Беру кефир и за 25 минут готовлю вкусное печенье. Рецепт для самых ленивых
![2835299_pech1 (700x405, 68Kb)](//www.liveinternet.ru/1RE45E683/043743yYG/RY3F4xG8ewblm8njWE6fNW6On7r2QKbHwjnXueIILU9H5AqMgOVQjg5HOSl-jM-pTKKHyOf3X4dCggMAUgt-Xp35zK4IyWd2saMNT8iCL92DfnNzbtzOn4MVqqG-TFlzG9F-pan5VYMP5vl8q0E6rPlH_jUazmo_M3-K3U9uw-J1lcQWTbhjevUDwfNcuvvxjzKTD4pMnneORQoNLrhdW_flchnxlNkXY9K8uBdZ5lxxexphjl5K-_vnSsGTysO2MQ2Edp04Vx69L7WvEB7vmXfyRyuWRLpjmumWWfKYNe8HBYZ1saSNB3tOUGSDfe50zb8CuWo-nrevC35hl_InXkl9REIFgAsONfvBixhmlw0DCk9Pzshe30o5xjFqbDH_Y4GmJYGgXW_X1hRc9_U2REnLnp3ixp7ff1vyJY8Oj_55GcB6ecgTEuk34b_ERocl17obV6pg8lNyJQZt8jgtb9cV4t2drAlja4oIrBfBQjw1v-rtMsJWpy_70qXDStP6dWUQjpUQQ-LpD1nTxM4bpQ8Cx4-SPM6rgv1W7c6YTcfz_Yb1McBJx-vS5JRrUZbwPXd2nZ6-3rt_BzIFX57T4rV9cDKhhGO6_XNdg-iOYxlz7r-7kqguEw4BfllyfDHjn_2Kte3ICcczugzAq4X60BUrCi1mwpr34wu6rV9ah65JMdDKgdgbjkUDsTvcKsfJ75L3j9rYWpM-MfoRJnjpj2MNcnn1mEErww5koJ8dUtAtd56hEobWd2vjPl2_VlMaPeEUln3sl0qtk5EvyN7rpaNSBw8aKPabgjl6QX7k0cMHIeL9Cfipk_OyNERvBdrwCT-aqbZGOlebw0qRq6rXNvH5bC41sE9StRvBq9Dejyk3JuOnxtTKYwJ9Iq3eFDGXf_2OdbVk9WvT_og8J70m1MHvkmGCyhpjl59e3Vea13rtsfzGudTPAl0roduEsgctqwIHd-6kMmdSfcKZ8vSlr6sR_q3ZFOnDO6o8sIvpzlB954pt2v623y9rJqmnjl8O0dnssjFYS7p1YyWvyAIb7auu71uu_L6jYikiUXYYKYfrmV5N3ehxG4d6mKxnBfrcNXd-sQ6C5t-n4yaRA_anLjVdgD5B2M8CrYuhFwhOI8mLZocz1jgqU0phji26mCkjBxWqJa2wZWcX2jjE203GPF1fim2eNiIjD89-wUvyTwbBLZSaZaTDcpWfeaNEAsN583Yb-_7o3t8SvSJNRrDNj5NNMs35sPlbxwYk6Jf5xlwVK1bhBtZOJ9_H2m1PHntu3WGwRsFQzxLh-z0rkDavMVd6g0dGIL5Tin2WQSacvVvbzY51XQjBC2eOEECfgRa8ybM2PV6eko83qyKNQ4KPCn1ljHYJkNPKXSet13BCG2nvunt_nuCye4aBxpXWDLHjd226JQGgBSPzzqDs-_EaxBU7Hh36EuL3L1sucU9yJ3rtKWi6CUz_8qF_qZvUmnNth_4T8yIMBnv2gbq1Lpj5a39tngGhnMHzBzbQaGNRSggBqwa1OqpGc4tH0snn4lM-fTV4yqHUT74xZ-ErFAITdWvSAwvC8Prn_hk-jf58QY9voSYVhWQlW4-m3LA7lRZQEWNeWX4imsOjl4phY6YTognd9KZ9pLfmKaMZl0AiP5UzEotDrvDyCxptuhGOsMl7Q5WiDRXwBW_j3jwcn3FSUPG7_h3uPrY3Hx8iCY8C3_Kx6chKiWyHFlV_UZsAys_J24rjp4pwLvd2hbo1Rsxd13vNdtk1gM1X0w5ANAuFWgS5z_4d3sYG_2cPwskTVocCheVg-pFsa3qVO7n7FE4LpacuM_d-hN5_2uGSvcqcIWN7gdahLYDR72-SNGhj2fZIXW9i3SImYstzm_ptV_5XWkmFTBKl1H_uLXPhD2ReZ4lXagNjGgyqo8qxiiluYL0TV2meBS3MNS_7Nqyc2zWSQLmbBtF6SmIvMyMmDR_KszIxjZi2ETh34kFX0Y9ANgs1a477o3r43is66QqxNkDdx18FBjH1vMn_H0YoxGtRmsgBb0K1_jIeU59bOg1jKoN2sQHwMm0A6_6RjyG_xC6bbWOany_6SNZr6qGm5b6YwUdr0VZ9LXgFqwfOiPB_7V6skVc6LbYCYvPX604Bz2ZTvqWBMMb5PMee1VvBI0hGi2Efrof7oky-_06hhtU-fO13a_XmTXnoVdvHcpysi7XiZIEznpnymkLDZ6MK4U9Sf479pUy-uaRrZj0fwROkUgdJj_b7V_r0SveeAQKZelRRxwfZPjXljI0bZx5I5CdFMvyJv8otjqYesxuDKhGz-tuafaWY-vGQN4alM9mTLDabSX_iS6_yzLL3NqGqTbJEwQcLHT6BBUBdK08KLLyj7SKgLcveKbZeam8PH9olS8bLeomlnGa9iAPWUWvRn5zeq-UfPpfbWoxCo5b5OgGqBE1T543WqVk4pdebCkik_zXGJKmjZiXmgo5LA2vWhef20-JFsYymtSx3SpVvsQPIGnd186aXK26s0sv6BXLlBoBNC1dpuqEF8InfBwYQGIs16gS9L54lLrria-dzymVD-leW3T0Mfg0Yt2JBq9GfeD4Hhef6Z_MOpMID0qXeMU5Udd_XkYoh7bShY-eGkNx3tf6oFTPWmSJGmqcnB4ZhU0q3pgkJhDot0Oe-VZuRG_xSI-Xjpu8Prjzea9aFWq0-1Cl_XxmyhXFMsZ8Lngzgp91uiL1jMlEmNuaDCxuuSdOefz45geBCocC_Grk3OXPkim9J27oDS47MMptOfR69_hxpxyPtbpUZIMXnn9K8NKtlIuhRvx7NFgLCd5fH_tnvWl9-yflg9g1cV8JdLyH_LEq3fWdyn6vagEZXUoW-MbZouU_nTZIRESxF45eimDSDHd7kgW-KyV46ZtsjFwpZs06n2i0BQDKB2E9mfVtVC6iyO6mrnmezwrSKh3q5qplWYCVzwyXy_e048aOTyuQ4n2HaaK1LbiEWTmK7LyPCLYt2X271WRTunUiHhm3XXVvQrpd582ZbQ350uv92gY5d7tB1F0A#DSD)
Печенье из магазина меня давно не вдохновляет, почему бы не готовить дома безвредный и дешевый десерт. Если у вас есть кефир, то грех не побаловать родных вкусной выпечкой.
Для теста понадобится:
280 г муки;
120 мл кефира;
120 г масло сливочное;
1 ст.л сахара;
1 ч.ложка без верха разрыхлителя;
щепотка ванилина;
1 желток.
Для начинки берем:
30 г сливочного масла;
80 г сахара;
80 г муки;
щепотка ванилина.
Подготовили ингредиенты, довели до комнатной температуры приступаем к десерту.
Смешиваем вместе муку, разрыхлитель и ванилин, добавляем мягкое сливочное масло и перетираем все в крупинки. Заливаем в полученную стружку кефир и желток. Хорошо вымешиваем тесто, формируем шар, заворачиваем его в пищевую пленку и выдерживаем в холодильнике минут 10.
В это время нужно заняться начинкой — мягкое масло, сахар и мука, перетертые в мелкую крошку.
Тесто из холодильника нужно тонко раскатать, смазать оставшимся от яйца белком, посыпать сверху крошкой-начинкой и скатать в рулетик. Полученный рулет необходимо слегка придавить, сделать более плоским и нарезать кусками по 2-3 см.
![2835299_pech2 (700x390, 52Kb)](//www.liveinternet.ru/1RE45E683/043743yYG/RY3F5xG8ewblm8njWE6fNW6On7r2QKbHwjnXueIILU9H5AqMgOVQjg5HOSl-jM-pTKKHyOf3X4NCggMAUgt-Xp35zK4IxWd2saMNT8iCL92DfnNzbtzOn4MVqqG-TFlzG9F-pan5VYMP5vl8q0E6rPlH_jUazmo_M3-K3U9uw-J1lcQWTbhjevUDwfNcuvvxjzKTD4pMnneORQoNLrhdW_flchnxlNkXY9K8uBdZ5lxxexphjl5K-_vnSsGTysO2MQ2Edp04Vx69L7WvEB7vmXfyRyuWRLpjmumWWfKYNe8HBYZ1saSNB3tOUGSDfe50zb8CuWo-nrevC35hl_InXkl9REIFgAsONfvBixhmlw0DCk9Pzshe30o5xjFqbDH_Y4GmJYGgXW_X1hRc9_U2REnLnp3ixp7ff1vyJY8Oj_55GcB6ecgTEuk34b_ERocl17obV6pg8lNyJQZt8jgtb9cV4t2drAlja4oIrBfBQjw1v-rtMsJWpy_70qXDStP6dWUQjpUQQ-LpD1nTxM4bpQ8Cx4-SPM6rgv1W7c6YTcfz_Yb1McBJx-vS5JRrUZbwPXd2nZ6-3rt_BzIFX57T4rV9cDKhhGO6_XNdg-iOYxlz7r-7kqguEw4BfllyfDHjn_2Kte3ICcczugzAq4X60BUrCi1mwpr34wu6rV9ah65JMdDKgdgbjkUDsTvcKsfJ75L3j9rYWpM-MfoRJnjpj2MNcnn1mEErww5koJ8dUtAtd56hEobWd2vjPl2_VlMaPeEUln3sl0qtk5EvyN7rpaNSBw8aKPabgjl6QX7k0cMHIeL9Cfipk_OyNERvBdrwCT-aqbZGOlebw0qRq6rXNvH5bC41sE9StRvBq9Dejyk3JuOnxtTKYwJ9Iq3eFDGXf_2OdbVk9WvT_og8J70m1MHvkmGCyhpjl59e3Vea13rtsfzGudTPAl0roduEsgctqwIHd-6kMmdSfcKZ8vSlr6sR_q3ZFOnDO6o8sIvpzlB954pt2v623y9rJqmnjl8O0dnssjFYS7p1YyWvyAIb7auu71uu_L6jYikiUXYYKYfrmV5N3ehxG4d6mKxnBfrcNXd-sQ6C5t-n4yaRA_anLjVdgD5B2M8CrYuhFwhOI8mLZocz1jgqU0phji26mCkjBxWqJa2wZWcX2jjE203GPF1fim2eNiIjD89-wUvyTwbBLZSaZaTDcpWfeaNEAsN583Yb-_7o3t8SvSJNRrDNj5NNMs35sPlbxwYk6Jf5xlwVK1bhBtZOJ9_H2m1PHntu3WGwRsFQzxLh-z0rkDavMVd6g0dGIL5Tin2WQSacvVvbzY51XQjBC2eOEECfgRa8ybM2PV6eko83qyKNQ4KPCn1ljHYJkNPKXSet13BCG2nvunt_nuCye4aBxpXWDLHjd226JQGgBSPzzqDs-_EaxBU7Hh36EuL3L1sucU9yJ3rtKWi6CUz_8qF_qZvUmnNth_4T8yIMBnv2gbq1Lpj5a39tngGhnMHzBzbQaGNRSggBqwa1OqpGc4tH0snn4lM-fTV4yqHUT74xZ-ErFAITdWvSAwvC8Prn_hk-jf58QY9voSYVhWQlW4-m3LA7lRZQEWNeWX4imsOjl4phY6YTognd9KZ9pLfmKaMZl0AiP5UzEotDrvDyCxptuhGOsMl7Q5WiDRXwBW_j3jwcn3FSUPG7_h3uPrY3Hx8iCY8C3_Kx6chKiWyHFlV_UZsAys_J24rjp4pwLvd2hbo1Rsxd13vNdtk1gM1X0w5ANAuFWgS5z_4d3sYG_2cPwskTVocCheVg-pFsa3qVO7n7FE4LpacuM_d-hN5_2uGSvcqcIWN7gdahLYDR72-SNGhj2fZIXW9i3SImYstzm_ptV_5XWkmFTBKl1H_uLXPhD2ReZ4lXagNjGgyqo8qxiiluYL0TV2meBS3MNS_7Nqyc2zWSQLmbBtF6SmIvMyMmDR_KszIxjZi2ETh34kFX0Y9ANgs1a477o3r43is66QqxNkDdx18FBjH1vMn_H0YoxGtRmsgBb0K1_jIeU59bOg1jKoN2sQHwMm0A6_6RjyG_xC6bbWOany_6SNZr6qGm5b6YwUdr0VZ9LXgFqwfOiPB_7V6skVc6LbYCYvPX604Bz2ZTvqWBMMb5PMee1VvBI0hGi2Efrof7oky-_06hhtU-fO13a_XmTXnoVdvHcpysi7XiZIEznpnymkLDZ6MK4U9Sf479pUy-uaRrZj0fwROkUgdJj_b7V_r0SveeAQKZelRRxwfZPjXljI0bZx5I5CdFMvyJv8otjqYesxuDKhGz-tuafaWY-vGQN4alM9mTLDabSX_iS6_yzLL3NqGqTbJEwQcLHT6BBUBdK08KLLyj7SKgLcveKbZeam8PH9olS8bLeomlnGa9iAPWUWvRn5zeq-UfPpfbWoxCo5b5OgGqBE1T543WqVk4pdebCkik_zXGJKmjZiXmgo5LA2vWhef20-JFsYymtSx3SpVvsQPIGnd186aXK26s0sv6BXLlBoBNC1dpuqEF8InfBwYQGIs16gS9L54lLrria-dzymVD-leW3T0Mfg0Yt2JBq9GfeD4Hhef6Z_MOpMID0qXeMU5Udd_XkYoh7bShY-eGkNx3tf6oFTPWmSJGmqcnB4ZhU0q3pgkJhDot0Oe-VZuRG_xSI-Xjpu8Prjzea9aFWq0-1Cl_XxmyhXFMsZ8Lngzgp91uiL1jMlEmNuaDCxuuSdOefz45geBCocC_Grk3OXPkim9J27oDS47MMptOfR69_hxpxyPtbpUZIMXnn9K8NKtlIuhRvx7NFgLCd5fH_tnvWl9-yflg9g1cV8JdLyH_LEq3fWdyn6vagEZXUoW-MbZouU_nTZIRESxF45eimDSDHd7kgW-KyV46ZtsjFwpZs06n2i0BQDKB2E9mfVtVC6iyO6mrnmezwrSKh3q5qplWYCVzwyXy_e048aOTyuQ4n2HaaK1LbiEWTmK7LyPCLYt2X271WRTunUiHhm3XXVvQrpd582ZbQ350uv92gY5d7tB1F0A#DSD)
На противень нужно застелить пергаментную бумагу и выложить нарезанные печеньки.
Выпекать в духовке при температуре 180⁰С в течение 15-20 минут.
Источник
![2835299_pech3 (700x383, 46Kb)](//www.liveinternet.ru/1RE45E683/043743yYG/RY3F4xG8ewblm8njWE6fNW6On7r2QKbHwjnXueIILU9H5AqMgOVQjg5HOSl-jM-pTKKHyOf3Y6dCggMAUgt-Xp35zK4IwWd2saMNT8iCL92DfnNzbtzOn4MVqqG-TFlzG9F-pan5VYMP5vl8q0E6rPlH_jUazmo_M3-K3U9uw-J1lcQWTbhjevUDwfNcuvvxjzKTD4pMnneORQoNLrhdW_flchnxlNkXY9K8uBdZ5lxxexphjl5K-_vnSsGTysO2MQ2Edp04Vx69L7WvEB7vmXfyRyuWRLpjmumWWfKYNe8HBYZ1saSNB3tOUGSDfe50zb8CuWo-nrevC35hl_InXkl9REIFgAsONfvBixhmlw0DCk9Pzshe30o5xjFqbDH_Y4GmJYGgXW_X1hRc9_U2REnLnp3ixp7ff1vyJY8Oj_55GcB6ecgTEuk34b_ERocl17obV6pg8lNyJQZt8jgtb9cV4t2drAlja4oIrBfBQjw1v-rtMsJWpy_70qXDStP6dWUQjpUQQ-LpD1nTxM4bpQ8Cx4-SPM6rgv1W7c6YTcfz_Yb1McBJx-vS5JRrUZbwPXd2nZ6-3rt_BzIFX57T4rV9cDKhhGO6_XNdg-iOYxlz7r-7kqguEw4BfllyfDHjn_2Kte3ICcczugzAq4X60BUrCi1mwpr34wu6rV9ah65JMdDKgdgbjkUDsTvcKsfJ75L3j9rYWpM-MfoRJnjpj2MNcnn1mEErww5koJ8dUtAtd56hEobWd2vjPl2_VlMaPeEUln3sl0qtk5EvyN7rpaNSBw8aKPabgjl6QX7k0cMHIeL9Cfipk_OyNERvBdrwCT-aqbZGOlebw0qRq6rXNvH5bC41sE9StRvBq9Dejyk3JuOnxtTKYwJ9Iq3eFDGXf_2OdbVk9WvT_og8J70m1MHvkmGCyhpjl59e3Vea13rtsfzGudTPAl0roduEsgctqwIHd-6kMmdSfcKZ8vSlr6sR_q3ZFOnDO6o8sIvpzlB954pt2v623y9rJqmnjl8O0dnssjFYS7p1YyWvyAIb7auu71uu_L6jYikiUXYYKYfrmV5N3ehxG4d6mKxnBfrcNXd-sQ6C5t-n4yaRA_anLjVdgD5B2M8CrYuhFwhOI8mLZocz1jgqU0phji26mCkjBxWqJa2wZWcX2jjE203GPF1fim2eNiIjD89-wUvyTwbBLZSaZaTDcpWfeaNEAsN583Yb-_7o3t8SvSJNRrDNj5NNMs35sPlbxwYk6Jf5xlwVK1bhBtZOJ9_H2m1PHntu3WGwRsFQzxLh-z0rkDavMVd6g0dGIL5Tin2WQSacvVvbzY51XQjBC2eOEECfgRa8ybM2PV6eko83qyKNQ4KPCn1ljHYJkNPKXSet13BCG2nvunt_nuCye4aBxpXWDLHjd226JQGgBSPzzqDs-_EaxBU7Hh36EuL3L1sucU9yJ3rtKWi6CUz_8qF_qZvUmnNth_4T8yIMBnv2gbq1Lpj5a39tngGhnMHzBzbQaGNRSggBqwa1OqpGc4tH0snn4lM-fTV4yqHUT74xZ-ErFAITdWvSAwvC8Prn_hk-jf58QY9voSYVhWQlW4-m3LA7lRZQEWNeWX4imsOjl4phY6YTognd9KZ9pLfmKaMZl0AiP5UzEotDrvDyCxptuhGOsMl7Q5WiDRXwBW_j3jwcn3FSUPG7_h3uPrY3Hx8iCY8C3_Kx6chKiWyHFlV_UZsAys_J24rjp4pwLvd2hbo1Rsxd13vNdtk1gM1X0w5ANAuFWgS5z_4d3sYG_2cPwskTVocCheVg-pFsa3qVO7n7FE4LpacuM_d-hN5_2uGSvcqcIWN7gdahLYDR72-SNGhj2fZIXW9i3SImYstzm_ptV_5XWkmFTBKl1H_uLXPhD2ReZ4lXagNjGgyqo8qxiiluYL0TV2meBS3MNS_7Nqyc2zWSQLmbBtF6SmIvMyMmDR_KszIxjZi2ETh34kFX0Y9ANgs1a477o3r43is66QqxNkDdx18FBjH1vMn_H0YoxGtRmsgBb0K1_jIeU59bOg1jKoN2sQHwMm0A6_6RjyG_xC6bbWOany_6SNZr6qGm5b6YwUdr0VZ9LXgFqwfOiPB_7V6skVc6LbYCYvPX604Bz2ZTvqWBMMb5PMee1VvBI0hGi2Efrof7oky-_06hhtU-fO13a_XmTXnoVdvHcpysi7XiZIEznpnymkLDZ6MK4U9Sf479pUy-uaRrZj0fwROkUgdJj_b7V_r0SveeAQKZelRRxwfZPjXljI0bZx5I5CdFMvyJv8otjqYesxuDKhGz-tuafaWY-vGQN4alM9mTLDabSX_iS6_yzLL3NqGqTbJEwQcLHT6BBUBdK08KLLyj7SKgLcveKbZeam8PH9olS8bLeomlnGa9iAPWUWvRn5zeq-UfPpfbWoxCo5b5OgGqBE1T543WqVk4pdebCkik_zXGJKmjZiXmgo5LA2vWhef20-JFsYymtSx3SpVvsQPIGnd186aXK26s0sv6BXLlBoBNC1dpuqEF8InfBwYQGIs16gS9L54lLrria-dzymVD-leW3T0Mfg0Yt2JBq9GfeD4Hhef6Z_MOpMID0qXeMU5Udd_XkYoh7bShY-eGkNx3tf6oFTPWmSJGmqcnB4ZhU0q3pgkJhDot0Oe-VZuRG_xSI-Xjpu8Prjzea9aFWq0-1Cl_XxmyhXFMsZ8Lngzgp91uiL1jMlEmNuaDCxuuSdOefz45geBCocC_Grk3OXPkim9J27oDS47MMptOfR69_hxpxyPtbpUZIMXnn9K8NKtlIuhRvx7NFgLCd5fH_tnvWl9-yflg9g1cV8JdLyH_LEq3fWdyn6vagEZXUoW-MbZouU_nTZIRESxF45eimDSDHd7kgW-KyV46ZtsjFwpZs06n2i0BQDKB2E9mfVtVC6iyO6mrnmezwrSKh3q5qplWYCVzwyXy_e048aOTyuQ4n2HaaK1LbiEWTmK7LyPCLYt2X271WRTunUiHhm3XXVvQrpd582ZbQ350uv92gY5d7tB1F0A#DSD)