Несмотря на то что советский период был эпохой дефицита, многие вспоминают с ностальгией о вкусных лакомствах, ставших легендой... И хотя сейчас мы избалованы всевозможными деликатесами, шоколадная колбаса, торт «Наполеон», орешки со сгущенкой и другие десерты до сих пор ассоциируются с далеким детством. Так хочется вернуться порой в те счастливые времена, когда пирожное «картошка» приносило столько радости и счастья, сколько сейчас порой невозможно получить... Давайте вспомним самые вкусные рецепты СССР, которые наши мамы бережно записывали и хранили, чтобы баловать своих близких по особо торжественным случаям или просто так, ведь сладости уже сами по себе — большой праздник!

Интересный факт...
В послевоенное время самым вкусным десертом был кусок хлеба, смоченный водой и посыпанный сахаром. Никаких тортов было не нужно! Среди советских лакомств можно вспомнить смолу вишневых и абрикосовых деревьев, которая заменяла советским детям жвачку. Очень вкусны были конфеты «морские камешки» с изюмом и орехами, которые детвора грызла, как семечки.

Рано или поздно приходит время, и каждому из нас приходит на ум приготовить какие-то салаты с рыбой. Рецепты салатов из рыбы используют рыбу практически в любом виде. Готовят салат из рыбных консервов, салат с копченой рыбой, салат с красной рыбой, салат из рыбы горячего копчения, салат из вареной рыбы, салат с соленой рыбой. Если вы хотите приготовить какой-то рецепт салата из рыбы, главное это запастись рыбой, не важно какой. Конечно, салат с красной рыбой будет вкуснее, чем салат из отварной рыбы. Рыбный салат из горбуши — настоящий деликатес. Его, как и любой другой салат из красной рыбы, можно приготовить по-разному. Салат из красной рыбы — рецепт беспроигрышный. Делают салат с красной рыбой и помидорами, салат с красной рыбой и креветками, салат с красной рыбой и сыром, салат Нептун с красной рыбой. Чаще других готовят салат из соленой красной рыбы, потому что она уже готова к употреблению. Нарезанное филе красной рыбы поможет красиво оформить ваш рыбный салат. Это ещё один аргумент, чтобы приготовить такие салаты.

Приготовление :
√ – Отвари яйцо 2-3 минуты в кипящей воде, быстро охлади и разбей в миску.
√ – Добавь лимонный сок и горчицу, и взбей блендером.
√ – Влей смесь масел и продолжай взбивать до загустения.
√ – Мелко нарежь анчоусы и добавь их в заправку с вустерширским соусом и специями, и снова все взбей.
Приятного аппетита!