• ЕДА И РЕЦЕПТЫ
• СОВЕТЫ
• БЛЮДА ПОВАРОВ
• АДРЕСА
• КОМЬЮНИТИ

Многие хозяйки недооценивают бюджетную рыбу, такую как минтай или хек. Но и ее можно пожарить бесподобно сочной и вкусной, главное делать все по правильному рецепту. На чистой сковороде простая рыба никогда не отдаст весь вкус, зато здесь поможет луковая подушка.

Ингредиенты: 
Рыба хек - 800 г
Лук репчатый 400 г
Масло растительное 50 - 70 мл
Соль - 1 ч.

Лимонный пирог — это не просто десерт, а целая симфония вкусов, соединяющая в себе свежесть цитрусовых и сладость, создающую идеальный баланс. Это лакомство стало любимым у многих людей по всему миру благодаря своей уникальной комбинации яркости и лёгкой кислинки.

Лимонный пирог обладает освежающим вкусом, который особенно актуален в тёплую погоду, но нравится и в любое другое время года.

Приготовление лимонного пирога не отнимает много времени и усилий, что делает его доступным для домашней выпечки.

Его можно создать даже при помощи сковороды, не используя духовку.

Как сделать лимонный пирог на сковороде?

Ингредиенты для теста:

• яйца — 2 шт.;
• сахар — 100 г;
• ванильный сахар — 1 ч.л.;
• кефир — 80 г;
• сливочное масло — 50 г;
• сок и цедра ½ лимона;
• мука — 180 г;
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• сгущенное молоко — 100 г;
• орехи — 50 г.

Яблочный пирог — это чудесный десерт, который с давних пор занимает почетное место в кулинарных традициях многих стран, особенно в Западной Европе и США. Его популярность не случайна: сочетание сладких и кислых яблок, пряных ароматов и хрустящего теста делает яблочный пирог идеальным угощением как для праздничных мероприятий, так и для уютных домашних вечеров.

История яблочного пирога насчитывает несколько веков. Первые упоминания о пирогах с начинкой из яблок встречаются в кулинарных записях средневековой Англии. С тех пор этот десерт претерпел множество изменений и адаптаций, и в каждой стране появились свои уникальные рецепты.

Расскажем, как приготовить быстрый яблочный пирог на сковороде, не прибегая к духовке.

Ингредиенты для теста:

• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Соль — щепотка;
• Ванильный сахар — 2 ч.л.;
• Молоко — 100 мл;
• Сливочное масло — 40 г;
• Мука — 160 г;
• Разрыхлитель — 10 г.

Слоеные трубочки с заварным кремом — это изысканное и очень популярное кондитерское изделие, которое способно украсить любой стол и порадовать сладкоежек. Эти хрустящие трубочки, наполненные нежным, воздушным заварным кремом, представляют собой идеальное сочетание текстур и вкусов. Их часто готовят на праздники и семейные торжества, но благодаря относительной простоте приготовления, их можно сделать и в любое другое время.

История слоеного теста уходит корнями в далекое прошлое, а заварной крем, популярный в кондитерском искусстве разных стран, стал неизменным компонентом многих любимых десертов. В большинстве случаев слоеные трубочки ассоциируются с классической европейской кондитерской, но этот десерт нашел своих поклонников и в других уголках мира.

Ингредиенты для теста:

• Мука — 500 г;
• Масло сливочное — 250 г;
• Яйцо — 1 шт.;
• Соль — щепотка;
• Уксус 9 % — 1 ст.л.;
• Вода — 200 мл.

Ингредиенты для крема:

• Молоко — 500 мл;
• Сахар — 120 г;
• Крахмал — 40 г;
• Яйцо — 2 шт.;
• Ванильный сахар — 20 г;
• Сливочное масло — 100 г.

И готовится проще не придумаешь!