На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Приготовление вяленого мяса в домашних условиях требует абсолютно минимальных усилий, но этот процесс занимает достаточно продолжительное время. Результат превзошёл все мои ожидания — мясо получилось вкусным, в меру солёным, с хорошо ощутимым ароматом чеснока. Чем тоньше вы нарежете ломтики мяса, тем вкуснее оно будет. Вяленое куриное мясо можно подавать как отдельную закуску, так и выкладывать на бутерброды.

Собирая информацию про этот рецепт, я встречала ещё варианты: мясо маринуется 12 часов в специях и выдерживается затем ещё 12 часов в холодильнике, после уже готово к употреблению. Также есть вариант, что мясо можно подвялить после всего того, что делала я, подвесив на нитку в проветриваемой комнате, к примеру, у окна на карниз в течение суток. Куриные грудки были абсолютно готовы после 48 часов с начала приготовления, готовила я на праздничный стол — и ни кусочка не осталось, гости были довольны! Так что пробуйте и наслаждайтесь!

Немного о технике выполнения работы можно почитать и посмотреть здесь

155 изображений здесь >>>>>

Очень нравится мне эта техника "Пэчворк без иголки". Имея под рукой кусочек пенопласта можно создать поистине шедевры. Особенно хорошо получаются детские рисунки. Попробуйте, работа совсем несложная и очень увлекательная.

Продолжаю тему техники "пэчворк без иголки". Напоминаю, для работы берется пенопласт, делаются в нем прорези по рисунку, и в них вставляются кусочки ткани. Получается очень интересно и красиво.

Сегодня предлагаю вам посмотреть мастер-класс на крышку коробочки-сердечка "Винтажная дама". Шаблон, рисунок в натуральную величину - под катом. Таким образом можно сделать,не обязательно, крышку для коробки. Может получиться очень даже симпатичная картина.

/

Печенье новогоднее «Снежинки из шоколада» 

Ингредиенты:

для теста:
● темный шоколад – 200г
● пшеничная мука – 500 г
● мягкое сливочное масло – 225 г
● сахар – 225 г
● яйца – 3 шт
● щепотка соли

для глазури:
● белки – 2 яиц
● сахарная пудра – 500 г
● лимонный сок – 5 мл

необходимые инструменты:
● скалка
● форма для печенья в виде звезды
● противень
● кондитерский мешок с насадкой для нанесения глазури

Для работы Вам понадобятся:

·         Пряжа для снеговика - акрил+ мохер, 50 гр - 275 метров. Крючок №1,5

·         Нитки для шапочки, шарфика, варежек - Ирис, Крючок №1

·         Проволока длиной 10 см

·         Две пружинки от автоматических авторучек

·         Пуговки, бусинки для глазок

Рост снеговика - 6-7 сантиметров