Ответ на комментарий SadaaShiwa_Brahman

Я думаю, что это ни с чем не связано. Просто это так удобно. Корову или ту же козу доят и днём тоже, если у неё много молока. Чтобы и ей было легче и чтобы молоко не терялось. Мы исторически связаны с укладом жизни, который проходил тысячелетиями. А сейчас у нас есть холодильники, есть электричество и мы можем выращивать овощи зимой и их кушать сырыми, что не совсем хорошо. Потому, что овощи холодные, не обработанные на огне, а на улице зима. Потому и проблемы с пищеварением, а отсюда и все другие болезни. Чтобы не иметь проблем со здоровьем, нужно есть как раньше.