Дорогие друзья! Как я рада что вы у меня есть! Сегодня вот пишу с аськи! Так прикольно! Сегодня на сайте зарегилась моя подруга, буду рада если вы с ней тоже подружитесь!:-)
Приготовление:
Приготовить фарш:
Смешать рыбное филе, 2 головки репчатого лука и яйца.
Сформовать из фарша колбаски длиной 3-4 см, обвалять их в муке и слегка обжарить.
Мелко нарезать оставшийся лук, обжарить его в растительном масле.
Снять кожицу с соленых огурцов, нарезать их кубиками и обжарить на сковороде.
Грибы отварить и нарезать.
Половину лука выложить на дно глубокой сковороды или другой посуды. На лук положить рыбные колбаски, сверху огурцы, затем другую половину лука и грибы.
Развести сметану небольшим количеством воды, посолить и поперчить.
Залить этой смесью рыбу и тушить на слабом огне около 60 минут.
Филе трески выложить на большую огнеупорную тарелку и посыпать сверху нарезанным кружочками луком (от 1/3 луковицы), солью и белым перцем. Накрыть фольгой и поставить тарелку на кастрюлю со слабо кипящей водой. Парить 15 минут или пока рыба не станет легко крошиться. Остудить.
Картофель отварить в мундире, почистить и немного размять. Добавить к нему мелко нарезанный лук, майонез, белый перец, посолить. Тщательно перемешать и остудить.
Удалить из рыбы кости и снять кожу. Поместить ее в пластиковый пакет и размять скалкой до мелких кусочков.
Добавить треску к картофелю. Присыпав руки мукой, сформировать из смеси восемь овальных плоских котлет. При этом нужно сильно сжимать смесь, чтобы в ней не осталось воздуха. Обмакнуть фрикадельки во взбитое яйцо, затем обвалять в хлебных крошках. Поставить в холодильник на 30 минут.
Разогреть растительное масло на слабом огне. Жарить фрикадельки по две, чтобы они не лопнули. Переворачивать их в масле через каждые 3 минуты и жарить до золотистой корочки. Дать стечь маслу.
Выложить по две фрикадельки на тарелку. Украсить лимонными дольками и петрушкой и подавать к столу.
Приветик! Наконец вырвалась черкнуть парочку строк.... Вчера к нам приходили гости. Хреснеца моей мамы со своими родитилями и братиком. карочэ они мне двоюродные. ну посидели отпразнывали и они ушли, а я сходила в бар з друзьями, мы празнывали Рождество. Кстати всех с Рождеством..... Хочу курочку гриль..... ;) хочу, хочу, хочу!!!! Ой о чём это я. А ну ладно потом можт ещё чёнить черкну.
ПС. извените за орфографию
Я тут в гостях сижу и на пять секунд отскочила к своему ноутбуку. решила черкнуть пару строк. Вот сейчас у Бабушки сидим кушаем и празднуем..... К сожелению моя хрёсна уехала в Москву((((( и я ей вечерю не несу, хотя это можт и к лучшему))))) незнаю..... Слушайте, а вот я тут подумала, а вот к примеру в контакте пиарят, там ну, ещё где-то, а можт мне здесь пиарить. НУ к примеру 1 симпа за 1000 приглашонных??? Ну. незнаю если често это всеголишь мое воображение ))) если надумаю я вам обязательно сообщу.. Я думаю что если реально заняться таким пиариком эт классно будет. Ну ладно карочэ проехали.... Ой, меня уже зовут... Ладно пойду я. Ато как то некрасиво вроде в гости пришла, а сижу около ноута. А так не хочеться с вами росставаться. но надао. обидяться ж. Ладно буду я топать... или ещё посидеть? ладно)))
Пс. плиз коментите посты, а я потом ваши.
Твои слова, словно лезвие ножа.
Я не могу сказать тебе,а жаль
Что между нами пролегла река.
А мы с тобой словно берега.
И сквозь туман невзгод- печаль и крик!
Когда меж двух сердец ручей возник
И как теперь скажи осушить его.
Когда рекою стал, о-о-о-он
Промолчать не смогла
И опять та же мгла застелает глаза
Плакать но не могу, не могу, СЛЫШИШЬ!!!!
Эта ложь, суета, для кого-для меня
Ну зачем, объясни
вены мне рвёшь ну а сердце бьётся всё тише.......
И по ночам я не смыкаю глаз
Мешают мысли, сцены не про нас
Где люди верят, любят и не лгут
Ты так и не поняла- твои слова жгут
Я бросил вызов боли и судьбе
Но понял_ поздно, ты была судьёй в борьбе
Ты мою душу выпила до дна,
Но разве ты мечтала быть всю жизнь одна-а-а-а-а-а-а????
Промолчать не смогла
И опять та же мгла застелает глаза
Плакать но не могу, не могу, СЛЫШИШЬ!!!!
Эта ложь, суета, для кого-для меня
Ну зачем, объясни вены мне рвёшь
ну а сердце бьётся всё тише.......