-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ShuShumka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) wikitripia

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 223




Живые существа, пребывая в одних и тех же условиях
(температура, давление, магнитное поле Земли,
питание, экономическая и политическая ситуации),
ведут себя так, как им в данный момент
заблагорассудится.

Атеизм как взрослость

Пятница, 16 Января 2015 г. 17:14 + в цитатник


Вера, в смысле религиозная вера, выражается еврейским словом эмуна которое в том числе значит «безотчётное доверие, которое ребёнок испытывает к  отцу» (отсюда «аминь» (омен) – «верно»). Ведь и правда, когда маленький ребёнок учится ходить, и хочет шагнуть, и боится сделать шаг одновременно, он должен верить в поддерживающую руку отца. Что если что, он подхватит, и утешит, само существование этой руки делает все неприятности при попытке ходить - ушибы, царапины, ощущение собственной беспомощности осмысленными и оправданными, - даже если они вызваны твоей собственной неловкостью. На определённом этапе – эта вера осмысленна, благодаря ей ребёнок начинает ходить сам, плохо если это вовремя не проходит.



Точно также, по детски доверчиво, последователи Б.Бруцкуса, Фридмана, Поппера, Хайека и Айн Рэнд верят в «невидимую руку» рынка – не только в то, что она не просто «наводит порядок»,  выгодный для наиболее успешных и «лучших» участников рынка, но что «рука» устанавливает сотрудничество людей (которые иначе как ради выгоды не станут сотрудничать из-за собственной эгоистичности) и, главное, безошибочно  отличает лучших от худших, награждает первых и наказывает вторых, то есть рынок здесь выполняет функцию б-га, а рыночный успех – аналог не только добрых дел, но и молитвы и самой веры (без которой, как известно нельзя спастись).



Отсюда такие симпатии к вере и верующим у либералов-рыночников 21-го века, тогда как лет 200 назад их предтечи симпатизировали науке и Просвещению (даже Адам Смит, прямо считавший «невидимую руку рынка» проявлением промысла божия): в обоих случаях первые и вторые чувствовали себя избранным меньшинством, «остатком Израиля» среди мира охваченного грехом и невежеством (в смысле незнания правильного учения).



С верой в бога дело обстоит очень похоже (я бы сказал даже - тождественно, но сдерживаюсь, ибо пристрастен). На определённом этапе душевного взросления – когда личность ещё не выделилась из рода, общины, социального целого, а социум не просто построен на угнетении целиком и полностью, но воспринимает  эксплуатацию человека человеком как норму, - вера в б-жьи заповеди и воздаянье божие, наверно единственное, что позволяет людям там жить достойно.



Благодаря вере в бога даже там отличать зло от добра, если нет сил делать добро, то хотя бы не увеличивать сумму зла, и менять то, что они в силах изменить. Так жевание листьев коки спасает от физического изнеможения индейцев, несущих в горах непосильный груз, в рабском или крепостническом обществе религия сходным образом позволяет выдержать запредельную сумму насилия и где-то в глубине души сохранить представление, что такие отношения людей – это совсем не норма.



Продолжая сравнение с обучением ребёнка ходить, можно сказать: атеист - это тот, кто «ходит самостоятельно» уже сейчас, кто может быть хорошим и добрым человеком без воздействия кнута и пряника в виде страха адских мук и награды райского блаженства. Иными словами, душевно взрослые люди.






Более того, если говорить  о нравственности, априори атеист намного нравственнее верующего именно потому, что он сжёг за собой корабли. Он не верит ни в ад, ни в рай, ни в возможность искупить злые дела и/или нарастить эффект добрых молитвой, покаянием и другими видами магических средств, к которым прибегают верующие. В своём посмертии атеист не может рассчитывать ни на что, кроме доброй памяти, поэтому он просто приговорён к тому, чтобы делать людям добро и ничем себя не пятнать.



Анализ распространения атеизма по странам показывает, что атеистов больше всего  в странах наиболее цивилизованных и развитых, где самые гнусные формы эксплуатации и унижения (рабство, крепостничество, фабричное рабство образца Англии 19 в.) или исключены вовсе, или сильно замаскированы и смягчены и – главное – вовсе не считаются нормальным состоянием человека (это относится и к СССР, ГДР – но не Польше или Румынии, см.http://wolf-kitses.livejournal.com/18391.html?style=mine). А вот где подобное угнетение – норма для большинства населения, в третьем мире – там царство веры и верующих.



Можно даже ввести своего рода «Презумпцию нравственности»атеистов - имея с ними дело, разумно предполагать что атеист нравственен, пока не доказано обратное (хотя он может быть недоброжелателен к вам), с верующими – скорее наоборот. У верующих есть даже такая гнусненькая поговорка: «Не согрешишь -не покаешься, не покаешься - не простишься, не простишься - не спасёшься». Насколько я узнавал, её аналоги есть во всех религиях (про синтоистов и конфуцианцев не спрашивал, но это и не вполне религии). Недавние скандалы с растлением малолетних католическими священниками в США, и покрыванием растлителей Церковью (вплоть до самого Папы, до самой смерти высказывавшегося по этому поводу в диапазоне от «ничего не знаю» до «ничего не было») это предположение  скорей подтверждают. Но это ведь США – открытое общество, где граждане любят и умеют судиться, а позиции именно католической церкви слабы.



Насколько чаще такое происходит в обществе, где позиции церкви – это почти государственные позиции, а жертвы подобной мерзости обращаться в суд скорей всего побоятся – в Польше, Румынии, Греции, России, среди протестантских фундаменталистов в США, в религиозном секторе в Израиле, конечно же, в мире ислама. Тот список длинен, увы. Но рано или поздно эта завеса падёт, и мы узнаем много нового о нравственности и верующих, и церковников, как узнали из книг Лео Таксиля. Не зря св.равноапостольный император Константин не просто поубивал своих ближних, прямых родственников, но и на смертном одре, уже после принятия св.крещения,раскаивался в том, что не успел убить ещё и дальних.



Всё вышесказанное – этический аспект веры в бога. Есть ещё интеллектуальный аспект, суть которого хорошо выразил Оруэлл («Мысли в пути»): если люди хотят быть братьями, у них должен быть общий отец. Здесь пропущен средний член силлогизма, и поэтому (как всегда у Оруэлла) получается полный обман. Имелось в виду – если люди хотят быть братьями в мире, построенном на насилии и угнетении, если это насилие и угнетение пребывает всегда лишь меняет формы и имена – от античного рабства до «свободной экономики» и глобального капитализма – люди домысливают себе общего отца, поскольку без веры в него им очень трудно, почти невозможно найти в себе силы и смелость для братских поступков в отношении друг друга.



Получается нечто давно известное: религия – «вздох угнетённой твари» и «сердце бессердечного мира», по Марксу. Современные мировые религии, авраамические и нет, это классический миф, по форме рождения и структуре образов ничем не отличимый от мифов американских индейцев. Вот как это рождение описывал К.Леви-Строс: «лишь история символических функций позволяет объяснить то, что для человеческого интеллекта вселенная всегда недостаточно значима, а разум всегда имеет больше значений, чем …объектов, которым их можно приписать. Разрываемый между …двумя системами – системой означающего и системой означаемого, человек с помощью магического мышления обретает третью систему, в которую вписываются противоречивые дотоле данные. Но эта третья система, как известно, возникает и развивается в ущерб познанию [курсив мой]» (Структурная антропология. М., 2001: 191).



Поэтому сперва над людьми довлеет угнетение и унижение настолько сильное, что ярмо не сбросишь, оно кажется вечным (тем более что все предшествующие восстания были неудачными, гнёт лишь усиливался). Потом возникает община верующих – людей объединённых (пока) общим желанием спасителя и избавителя. Они общаются, живут, кушают и хозяйствуют вместе, их желание крепнет вследствие взаимной социальной стимуляции и «эффекта массы», чаемый спаситель превращаются в Спасителя и Искупителя Грехов, магически освобождающий общину от ярма (коль не вышло избавиться материально).



По мере укрепления веры всё подробней разрабатывается история Спасителя, из желания, смутного, расплывчатого, противоречивого, но сильного и стойкого, он превращается в лицо, обрастает телом, у него появляются родственники, человеческие черты, жизненная история. Сперва Избавителя изображали символом (рыба, крест, Пастырь добрый с овцой), позже начинают появляться портреты.



Иными словами, у верующих происходит такая же персонификация абсолютного добра с определённым лицом и определённой жизненной историей (биографией, легендой), первое также символизируется вторым, как у националистов и ксенофобов образ врага, «неприемлемого Чужого» ассоциируется с неграми или евреями (и столь же разработанными мифологическими историями про них – телегония, кровь христианских младенцев и пр.раситская мистика). Также как положительное чувство (вера в бога, любовь к богу, страх божий у верующих), отрицательные чувства у нацистов и ксенофобов основываются на вере в собственные истории, превознесении своих (им приписываются нравственные достоинства, недостижимые для большинства) и отторжении «чужих» (которым приписываются пороки).



Не зря Александр Тарасова в статье "Фашизмов много" среди прочего отмечает, что «фашистские движения всегда сильно окрашены религией. Если христианские, мусульманские, иудаистские, индуистские, языческие, даже буддистские фашиствующие течения… нет и не было только атеистических» (http://scepsis.ru/library/id_523.html).



Словом, вера в бога в интеллектуальном плане – это просто ошибка мифотворчества, когда обратный порядок событий, естественный для мифа, принимается запорядок самой жизни и о нём рассказывают истории (скажем, евангельские, или истории Исхода).



Вот, например, пишет мне blau_krahe: «мне по логике несколько странно представить религию (пусть с вашей точки зрения ложную), возникшую совершенно на пустом месте, без основателя. Само существование христианства - это и есть следствие существования Христа». Нет, наоборот, естественное течение событийпрямо противоположное. Сперва собирается община верующих, объединённых общими желаниями избавления и искупления, затем частные желания сливаются в общее чаяние Искупителя и Избавителя, и если последнее оказывается настолько сильным и стойким что «держится» 2-3 поколения подряд, оно обретает историю и лицо – появляется Избавитель и рассказы о нём, как будто записанные со слов очевидцев. Не случайно до 325 г. или 250 г. (специалисты, поправьте меня) существует масса христианских общин, действует множество видных проповедников христианства, но отсутствуют тексты, которые можно гомологизировать напрямую с какими-то отрывками из четырёх канонических евангелий.



Я знаю (или скорей слышал) про находки папирусов, датируемых 125-150 гг., но истории, содержащиеся в этих текстах, лишь развивают идеи и сюжеты, сходные с евангельскими, но отнюдь не представляют собой прямое извлечение (или прямой пересказ) нынешних Евангелий. Хотя последние, как утверждают христиане, представляют собой непосредственно записанные слова Спасителя и поэтому, вроде бы, должны были в общинах пользоваться особым статусом.



Особенно подозрительно отсутствие в текстах Нового Завета (в отличие от других текстов раннехристианских авторов) упоминаний о разрушении Второго Храма. В данном случае это особенно важно в идеологическом отношении, и поэтому, как написал бы Оруэлл, говорит о целенаправленной подчистке источников.



Интересно в этом плане сравнить Евангелие и Коран. Мохаммад ибн Курайш, в отличие от Иисуса, безусловно, историческое лицо, и процесс создания Корана не только известен в подробностях, но и сам Коран единообразен с самого начала. С одной стороны – известны отдельные записи на черепках, пальмовых листьях и пр., собранные и уничтоженные после создания текста, с другой - скомпонованный из них окончательный текст, практически одновременный записям и известный в единственной редакции.

 

Утащила отсюда - http://wolf-kitses.livejournal.com/29099.html



Сохраняю где только могу


 

Серия сообщений "Мировозрение":
Часть 1 - Атеизм как взрослость


Метки:  

Понравилось: 10 пользователям

Снуд и шляпка

Среда, 14 Января 2015 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАРФ И ШАПКА ОТ ЛЕНЫ МАСТЕРИЦЫ - МК

 

Шапка крючком, схема

Шарф-снуд крючком, схема, мастер-класс

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вытянутые петли
Часть 2 - Цветок из пышных столбиков
...
Часть 17 - Декорирование трикотажной пряжей
Часть 18 - Многослойный мотив крючком
Часть 19 - Снуд и шляпка

Рубрики:  Вязание крючком/Аксессуары

Многослойный мотив крючком

Среда, 14 Января 2015 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Overlay Crochet (накладывать слой)

й0 (500x375, 125Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вытянутые петли
Часть 2 - Цветок из пышных столбиков
...
Часть 16 - Коврики из футболкок
Часть 17 - Декорирование трикотажной пряжей
Часть 18 - Многослойный мотив крючком
Часть 19 - Снуд и шляпка

Рубрики:  Вязание крючком/Аксессуары
Вязание крючком/Схемы, узоры

Декорирование трикотажной пряжей

Понедельник, 12 Января 2015 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселенький декор ободков и вьетнамок трикотажной пряжей:) Мастер-классы

Декор трикотажной пряжей ободков и вьетнамок. Мастер-классы

Всем привет!

Первые лучики весеннего солнышка активно пробуждают от зимней спячки, настраивая на новую энергию, впечатления и яркие краски. Правда, совсем другое настроение появляется?:) Мгновенно возникает масса идей и, главное, неутомимое желание их осуществлять:) Ну и, конечно, организм настоятельно требует изменений и, в первую очередь, в гардеробе. Долой унылые зимние свитерочки и шарфики, да здравствуют яркие цвета и краски!

Работы, с которыми я хочу вас познакомить, как раз и созданы в таком ярком и озорном духе, свойственном весеннему и летнему настроениям:) Автор работ и мастер-классов - Линдсей Коннер, ресурс Craft Foxes (craftfoxes.com). Встречайте, ободки и вьетнамки с декором из трикотажных полосок:) Что еще приятно - на их изготовление можно с успехом пустить прошлогодние футболки, освободить таким образом пространство для новых приобретений:) Приятного просмотра!

1 (450x337, 108Kb)

10 (450x337, 107Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вытянутые петли
Часть 2 - Цветок из пышных столбиков
...
Часть 15 - Пряжа из футболок
Часть 16 - Коврики из футболкок
Часть 17 - Декорирование трикотажной пряжей
Часть 18 - Многослойный мотив крючком
Часть 19 - Снуд и шляпка

Рубрики:  Вязание крючком/Аксессуары

Сапоги крючком

Понедельник, 12 Января 2015 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana2070 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сапожки крючком



1.
1-100%2520-%25200073 (561x700, 400Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/Аксессуары

Коврики из футболкок

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Russian-Handmade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврики, подушки и модные аксессуары из старых футболок

Если у вас есть старые трикотажные футболки, а я не сомневаюсь, что таковые имеются в каждом доме), не спешите их выбрасывать. Футболки можно использовать и подарить им новую жизнь) Подготовила для вас подборку с идеями перевоплощения трикотажа для красоты и уюта в доме. Вдохновляйтесь и творите на здоровье)

Декорирование подушки трикотажными полосками из старой футболки

Коврики и подушки из старых футболок (33) (540x405, 166Kb)

В данном варианте трикотажные полоски скручиваются и приклеиваются горячим клеем или пришиваются к наволочке

Коврики и подушки из старых футболок (34) (500x386, 178Kb)

Коврик связан толстым крючком. Схему смотрите ниже

Коврики и подушки из старых футболок (54) (700x466, 317Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вытянутые петли
Часть 2 - Цветок из пышных столбиков
...
Часть 14 - Платьица, сандали, пинеточки для девочки крючком
Часть 15 - Пряжа из футболок
Часть 16 - Коврики из футболкок
Часть 17 - Декорирование трикотажной пряжей
Часть 18 - Многослойный мотив крючком
Часть 19 - Снуд и шляпка

Серия сообщений "Интерьер":
Часть 1 - Коврики из футболкок


Пряжа из футболок

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Vodolei_N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряжа из футболок (для ковриков и сумок) ... и кошкиных домиков...

Читать далее...

Серия сообщений "Вязание крючком":
Часть 1 - Вытянутые петли
Часть 2 - Цветок из пышных столбиков
...
Часть 13 - Безотрывное вязание
Часть 14 - Платьица, сандали, пинеточки для девочки крючком
Часть 15 - Пряжа из футболок
Часть 16 - Коврики из футболкок
Часть 17 - Декорирование трикотажной пряжей
Часть 18 - Многослойный мотив крючком
Часть 19 - Снуд и шляпка

Рубрики:  Вязание крючком/Аксессуары

Метки:  

гмо и добавки - БРЕЕЕЕД!

Четверг, 30 Октября 2014 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Wild_Katze [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

До чего смешно читать статьи, подобные вашей. Смешно читать посты двоечников, второгодников и прогульщиков, не стесняющихся это демонстрировать всему свету.
Ведь если копипастер публикует чужую статью в своем дневнике и при этом не дает никаких своих комментариев к ней, то это значит, что со статьей он полностью согласен. Ведь если бы он был несогласен со статьей, то она вряд ли появилась в его дневнике.
Но если копипастер согласен с мнением автора, явного двоечника-второгодника по теме статьи, то каков же по этой теме уровень знаний у копипастера?

Вообще-то похоже, что эта статья для конкурс "Ахинея года".

Разберем несколько приколов.

Глутамат натрия E621, усилитель вкуса и аромата - это вовсе не страшное вредное вещество, а вещь для организма самая естественная. Это натриевая соль природной глутаминовой аминокислоты, являющейся одним из основных и важных компонентов белков. Эта аминокислота находится в большинстве натуральных продуктов, в том числе в зернах, сыре, молоке, грибах, мясе, рыбе и многих овощах (убедитесь сами - химсостав продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php). Причем в этих самых натуральных продуктах глутаминовая кислота по количеству занимает ПЕРВОЕ МЕСТО.
В промышленности глутамат получают с помощью микроорганизмов, то есть самым натуральным способом.
А кому становится плохо от написанного на этикетке глутамата, тому к психиатру.

"Оказывается, почувствовав сладенький вкус, наш пищевод думает, что сейчас получит порцию углеводов: а их нет."
Поразительно, оказывается пищевод умеет думать у автора с явно поехавшей крышей. В отличие от всех нормальных людей, у которых организм узнает об углеводах, когда они попадают в кровь.

"Это транс-жир – растительное масло низкого сорта разбитое водородом."
Объясните, как понимать это выражение? Как масло можно именно РАЗБИТЬ водородом?
Мда, в России пора отбирать аттестаты о среднем образовании. Как видно дремучесть необыкновенная сегодня в моде.
70 с лишним лет советской власти плюс 23 года нынешней власти так и не смогли выбить из россиян безграничного доверия агентству ОБС и прочим подобным источникам. Причем, как правило, чем хуже человек знает и помнит хотя бы основы школьных знаний по химии, биологии, физике, тем больше его доверие так называемым "авторитетным источникам".
Почитайте статью "Транс-изомеры жирных кислот в пищевых продуктах" (http://www.dairyunion.ru/files/2009_Dokument/Transizomeri.pdf ) и вы узнаете, что в жировых продуктах транс жиров далеко не 100%, а заметно меньше. Например в молочном жире меньше 8,6% транс-жиров. А в молочный жир попадают природные транс-жиры, сделанные микроорганизмами коровьего желудка.

"Малосольная селедка хранится только в масле. Ни в каком уксусе, вине она не хранится. Если селедка без масла, значит в нее добавлен уротропин."
Малосольная селедка это ПРЕСЕРВ, продукт КРАТКОГО ХРАНЕНИЯ. Поэтому в нее вообще нет смысла добавлять уротропин. А масло, уксус или вино добавляются для вкуса и для обеспечения этого КРАТКОГО ХРАНЕНИЯ.

"Арахис. Вживляется ген петунии. Страшно ядовитое вещество. И насекомые арахис не едят."
А слабО найти доказательства вреда гена петунии, которого на самом деле в арахис не вводили, так как ему там делать нечего? Да и генов петунии или арахиса в реальности не бывает, а бывают гены каких-то признаков, факторов, например у человека есть гены-варианты (аллели) разного цвета глаз (аллель голубых глаз, аллель карих глаз).
"Вредителями арахиса являются тля, трипсы и гусеницы; в укрытиях - красный паутинистый клещик и белокрылки. Арахису угрожают также грибковая пятнистость листьев, корневая и стеблевая гниль и вирусные заболевания." (http://www.sad.ru/?cat=arahis)

А чем виноваты консервированные зеленый горошек, кукуруза, импортный картофель?

"Ничего общего с тем, что было при СССР, нынешний мармелад не имеет. Это просто чудеса химической промышленности. Смертельно опасно."
А чем конкретно?

Про кукурузные хлопья, палочки совсем смешно. Автор даже не подозревает, что в кукурузные хлопья и палочки добавляют сахар и прочие глазури ПОСЛЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ, поэтому сахар и глазури сильно не нагреваются.

"Сейчас используется настолько сильная химическая эссенция, что если вы слегка намоченную конфетку оставите на скатерти, она прожжет скатерть насквозь, вместе с лаком. Уничтожается даже пластик. Представьте, что происходит с вашим желудком."
Это в чьих кошмарных снах? А в реальности слегка намоченная конфетка НЕ ПРОЖИГАЕТ ДАЖЕ ФАНТИК, в который она завернута.

Если в джемы и мармелад входят мощнейшие антиокислители (синоним "антиоксиданты"), то это же замечательно. Все хвалят антиоксиданты как средство от старения, а тут, оказывается, вредно.

Колбасы бывают разные. Как и автомобили. Запорожец нельзя сравнить с Мерседесом. Качественные, и поэтому дорогие колбасные изделия, также как и дорогие высококачественные костюмы и дорогие машины, невозможно делать с тем же уровнем качества, как и дешевые.
Насчет шейки и геля. Найдите в интернете технические регламенты на производство колбас, ветчин и других подобных продуктов. Если найдете в них некий гель, который в большом количестве вливают в мясо, значит обычные производители так и делают. Если такого геля вообще нет или гель есть, но его вливают в маленьких дозах, то значит в посте рассказано, как делают фальсификат. А какое нам до него дело?

"Как раньше уже никто не коптит. Используются коптильные жидкости, в которых опять-таки формальдегид."
Откуда он там возьмется? Вы что ли налили?

"Асептическая упаковка – это упаковка с антибиотиком."
Почему обязательно с антибиотиком? А если продукт упаковывали в антисептических условиях, откуда там появятся микробы?

"Уксус, находящийся в майонезе, хотя его там быть не должно, разъедает стенки пластиковой упаковки, высвобождая канцерогены."
А что, разве при нынешнем огромном ассортименте пластиков такая большая проблема подобрать пластик, стойкий к кислотам?

"Если Вас пронесло 10 раз, то на 11-й может и не пронести. Арбуз – удобряется такими веществами, что это первый кандидат на отравление."
Если вас не задавили на улице 10 раз, то на 11-й могут запросто и задавить. Улица – это первый кандидат на вероятность смерти в ДТП.

"Поэтому если продается какой-нибудь там кыш-мыш и лежит более 5 суток, знайте, он обработан хлороформом и другими серьезными антиокислителями."
От этого перла я чуть со стула не свалилась. От хохота, так как знаю, что хлороформ не является антиокислителем. И что никакими серьезными антиокислителями виноград на прилавках не обрабатывают по простой причине. Свежий виноград на полках супермаркетов не лежит долго, его постепенно раскупают, и продавцы постоянно подкладывают новый, более свежий товар. Тоже самое с другими фруктами.

"Перец (не в сезон). Абсолютно генно-модифицированный продукт."
А что плохого в генно-модифицированных продуктах? Человечество употребляет эти продукты со времен начала сельского хозяйства и селекции растений и животных, и при этом не вымерло, а так сильно размножилось, что достигло 7 млрд человек.
В организме человека вся еда - что ГМ, что не-ГМ -распадается на простейшие элементы, которые абсолютно одинаковы и для ГМ-, и для не-ГМ-пищи. Мы тысячелетиями поедаем мясо животных, но ни у одного человека не появилось коровьего хвоста,рыбьих плавников, петушиных крыльев, или зеленых листьев. Природа об этом позаботилась: чтобы чужие гены не встраивались в наши геномы, наш организм естественно выработал ферментные системы, которые, как ножницы, режут их в кишечном тракте на маленькие кусочки. Режут для того, чтобы создать исходный материал для синтеза наших генов, чтобы получить кирпичики, строительный материал для наших собственных ДНК, белков.
По мне, так лучше уж ГМ-продукты, чем продукты с пестицидами.

"Употребляя дрожжевой хлеб, Вы кушаете грибы." Замечательно. Я вкусные грибы люблю.

"Рафинированная белая мука высших сортов, как и другие рафинированные продукты, уверенно входит в топ вредных продуктов питания."
Ха-ха, какие только топы журналисты не сделают, если им за них заплатят.

"«Нарезной батон» не является полноценным хлебом. Это «сдоба», со всеми вытекающими."
Автор до того невежествен, что не знает разницу между белым хлебом и сдобой. "Сдобное тесто — тесто с содержанием сахара и (или) жира 14 % и более к массе муки." (википедия) Посмотрите ГОСТ на нарезной батон. Там не будет столько сахара и жира.

"Курага должна быть страшненькая и сморщенная." Правильно, берите у бабулек на рынке самые неказистые внешне фрукты - пестицидов может в них и нет, зато наверняка найдется самая натуральная плесень с природными токсинами.

"Все ароматизированные чаи то с лимонной кислотой, то с апельсиновой кислотой, то с еще какой-то там кислотой. Привыкание возникает мгновенно. Нам необходимо все кислоты вывести из организма."
Открытие века - апельсиновая кислота! До сих пор ее никто нигде не находил. А зачем лимонную кислоту класть для ароматизации в сухой чай, ведь лимонная кислота НЕ ПАХНЕТ?

"Рафинированное масло, кстати, есть нельзя, оно по молекулярной структуре почти не отличается от пластика, что происходит с ним в процессе сильного нагревания при рафинировании. Такое масло зашлаковывает организм и является сильнейшим канцерогеном. По этой же причине нельзя дважды жарить на одном и том же масле, кроме оливкового… Рафинированное масло нельзя использовать в сыром виде в салатах. На нем можно только жарить."
Ну про рафинированные масла написана полная ахинея, ведь при рафинировании никакого сильного нагрева вообще нет. Как происходит рафинирование масел автор по невежеству не знает, а главное не хочет узнать, хотя это просто. Автор не знает, что рафинирование некоторых масел проводят ВЫМОРАЖИВАНИЕМ. Да вот почитайте http://vesthim.ru/ru/benton/refinement.html При рафинировании из масел удаляют некоторые вещества, но в этих маслах ОСТАЮТСЯ ВСЕ ТЕ ЖЕ ЖИРЫ, КОТОРЫЕ БЫЛИ В НИХ ДО РАФИНИРОВАНИЯ.
При рафинировании из масел удаляют и вредные вещества, если они в этих маслах содержатся. Например из хлопкового масла надо обязательно удалить токсичный природный полифенол ГОССИПОЛ (и хваленые полифенолы могут быть ядовитыми!). Поэтому в Средней Азии плов делают обязательно на рафинированном хлопковом масле. И проблем с этим не имеют.

"Кексы в упаковках. Рулеты. Они не черствеют, не портятся, не сохнут, с ними вообще ничего не делается. Он месяц будет лежать. И через месяц он будет такой же." А что в этом плохого? Вот у нас в Нюрнберге здешний пряник это бренд, защищенный законом. Качество этих пряников очень высокое, известное по всему миру. И эти пряники могут лежать долго, не портясь.

О конфетах тоже самое, что о колбасах. Есть ГОСТы, а есть фальсификаты. Их не надо путать.
В таблицах химсостава продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php можно найти разные шоколадные батончики и посчитать, сколько процентов их состава занимают вода, белки, жиры, углеводы и прочие вещества. Если из 100% вычесть сумму этих веществ можно узнать, что осталось на красители.

"В особенности мужчинам вообще нельзя есть куриц. Потому что курицы все на гормонах. Курица получает 6 женских гормонов, включая прогестероновые."
Двоечники-втородники не знают, что любые гормоны имеют свой период распада, например период полураспада гормона стресса адреналина всего около пары минут.
К тому же гормоны разрушаются при варке и термической обработке.

Если плавленые сырки не усваиваются, значит они проходят транзитом. Вы видели их в унитазе?

"Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов – чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества."
Вот они - доказательства школьных прогулов автора поста и копипастеров. Только прогульщики боятся химии. А все остальные знают, что на планете Земля все состоит из химии: мы сами, наша пища, вода, воздух, растения, животные, минералы...

"Кока-Кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины." Соляная кислота, которая вырабатывается в нашем желудке, еще лучше снимает известковую накипь и ржавчину.


Джордж Бернард Шоу был прав "Природа не терпит пустоты: там, где люди не знают правды, они заполняют пробелы домыслом."
"Никогда не стройте домыслов по поводу того, что можно узнать наверняка." (Закон де Неверса). И в достоверных источниках.

Подумайте над тем, что поразительным образом резкое (примерно вдвое за примерно сто лет) увеличение средней продолжительности жизни в развитых странах произошло практически синхронно с массовым распространением покупной, промышленно изготовленной еды.

Дело хозяйское, и вы, конечно, можете и далее публиковать подобные статьи и тем самым всему миру открыто признаваться, что вы не усвоили школьные курсы химии и биологии.
0002rf3s (669x338, 51Kb)

Шапочка плетенка крючком

Понедельник, 06 Октября 2014 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Cahemir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК: ШАПОЧКА "ПЛЕТЕНКА"

Рукодельный уголок Татьяны Слиж


1.
шапка плетенка (400x320, 139Kb)

2.
шапка плетенка1 (400x320, 105Kb)


Я вязала из пряжи Lira (Vita). Ушло почти 2 мотка молочного цвета. На цветок надо совсем чуть-чуть (можно задействовать остатки любой пряжи подходящего цвета). Я использовала крючок 3 мм.
Шапочка получилась на обхват головы 48-50 см.
Основной узор (спец. выпуск "Маленькая Diana" №2 (2) 2005 г.):
3.
шапка плетенка2 (700x656, 512Kb)


"Плетеная" часть.
Сначала делаем т.н. кольцо амигуруми. Не знаете, как? Загляните сюда.
1 ряд: в кольцо провязываем 12 СБН (= 6 раппортов основного узора). Ряд заканчиваем соед. столбиком (СС).
2 ряд: *4 ВП подъема, 2 СС2Н в 1-ый СБН пред. ряда, 3 СС2Н в послед. СБН пред. ряда (ВАЖНО! крючок в СБН вводим за уже провязанными ВП подъема и 2-мя СС2Н), пропускаем 1 СБН пред. ряда, повтяряем от *, заменяя ВП подъема на 1 СС2Н.
Чтобы было понятнее (да и проще :) ), я набросала схему:
4.
шапка плетенка3 (400x320, 122Kb)

5.
шапка плетенка4 (400x320, 95Kb)

6.
шапка плетенка5 (400x320, 145Kb)


повторяем от *, заменяя 4 ВП подъема на 1 СС2Н = 12 раппортов.
Схема (прибавка розово-синяя):
4 ряд: вяжем по схеме основного узора без прибавок (12 раппортов). ВАЖНО! далее,чтобы не загромождать описание процесса, я не буду писать, куда заводим крючок: за или перед 3-мя провязанными СС2Н, чередуем через ряд (т. к. вяжем вкруговую не переворачивая полотно), смотрим по рисунку :).
Да, не забываем, каждый ряд заканчивать СС.
5 ряд: вяжем аналогично 3-ему ряду с прибавками = 24 раппорта.
6-13 ряды: вяжем без прибавок.
6 рядов = 15 см в диаметре:
Плетеную часть благополучно завершили (нить не обрывать!). По краю - 144 петли
Далее необходимо выровнять край. Делаем это по схеме:
7.
шапка плетенка6 (400x320, 114Kb)

8.
шапка плетенка7 (700x559, 389Kb)


На этом этапе высота шапочки около 15 см. По краю - 96 петель.

4. Резинка.
1 ряд: 2 ВП подъема, 95 ПССН (полустолбиков с накидом) за переднюю полупетлю пред. ряда (!), завершаем ряд СС.
2-8 ряды: 2 ВП подъема, далее чередуем лицевой и изнаночный рельефные ПССН, завершаем ряд СС.
Нить обрезаем, прячем хвостик.
Шапочка уже приобрела узнаваемый вид (высота около 19 см):
5. Подкладка.
Выворачиваем шапку наизнанку, отгибаем резинку. Хорошо видно задние полупетли выравнивающего край ряда СБН. За них и будем цепляться. Закрепляем нить и провязываем 96 СБН.
Далее вяжем по спирали за заднюю полупетлю СБН пред. ряда (так подкладка получается тоненькой, но плотной).
Провязав 9 см (22 ряда), начинаем делать убавки:
- *14 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 90 СБН,
- *13 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 84 СБН,
- *12 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 78 СБН,
- *11 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 72 СБН,
- *10 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 66 СБН,
- *9 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 60 СБН,
- *8 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 54 СБН,
- *7 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 48 СБН,
- *6 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 42 СБН,
- *5 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 36 СБН,
- *4 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 30 СБН,
- *3 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 24 СБН,
- *2 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 18 СБН,
- *1 СБН, 2 вместе, повторяем от * 5 раз = 12 СБН,
- *2 СБН провязываем вместе, повторяем от * 5 раз = 6 СБН.
Обрезаем нить, затягиваем дырочку, прячем хвостик.
Так выглядит изнанка нашей шапочки:
6. Завершающий этап.
Осталось связать и пришить цветок.
МК по вязанию цветка Вы найдете здесь.
9.
шапка плетенка8 (400x320, 156Kb)

Яркий объемный цветок, обрамленный изумрудными листиками, связан крючком. Вязаный цветок смотрится красочно и нарядно, будет хорошо выглядеть в качестве броши, украшения для шляпки, сумки или кофточки.
Для вязания цветка вам понадобятся: остатки пряжи х/б красного цвета для цветка и изумрудного для листиков, крючок № 2,5.
Описание вязания цветка: Набирите цепочку из 7-ми возд. петель, замкните ее в колечко соединительной петлей и вяжите первый ряд, сделав 3 возд. петли подъема, 15 ст. с/н.
Во втором ряду для начала лепестков вывязываем 8 арочек из 3-х возд петель, вяжите *ст. б/н между столбиков предыдущего ряда, 3 возд. петельки, ст. б/н через 2 столбика предыдущего ряда, повторяйте от* 8 раз. Закончите второй ряд соединительной петлей в первый ст б/н и вяжите 3-й ряд лепесточки, провязывая из арочек ст. б/н, 3 ст. с/н, ст. б/н. Закончите 3-й ряд соединительной петлей.
В четвертом ряду вяжите арочки из 4-х возд.петель для следующего ряда лепестков. Закрепляйте арочки столбиками без накида, вводя крючок за основание предыдущей арочки.
Пятый ряд: вывязывайте второй ряд лепестков провязывая из арочек - ст. б/н, полустолбик, 4 ст. с/н, полустолбик, ст. б/н.
Шестой ряд: вяжите арочки из 5-ти возд. петель для следующего ряда лепестков, закрепляйте ст. б/н также за основание предыдущей арочки.
Седьмой ряд: вывязывайте лепестки – ст. б/н, полустолбик, 6 ст. с/н, полустолбик, ст. б/н.
Закончив 7-й ряд, отрежьте, закрепите нить и начинайте вязать зеленой нитью листики. Для листиков в начале также вяжем арочки из 8-ми возд. петелек, закрепляя их за основания предыдущей арочки. Провязав 9-й ряд арочек, в 10-м ряду вывязывайте листики, провязывая из арочек: ст. б/н, полустолбик, 2 ст. с/н, 5 ст. с/2н, «пико», 5 ст. с/2н, 2 ст. с/н, полустолбик, ст. б/н.
Рубрики:  Вязание крючком/Аксессуары


Понравилось: 1 пользователю

как носить пашмины, платки

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарфы,пашмины.Как носить .

Пашмин- традиционное название самого тончайшего сорта особой шерстяной ткани.

 Пашмина изготавливается из натурального природного волокна -

подшерстка каменного козла

обитающего в самом северном штате Индии - Кашмире

Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Шапка-ушанка с мехом

Среда, 08 Января 2014 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая теплая шапка - ушанка с мехом. Вязание спицами

Самая теплая шапка - ушанка с меховой оторочкой по краю. Вязание спицами

шапка - ушанка спицами (470x600, 142Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Аксессуары ":
Часть 1 - Трансформер
Часть 2 - Шарф - шраг (трансформер с рукавами)
...
Часть 5 - Шапочки
Часть 6 - Шляпка Робин
Часть 7 - Шапка-ушанка с мехом


уборка быстро

Среда, 08 Января 2014 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро убрать в своей квартире. Советы для ленивых

 

Как быстро убрать в своей квартире.
Советы для ленивых


Когда моетесь в душе, воспользуйтесь паузой после нанесения кондиционера на волосы, и потрите душевую кабинку губкой со смесью жидкости для мытья посуды и уксуса в пропорции один к одному.

Каждый раз, когда идёте в другой конец дома, посмотрите, не нужно ли чего туда прихватить. Идёте на кухню попить чайку? Прихватите блюдце, которое уже второй день стоит на вашем рабочем столе.

Делайте несколько вещей одновременно. Ждёте, пока разогреется духовка? Вымойте несколько тарелок. Моете руки? Протрите заодно раковину. Пока вода в душе не протекла до нужной температуры, наведите порядок на полочке.
Читать далее
3668121_sroEt_cpPQ (600x372, 59Kb)

 (53x20, 1Kb)
 

 

Серия сообщений "Интерьер":
Часть 1 - Веселые крючки для кухни
Часть 2 - Абажуры
Часть 3 - Абажур из жидких гвоздей
Часть 4 - Чехол на диван
Часть 5 - уборка быстро



Понравилось: 1 пользователю

Пироги из дрожжевого теста

Среда, 08 Января 2014 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ШАХЗАДЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное...

 

Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?

Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.

Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.

Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.

Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто. Слышали о таком?

Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный. Все мои подруги стряпают по нему разные плюшки-завитушки, у всех получается, и все только нахваливают.

Итак, начнем. Напоминаю, хотим результат – делаем все по технологии.

Нам понадобится:

– 3 яйца; 
– 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей; 
– 200 г маргарина;
– 50 г дрожжей; 
– мука;
– соль, сахар, растительное масло.

Муку надо обязательно просеять через сито. Маргарин достать из холодильника, чтобы стал комнатной температуры. Дрожжи смешиваем со щепоткой сахара и заливаем половиной стакана теплого молока. Оставляем, чтобы поднялись.

В эмалированную кастрюлю насыпаем примерно полстакана муки и наливаем небольшими порциями рафинированное растительное масло. Размешиваем. Масса должна быть сметанообразная, без комочков.

Пока растираем муку с маслом, на плите греется молоко. Как только оно вскипело, порциями заливаем в смесь муки и масла. Залили порцию, размешали. Еще раз залили – размешали.

Добавляем соль. Щедро. Зачерпываем соль ладошкой, примерно на две фаланги пальцев. Не бойтесь, это не много, около чайной ложки. Потом добавляем сахар, его надо примерно полстакана или 2/3, не больше. Размешиваем.

Теперь выливаем в эту смесь (не горячую) дрожжи. Размешиваем.

Пришла очередь маргарина. Он должен быть комнатной температуры, чем мягче по консистенции, тем лучше. Добавили, размешали.

Яйца вводим в смесь по одному, тщательно размешивая.

Потом насыпаем небольшими порциями муку, размешиваем ложкой. Как только масса стала чуть гуще сметаны, опара готова.

Оставляем ее на пару часов в теплом месте. Примерно через полчаса надо будет проверить. Если опара хорошо поднялась – обмять. Через некоторое время, когда поднимется вновь, еще раз обмять. Сделали?

Теперь пришло время добавить еще муки, чтобы уже получилось настоящее тесто. Добавляем понемногу, не больше половины стакана. Досыпали – размешали. И так несколько раз. Такое тесто месить руками не надо. Вымешиваем ложкой. Будет тяжело проворачивать ложку, но это как раз мерило правильного теста. Как только ложкой тесто не проворачивается и хочется начать месить руками, стоп! Муки больше не надо. Сейчас тесто должно быть мягким и может даже немного прилипать к рукам.

Еще раз ставим в теплое место, чтобы подошло. И минут через 20-30 у вас великолепное тесто.

Начинки для пирогов из этого теста могут быть совершенно разные: мясные, рыбные, сладкие, овощные, творожные. Можно делать как большие закрытые пироги, так и открытые или закрытые решеткой. Или маленькие пирожки, ватрушки, рулеты.

И еще пара секретов: пирожки перед посадкой в духовку надо смазать взбитой смесью яичного желтка с молоком. И обязательно дать им расстояться минут десять. Затем – в разогретую духовку. Пекутся пирожки быстро – 10-15 минут.

Съедаются еще быстрее. Это универсальное тесто очень вкусное и нравится всем. Многие говорят, что оно даже вкуснее самой лучшей начинки. Может, потому пироги из него и не черствеют?

Кстати, тесто прекрасно хранится на верхней полке холодильника 4-5 дней. Есть повод позвать друзей!

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Пирожки "Ням-Ням"
Часть 2 - How to make Cream-Style Corn
...
Часть 4 - Shrim Sweet Corn soup
Часть 5 - Разделка фигурных изделий из слоеного теста
Часть 6 - Пироги из дрожжевого теста



Поиск сообщений в ShuShumka
Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь