ПЕЧЕНОЧНЫЕ КАТЛЕТЫ С РИСОМ И ГРИБНЫМ СОУСОМ.

Вкусное, сытное и очень полезное блюдо. С удовольствием едят даже те, кто печень не особо жалует.

Кабачковые котлеты с нутом.


Вегетарианские вкусняшки

Кабачковые котлеты с нутом

Ингредиенты:
Нут -200г
Кабачок – 1 шт.
Мука – 3 ст.л.
Крахмал картофельный или кукурузный 1 ст.л
Соль, специи (куркума, кориандр, асафетида, черный перец)
Зелень (петрушка, укроп)

Инструкция
Нут замочить на ночь, потом варить в подсоленной воде 1,5 часа.
Измельчить готовый нут в блендере.
Кабачок натереть на терке. Мелко порезать зелень.
Смешать нут с кабачком, затем понемногу ввести крахмал, муку, посолить, добавить специи и зелень, снова тщательно все перемешать.
Выкладывать на сковороду ложкой, обжаривайте на сливочном масле. Если готовые котлеты разваливаются – нужно добавить в тесто еще больше муки.

Приятного аппетита!

ОЧЕНЬ ВКУСНО! НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ

ОЧЕНЬ ВКУСНО! НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ.

Вы когда-нибудь раньше слышала про нудлии?

В  интернете есть несколько вариантов как приготовить это вкусного блюдо. Если взять понемногу от каждого рецепта, то получился вот такой вариант...

Читать далее...

Внеси разнообразие! Фаршированная селёдка



Селёдка в любом варианте любима многими. Мы ее чаще всего видим просто под колечками маринованного лука, либо под «шубой». Это рецепт внесет разнообразие в вашу сервировку все с той же любимой селедкой.

Отлично с картошечкой, великолепно к птице… жареный перец

Шпинатные роллы



Если вы не любите шпинат, то вы просто не умеете его готовить! Англичане едят его уже шесть столетий и безмерно обожают и сегодня. Если вы приготовите роллы из шпината, то поймете почему.

Жюльен в лапоточках



А лапоточки не простые..., а лапоточки картофельные... Это, скорее, не новое блюдо, а форма подачи любимого многими жюльена. Честно, планировала это блюдо на конкурс, но... не успела... Но с вами, дорогие поварята, решила все равно поделиться, уж очень они мне приглянулись, эти лапоточки картофельные. Их можно использовать на праздничный стол не только под подачу жюльена, но и с салатами, закусками и т. д. и т. п. Надеюсь, вам понравится и пригодится!

"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками

Предлагаю вашему вниманию антикризисные рецепты сыров, которые можно приготовить в домашних условиях.

ДАЛЕЕ

Всегда актуально. Рецепт мясной запеканки



Такое блюдо всегда будет актуально на празднике или просто на семейном обеде.

Куриные рулеты с начинкой из цветной капусты.

Такие куриные рулеты с начинкой из цветной капусты можно подать на любой стол и они с удовольствием будут съедаться. Празднично и вкусно! Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Манты с картофелем.

Для теста
1 яйцо
1 стакан воды
1ст. ложка растительного масла
соль
мука

Читать далее...

Пикантно и сытно! Темаки ролл с беконом



Назвать темаки классическим японским блюдом нельзя, поскольку его рецептура была разработана далеко за пределами этой удивительной страны. Скорее эти своеобразные роллы являют собой симбиоз азиатской и американской кухни, где, с одной стороны, присутствуют все традиционные японские ингредиенты, а с другой – в составе допускаются нетипичные продукты. К тому же при создании темаки не требуется специальных приспособлений, вроде бамбуковой циновки или широкого ножа для нарезки, а несложный процесс будет под силу даже неопытному повару. Ну что, попробуем?

Котлеты-из-крабовых-палочек-и-сыра-невероятно вкусные,хотя и необычные на вкус

Cегодня я хочу раскрыть еще один секрет использования крабовых палочек. Невероятно вкусными, хотя и необычными на вкус, получаются крабовые котлеты, в моем варианте это котлеты из крабовых палочек еще и с твердым сыром. Удивительное блюдо, скажу я вам, хотя у вас лишь один способ это проверить: приготовить и съесть. По собственному опыту советую — готовьте сразу побольше.

Котлеты получаются нежные, вкусные, лёгкие, не успеете оглянуться – тарелка с ними уже пуста, а ваши гости просят добавки этих необычайно аппетитных котлет, даже не поняв, из чего сделана такая вкуснятина. Котлеты из крабовых палочек с хрустящей корочкой всегда идут на «ура».

Этот рецепт находка в тех случаях, когда под рукой нет фарша и нужно приготовить что-то быстро на ужин.

Горячее "Птичье гнездо"

Горячее "Птичье гнездо"

Описание: Это блюдо я попробовала в ресторане на юбилее у подруги, и оно не дало мне покоя, нежное сочное куриное мясо в хрустящей корочке, а внутри... жидкий ароматный, нежный, сливочный жюльен. Когда я узнала, что в конкурсе Мистраль будут блюда из курицы, я решила, что обязательно должна его приготовить. Оказалось все гораздо проще, чем я думала, и быстрее. Заходите, и я покажу, как приготовить ресторанное блюдо за 15 минут)))

Читать далее...

Самые вкусные яичницы в мире

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Обалденный фаршированный картофель. Соус мохо

Фаршированный картофель

В данном рецепте начинкой для картофеля будет служить мясной фарш из равных пропорций говядины и свинины.  Однако нафаршировать картофель можно любыми сочетающимися с ним по вкусу продуктами: грибами, овощами, хамоном, сыром и т.д.

Читать далее...

РОЛЛЫ *ЦВЕТОК* С ОГУРЦОМ И ЛОСОСЕВЫМ МАСЛОМ

Читать далее...

Почти свинина в кисло-сладком соусе



Эх...погуляла я по сайтам, наткнулась вот на эту тему:

http://vorotila.ru/Eda-i-napitki/Ukrainskaya-kuhnya-Krucheni...

прикинула, ни чего сложного по рецепту, ... мясо есть, фантазия тоже, надо готовить ... сгоняла в магазин за спаржей, прошутто и сыром фета (фантазёрка моя начала работать) и в бой ... на вершину вкусного ... делюсь ...
Мой вариант мясных рулетиков ... (как обычно я готовлю не много ... количество ингредиентов "на глаз"):

Лаханоризо



Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно. Заходите, угощайтесь! За этот рецепт я благодарна Ларисе glaros и еe греческим друзьям!

Картофельный гарнир

 

Ингредиенты:
– картофель (по количеству персон) 
– чеснок 
– укроп 
– петрушка 
– перец красный стручковый 
– растительное масло 
– соль 
(количество ингредиентов - по вкусу)

Читать далее...