Пальто-трапеция. Такой фасон пальто всегда актуален. Лучше сшить пальто-трапецию из &laqu...
30 упражнений на каждый день месяца для стройных ног! - (0)Нет более эффективной тренировки ног Эта проблема известна многим женщинам: в то время ка...
Вазы из картона. - (0)Потрясающие вазы из картона своими руками Спешу поделиться! Это уже вторая партия мои...
Шапка (узор). - (0)Шапка (узор) https://vk.com/ujutnoe_mesto_vjazanie?z=photo-72425181_390893382%2Fwall-7242...
Тапочки женские вязаные спицами, мк. - (0)Тапочки-следики,подробный мастер-класс от автора Все тапочки-следочки связаны...
Чебуреки без дрожжей. |
Самые вкусные и, пожалуй, наиболее качественные чебуреки - те, которые готовят при Вас. Но, чаще всего, мы покупаем приготовленные заранее, и потому не можем быть абсолютно уверенны в их свежести.
Чебуреки, приготовленные у себя дома, совсем другое дело! Вы сами закупаете продукты нужные для их приготовления, сами жарите на свежем масле, соблюдаете правила гигиены на кухне и т.д. Чебуреки хороши к обеду. Блюдо это жирное и достаточно калорийное, поэтому завтракать и ужинать ими не рекомендуется. Если кто-то из домашних страдает желудочными заболеваниями, им лучше вообще воздержаться от этого блюда.
Для того чтобы приготовить дома чебуреки, нужно, во-первых, запастись свободным временем, а во-вторых, свежими продуктами.
У блюда две составляющих - тесто и фарш. Для фарша Вам понадобятся: жирная свинина и говядина, несколько средних луковиц, зелень, специи, соль и вода. Для приготовления теста нужны мука, сахар, соль, растительное масло (или любой кулинарный жир) и теплая вода.
Как и в случае с варениками и пельменями, раскатывать заготовки на чебуреки можно по- разному. Одни отрывают кусочки теста и раскатывают их в тонкий корж. Другие подготавливают большой пласт теста и уже из него при помощи тарелки вырезают заготовки. Во втором варианте обрезки теста вбирают в себя всю лишнюю муку и получаются более жесткими, зато у чебуреков одинаковые форма и размер.
Кстати, в идеале жареный чебурек должен быть размером с ладонь того, кто готовит блюдо.
Тесто раскатано в круг. Теперь на 1 половинку круга ровным слоем выкладывается начинка.
Заготовка сгибается и накрывается второй половиной приготовленного теста. Далее следует защипнуть края. Для того чтобы у Вас получилась зазубренная или гофрированная каемка, вооружитесь простой вилкой и тыльной стороной ее зубчиков аккуратно и плотно сдавите края чебурека по периметру.
Слепив 3-4 штуки можно приступать к жарке. Делать это нужно с двух сторон до образования румяной корочки.
Читайте также:
Чебуреки – это универсальное блюдо, которые выручит Вас не раз. Их удобно брать с собой на работу, на пикник или в поход. Научиться готовить чебуреки нетрудно, но для того, чтобы они получились по-настоящему вкусными и нежными, придется постараться!
Специально для LadySpecial.ru -Cнежана
Серия сообщений "Пирожки":на скорую рукуЧасть 1 - Пирожки
Часть 2 - опять пирожки
...
Часть 13 - Вкусные чебуреки по интересному рецепту.
Часть 14 - Знаменитых пирожочков из жидкого теста!
Часть 15 - Чебуреки без дрожжей.
Часть 16 - Вкусные чебуреки - ещё один прекрасный рецепт.
Часть 17 - "Булочки с клубникой".
Часть 18 - Бабушкины слоистые пирожки.
Серия сообщений "жаренная еда на растительном масле":еда, приготовленная на растительном масле: пирожки, сладости, и т. д.Часть 1 - Кружевной хворост от Елены Чекаловой
Часть 2 - И снова пончики...
...
Часть 5 - Вкусные чебуреки по интересному рецепту.
Часть 6 - Знаменитых пирожочков из жидкого теста!
Часть 7 - Чебуреки без дрожжей.
Часть 8 - Пышки, которые тают во рту.
Часть 9 - Готовила ленивые голубцы, вареники, но чебуреки!?
...
Часть 13 - "Ленивые пельмени" - китайские слоеные лепешки с мясом.
Часть 14 - Заварные блины.
Часть 15 - ЗАВАРНЫЕ ПОНЧИКИ С ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |