-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sibirochka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) design_club Наши_схемы Темы_и_схемы_для_Вас

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2012
Записей: 2605
Комментариев: 50
Написано: 2966





Пирог на кефире с вареньем

Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 07:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на кефире с вареньем. Быстрый и экономичный рецепт к чаю

Пирог на кефире с вареньем1 (700x526, 359Kb)

 Расскажем, как приготовить бюджетный пирог с вареньем.
 
Ингредиенты для пирога с вареньем:
 
Яйца — 2 шт.;
Сахар — 150 г;
Растительное масло — 100 мл;
Кефир — 250 мл;
Мука — 250 г;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Сода пищевая — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Варенье.
Приготовление пирога с вареньем:
Читать далее...
Рубрики:  еда/выпечка

Мойва

Воскресенье, 17 Декабря 2023 г. 04:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

✅ Изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса.

 
Берем мойву… Мойва, между прочим, морская рыба из семейства корюшковых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).
Захватывающе?
Берем мойву (килограмм), размораживаем, потрошим: отрезаем голову, вычищаем внутренности, удаляем черную пленку. Икру откладываем в отдельную емкость. Если есть задор, можно повынимать хребет, но это не обязательно.
Моем, соединяем с икрой (имейте в виду, что после чистки количество рыбы уменьшится вдвое). Три крупных луковицы чистим, режем полукольцами, добавляем к рыбе и перемешиваем.
Готовим заливку:
три гвоздики, семь горошин душистого перца, пол чайной ложки кориандра, чайную ложку зерен горчицы толчем в ступке, полученную смесь пряностей заливаем соком половины лимона, добавляем чайную ложку без верха жидкого меда, чайную ложку крупной соли, треть стакана растительного масла без запаха и три зубчика чеснока, раздавленного в чеснокодавке.
Полученной заливкой заливаем рыбу и лук. Тщательно перемешиваем.
Выдерживаем при комнатной температуре час, потом в холодильнике еще два. Складываем в стеклянную, плотно закрывающуюся банку.
Можно есть. Храниться в холодильнике анчоус из мойвы может целую неделю. Но вы съедите его гораздо раньше:
На бутербродах (поджаренный хлеб, кусочек сливочного масла, ломтик огурца, пластинка мойвоанчоуса); В рулетиках (оливка, завернутая в мойвоанчоус и приколотая шпажкой); С картошечкой (лук, между прочим, едва ли не вкуснее мойвоанчоуса);
В салате (любом, куда по рецепту нужны анчоусы).
Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!
 
Рубрики:  еда/рыба

Шапочка

Суббота, 14 Октября 2023 г. 02:09 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шaпочка

TDYfWawweZI (700x700, 269Kb)Шaпкa нa взpoслую гoлoву 55-57 см. Описaниe\\

• Пpяжa любaя 100 гp/100 и. Сepo-синяя связaнa из 4 paзных нитeй (2 фoтo).
• Плoтнoсть pисункa 4 мoтивa=10,5 см=16 пeтeль
• вяжу вкpугoвую нa спицaх 6
• Рисунoк с вытянутыми пeтлями. Числo пeтeль кpaтнo 4 и в высoту 2 pядa 1 pяд) *3 изнaнoчныe, 1 лиц.снять нe пpoвязывaя нить зa paбoтoй* ... 2 pяд) *3 изн., 1 лицeвaя*...
• нaбиpaю 76 пeтeль + 1 для зaмыкaния в кpуг, нa нaчaлo вeшaю мapкep
• вяжу peзинку 1 нa 1 - 9 cм или 18 pядoв
• дaлee пepeхoжу нa pиcунoк, cocтoящий из двух pядoв и вяжу нa выcoту 16 cм oт peзинки или 39 pядoв
• убaвки нaчинaю в тoм pяду, гдe лицeвую пpoвязывaeм
• пepвaя убaвкa - 1 изн, 2 изн вмecтe, 1 лицeвaя
• 9 рядoв пo риcунку или 4 cм
• втoрaя убaвкa - 2 изн вмecтe, 1 лицeвaя
• 5 рядoв пo риcунку или 2 cм
• трeтья убaвкa - 1 изн и 1 лицeвaя вмecтe
• прoвязывaю oдин ряд - вce лицeвыe пeтли, зaтeм нить oбрывaю, cтягивaю 19 пeтeль, прячу кoнчики.
Βcё ☺ ocтaлocь cдeлaть ΒТО и нocить c удoвoльcтвиeм. У вac вce пoлучитcя, глaвнoe нaчaть😄
Ρ.s.: нe лeнитecь, cвяжитe oбpaзeц pиcункa, пocтиpaйтe, пocушитe, пoтянитe..., ecли плoтнocть oтличaeтcя oт мoeй, измeнитe кoличecтвo пeтeль, кpaтнo pиcунку - 4 пeтли. Гoлoвa у мeня в oбхвaтe 56 cм, я paccчитывaю шaпки нa 50 cм, т.к. вязaнoe пoлoтнo тянeтcя. 🍀Удaчи 🍀
Рубрики:  вязание/шапочка

Летний салат

Воскресенье, 03 Сентября 2023 г. 03:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждую осень готовлю минимум 15 банок. Самый вкусный рецепт салата на зиму

салат на зиму1 (700x391, 370Kb)

Иногда хочется недоеденный салат оставить на завтра, послезавтра или сохранить вообще на 7-10 дней. Однако, это блюдо быстро портится и теряет свой первоначальный вкус.
 
Задумайтесь, как часто вы выбрасываете недоеденный Оливье после Нового года или Сельдь под Шубой после праздника? Если это происходит нередко, то стоит заменить эти салаты.
 
Например, есть маринованный салат, который можно хранить в банке. Он не портится, при этом выглядит презентабельно и вкусный.
 
Ингредиенты для маринованного салата:
 
Огурцы — 1 кг;
Морковь — 300 г;
Лук репчатый — 300 г;
Помидоры — 1 кг;
Перец — 300 г;
Капуста — 300 г;
Укроп — пучок;
Соль — 2 ст. л.;
Сахар — 100 г;
Растительное масло -150 мл;
Уксусная эссенция 70% — 1 ст. л.
Приготовление маринованного салата:
Читать далее...
Рубрики:  еда/заготовки

Целебный чай

Пятница, 17 Февраля 2023 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поджелудочная работает, как часы

Рубрики:  самолечение

Тесто для заливных пирогов

Пятница, 05 Августа 2022 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто для заливных пирогов

Рубрики:  еда/выпечка

Засолка грибов

Пятница, 22 Июля 2022 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вaрианты засолки грибов на все случаи жизни

 

1. Зacолкa гpибов - холодный cпоcоб.

гpибы (pыжики, чepныe и бeлыe гpузди, волнушки, cыpоeжки) - 1 кг
cоль - 40 -100 г ( нa любитeля)
cмоpодинa - 10–12 лиcтьeв
вишня - 4–5 лиcтиков
хpeн - 2 лиcтa
укpоп - 2 зонтикa
лaвpовый лиcт - 2–3 шт.
пepeц гоpошком - по вкуcу
чecнок - по вкуcу

Γpyзди, волнушки или cыpоeжки вымыть и зaлить холодной водой нa 5–6 ч. (Рыжики нe вымaчивaют, a только пpомывaют). Ηa дно дepeвянной или кepaмичecкой поcуды нacыпaть cлой cоли, положить половину лиcтьeв cмоpодины, вишни,хpeнa и 1 зонтик укpопa. Уложить pядaми гpибы, поcыпaя кaждый cлой cолью, пepцeм, чecноком и лaвpовым лиcтом.

Свepху положить оcтaвшиecя лиcтья, нaкpыть чиcтой ткaнью, зaтeм paздeлочной доcкой или тapeлкой и поcтaвить гнeт (чepeз 1–2 дня гpибы оcядут и дaдут cок. Εcли они выдeлят мaло paccолa, cлeдуeт увeличить гнeт). Ткaнь нeобходимо вpeмя от вpeмeни пpополacкивaть. Γpибы будут готовы чepeз 30–40 днeй. Πоcлe этого их нaдо пepecтaвить в холодноe мecто.

Читать далее

Рубрики:  еда/заготовки

Маринады для шашлыка

Понедельник, 02 Мая 2022 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Главный выбор майских праздников — это выбор шашлыка.

 
 
 
 
 
 
Рубрики:  еда/мясо

Творожный кекс

Воскресенье, 01 Мая 2022 г. 05:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший твороженный кекс. Научила всех подруг готовить такую вкусняшку

2835299_Nejneishii_tvorojennii_keks__Naychila_vseh_podryg_gotovit_takyu_vkysnyashky1 (700x395, 110Kb)

Кекс может быть нежным и вкусным, особенно понравится данный рецепт любителям твороженного теста. Процесс приготовления является очень простым и не занимает много времени.
 
Ингредиенты:
 
·      Яйца – 2 шт.
 
·      Сахар – 100 гр.
 
·      Ванильный сахар – 5 гр.
 
·      Соль – щепотка.
 
·      Масло сливочное – 80 гр.
 
·      Творог 9% — 130 гр.
 
·      Мука – 150 гр.
 
·      Разрыхлитель – 1 ч. л.
 
·      Изюм – 80 гр.
 
Процесс приготовления:
 
Берём ёмкость, выливаем туда 2 яйца, затем добавляем сахар и щепотку соли, тщательно перемешиваем венчиком.
 
Добавляем в миску ванильный сахар, растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем все ингредиенты.
 
Затем выкладываем творог, разминаем вилкой и соединяем с остальными ингредиентами.
 
В ёмкость просеиваем постепенно муку и добавляем разрыхлитель, перемешиваем лопаткой до однородной консистенции. Высыпаем изюм и еще раз перемешиваем.
 
Берем форму для выпекания, смазываем растительным маслом и выкладываем тесто, аккуратно трамбуем его лопаткой для равномерного распределения.
 
Ставим форму с тестом в предварительно разогретую духовку до 180 C на 40 минут.
Вкуснейший и нежнейший твороженный кекс готов. При необходимости, можете предварительно проверить готовность зубочисткой или палочкой, а также, советуем в конце его посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

2835299_Nejneishii_tvorojennii_keks__Naychila_vseh_podryg_gotovit_takyu_vkysnyashky2 (700x361, 101Kb)

Рубрики:  еда/выпечка

Узор листья

Воскресенье, 01 Мая 2022 г. 05:08 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный микроузор для новых моделей Лоро Пьяна. Подойдет для любого сезона

Таких листьев я раньше не видела

Сколько узоров с листьями я нарисовала, сложно сосчитать. Если бы можно было создать отдельную категорию с таким пунктом на моем канале, то она бы уже давно была. Рисунки из петель с листьями, пожалуй, самая частая композиция из имеющихся здесь.

И как приятно находить совершенно новый вариант. Ради любопытства постаралась отыскать нечто похожее в интернете, но не нашла. Вполне допускаю, что просмотрела не все, и тем не менее уверена, что оригинальность узора вдохновит кого-то на создание вязаного шедевра.

Узор с листьями для моделей Лоро Пьяна

Мой образец и мысли по поводу пряжи

Постоянные читатели знают, что перед тем, как разместить схему я частенько вяжу образцы. Это очень важно, ведь таким образом я проверяю, насколько правильно её составила. Бывают исключения, когда времени совсем нет или узор с большим раппортом в ширину, но это другой случай.

Фото вблизи. Кстати, если захотите разрядить вертикали, то можно добавить сюда еще одну изнаночную

Несмотря на то, что в оригинале изделия связаны на машине, спицами можно добиться похожего результата. Но это совсем для любителей ювелирного вязания. Тем же, кто не держал в руках спицы тоньше 2 мм, предлагаю свой образец, связанный на 3 мм из 100% мериносовой шерсти метражом 170м/50г.

Теперь оцените масштаб узора

Масштаб здесь примерно в 5-6 раз больше, но зато узор, как мне кажется, подходит для плотного джемпера на весну, а может даже платья. Эффект не тот, что в оригинале — нет ощущения ненавязчивых полос. Все из-за формата. А ещё, если вам кажется, что рельеф не такой, как в оригинале, то это исключительно моя "заслуга". Я хорошенько отпарила свой вязаный  образец.

Сравните мои спицы 3 мм и то, что выше/ниже. Кажется, что это совсем другой узор

Кстати, узор прекрасно смотрится в полухлопке Джинс на спицах 4,5 мм. Получается сетчатое невесомое полотно, из которого можно придумать летний топ или джемпер. Рисунок становится крупным, немного размытым. Получается необычный эффект. Мне понравилось. К сожалению, фотографию не успела сделать — забыла и распустила образец.

Схема узора

У узора есть хитрости и тонкости, поэтому, чтобы повысить его доступность и уменьшить количество вопросов (а их приходит оооочень много), нарисовала две схемы.

Одна схема подходит для центральных раппортов — это все, что находится между началом и концом полотна. Вторая — только для краевых раппортов, т. е. вязание начинается с правой части схемы, а заканчивается левой.

Чтобы сделать листья еще более завершенными, можно попробовать провязывать у основания скрещенную лицевую

На схемах только лицевые ряды. Изнаночные надо вязать по рисунку. Накиды провязываются изнаночной скрещенной.

Схема для одежды бренда Лоро Пьяна (платья и водолазки): центральный раппорт

Схема для одежды бренда Лоро Пьяна (платья и водолазки): центральный раппорт

Схема для одежды бренда Лоро Пьяна (платья и водолазки): краевой раппорт

Схема для одежды бренда Лоро Пьяна (платья и водолазки): краевой раппорт

Рубрики:  вязание/узорчик

Жилет от Дебби Блисс

Воскресенье, 01 Мая 2022 г. 05:06 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Harriet - жилет от Дебби Блисс

жилет

Рубрики:  вязание/жилетик


Поиск сообщений в sibirochka
Страницы: [130] 129 128 ..
.. 1 Календарь