Японские свитеры без швов Автор: Сибата Дзюн, Йокояма Дзюнко, Окамото Кейко и др. Издатель...
Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015 - (0)Изысканная коллекция Alberta Ferretti 2015 Решила познакомить вас с ...
БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА - (0)БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ПО РЕЦЕПТУРЕ 1939 ГОДА https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&to...
Мужской шарф - (0)Вязание-спицы Шали+шапки+шарфы ...
Тонкие пироги с картошкой |
Дневник |
теплая вода 250 мл
теплое молоко 250 мл
растительное масло 125 мл
сахар 1 ст. л.
дрожжи живые 25 г
соль 1 ч. л.
мука 850 г
Замесить тесто и оставить на 1 час в теплом месте
Начинка:
картофель 1 кг + 0,5 ч. л соли - отварить
лук 2 шт нарезать обжарить в раст. масле
1 ст. л томатной пасты обжарить с луком
Из картофеля и лука сделать пюре + красный или черный перец по вкусу
Тесто разделить на 8 - 9 частей, сделать пирожки, смазать (1ст. л. муки, молоко 50 мл, 100 мл кипяток),
посыпать белым и черным кунжутом, выпекать в духовке.
Метки: готовим пирог пирожки лепешки с начинкой |
ПИРОГ с капустой |
Дневник |
Для теста:
Минеральная вода -300мл.
Сахар -2 ст.л.
Соль -1/2ч.л.
Дрожжи сухие -10 гр. (или сырые 30гр)
Мука -500 -520гр. ( +2 ст.л.)
Растительное масло -100мл.
Для капустной начинки:
Капуста -300гр.
Морковь -1шт.
Луковица -1шт.
Растительное масло -3-4ст.л.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Лавровый лист -1шт.
Лимонная кислота -1/4ч.л. (по желанию)
Начинку можно любую. Можно делать пирожки. Получается около 20 пирожков.
Выпекать в духовке 180°С - 30-35 минут.
Рецепт проверен, тесто чудесное, вкусное и воздушное, хорошо пропекается. Начинка должна быть не очень влажная, я делала с консервированной рыбой и яйцами - остановиться невозможно!!! Лучше делать пирожки, выпекать в духовке, на силиконовом коврике или на бумаге. Если выпекать в форме - бумага обязательна, (немного пристает к форме, плохо вынимается), либо нужна силиконовая форма.
Метки: готовим пирог пирожки тесто |
Грузинский Мясной Пирог КУБДАРИ |
Дневник |
Мука – 500 г
Вода – 350 мл
Растительное масло – 70 мл
Дрожжи - 1 ч л с горкой
сахар -1 ч л с горкой
соль - 0,5 ч л
Начинка:
Мясной фарш - 600 г
Лук репчатый - 150 г
соль, перец, паприка, уцхо сунели, зира
Метки: готовим пирог национальная кухня |
Слоеные улитки с любой начинкой |
Дневник |
ТЕСТО:
Мука 1 кг
Соль 1 столовая ложка
Вода 600 мл
НАЧИНКА:
Картофель 1 кг
лук 1 кг
Соль и перец по вкусу
ДЛЯ СМАЗКИ:
Сливочное масло 100 г
Масло растительное 100 мл.
Выпекать 180 С, 30 -35 мин
Метки: готовим пирог пирожки слоеное тесто |
Пирог "Улитка" с любой начинкой |
Дневник |
ТЁП.МОЛОКО 100.МЛ
САХАРНАЯ ПУДРА 60.ГР
ДРОЖЖИ 20.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7.Г)
ЯЙЦА 2.ШТ
СЛИВ.МАСЛО 80.ГР
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 0.5 Ч.Л
МУКА 400.ГР +/-
ДЛЯ НАЧИНКИ
ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА, МОЖНО ЛЮБОЙ ДЖЕМ,
ТВОРОГ, ДАЖЕ МЯСНАЯ
ИЛИ КАРТОФЕЛЬНАЯ НАЧИНКА ПОДАЙДЁТ
ДЛЯ СМАЗКИ
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО 1 Ч.Л
ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 180°C 30. МИНУТ
Метки: готовим пирог сладкий пирог |
Очень ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ мясной ПИРОГ "Улитка" |
Дневник |
Форма от 20 до 24 см
Выпекать 180 градусов 40 мин
Фарш куриный 350 гр
Лук 1 шт
Укроп 20 гр
Соль, перец
Слоеное тесто 500 гр
Метки: готовим пирог слоеное тесто |
СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ,КАРТОФЕЛЕМ ИЛИ ФАРШЕМ |
Дневник |
ЯЙЦА 2 ШТ
МОЛОКО 400 МЛ
СОЛЬ 1 Ч.Л
МУКА 650 ГР +/-
ДЛЯ СМАЗКИ СЛОЁВ
СЛИВ.МАСЛО + РАСТИТЕЛЬ.МАСЛО
ДЛЯ НАЧИНКИ
ТВОРОГ 400 ГР
СЫР ЛЮБОЙ 200 ГР
СОЛЬ ПО ВКУСУ
ПЕТРУШКА ПО ЖЕЛАНИЮ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 200°C ДО ЗОЛОТИСТОСТИ
Метки: готовим слоеное тесто пирог |
Слоеные пироги с любой начинкой |
Дневник |
ТЕСТО:
Мука 1 кг
Соль 1 столовая ложка
Вода 600 мл
НАЧИНКА:
Картофель 1 кг
лук 1 кг
Соль и перец по вкусу
ДЛЯ СМАЗКИ:
Сливочное масло 100 г
Масло растительное 100 мл.
Метки: готовим пирожки пирог слоеное тесто |
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ |
Дневник |
кефир - 150 мл
яйцо - 1штук
растительное масло - 40 мл
соль, пищевая сода по 0,5 ч л
мука - 300 - 350 г
Начинка:
Картошка - 2 штук
соль, перец
сливочное масло - 50 г
сыр - 150 г
Метки: готовим пирог |
Рыбный наливной пирог из консервов |
Дневник |
🔪 рыбные консервы 1,5 банки
🔪 яйца 2 шт
🔪 половинка небольшой луковицы для теста
🔪 сметана 4 ст.л
🔪 майонез 2 ст,л
🔪 яйца 3 шт
🔪 разрыхлитель 1 ч.л(или сода)
🔪 мука 130 гр примерно 4 ст.л
🔪 немного зелени
Метки: готовим пирог |