Характеристики подсолнечного масла
Подсолнечное масло в зависимости от обработки, значений показателей качества и назначения подразделяют на следующие марки:

1) рафинированное масло дезодорируемое:

– премиум;

– высший сорт;

– первый сорт;

2) рафинированное масло недезодорируемое;

3) нерафинированное масло:

– высший сорт;

– первый сорт;

– для промышленной переработки.

Нерафинированное масло получают только прессовым способом. Масло первого и высшего сорта помимо промышленной переработки можно использовать для употребления в пищу и производства пищевых продуктов. Рафинированное масло премиум можно использовать в том числе для производства продуктов детского и диетического питания.
http://www.otraslychet.ru/article.php?page_date=2011&page_number=235&rubr_id=2&page_id=6222