Клубничный смузи. Галина Щетникова.



Смузи
— густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или
фруктов (обычно одного вида) с добавлением кусочков льда, сока или
молока. Смузи используются в вегетарианском питании и здоровом питании.
 

Арбузно-клубничный коктейль.Светлана Андреева.

Сегодня приготовила вот такой суперский коктейль,деткам оооочень нравится!



ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 гр.мякоти арбуза
400 гр.клубники
(можно замороженную-не размораживая добавить,тогда и льда не надо!)

такое колличество ингредиентов на 2 больших стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

У арбуза удалить косточки,
все сложить в чашу блендера и сделать микс.
Можно добавить чуточку сахара и лед.
Очень вкусно!






Ну где ж я теперь клубники возьму на такую вкуснотищу???

так можно замороженную,и льда тогда не надо!
 

Re: Завтрак,похудательно-энергетический.Светлана Андреева.
Рецептик от моей сестры Иринки,она узнала от своей подруги Марины,
которая узнала еще от кого то,но суть не в этом.
Главное
что ,если позавтракать таким коктейлем-можно в течении всего дня ничего
не кушать,как то даже и не хочется,не просится! главное водичку пить не
забывать
Я поделилась рецептиком со своим доктором(ей худеть не надо!),
она сразу перечислила все достоинства этих продуктов,я конечно ничего не запомнила,
переспрошу-допишу.
Завтракаю таким образом уже 1 неделю,мне ооочень нравится,потому что
обычно я не успеваю себе что то приготовить ,а тут раз -два и готово,
потом еду по делам,целый день работаю,энергии много,настроение супер активное,
еще заметила ,что ногти стали очень твердыми и быстро растут,чего давно не было!



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лук порей
сельдерей
банан
0,5 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для одного завтрака :
половинка белой части лука -порея,1 стебель сельдерея,1 банан-все нарезать,
добавить чуть меньше 0,5 стакана кипяченой воды
и измельчить в блендере до супер пушистого пюре.
Кушать ложечкой.

P.S.можно добавить любой зенеи и яблоко.







Лук порей можно заменить салатом -латук, но у нас он редко бывает в продаже ,да и лук я сразу покупаю три штуки-
как раз на 6 завтраков, а за салатом придется походить пару раз в магазин!


 

Апельсиновый лимонад и варенье. Светлана Воронкова.
Этот рецепт я нашла на просторах инета, получается 6 литров вкусного лимонада и баночка варенья из апельсиновых корок.
Надо : 4 апельсина
сахар , лимон 1,5 шт.
апельсины
вымыть хорошо со щеткой и обдать кипятком(в идеале покупать апельсины
БИО не обработанные ни чем), потом убрать на 12-24 часа в морозилку(это
для того, чтобы ушла горечь).
вытащить из морозилки чуть разморозить,
чтобы было легче нарезать и прокрутить в мясорубке. Эту массу заливаем
водой 3л кипяченной или фильтрованной на 15 мин.
Через 15 мин настой
процедить через марлечку или мелкое сито, добавить к настою еще 3 литра
питьевой воды, 450 гр сахара(для любителей сладкого можно больше) и сок 1
лимона.
Лимонад настаивается час, потом убрать в холодильник.
Из
жмыха я сварила вкусный джем. У меня осталось примерно 700 гр жмыха, я
добавила 700 гр сахара и выжала 0,5 лимона.
 

 

Limoncello (Лимончэ’лло). Нина Пянковская.
Предлагаю
вам письмо русского друга, который давно уехал из России в Италию. Я
ему очень благодарна за столь подробное описание рецепта приготовления
этого бесподобного напитка! Кто бы не пробовал в моем доме "Лимончелло" -
все в восторге! Описать вкус "Лимончелло"... -... невозможно!!! Надо
его пробовать и ..восторгаться!!!
Что касается лимонов - я их
просто очень хорошо мою горячей водой. Вместо спирта - самогон (кстати,
много полезнее магазинной водки и спирта). Насколько я знаю, сейчас в
магазинах НЕТ хорошей водки, для нас (простых смертных) вся магазинная
водка - отрава! Так что лучше делайте сами "Лимончелло"! Очень
рекомендую!!!


"Ну вы, наверное, уже догадались, что это от слова «лимон» (по итальянски – «limòne»).
Чисто
итальянский продукт. Не слышали, и не знаете что это такое? Объясняю -
это «специалитет» юга Италии - домашний ликёр из корочек лимона.
Сейчас уже наладили его производство в индустриальном масштабе и продают
повсюду. Но массовой производство диктует свои законы и зачастую на
фабриках он производится из сухого порошка из высушенных корочек лимона.
А это, как вы понимаете, уже, несколько не то. А вот как должен
изготовляться настоящий лимончелло:
Нужно приготовить:
1 литр воды;
1 литр алкоголя (чистый пищевой спирт 95%);
9 лимонов среднего размера;
350 грамм сахара.
Снять
цедру с лимонов тоненько-тоненько, только самую верхнюю жёлтую часть
кожуры, без белой. Поместить её в банку, залить алкоголем и плотно
закрыть.
Дать настояться в течение 9 дней.
Затем в 1 литре воды (чуть подогретой) растворить (помешивая) 350 гр. сахара.
Дальше процедить настой от шкурок лимона (шкурки больше не нужны - выбросить) смешать его со сладкой водой и размешать.

Лимончелло готов! Теперь разлить в бутылки и в морозилку! Всё! Пейте на здоровье!
Это рецепт на 1 литр.
Если хотите больше, соответственно, умножайте данные.
Не забудьте, важный момент – стаканчики тоже должны «парится» в морозилке!


В морозилке лимончелло не дожен превращаться в лёд! Если это
происходит, значит крепость недостаточная. Делайте точно по данному
рецепту и этого не произойдёт - всё рассчитано!
Итальянцы пьют
лимончелло после еды как “DIGESTIVO” (произношение - диджэсти’во).
Дословный перевод из словаря – «Средство, способствующее пищеварению».
Комментарий.
Вообще-то, итальянцы жуткие сладкоежки. Несметное количество
всевозможных пирожных и тортов поедается ими везде и всегда с восторгом.
Их одинаково обожают и дети и взрослые. Все сладости в Италии
называются одним словом - DOLCI (произношение - дòльчи), в переводе на
русский – НЕЖНОЕ, СЛАДКОЕ. Поэтому и Лимончелло многие делают ну, уж
таким приторным, что я, лично, не всегда могу его пить! Я же кладу
сахара много меньше – не 500-600 грамм, как они, а 300-350. Это на мой
вкус.
И ещё, по поводу лимонов. У нас-то своё лимонное дерево,
мы его ядохимикатами не обрабатываем. А вот какие лимоны вы купите в
вашем магазине, это уж... Так что будьте осторожны!
И по поводу
спирта. В Италии продаётся в продуктовых магазинах «ALCOOL ETILICO»
(произношение – àлкооль эти’лико) крепостью 95%. Это по-нашему - чистый
спирт. Но это у нас, в Италии. А вот где достать спирт у вас, думаю, вы
знаете".


С настоящим итальянским Лимончелло...встретилась в Италии лет 15 назад.... ...ооочень вкусная вещь  ...привожу его от туда регулярно.....кстати....тамошние дамы ( упс пенсионного возраста) .....с огромным удовольствием его попивают )))...на дамских посиделках ))

 

Глёг безалкогольный, подавать горячим!

Ключевые слова: изюм, миндаль, виноградный сок, корица, яблочный сок, гвоздика, мускатный орех, напиток, глек

Что нужно:
сок из красного винограда
500 мл
яблочный сок
400 мл
вода
100 мл
корица
2-4 палочки
гвоздика
5-6 звездочек
мускатный орех (целый)
1/2-1 шт.
цедра мандарина или апельсина
1 шт.
изюм
по вкусу
миндальные орешки
по вкусу
сахар
по вкусу
напиток

Что делать:

Поставить
воду на огонь, добавить в нее пряности (корицу, гвоздику, мускатный
орех, сушеную или свежую кожуру апельсина или мандарина), довести до
кипения, убавить огонь и влить сок. Нагревать на медленном огне (не
кипятить). Попробовать на сахар и, если требуется, подсластить по вкусу.
Дать настояться. Перед подачей нагреть еще раз, не доводя до кипения.

Подготовить
бокал с ручкой. Для украшения бокала его краешек окунуть в воду, а
затем в ёмкость с сахарным песком. Положить в бокал немного изюма и
миндаля. Налить готовый глёг.

Подавать горячим.
 

Домашний можетель. Оксана  Левченко.

Сегодня приготовила очень вкусный напиток, многие из нас консервируют
компоты,как обычно сироп выпивается быстро,а вот ягоды иногда
задерживаются,так вот этот рецептик не даст пропасть добру.Вкус напитка
очень зависит от качества молока,необходимо брать натуральное
,пастеризованное(только не в коем случае не порошковое)молоко, у меня
2.5%( можно и пожирнее, но и так очень вкусно). У меня был абрикосовый
компот,с абрикос удалить косточки,а ягоды перемолоть в блендере в
пюре,сахар добавляете по вкусу, к подслащенному пюре добавить молоко (у
меня пакет 900мл.)и все хорошенько взбить в блендере, мне пришлось
взбивать в два приема( небольшой объем колбы блендера),добавить чуток
ванили.У меня вышло 1.5 литра напитка,половину выпили напитком, а во
вторую половину добавила желатин 1 ст.л.( предварительно залила 100 мл.
холодной,кипяченой воды и оставила для набухания на 20 мин., потом
распустила в микроволн. сек.20), все взбила еще раз хорошенько и по
креманкам разлила, убрала в холодильник.Ребятишкам очень понравилось и
мне тоже.