-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в SnegaKiev

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) Дизайн_Интерьер Умелые_ручки Hand_made_for_you OSINKA_KNITTING Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2010
Записей: 1703
Комментариев: 95
Написано: 1805





Лапка для сборки МК

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как пользоваться лапкой для сборки рюшей и оборок

Этот  пост предназначен тем, кто хочет сшить юбку американку или другие изделия с рюшами, но боится сложностей.Вот такая уникальная лапка позволит Вам выполнить сразу две операции: создать сборку и пришить ее к изделию.С помощью данной лапки для швейной машинки такие модели шить очень просто и быстро.

3726295_20120509_202439 (700x370, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

МАНЖЕТЫ.Моделирование

Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАНЖЕТЫ.Моделирование

3769678_1367863627_584044410 (600x301, 41Kb)

...
Рубрики:  Шитье

10 моделей бюстгальтеров. Выкройки, описание.

Пятница, 24 Июля 2015 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 моделей бюстгальтеров. Выкройки, описание.

kup-1 (298x253, 13Kb)  sandra-1 (298x272, 10Kb)

далее...
Рубрики:  Шитье

Пошив и выкройки нижнего белья.

Пятница, 24 Июля 2015 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошив и выкройки нижнего белья.

 


Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Пирог с вишней

Понедельник, 29 Июня 2015 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения TPABKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с вишней

НЕОБЫЧНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙЧитать далее
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

"Сабрина - 100 носков спицами и крючком".Журнал по вязанию.

Понедельник, 12 Января 2015 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Сабрина - 100 носков спицами и крючком".Журнал по вязанию.

"Сабрина - 100 носков спицами и крючком".Журнал по вязанию.
Наши ножки без теплых носков, в холодную пору, трудно себе представить, даже наверное невозможно, уж больно последствия потом тяжелые грозят всему организму, вот и надо о них позаботится, одеть в теплые вязаные носочки, если кто не умеет вязать на пяти спицах и учится не хочет, то здесь представлены и другие модели, даже связанные крючком.

1.
Noski_1 (528x700, 366Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Крючок
Вязание/Спицы

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - НОСКИ

Понедельник, 12 Января 2015 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ - НОСКИ

DoubleHeelix 54 (684x700, 365Kb)
ОПИСАНИЕ
Рубрики:  Вязание/Спицы

Носки GRUN IST DIE HOFFNUNG от Stephanie van der Linden

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения zzmeya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носки GRUN IST DIE HOFFNUNG от Stephanie van der Linden

Необычные носки с центральным ажурным мотивом. Мне такие очень приглянулись, хочу попробовать.
Sock_019__8__medium2 (640x547, 189Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Спицы

Вяжем носки - тапочки для всей семьи

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем носки - тапочки для всей семьи

В альбоме 65 изображений, есть модели и на русском и на английском языках, много полезного и очень доступно.

Альбом полностью >>>>>

Рубрики:  Вязание/Крючок
Вязание/Спицы

Теплые варежки на двух спицах. Подробный МК с фото

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения l_u_k_a66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теплые варежки на двух спицах. Подробный МК с фото

3667058_SAM_3393 (448x336, 56Kb)

Давно известно, что вещь, сделанная руками мастериц излучает тепло их рук.  Особенно это ценится зимой:)
В этом мастер-классе я расскажу и покажу как связать варежки на двух спицах. Способ основан на вязании полой (двойной) резинки. Полотно получается двойное лицевой гладью с обеих сторон.  
Для работы нам понадобится: пряжа, дополнительная х/б нить, спицы, крючок (если спустится какая-нибудь петля или надо заправить концы ниток), иголка с широким ушком.
Превью SAM_3304 (448x336, 64Kb)
НЮАНСЫ: 
Важно! Петли получаются свободными, поэтому номер спиц надо выбирать немного меньше, чем указано на ярлыке, чтобы плотность у изделия была соответствующая. У меня нитка тонкая , поэтому я взяла самые тонкие спицы.
Рапорт вязания рассчитан на четное количество петель. По бокам варежки  получается красивый рубчик в результате перекручивания первой петли в ряду.  
Чаще проверяйте полотно на правильность последовательности вязки лицевых и снятых петель, раздвигая его в разные стороны пальцами, чтобы избежать перемычек между стенками полотна.
Превью 22 (354x336, 20Kb)
Пушистая пряжа в результате вязания переплетается внутри полотна, поэтому процедуру надо повторять постоянно.   
Описание вязания варежки на левую руку.
Вязание начинаем от пальцев вниз к манжете. 
Превью 14 (448x189, 15Kb)Превью 15 (338x336, 18Kb)

 

Рубрики:  Вязание/Спицы

Вязаные варежки на двух спицах

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения l_u_k_a66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные варежки на двух спицах

1356678119_SAM_3374 (448x336, 55Kb)

Этот способ отличается от предыдущего тем, что большой палец привязывается к петлям ладони сбоку. Чтобы связать варежки этим способом потребуется

1 (101x110, 9Kb)
Рубрики:  Вязание/Спицы

Варежки

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Спицы

Милые варежки с жаккардовым рисунком

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда7162 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милые варежки с жаккардовым рисунком.

Источник: http://strikky.ru/milye-varezhki-s-zhakkardovym-ri...ow-ot-patons-vyazanye-spicami/

Хотим предложить модель вязаных спицами варежек с милым жаккардовым рисунком Fox In The Snow («Лисы в снегу») от Patons. Те мастерицы, которые все-таки, отчаются связать себе такие, выиграют вдвойне. Ведь эта стильная вещь не только будет согревать Ваши ручки в холодное время года, но и прибавит хорошего настроения.

varegki-Fox-In-The-Snow

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Спицы

вязаные митенки и варежки от Натальи Бибиковой

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕВЕРОЯТНО, ПОТРЯСАЮЩЕ КРАСИВЫЕ вязаные митенки и варежки от Натальи Бибиковой... КЛАД НАСТОЯЩИЙ!!! мастер-класс по митенкам......

Бибикова Наталия Oktyabrina-n - Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
 

Нашла на страничках мастера Бибиковой Натальи потрясающей красоты вязаные митенки и варежки. Что-то невероятно красивое! Просто потрясающие, изумляющие вязаные штучки!!! Всех фасонов и расцветок!!!

А в конце сообщения разместила мастер-класс по расчёту и вывязыванию митенок.

//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/128/95128126_large_166.jpg  //img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/127/95127803_large_54.jpg

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/127/95127837_large_87.jpg   //img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/128/95128131_large_170.jpg

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/95/128/95128089_large_129.jpg

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Превью 1 (700x525, 62Kb)Превью 2 (480x640, 52Kb)Превью 3 (640x480, 50Kb)Превью 4 (525x700, 116Kb)Превью 5 (480x640, 136Kb)Превью 6 (700x525, 124Kb)Превью 7 (525x700, 157Kb)Превью 8 (525x700, 147Kb)Превью 9 (700x525, 136Kb)Превью 10 (700x525, 165Kb)Превью 11 (700x525, 129Kb)Превью 12 (568x700, 154Kb)Превью 13 (700x528, 234Kb)Превью 14 (525x700, 165Kb)Превью 15 (700x525, 191Kb)Превью 16 (700x525, 135Kb)Превью 17 (466x700, 162Kb)Превью 18 (525x700, 99Kb)Превью 19 (640x480, 77Kb)Превью 20 (700x525, 64Kb)Превью 21 (525x700, 200Kb)Превью 22 (700x525, 180Kb)Превью 23 (700x525, 167Kb)Превью 24 (700x525, 65Kb)Превью 25 (700x525, 65Kb)Превью 26 (700x500, 98Kb)Превью 27 (525x700, 73Kb)Превью 28 (700x525, 50Kb)Превью 29 (700x525, 124Kb)Превью 30 (700x525, 113Kb)Превью 31 (700x525, 56Kb)Превью 32 (640x480, 59Kb)Превью 33 (700x525, 164Kb)Превью 34 (640x480, 131Kb)Превью 35 (525x700, 142Kb)Превью 36 (653x700, 216Kb)Превью 37 (554x700, 88Kb)Превью 38 (525x700, 74Kb)Превью 39 (700x560, 110Kb)Превью 40 (525x700, 82Kb)Превью 41 (700x664, 71Kb)Превью 42 (525x700, 79Kb)Превью 43 (700x525, 74Kb)Превью 44 (525x700, 140Kb)Превью 45 (700x525, 164Kb)Превью 46 (640x480, 133Kb)Превью 47 (700x525, 107Kb)Превью 48 (640x480, 132Kb)Превью 49 (525x700, 123Kb)Превью 50 (640x480, 117Kb)Превью 51 (480x640, 123Kb)Превью 52 (525x700, 109Kb)Превью 53 (461x615, 78Kb)

Превью 54 (525x700, 120Kb)Превью 55 (466x700, 165Kb)Превью 56 (466x700, 173Kb)Превью 57 (525x700, 162Kb)Превью 58 (700x525, 145Kb)Превью 59 (525x700, 145Kb)Превью 60 (466x700, 160Kb)Превью 61 (700x525, 183Kb)Превью 62 (525x700, 126Kb)Превью 63 (700x525, 121Kb)Превью 64 (700x525, 134Kb)Превью 65 (700x560, 197Kb)Превью 66 (525x700, 137Kb)Превью 67 (700x525, 142Kb)Превью 68 (700x525, 91Kb)Превью 69 (640x480, 98Kb)Превью 70 (700x525, 163Kb)Превью 71 (640x480, 133Kb)Превью 72 (525x700, 168Kb)Превью 73 (466x700, 173Kb)Превью 74 (525x700, 140Kb)Превью 75 (466x700, 138Kb)Превью 76 (700x525, 147Kb)Превью 77 (700x525, 134Kb)Превью 78 (525x700, 141Kb)Превью 79 (700x525, 141Kb)Превью 80 (525x700, 145Kb)Превью 81 (461x615, 121Kb)Превью 82 (480x640, 123Kb)Превью 83 (700x525, 114Kb)Превью 84 (461x615, 116Kb)Превью 85 (461x615, 105Kb)Превью 86 (700x525, 133Kb)Превью 87 (461x615, 122Kb)Превью 88 (461x615, 118Kb)Превью 89 (461x615, 129Kb)Превью 90 (525x700, 170Kb)Превью 91 (525x700, 178Kb)Превью 92 (525x700, 170Kb)Превью 93 (700x525, 164Kb)Превью 94 (700x525, 142Kb)Превью 95 (640x480, 112Kb)Превью 96 (700x525, 148Kb)Превью 97 (525x700, 196Kb)Превью 98 (700x525, 230Kb)Превью 99 (525x700, 220Kb)Превью 100 (525x700, 178Kb)Превью 101 (700x525, 202Kb)Превью 102 (525x700, 214Kb)Превью 103 (525x700, 188Kb)Превью 104 (525x700, 203Kb)Превью 105 (525x700, 169Kb)Превью 106 (525x700, 166Kb)Превью 107 (525x700, 156Kb)Превью 108 (700x525, 165Kb)Превью 109 (525x700, 95Kb)Превью 190 (461x615, 104Kb)Превью 191 (461x615, 88Kb)Превью 192 (525x700, 122Kb)

Превью 111 (700x525, 112Kb)Превью 112 (700x623, 157Kb)Превью 113 (525x700, 98Kb)Превью 114 (700x525, 140Kb)Превью 115 (645x700, 93Kb)Превью 116 (700x525, 137Kb)Превью 117 (700x525, 101Kb)Превью 118 (700x525, 143Kb)Превью 119 (525x700, 126Kb)Превью 120 (525x700, 119Kb)Превью 121 (640x480, 139Kb)Превью 122 (525x700, 123Kb)Превью 123 (525x700, 110Kb)Превью 124 (700x525, 116Kb)Превью 125 (700x525, 147Kb)Превью 126 (555x700, 114Kb)Превью 127 (525x700, 126Kb)Превью 128 (700x525, 129Kb)Превью 129 (700x537, 86Kb)Превью 130 (700x525, 119Kb)Превью 131 (494x700, 78Kb)Превью 132 (700x525, 82Kb)Превью 133 (700x525, 104Kb)Превью 134 (525x700, 131Kb)Превью 135 (700x525, 111Kb)Превью 136 (700x525, 140Kb)Превью 137 (525x700, 87Kb)Превью 138 (700x525, 124Kb)Превью 139 (700x525, 95Kb)Превью 140 (525x700, 110Kb)Превью 141 (525x700, 98Kb)Превью 142 (700x525, 108Kb)Превью 143 (525x700, 98Kb)Превью 144 (525x700, 86Kb)Превью 145 (700x525, 111Kb)Превью 146 (700x525, 98Kb)Превью 147 (700x620, 98Kb)Превью 148 (700x525, 98Kb)Превью 149 (700x525, 84Kb)Превью 150 (700x537, 93Kb)Превью 151 (700x525, 96Kb)Превью 152 (700x525, 114Kb)Превью 153 (700x576, 116Kb)Превью 155 (700x537, 105Kb)Превью 156 (525x700, 110Kb)Превью 157 (700x525, 121Kb)Превью 159 (533x700, 118Kb)Превью 160 (525x700, 147Kb)Превью 161 (525x700, 169Kb)Превью 162 (525x700, 223Kb)Превью 163 (700x525, 96Kb)Превью 164 (700x525, 128Kb)Превью 165 (700x525, 104Kb)Превью 166 (700x525, 95Kb)Превью 167 (700x645, 136Kb)Превью 168 (700x525, 123Kb)Превью 169 (700x525, 128Kb)Превью 170 (700x597, 105Kb)Превью 171 (700x525, 110Kb)Превью 172 (700x525, 94Kb)Превью 173 (700x525, 118Kb)Превью 174 (525x700, 148Kb)Превью 175 (700x525, 112Kb)Превью 176 (461x615, 125Kb)Превью 177 (525x700, 143Kb)Превью 178 (461x615, 113Kb)Превью 179 (480x640, 145Kb)Превью 180 (461x615, 116Kb)Превью 181 (525x700, 158Kb)Превью 182 (450x600, 84Kb)Превью 183 (450x600, 76Kb)Превью 184 (640x480, 119Kb)Превью 185 (450x600, 73Kb)Превью 186 (450x600, 64Kb)Превью 187 (700x525, 94Kb)Превью 188 (700x525, 97Kb)Превью 189 (640x480, 72Kb)Превью 190 (461x615, 104Kb)Превью 191 (461x615, 88Kb)Превью 192 (525x700, 122Kb)Превью 193 (525x700, 155Kb)Превью 194 (525x700, 150Kb)Превью 195 (700x476, 119Kb)Превью 196 (700x525, 169Kb)Превью 197 (525x700, 142Kb)Превью 198 (640x480, 138Kb)Превью 199 (525x700, 153Kb)Превью 200 (525x700, 119Kb)Превью 201 (525x700, 165Kb)Превью 202 (525x700, 200Kb)Превью 204 (525x700, 73Kb)Превью 205 (700x525, 76Kb)Превью 206 (525x700, 60Kb)Превью 207 (525x700, 83Kb)Превью 208 (700x525, 76Kb)Превью 209 (525x700, 76Kb)Превью 210 (640x480, 63Kb)Превью 211 (525x700, 60Kb)Превью 213 (525x700, 76Kb)Превью 214 (700x525, 145Kb)Превью 215 (640x480, 120Kb)

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Крючок
Вязание/Спицы

Сиреневые варежки крючком от Людмилы Боцвин

Суббота, 10 Января 2015 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сиреневые варежки крючком от Людмилы Боцвин

Сиреневые варежки крючком от Людмилы Боцвин

Источник:http://www.stranamam.ru/post/6604325/?page=1#com46120025

Сиреневые варежки крючком

 

Сиреневые варежки крючком


4691964_75874715_DALEEbaboch (119x117, 14Kb)
Рубрики:  Вязание/Крючок

Варежки с Осинки.Подборка.Со схемами и без.

Суббота, 10 Января 2015 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варежки с Осинки.Подборка.Со схемами и без.

Варежки с Осинки.

Варежки крючком на ОСИНКЕ http://club.osinka.ru/search.php?forum=12&q=%E2%E0%F0%E5%E6%EA%E8+%EA%F0%FE%F7%EA%EE%EC

 (363x33, 4Kb)

Автор  ntatyana

Спасибо! Описания у меня, к сожалению, нет. Я сама их придумывала. Могу дать только схему основного узора -   ntatyana

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Спицы

В духе норвежских жаккардов.

Среда, 10 Декабря 2014 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В духе норвежских жаккардов. Серо-розовый джемпер. Спицы


В духе норвежских жаккардов. Серо-розовый джемпер. Спицы


Размер: 42/44

Вам потребуется: 300 г Nako «ARCTIC» (40 % шерсти, 60 % акрила; 100 м/100 г) серого цвета (6065); 300 г Nako «ALASKA» (15 % верблюжьей шерсти, 25 % шерсти, 60 % акрила; 204 м/100 г) розового цвета (7107); спицы № 5 и № 6.

Техника вязания: лицевая гладь, резинка 1x1, жаккардовые узоры.
 

ОПИСАНИЕ >>>
Рубрики:  Вязание/Спицы

ПОДСТАВКА ДЛЯ НОУТБУКА ИЗ ПОЛИПРОПИЛЕНОВЫХ ТРУБ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подставка для ноутбука из полипропиленовых труб

Подставка для ноутбука из полипропиленовых труб

Подставка для ноутбука из полипропиленовых труб (6) (500x331, 81Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие
Идеи для дома

НОВОГОДНИЙ САПОЖОК ИЗ ФЕТРА. ШАБЛОН

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

новогодний сапожок из фетра. шаблон

НОВОГОДНИЙ САПОЖОК ОТ ЭРИКИ КАТАРИНЫ

ШАБЛОНЫ ПРИСУТСТВУЮТ. ЗАБИРАЙТЕ!

загруженное (1) (458x700, 236Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие
Новый год

ЗАБАВНЫЙ СНЕГОВИЧОК ИЗ ПЛАСТИКИ ОТ JOANNE L. МАСТЕР-КЛАСС

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавный снеговичок из пластики от Joanne L. Мастер-класс

Снеговик из пластики. Мастер-класс

Всем привет!

Такого чудо-снеговичка можно с успехом лепить не только из промышленной пластики, но и из пластилина, соленого теста, самодельной массы для лепки и т.д. Привлекайте своих малышей к процессу - я уверена, им очень понравится:)

Автор идеи и мастер-класса - мастерица Джоанн (craftpassion.com). Приятного просмотра!

1 (560x700, 179Kb)

13 (588x392, 115Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие
Новый год

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог из песочного теста

Продукты для лимонного пирога

Продукты из расчета на 8 порций: 
400 г муки
200 г маргарина
два стакана сахара
два яйца
соль и пищевая сода на кончике ножа
один большой лимон

Процесс приготовления

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творогом и яблоками из песочного теста

творожно яблочный пирог фото

Этот пирог я увидела в журнале… и не устояла: до чего оригинальный! Мне захотелось непременно его приготовить, что я и сделала. Вкуснотища получилась – не пересказать, это надо пробовать! Рассыпчатый песочный корж, нежный творожный слой, похожий на запеканку, а в нем – непередаваемо тающие во рту печеные яблочки. Так что пирог понравится и любителям творога, и яблок, и просто сластенам. А смотрится как необычно!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Цитрусовые цукаты

Четверг, 04 Декабря 2014 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитрусовые цукаты

Цитрусовые цукаты

Указание количества - только для точки отсчета, потому что цитрусовые могут иметь разные пропорции мякоти к кожуре. Важны пропорции сиропа: сахар к жидкости 2:1, в объемах. То есть на 2 чашки сахара 1 чашка жидкости. Сначала сахар нужно полностью растворить и дать сиропу закипеть. Размешать сахар в воде и потом стараться больше ложкой в нем не болтать, чтобы сахар не кристализовался. Эта же предосторожность должна соблюдаться во время перемешивания корочек уже в сиропе. Вторая важная деталь в смысле пропорций -- это количество сиропа к кожуре. Суть процесса заключается в том, чтобы сахар вытянул из клеток кожуры воду и сам занял ее место. Если сахарный сироп будет недостаточно концентрированным, или если его будет слишком мало, то кожура будет развариваться, а не "цукатиться." Если вам нужны цукаты красивые и полупрозрачные, то сиропом нужно залить кожуру так, чтобы она полностью покрывала всю массу корочек. И после приготовления цукатов сироп слить. Если важнее сделать их не столько сладкими и красивыми, сколько более насыщенными по вкусу, то сиропа может быть столько, чтобы он покрыл 2/3 массы корочек.

далее>>>
Рубрики:  Кулинария/Десерты
Кулинария/Соленья, маринады, заготовки


Поиск сообщений в SnegaKiev
Страницы: [85] 84 83 ..
.. 1 Календарь