-Цитатник

Без заголовка - (0)

Маринованный сыр в кисло-сладком соусе Маринованный сыр в кисло-сладком соусе Пикантн...

Без заголовка - (0)

Интересное и приятное, что мужчины делают тайно от женщин Нам всем иногда кажется, что никто нас ...

Что такое манипуляция - (0)

Что такое манипуляция Многие используют слово "манипуляция", при этом не могут дать ему четкого о...

А что скажут люди - (0)

А ЧТО СКАЖУТ ЛЮДИ? "Не кричи громко, а то соседи подумают, что ты ...", "Не надевай эту короткую ...

Домашний шоколад - (0)

Домашний шоколад Наткнулась на этот рецепт в своей старенькой кулинарной книжечке. К слов...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в selena5676

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.09.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 355


Домашний шоколад

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 18:06 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola Домашний шоколад

2835299_Domashnii_shokolad_3_ (700x466, 264Kb)

Наткнулась на этот рецепт в своей старенькой кулинарной книжечке. К слову сказать, она меня никогда не подводила, несмотря на не самое подробное описание процесса приготовления, все вполне понятно написано. В общем, я доверилась рецепту и результат превзошел все мои ожидания! Конечно, мой шоколад не слишком напоминает магазинную плитку, но вкусно вышло без сомнения!
Ингредиенты для "Домашний шоколад":
Молоко сухое — 125 г
Какао-порошок — 35 г
Сахар — 250 г
Вода — 75 мл
Масло сливочное ("Экомилк") — 60 г
Рецепт "Домашний шоколад":
Домашний шоколад фото В отдельной емкости смешиваем сухое молоко и какао-порошок.

 

Домашний шоколад ингредиенты Варим сироп. Вот этот самый важный, на мой взгляд, этап был описан весьма лаконично, поэтому додумывала сама.
Смешиваем сахар и воду в кастрюле с толстым дном, ставим на средний огонь.

 

Домашний шоколад Молоко сухое Доводим сироп до кипения, энергично помешиваем, кипятим еще 2-3 минуты.

 

Домашний шоколад Какао-порошок Уменьшаем огонь до минимума, всыпаем сухую смесь. Вымешиваем до однородной гладкой массы. Снимаем с плиты.

 

Домашний шоколад Сахар Добавляем порезанное на кусочки сливочное масло "Экомилк". Перемешиваем до полного впитывания масла в массу. Шоколад готов.

 

Домашний шоколад Масло сливочное Форму тщательно смазываем сливочным маслом (я взяла стандартную форму для кекса), выкладываем шоколадную массу. 
Я добавила в шоколад обжаренный миндаль.
Шоколад густеет на глазах. Оставляем при комнатной температуре до полного застывания.

 

Домашний шоколад Извлекаем из формы и нарезаем на произвольные кусочки.
Приятного аппетита!







 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/146808/

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку