Мало кто готовит картофель, нарезанный тонкими ломтиками в духовке, и это, на наш взгляд, большая ошибка. Этот рецепт практически идеален: мы укладываем картошку слоями с сыром, добавляем специи и получаем потрясающее блюдо.

 

Для приготовления на 8-10 картофелин (примерно полтора килограмма) нам понадобятся три столовые ложки растопленного сливочного масла, 25 граммов тертого сыра (в оригинале используется пармезан, но можно взять любой другой твёрдый сыр), чайная ложка измельчённого чеснока и столько же тимьяна. Также понадобятся соль и чёрный перец.

 

Ароматный и вкусный итальянский «свадебный» суп станет отличным согревающим блюдом в холодные вечера — идеален для осени и зимы. Рецепт прост: сочные фрикадельки, насыщенный овощной бульон, свежий шпинат и нежная лапша. Правильное сочетание ингредиентов делает этот суп более сытным и вкусным, чем любая солянка.

 

 

Макароны, курица, грибы и молоко — идеальные ингредиенты для создания вкусного ужина на сковороде.

 

Когда нет времени готовить полноценный обед или ужин, этот рецепт курицы с макаронами в молоке станет настоящей находкой: гарнир и основное блюдо готовятся почти одновременно.

 

Стейк пиццайола — это настоящая находка для любителей итальянской кухни, объединяющая в себе богатство вкуса и простоту приготовления. Это блюдо не требует больших затрат, но при этом может порадовать даже самых взыскательных гурманов. Для его приготовления используются тонкие и постные куски говядины или телятины, которые аккуратно отбиваются, чтобы стать нежными и сочными. Затем мясо томится в ароматном соусе, состоящем из очищенных томатов и свежего чеснока, что придаёт ему невероятный вкус и насыщенность.

 

Основные ингредиенты, необходимые для создания этого блюда, включают 500 г мяса, две банки очищенных томатов (по 400 г), бутылку густого томатного соуса, свежий или сушёный орегано, пучок базилика, пять зубчиков чеснока, оливковое масло extra virgin, а также соль и перец по вкусу. Все компоненты легко доступны и не требуют особых затрат.

 

Несравненно вкусная курица по-строгановски превосходит даже классический бефстроганов. Это блюдо когда-то пользовалось большой популярностью в московских трактирах. Кусочки куриного филе имеют аппетитную корочку, оставаясь при этом невероятно нежными внутри. Грибы и сметана прекрасно дополняют соус, а на его приготовление уходит всего 30 минут.

 

 Рецепт на кефире: бюджетный вариант на любой праздник

 

 

 

Автор Женя Трифонова