Для приготовления этого рецепта берём сливочное масло, я взяла ТМ "Экомилк".

Берём сковороду или вок, нагреваем. Наливаем растительное масло, кладём сливочное масло, так как сливочное масло имеет неприятную особенность гореть при жарке, а вместе с растительным оно не горит.

Лук режем полосками или полукольцами, красный жгучий перец кольцами, измельчаем чеснок, кладём на сковороду. Обжариваем 2 минуты на среднем огне.

Кальмары чистим, режем полосками или кольцами, обсушиваем бумажным полотенцем, так как при жарке кальмары и так дают много жидкости. Кладём кальмары на сковороду.

Обжариваем кальмар с овощами при открытой крышке на среднем огне 2 минуты, наливаем соевый соус, желательно для вока или сладкий, перемешиваем.

Доводим кальмар до готовности ещё 2 минуты на среднем огне при открытой крышке.

Кальмары можно подать сразу, как второе горячее блюдо или горячую закуску или как холодную закуску.
Приятного аппетита!

 

Мисс, спасибо за рецепт!
Самые вкусные в моей жизни кальмары ела сегодня, благодаря Вашему рецепту.
Сочные, нежные, слегка остренькие... Но действительно, со сливочным вкусом.

Чудесный рецепт при минимальных затратах, для фанатов морепродуктов - просто находка!

Спасибо за рецепт  Только что приготовила на ужин. Результат превзошел все ожидания   семья в восторге      Удачи и творческого вдохновения Вам  

 И главное - ничего лишнего! Спасибо!