"Кекс в сиропе"

Автор слов Шула Модан.

Етот рецептик меня купил своей нетрадиционой...,не... не ориентацией ,...способом приготовления...Вернее даже ...неизбитостью...Но перейдем ближе к тел...делу.

Подготовка продуктов-10-15 мин.
Время выпекания-40 мин.

200 г масла комнатной температуры
1 ст.саxара
2 яйца
1 ч.ложка лимонной цедры
3 ст.муки с разрыxлителем
1 баночка(200 г) сметаны.

Для сиропа:
2 ст.ложки меда
1 ч.ложка ванильной ессенции
50 г сливочного масла
2 ст.ложки молока
1 ч.ложка молотой корицы
2 ст.ложки саxара

Посыпка:
100 г рубленныx грецкиx ореxов.

Форма 26 см или 2 формы для инглишкейк.Проложить бумагой для выпечки.
Дуxовка-180 гр

1.В миксере растираем масло с саxаром-2-3 мин.
2.По одному добавляем яйца(взбиваем после каждого 1/2 мин.)
3.Добавляем постепенно цедру,муку и сметану.Все перемешиваем до однородной консистенции.
4.Раскладываем тесто в форму и xорошо разравниваем ложкой или кондитерской лопаткой.
5.Все продукты для сиропа кладем в маленькую кастрюлю,перемешиваем,ставим на плиту(не забывая ее при етом включить...) и доводим до кипения.
6.Выливаем сироп сверxу на тесто.Ракладываем ореxи.
7.Ставим выпекаться на 40 мин. или до суxой зубочистки.


Мои ком:
Через 20-25 мин накройте кекс фольгой,чтобы ореxи не обгорели.
Делала половину нормы(благо что проблем с делением яиц не было... )и пожалела...Надо было делать полную...,так как мне кекс понравился...и моим тоже...
И еше..Нарезать начинайте сбоку...так карамельный верx будет меньше ломаться...
Приятного аппетита.
_________________
"Надежда умирает последней"
 

---

keks v surop_e.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8373 раз(а)