Самый обычный медовик

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 08:17 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Самый обычный медовик

Вкусный и обычный медовик, рецепт простой, продукты самые доступные!

Нам потребуется:

Полстакана меда.
Полстакана сахара.
1 чайная ложка соды.
2 яйца.
Мука.

Возьмем полстакана меда и полстакана сахара:
1 (640x480, 203Kb)

И поставим нагреваться. Лучше нагревать на водяной бане.
Нагреваем, перемешиваем. Постепенно масса станет однородной, сахар растворится:
2 (640x480, 180Kb)

Как только сахар растворился, нагрев прекратить. Постепенно вмешать чайную ложку соды. Масса увеличится и побелеет:
3 (640x480, 204Kb)

Остудить до теплого состояния, и добавить два яйца:
4 (640x480, 206Kb)

Перемешать:
5 (640x480, 209Kb)

Теперь можно вмешивать муку.Тесто нужно довести до состояния, когда оно начнет свободно отлипать от рук. У меня ушло около 3.5 стаканов.(стакан 200 мл.).
6 (640x480, 199Kb)

Разделим тесто на одинаковые кусочки
7 (640x480, 208Kb)

Раскатываем коржи. Вначале на столе, припыленном мукой, раскатываю пласт, отдаленно напоминающий будущую окончательную форму коржа.Потом перекладываю его в смазанную форму, в которой он будет выпекаться:
8 (640x480, 191Kb)

Затем валиком "докатываю" тесто по дну формы
9 (640x480, 191Kb)

Накалываем корж вилкой
11 (640x480, 193Kb)

И выпекаем.Пекутся коржи быстро, минут семь:
ллл (640x480, 193Kb)

Для остального теста операцию повторяем.Выпекли все коржи:
шшш (640x480, 207Kb)

Все готово для "сборки" торта.

Крем - клубничный джем со сгущенкой. Плюс я туда утилизировала немного халвы. Благодаря ей крем стал не такой жидкий.

В общем, все как обычно. Прослаиваем коржи кремом, складываем друг на друга.

78 (640x480, 203Kb)

Бока и верх тоже щедро смажем кремом:
ккк (640x480, 204Kb)

Естественно, крем можете брать абсолютно любой, какой нравится.
И сметанный крем, и заварной, и сгущенку с маслом - отталкивайтесь от своих вкусовых предпочтений и наличия продуктов.

Верх припорошен грецкими орехами, бока - крошкой из печенья:
ке (640x480, 207Kb)

Все, убираем в холодильник пропитаться.

Спустя сутки:
через сутки (640x480, 209Kb)

Приятного чаепития!
конец (640x480, 210Kb)

Серия сообщений "* торты":
Часть 1 - Наивкуснейший пирог с капустой
Часть 2 - Торт Эффект
...
Часть 13 - САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЕЙШИЙ КЕФИРНЫЙ ТОРТИК
Часть 14 - КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!
Часть 15 - Самый обычный медовик
Часть 16 - Творожный торт
Часть 17 - Торт медовый с черносливом
Часть 18 - Шоколадно-овсяный торт
Часть 19 - Торт "Наполеон" в виде полена
Часть 20 - ТОРТ *ТВОРОЖНАЯ НЕЖНОСТЬ* ( без выпечки )