Что и как... на своем опыте=)
В свое время задумалась над своим рационом... делюсь наблюдениями. Для начала перехода на вегетарианство этот режим вполне подойдет. На данном этапе я уже близка к бескомпромиссному сыроедению, но это совсем другая история. Добавлю так же, что я исключаю полностью продукты животного происхождения, а яйца и молочное не ем лет с трех.
Начнем.
1. Постепенный полный отказ от мясного
Многие могут оспорить этот пункт, но это лично мой выбор. Человек по природе своей - травоядное существо, о чем свидетельствуют особенности строения организма. Плюс, в энергетическом плане ничего хорошего не светит в результате поедания чужой плоти, которая выращивается и убивается далеко не в лучших условиях.
2. Каша (клетчатка) каждое утро
Каша желательно должна быть сварена из зерна грубого помола. Культура не имеет значения. Можно зерно залить водой и дать разбухнуть. Сахар, сухофрукты, орешки - по вкусу. Насчет последних - желательно в день съедать по горсточке семечек либо орехов.
3. Отказ от "легких" углеводов
В день - не более 2-х кусочков сахара и полное исключение белого хлеба и булок. Впрочем, это не повод отказываться целиком от мучных изделий. Паста (макароны) из муки грубого помола содержит несколько другой тип углеводов, который переваривается и усваивается иначе, нежели те углеводы, которые содержатся в сахаре и булках. А самый идеальный источник углеводов - овощи, фрукты и крупы.
4. Фрукты
Недостаток белого сахара легко восполнить фруктами и сладкой морковкой. Фрукты можно есть в течение дня любые и в любых количествах. Особо осторожно нужно употреблять цитрусовые и особенно грейпфруты. С последними нельзя сочетать лекарства.
5. Овощи - сырые, тушеные, приготовленные на пару, салаты
Овощи полезны и вкусны в любом виде, но особенно в сыром. Идеально съесть на ужин 300-400 г. салата, политого оливковым маслом. И сытно, и некалорийно. В силу того, что в прошлогоднем картофеле могут накапливаться токсины, а купленные зимой огурцы, выращенные на гидропонике, содержат мало полезного, предпочтение стоит отдавать сезонным овощам и фруктам.
6. На обед - суп и крупы.
Порция овощного супа (скажем, шампиньоны, картофель и поджарка из морковки и лука) гораздо менее калорийная, нежели полноценное жаркое. Впрочем, суп не менее сытный и полезный. Предпочтение надо отдавать только овощным бульонам без "кубиков" и тем более без мяса. Мясной бульон - ни что иное как жидкость, впитавшая в себя токсины. Обязательно надо употреблять в пищу крупы, причем разнообразные - горошек, чечевицу, рис, кукурузу, гречку.
7. Меньше соли
Соль нужна организму, но можно себя перехитрить, чтобы не употреблять ее в чистом виде - скушать соленый огурчик или полить блюдо соевым соусом (без ГМО) - и вкусно, и полезно
8. Вода
Необходимо пить не менее 1.5-2 литров сырой питьевой воды в день. Так же можно добавить к этому количеству чай, свежевыжатые соки и пр... Впрочем, подобный образ питания со временем может привести и к полному отказу от кофеиносодержащих напитков, что замечательно.
9. Отказ от алкоголя и табака.
Ну и напоследок - пожалуй, самый важный пункт -
10. ЧИСТОЕ НАМЕРЕНИЕ И ОТСУТСТВИЕ ФАНАТИЗМА
=)))
Будьте здоровы)))
Ну и напоследок - фотка ландыша от меня)))
Настроение сейчас - Вечернее
