Моя_кулинарная_книга
Ipola
|
Цитата сообщения Ipola
Сегодня поделюсь с вами своим любимым рецептом вкуснейших рогаликов с ягодами. Они получаются невероятно мягкими и ароматными. Расскажу, как легко и красиво формовать из теста и что нужно сделать, чтобы ягодная начинка не вытекала.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 140 мл
дрожжи свежие - 18 г
сахар - 80 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
кефир (2,5%) - 160 мл
яйца - 2 шт.
сливочное масло (мягкое) - 60 г
мука - 550 г
Начинка:
малина - 250 г
сахар - 70 г
крахмал кукурузный - 15 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Пироги из фруктов и ягод в нашей стране готовились с давних времен. Однако, если сейчас такие пироги — это обыденность, то раньше — замена торту. Дело в том, что для крестьян сахар был весьма дорогим удовольствием. Поэтому его заменяли фруктами и ягодами.
Для того, чтобы сделать праздничный пирог на торжество, часто приходилось выпекать мясные яства и сладкие пироги.
Как правило, к сладким пирогам готовили большой самовар. За день выпивалось и съедалось колоссальное количество чая и выпечки.
Стоит рассказать о том, как приготовить к чаепитию вкусный ягодный пирог.
Ингредиенты для ягодного пирога:
мука — 140 г;
крахмал — 40 г;
яйца — 3 шт.;
сметана — 60 г;
растительное масло — 80 г;
сахар — 100 г;
разрыхлитель — 10 г;
ванильный сахар — 2 ч. л.;
соль — щепотка;
ягоды — 300 г.
Приготовление ягодного пирога:
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Сегодня хочу предложить вам рецепт быстрого заливного рыбного пирога на кефире, с консервированной сайрой. Выпечка получается достаточно пышной, а начинка достаточно ароматной. Консервы я использовала без масла - натуральная сайра, хотя с маслом тоже можно.
Ингредиенты
Для теста:
Кефир - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 70 мл
Мука - 1,5 стакана
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Для начинки:
Консервы рыбные (сайра натуральная) - 250 г
Лук - 1 шт.
Кунжут - для посыпки
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Ингредиенты
Мука - 380-400 г
Творог - 250 г
Яйца - 2 шт.
Масло - 200 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Сахарная пудра в тесто - 2 ст.л.
Сахар для обсыпки - 140 г
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Овощные котлеты могут быть источником важных питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка. Они содержат мало жиров и калорий, что делает их хорошим выбором для людей, следящих за своим весом.
Овощи, используемые в котлетах, такие как морковь, картофель, цветная капуста или кабачки, богаты витаминами A, C и K, а также минералами, такими как калий и магний. Кроме того, они содержат клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.
Однако стоит помнить, что польза овощных котлет зависит от используемых ингредиентов и способа приготовления.
Лучше всего выбирать свежие овощи, избегать добавления большого количества масла при жарке и не злоупотреблять солью и специями
Приготовим котлеты из кабачков
Ингредиенты:
Кабачки — 3 шт.;
Морковь — 2 шт.;
Овсяные хлопья — 4 ст.л.;
Твердый сыр — 120 г;
Картофель — 2 шт.;
Яйца — 3 шт.;
Итальянские травы — 1 ч.л.;
Соль — ⅓ ч.л.;
Растительное масло — 50 мл.
Ингредиенты для соуса:
Сметана — 2 ст.л.;
Майонез — 2 ст.л.;
Чеснок — 2 зубчика;
Паприка;
Соль;
Огурец — 1 шт.
Приготовление котлет из кабачков:
Натираем кабачки на крупной терке, по желанию можно очистить их от кожуры заранее. Солим кабачковую массу и перемешиваем.
Натираем на крупной терке сыр, отдельно трем морковь. Отжимаем кабачковую массу от лишней жидкости.
Выкладываем к кабачковой массе морковь, сыр, разбиваем яйца. Натираем в смесь картофель, на мелкой терке трем чеснок.
Добавляем в смесь итальянские травы, по желанию копченую паприку и черный перец.
Шинкуем зелень — петрушку и укроп, высыпаем её вместе с овсянкой в смесь и тщательно перемешиваем. Оставляем массу на 15-20 минут, чтобы овсянка набухла.
Формуем из массы котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Выкладываем на бумажное полотенце готовые котлеты, чтобы избавиться от излишков масла.
Для соуса соединяем майонез со сметаной, солью и паприкой, пропускаем туда через пресс зубчики чеснока. Натираем в соус огурец, перемешиваем.
Подавать котлеты из кабачка рекомендуется с соусом. Так они получаются еще вкуснее.
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Варенье из абрикосов — это доступная сладость для многих. Тем более, данное варенье весьма полезное для организма.
Абрикосовое варенье содержит витамины (А, С, Е, группы В), минералы (калий, кальций, магний, железо, фосфор) и другие полезные вещества. Однако стоит помнить, что в процессе варки варенья часть витаминов разрушается, поэтому его польза для организма будет меньше, чем от свежих абрикосов.
Тем не менее абрикосовое варенье может быть источником полезных веществ в холодное время года, когда свежие фрукты недоступны. Оно также может улучшить настроение благодаря своему вкусу и аромату.
Приготовим вкусное абрикосовое варенье дома
Ингредиенты:
абрикосы — 1,5 кг;
сахар — 1 кг;
лимон — 1/2 часть.
Приготовление абрикосового варенья:
Очищаем абрикосы от косточек, выкладываем слоями в большую кастрюлю. При выкладывании абрикосов слоями, каждый слой заполняем сахаром.
Оставляем абрикосы с сахаром в кастрюле на час. Затем на сильном огне варим абрикосы до кипения.
Выливаем в смесь лимонный сок, постоянно перемешиваем ингредиенты в кастрюле. После закипания варенья и появления пенки, варим его еще 5 минут на менее сильном огне.
Постоянно перемешиваем пенку на верхушке кастрюли. Далее оставляем варенье на 8-12 часов остывать. Заново варим смесь, но всего 5 минут сильном огне.
Затем снимаем пенку с варенья и разливаем его по банкам.
Остается только закрутить потуже крышки на банках с вареньем и перевернуть их вверх дном. Спустя несколько дней можно наслаждаться вкусным вареньем из абрикосов.
|
|
MISTER_MIGELL
|
Многие не раз задавались вопросом: для чего человеку нужна кошка? Ведь основное предназначение питомца — охота на мышей. А в современном мире эту функцию успешно выполняют различные мышеловки. Зачем человеку кошка |
|
MISTER_MIGELL
|
|
MISTER_MIGELL
| пожалуйста |
MISTER_MIGELL
|
Начинать изучение в области компьютерной грамотности необходимо с понимания базовых вещей. С чем вы работаете когда включаете свой мобильный телефон или компьютер? Думаете со своим устройством напрямую? А вот и нет, вся работа происходит с операционной системой (ОС). С неё мы и начнем цикл статей по освоению компьютера.
Разбираемся в том, как устроена операционная система и какие они бывают Операционная система - термин простой, вроде бы ничего объяснять ненужно, все понятно по названию. Вот только не ясно, а что это за система и для каких операций? Чтобы это понять необходимо погрузиться в самое страшное, во внутренний мир ваших устройств.  |
|
MISTER_MIGELL
|
15-летняя Сара лежала на смятых простынях без сил. А незнакомец, быстро одевшись, молча швырнул ей деньги. - Но этого мало! - возмутилась Сара. - Обойдешься! Не сильно ты старалась, - ответил мужчина, и, громко хлопнув дверью, ушел. Уткнувшись в подушку, Сара заплакала. Это был уже третий клиент за день...
В поисках клиентаСара родилась в 1835 году в Англии. Семья ее была бедная, и не имела возможности дать ей образование. Мало того, что Сара была необразованная, не имела никаких манер и воспитания, так она и говорила еще с акцентом на диалекте кокни - в общем, до высшего света ей было далеко. Единственное, что у нее было - это красота. Пышные рыжие волосы, белоснежная кожа и интересные черты лица. - Тебе бы в актрисы с такой красотой, все главные роли были бы твои, - говорили ей подружки в шутку. Но и они, и сама Сара понимали, что этого никогда не будет. Не из того она круга. Когда Саре исполнилось 15 лет, отец сказал, что больше ее содержать не может, и отправил искать работу. Сара ничего не умела, образования у нее не было, а потому единственным ее способом заработать стала торговля собой.  |
|
MISTER_MIGELL
|
Вы собираетесь прогуляться по лесу? Будьте осторожны! Почти наверняка там прячутся шпионы, от чьих зорких глаз никто и ничто не ускользает.
- Ты чьих будешь, земеля? Недаром сойки называются «хранителями леса». Всем известен их громкий пронзительный крик, которым они предупреждают лесных жителей о незваных гостях. Возможно, именно вы, опрометчиво наступив на сухую ветку, стали причиной того, что сработала «звуковая сигнализация». Теперь за вами наблюдают сотни, если не тысячи нахмуренных бровей!  |
|
MISTER_MIGELL
|
MISTER_MIGELL
|
Цитаты всегда играли важную роль в жизни людей. Они способны не только передать мудрость веков, но и подарить улыбку, поднять настроение и заставить задуматься.
Очень смешные цитаты со смыслом — 17 нелепых мгновений развеселитьсяСегодня мы поговорим о смешных цитатах со смыслом и предложим вам подборку из 17 нелепых мгновений развеселиться в картинках.  |
|
MISTER_MIGELL
|
Материалы данной рубрики погружают на несколько минут в мир диких зверей, с их обычаями и шутками. Шутки, разумеется, нашего производства – т.е. редакционного, но от этого не менее актуальные. Итак, оставьте на минуту все свои дела, и отправляйтесь в фототур. Материал подготовлены по итогам конкурса 35AWARDS «Ночные дикие животные», на который было отправлено более 2500 фотографий от 1257 фотографов со всего мира.
Замечательный сосед J.V.S. Сосед по даче)
Как теперь не веселиться? Не грустить от разных бед?  |
|
MISTER_MIGELL
|
Ефимия полностью разделась перед мужем. А он с отвращением обнаружил, что у нее на ногах, подмышками и в других местах есть волосы! Его супруга, еще пару минут назад казавшаяся ему богиней красоты, теперь вызывала только лишь омерзение. А ведь это первая брачная ночь, которая стала для обоих провалом... Неприступная красавицаЕфимия Грей родилась в 1828 году в Шотландии. Уже в детстве было понятно, что Ефимия, или Эффи, как ее часто называли родные, вырастет настоящей красавицей. Собственно, так оно и произошло. С годами Ефимия становилась только краше и распускалась, словно прекрасный цветок. Уже в 12 лет у нее появился ухажер - 21-летний Джон Рескин, начинающий писатель, критик и искусствовед. Родители Ефимии были хорошо знакомы с семьей Джона Рескина. Его отец и дед были коммерсантами, уважаемыми людьми. Поэтому родители Ефимии не возражали против ее общения с Джоном.  |
|
MISTER_MIGELL
|
Цитата сообщения ludmila_ya
Итальянское рагу с курицей «каччиаторе»
|
Mila111111
|
Валя нашла возле дома маленького котенка. Крошечного. Бросить его на произвол судьбы девушка просто не смогла. Забрала с собой. Поскольку квартиру она снимала, то позвонила хозяину и спросила, не будет ли он против, если она оставит котенка. Тот разрешил. С того дня жизнь девушки изменилась. Теперь она знала: дома ее ждет маленькое существо, которое полностью от нее зависит. Первое время Валя кормила Мусика из пипетки.  |
|
Mila111111
Экстремальные вспышки на Солнце и слабое магнитное поле Земли — смертельно опасная комбинация для человека Международная команда ученых, под руководством исследователей Венского университета проанализировала, что происходит на Земле во время редкого экстремального события, когда на Солнце возникая вспышка, облучающая Землю тяжелыми частицами и одновременно ослабевает магнитное поле Земли. Такое событие может стать настоящей угрозой жизни и человеку. Полярное сияние в начале мая 2024 года продемонстрировало огромную силу вспышек на Солнце. Но солнечные вспышки бывают гораздо сильнее. Это «события солнечных частиц», когда прямо к Земле устремляются не легкие электроны, а тяжелые протоны. Это случается примерно раз в тысячу лет. Если в этот момент магнитное поле Земли ослаблено, удар тяжелых частиц может повредить озоновый слой. А это по-настоящему опасно. |
|
Mila111111
На пути к безграничной энергии: искусственное Солнце создало особое магнитное поле Новое достижение физиков в области термоядерного реактора приближает производство чистой термоядерной энергии. В экспериментальном термоядерном реакторе Хуаньлю-3, который расположен в Китае, физикам удалось создать особое магнитное поле, что является важным шагом для получения чистой и безграничной энергии в будущем. |
|
