Интересный рецепт варенья для любых ягод |
Рецепт варенья для всех ягод. Я им уже пользуюсь много лет . Попробуйте, вам тоже очень понравится ! Вкус варенья из любых ягод- изумительный ! Берёте ёмкость для варки и мерный стакан или кружку для ягод и сахара. Ставите тазик на огонь и высыпаете в него первый стакан ягод. Для крыжовника или других твердых ягод можно добавить 1-2 ст. ложки воды. Ягоды легко перемешиваете, пока не закипят. Я на блюдце кладу ягодку для счёта. Закипело, теперь высыпаете другой стакан и перемешиваете, пока не закипит. Ягодку на блюдце. И так дальше. На блюдце столько ягодок, сколько стаканов ягод в тазике. Как закипели ягоды из последнего стакана, начинаете сыпать сахар с этого же стакана по одному. Высыпали первый стакан сахара, мешаете пока не закипит. А ягодку с блюдца съели. Высыпали 2-ой стакан сахара , мешая, довели до кипения, ягодку съели. И так, пока не съдите все ягодки. Придумаете свой счёт, пожалуйста. Получается ягод и сахара 1: 1. Для смородины можете чуть побольше сахара. Когда закипит последний сахар, даете прокипеть 5 минут. В это время готовы горячие стерилизованные баночки. В них разлили горячее варенье и оставили остывать без крышки. Утром холодное варенье можете закрыть даже полиэтиленовыми крышками или закрутить. Храню в шкафу. Малина получается, как болгарский конфитюр, если кто помнит эти 400-граммовые баночки. Клубника, да и всё варенье получаюся густым. Так как , когда варятся ягоды без сахара, в них сохраняется пектин, дающий густоту. А ягоды, предварительно засыпанные сахаром, его теряют. Попробуйте.Вам понравится. Приятного аппетита ! Александра Золина |
|
Беляши «Пятиминутки». |
|
"Соломоны" (отбивные) |
Соломоны (Отбивные). Быстрое, невероятно сочное с потрясающим вкусом мясо. Это как раз тот случай, когда и на ужин что–то «по–быстрому», и на праздничный стол не стыдно подать. Обязательно понравится, как взрослым, так и детям.
|
Ленивые пирожки - рецепт "Минутка" |
Опытные кулинары назвали этот рецепт пирожков «минутка», потому что они готовятся очень быстро. Главная хитрость заключается в том, что для их приготовления не нужно замешивать тесто, и даже лепки не потребуется. Вы можете подать целый поднос этих пирожков на стол всего за 15 минут - это идеальный вариант, когда времени на готовку почти нет, а хочется чего-то вкусного.
|
Мгновенный домашний торт, который не требует пропитки |
|
11 салатов на новогодний стол |
|
Новогодние рецепты |
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Блинный торт с вишней
Часть 2 - Как правильно разделать слоёное тесто
...
Часть 10 - Капризные баклажаны
Часть 11 - Салаты к праздникам
Часть 12 - Новогодние рецепты
|
Просто перемешайте кефир с манкой |
|
Образцовый рецепт теста для заливных пирогов |
|
Трачу 5 минут времени, а мясо получается как в ресторане |
Мы едим такое мясо еще горячим. Но и в дорогу можно с собой взять. Нужно остудить и приготовить бутерброды или просто нарезать и сложить в подходящий контейнер. Ну очень вкусно! Всегда сочное! Очень сочное! А главное, что приготовление времени совсем не отнимает!
|
Капустный пирог " |
|
Пирог "Вкусняшка" |
|
7 НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК ОТ ХОЗЯЕК ИЗ РАЗНЫХ СТРАН |
Казалось бы, еще только вчера вы высаживали на грядки рассаду, а уже сегодня снимаете на пробу первый урожай. Время летит незаметно, и уже совсем скоро вам придется думать о том, как сохранить выращенное.
Традиция заготавливать продукты впрок существует во многих странах. Проблема длительного хранения овощей и фруктов была актуальна не только для жителей регионов с коротким летом, но и для южан, которым было нужно суметь сохранить урожай в условиях жаркого лета.
Домашние заготовки любимы в самых разных государствах мира. И даже сейчас, когда у многих есть возможность покупать свежие овощи и фрукты в течение всего года, хозяйки продолжают отдавать дань традиции и прикладывают все усилия, для того чтобы сохранить рецепты своих национальных кухонь.
Айвар, Сербия
Айвар – это очень густая паста из печеного или обжаренного перца, которую можно намазывать на хлеб или добавлять в соусы, супы и подливки.
|
Как вкусно запечь рыбу в духовке |
|
Вкуснейшая намазка на хлеб. |
|
Рис и кабачок- нежная запеканка |
Только рис и кабачок (без мяса). Запеканка из кабачков с рисом и сыром. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежные и вкусные кабачки с рисом, под румяной сырной корочкой. Запеканка получается не только очень вкусной, но еще и сытной.
|
салат из баклажан с яичными блинчиками |
Ингредиенты:
2 средних баклажана
3 яйца
1 крупный помидор
1 средняя луковица
100 гр. твердого сыра (по желанию)
свежая зелень по вкусу (у меня петрушка)
майонез по вкусу
1 ст.л. уксуса
соль, сахар, перец по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Баклажаны нарезать крупной соломкой. Посолить, перемешать и дать постоять 15-20 минут.
Тем временем, приготовить яичные блинчики. Яйца взбить вилкой с щепоткой соли. В сковороде разогреть немного растительного масла, вылить 1/3 яичной массы и обжарить блинчик с двух сторон. Таким образом пожарить еще 2 блинчика. Остудить.
Затем, баклажаны промыть и немного отжать. В сковороде разогреть пару ложек растительного масла, выложить баклажаны и обжарить помешивая до готовности и подрумянивания. Остудить.
Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить по щепотке соли и сахара, уксус и 2 ст.л. воды. Перемешать и оставить мариноваться на 10-15 минут.
Яичные блинчики нарезать крупной соломкой. Помидор нарезать крупными кубиками, по возможности удалив семена. Сыр нарезать мелким кубиком. Зелень мелко порубить ножом. С лука слить маринад.
В салатник выложить баклажаны, нарезанные яичные блинчики, помидор, лук, сыр и зеленень.
Заправить салат майонезом по вкусу, посолить и поперчить. Перемешать.
|
вкусные ленивые лепешки из картофеля |
|
Мясо по-капитански в духовке |
Рецепт этого блюда знаком большинству хозяек в сильно искаженном варианте, когда все ингредиенты выкладываются слоями и щедро поливаются майонезом. Беда в том, что этот соус существенно влияет на вкус продуктов и никак не предназначен для термической обработки!
|
Яблочный пирог на кефире буквально за 5 минут |
|
10 простых и вкусных домашних салатиков |
|
Кефирные лепёшки, которых всегда мало |
|
Омлет получается пористый |
|
Сырный суп с копченой колбасой |
|
Праздничное МЕНЮ на День Рождения |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт Лето 0:00
Бисквит:
сметана 15-20% - 250 г
мука - 240 г
сахар - 200 г
яйца - 3 шт.
сода - 1 ч. л. без горки
|
Печенье на раз-два-три: всего из 3-х ингредиентов, без соды и разрыхлителя |
|
Салат "Немецкий" с сельдью |
О приготовлении салатов говорилось с давних времен. Тенденция шинковать зелень и заправлять специями перешла человечеству от греков. Позднее салаты стали отдельным видом блюд.
Каждая страна имеет свой собственный традиционный салат. Например, в Греции - "Греческий", в Италии - " Цезарь". В нашей стране знаменита "Сельдь под шубой", а во Франции - "Оливье". Европейцы особенно преуспели в готовке оригинальных салатов. Расскажем, как сделать интересный немецкий салат.
|
Что приготовить из куриного филе |
Немного куриного филе и полчаса свободного времени позволят накрыть шикарный стол для домашних посиделок или к праздничному торжеству. Обязательно сохрани эти рецепты в своей кулинарной книге!
|
Как вкусно запечь овощи в духовке |
|
20 очень вкусных десертов без выпечки |
Чтобы приготовить вкусный и оригинальный десерт, совсем не обязательно проводить часы у духовки. Есть масса прекрасных рецептов вообще без выпечки, и 20 лучших из них мы собрали в этой подборке. Фруктовые, творожные, с желатином, из готового печенья – на любой вкус!
Чтобы приготовить вкусный и оригинальный десерт, совсем не обязательно проводить часы у духовки. Есть масса прекрасных рецептов вообще без выпечки, и 20 лучших из них мы собрали в этой подборке. Фруктовые, творожные, с желатином, из готового печенья – на любой вкус!
|
Простой освежающий десерт за 15 минут |
|
Маринованная цветная капуста в микроволновке |
Вкусная быстрая закуска! Готовлю небольшой вилок, съедается за два дня! Отличная закуска к горячительным напиткам и дополнение к вареной картошке и мясу. Очень удобно сделать с утра - к вечеру у вас будет замечательная закуска.
|
Очень интересные и вкусные кабачки с ароматом копчения без лишнего жира в духовке! |
|
Куриная печень сама нежность, сочная и готовить просто |
|
Слоёный салат с курицей, |
|
интересный завтрак из яиц в духовке! |
|
салат с куриной печенью |
|
салат "Огуречный краб" |
|
Куриная грудка в стиле "Пармиджано" |
|
Отбивные из кабачков с сыром |
Вы решили отказаться от мяса, но не можете отказаться от отбивных? Давайте приготовим это блюдо без единого кусочка мяса... Тут все дело в кабачках. Сама бы никогда не догадалась отбить и пожарить кабачки, увидела рецепт на кулинарном канале и решила попробовать. Получается действительно вкусно – внутри сочная и нежная мякоть, а сверху румяная и хрустящая корочка.
Нарезка кабачков может быть, как у меня - полосками, или кружочками, разницы во вкусе нет. Сыр для кляра возьмите любой, главное, чтобы он вам нравился по вкусу. А также в панировку я добавила свои любимые приправы, но вы можете их заменить на те, которые нравятся вам.
|