Серия сообщений "Блюда с кабачками":Выбрана рубрика Блюда с кабачками.
Часть 1 - Кабачки под брынзой
Часть 2 - Рулетики из кабачков с сыром
Часть 3 - Бутерброды с кабачковой намазкой
Часть 4 - Кабачки под майонезом
Часть 5 - Кабачково-картофельные котлеты
Часть 6 - Овощной флан
Часть 7 - Ароматное блюдо из кабачков
Часть 8 - Лазанья из кабачков
Часть 9 - Кабачковая икра
Часть 10 - Кабачковая запеканка
Часть 11 - Пирог с кабачками и брынзой
Часть 12 - Оладьи кабачковые под сырным соусом
Часть 13 - Пирог с цуккини
Часть 14 - Тортик из кабачков
Часть 15 - Топ-10 блюд из кабачков
Часть 16 - КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ
Часть 17 - ВАТРУШКИ С КАБАЧКАМИ
Часть 18 - И в продолжение кабачковой темы
Часть 19 - Летняя закуска из кабачков "Очень вкусная"
Часть 20 - Роллы из кабачков
Часть 21 - Кабачково – сырные оладьи, запеченные в духовке
Часть 22 - Запеканка из картофеля с кабачками и помидорами по-французски
Часть 23 - КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
Часть 24 - гениально-простые КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ с куриным филе
Часть 25 - Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом
Часть 26 - Вкусный паштет из кабачков и брынзы
Часть 27 - Кабачковые кексы с луком и беконом
Часть 28 - Жюльен из кабачков!
Часть 29 - Опять кабачки
Часть 30 - Сейчас разгар сезона кабачков предлагаю топ 5 рецептов
Часть 31 - Оладьи из кабачков с секретом
Часть 32 - Кабачковая икра(в мультиварке)
Часть 33 - Кабачковая запеканка "Пицца"
Часть 34 - Пицца из кабачка
Часть 35 - Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...
Часть 36 - Хала из кабачков - ВОСТОЧНЫЙ ИЗЫСК!
Часть 37 - Кабачки, запеченные с сыром - объедение!
Часть 38 - Чебуреки» из кабачка
Часть 39 - Что приготовить из кабачков?
Часть 40 - Шашлычок из кабачков
Часть 41 - Любимое блюдо из кабачков
Часть 42 - ПАЛОЧКИ ИЗ ЦУКИНИ
Часть 43 - КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ: ЗА 30 МИНУТ ПОЛУЧАЕМ ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО!
Часть 44 - Изящная закуска: рулетики из цуккини
Часть 45 - ДАЧНАЯ КУХНЯ: К СТОЛУ И ВПРОК - №7 2020
Кабачки под брынзой |
Продолжаю серию «сезонных блюд». Кабачки это чудо! Очень вкусны они запечённые. Сегодня будем запекать их вместе с помидорками под брынзой. &nb...
Метки: кабачки дневник комментарии блог блоги брынзой. |
Рулетики из кабачков с сыром |
молодой кабачок 100 гр. сыра 2 яйца чеснок майонез соль .jpg" /> Кабачки порезать на тонкие полоски, обжарить в растительном масле, посолить. Выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. Сыр натереть на терке, яйца ра...
Метки: дневник комментарии блог блоги рулетики кабачков сыром яйцами |
Бутерброды с кабачковой намазкой |
2 молодых кабачка 1 солёный огурец 1 яйцо майонез соль перец 1 зубчик чеснока хлеб Кабачки натереть на бураковой тёрке. Залить холодной водой и поставить вариться. Сразу после закипания выключить огонь, откинуть их на сито, чтобы стекла вода и от...
Метки: кабачки дневник комментарии блог блоги бутерброды кабачковой намазкой |
Кабачки под майонезом |
кабачки чеснок соль растительное масло майонез зелень Кабачки желательно брать молоденькие, без ярко выраженных семян и с нежной шкурочкой. Кожуру с кабачков таких можно не срезать, просто хорошо вымыть овощи под проточной водой. Кабачки ре...
Метки: дневник комментарии блог блоги кабачки майонезом |
Кабачково-картофельные котлеты |
Хочу вам предложить сегодня еще один рецепт из кабачков, очень сочные и нежные котлетки, которые готовятся очень быстро. Рецепт нашла в болгарском "Кулинарном журнале", опробовала, понравилось всей семье, теперь предлагаю вам. Нам нужн...
Метки: дневник комментарии блог блоги кабачково-картофельные котлеты запеченые |
Овощной флан |
Ну что ж на дворе июнь и значит законное время кабачков пришло. В правильной кухне главное что?.. Каждому овощу свой сезон :) Вот и ужинаем в вечернем неподвижном горячем воздухе то кабачковой икрой, то маринованными кабачками, то муссом и...
Метки: кабачки помидоры дневник комментарии блог блоги овощной флан |
Ароматное блюдо из кабачков |
Очень ароматное овощное блюдо, которое приятно есть в любое время года. На 3 кг кабачков - 20 стручков сладкого перца и 2 средних горького, 2 головки чеснока, 0,5 л томатного сока, 0,5 л томатного соуса или 2 ст. л.томатной па...
Метки: закаточки лечо кабачки дневник комментарии блог блоги "кабачковая компания"-рецепт испробован временем! |
Лазанья из кабачков |
Лазанья из кабачков Берем: Кабачки-500 гр тонко порезать и обжарить их на сковороде Начинка: Лук-200 гр порезать кубиками Помидоры-300 гр ,ошпарить кипятком и снять с них кожицу Фарш говяжий-400 гр Томат паста-1 ст....
Метки: дневник комментарии блог блоги лазанья кабачков |
Кабачковая икра |
В этом рецепте все овощи тушатся в собственном и томатном соке. Поэтому икра получается сочной и насыщенной приятными ароматами. Готовьте с удовольствием! Какие продукты использован...
Метки: кабачковая икра дневник комментарии блог блоги кабачковая икра |
Кабачковая запеканка |
Я очень уважаю овощ кабачок.. И в сезон всегда готовлю много блюд из кабачков. Ну и, конечно, пробую новые рецепты... Этой запеканкой я осталась покорена. Все быстро и просто готовится, а на вкус просто обалденно! Понадобится: к...
Метки: запеканка фарш кабачок грибы дневник комментарии блог блоги кабачковый пирог "нельзя оторваться!" мясом грибами |
Пирог с кабачками и брынзой |
* в оригинальном рецепте пирог с овечьим сыром источник: ж-л "Лиза на кухне" Пирог с рассыпчатым тестом и нежнейшей, сочной овощной начинкой. Но, пирог на любителя, так как, не всем нравятся пироги без мясной начинки. Мой муж говори...
Метки: дневник комментарии блог блоги пирог кабачками помидорами брынзой* |
Оладьи кабачковые под сырным соусом |
Шумит на столе чудесный старинный чайник-самовар, рядом, на тарелке, аппетитная горка свежих горячих кабачковых оладий. Необычно и интересно! В кругу стола – вся семья. Если хотите – можно подать на завтрак, хотите –&n...
Метки: оладьи кабачковые под сырным соусом дневник комментарии блог блоги сырным соусом |
Пирог с цуккини |
Весной на рынке появляются молоденькие цуккини. И мне захотелось приготовить из них что-нибудь вкусное. Этот пирог - хорошая альтернатива хлебу. Сам по себе он немного суховат. Но вот с супом или с горячим чаем - самое то! Ингредиенты ...
Метки: пирог кабачки дневник комментарии блог блоги цуккини просто вкус...но! |
Тортик из кабачков |
сахар-песок (по вкусу) кабачок — 1 шт. яйцо куриное (1 для теста и 1 для украшения) — 2 шт. мука пшеничная — 4 ст. л. майонез чеснок (1 зубчик) укроп помидор (для украшения) соль Кабачок потереть на крупной тер...
Метки: дневник комментарии блог блоги тортик кабачков |
Топ-10 блюд из кабачков |
Самые вкусные кабачки – молоденькие, нежные, без семечек. С ними можно не мучиться, долго срезая твердую кожицу, так как ее почти нет. И – о счастье! – именно такие кабачки продают в каждой овощной палатке. Причем ...
Метки: кабачки дневник комментарии блог блоги сезон кабачков: топ-10 рецептов |
КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ |
|
ВАТРУШКИ С КАБАЧКАМИ |
Пора кабачков. Только жареные, тушёные, фаршированные уже надоели. А, еще оладьи. Вот включила мозг и придумала ватрушки.
|
И в продолжение кабачковой темы |
Рецепт без фото. Но я это ела. И я не просто это ела, я совершенно незаметно «умяла» банку этих кабачков – потому что невероятно вкусно и довольно необычно.
Угощала меня чудесная Эльвира Самикова – подруга детства. У неё я и выпытала рецепт.
Три килограмма кабачков нарезаются кубиками, примерно такими.
К кабачкам добавляется ¾ стакана столового уксуса 9% и 2-3 столовые ложки соли. Хорошо размешивается и оставляется на 6 часов. Можно порезать кабачки с вечера и оставить на ночь.
Затем сливается вся образовавшаяся за это время жидкость.
Кабачки обжариваются. Смысл обжарки – лишь обсушить кабачки, но не тушить до полной готовности. На такое количество кабачков - примерно 250 грамм растительного масла и обжарить до золотистой корочки.
Затем к обжаренным кабачкам добавляется порезанная зелень. Как говорит Эльвира: всё что наросло в этот момент на огороде – петрушка, укроп, лук зеленый, перо чесночное. Прямо вот в таких пропорциях - пучок петрушки, пучок укропа и так. далее. Кинзу вот только я бы не рекомендовала, а вот орегано - можно. Пару-тройку горошин черного перца, лавровый лист и опять всё размешать.
Кабачки разложить по банкам и стерилизовать 15 минут. Затем закатать.
Никакого рассола в банках быть не должно – только кусочки кабачков с зеленью.
Приготовленные таким образом кабачки на вкус напоминают жареные грибы. Попробуйте!
|
Летняя закуска из кабачков "Очень вкусная" |
|
Роллы из кабачков |
|