פשטידת פטריות וקוטג` דלת קלוריות

החומרים:
3 בצלים גדולים חתוכים לקוביות גסות ומאודות
1 קופ` קוטג` 3% - 250 גר`
1 גביע לבן
2 ביצים טרופות
2 גבעולי בצל ירוק גדולים חתוכים לטבעות
3 כפות מלאות קמח תופח
2 סלסלאות פטריות שמפיניון טריות וחתוכות
1 כפית מלח
פלפל שחור גרוס


אופן הכנה:
מאדים את הבצלים במחבת בעזרת מעט מים, מעל להבה מעט גבוהה, תוך כדי ערבוב עד להתרככותם.
משהתרככו הבצל, מורידים מהאש ומצננים. בינתיים לתוך קערה מוסיפים את כל החומרים וגם את -
הבצלים המאודים. מערבבים לעיסה אחת ומעבירים לתבנית בקוטר 26 ס``מ.
( השתמשתי כאן בתבנית חד-פעמית עגולה באותו קוטר ).
אופים בחום של 180 מעלות כ-50 דקות. מגישים חם ובתיאבון.