ИДЕИ

Суп-выручайка на холодный сезон. Варится всего 30 минут, но сытностью превзойдет солянку

Ароматный, сытный и невероятно простой суп из красной чечевицы с копченостями — великолепное решение для насыщенного обеда или ужина в холодные дни. Колбаски и грудинка придают похлебке насыщенный вкус и легкий аромат дымка, картину дополняют овощи и острые специи. Суп варится всего 30 минут, но сытностью и вкусом не уступит солянке.

Ингредиенты:

охотничьи колбаски — 200 г
грудинка копченая — 150 г
чечевица красная — 200 г
картофель — 300 г
лук репчатый — 100 г
морковь — 100 г
стебли сельдерея — 100 г
чеснок — 2 зубчика
лавровый лист — 2 шт
вода — 2 л
яблочный уксус — 1,5 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.
соль — по вкусу

ИДЕИ

Курица стала нежнее вырезки: тушим по-маррокански

Вырезка считается почти самым нежным в приготовлении мясом, но мы сделаем курицу еще нежнее. Готовить куриное филе будем по-маррокански: сначала обжарим, а затем протушим в сливочном соусе с грибами.

Ингредиенты:

Куриное филе — 4 шт.
Мука — 1 ст.
Шампиньоны — 250 граммов
Куриный бульон — 1/2 ст.
Сливки — 50 мл.
Соль
Оливковое масло
Сливочное масло
Сушеный чеснок
Сладкое десертное вино — 1 ст.

ИДЕИ

Домашняя сгущёнка. Получается дешевле и вкуснее магазинной. Из литра молока выход 500 граммов

Полностью натуральная домашняя сгущенка получается в разы дешевле и вкуснее магазинной. Молоко для нее подойдет любое: из литра получится целых 500 граммов сладкого десерта.

Ингредиенты:
Молоко 1 л
Сахар 1 стакан неполный (200 г)