Поститесь на здоровье!

Очень вкусное  медовое печенье  

Ингредиенты:

* Банан (спелый) — 1 шт

* Мука — 3-4 стак.

* Мед — 1-2 ст. л.

* Сахар (+сахар для посыпки печенья) — 1 стак.

* Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

Банан хорошо разминаем вилкой до состояния пюре.

Добавляем сахар и мед.

Полученную смесь нагреваем на водяной бане до полного растворения сахара.

Добавляем разрыхлитель.

После того как смесь побелеет и увеличится в объеме, снимаем с водяной бани и охлаждаем.

В охлажденную смесь вводим просеянную муку и замешиваем тесто.

У меня в этот раз банан был маленький, поэтому муки ушло 2,5 стакана.

Раскатывhttp://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=4265673аем тесто шириной 8-10 мм.

Вырезаем формочками печенье

(можно просто разрезать на ромбики при помощи острого ножа).

Выкладываем печенье на противень.

Кисточкой аккуратно смазываем каждое печенье водой и посыпаем сахаром.

Выпекаем бананово-медовое печенье в разогретой духовке около 7 минут.

Внимательно следим, чтобы оно не пригорело.

Печенье готово!

Приятного аппетита!

http://digest.subscribe.ru/cookery/batch/n798457199.html