Чахохбили
Автор: Оля . 31.07.2011 – 21:10


Это очень простое блюдо (“порубили, потушили, получили чахохбили”) популярно во всем мире именно благодаря своему неповторимому пряному вкусу и просто умопомрачительному аромату.




Ингредиенты:
1 крупная курица или 1,2-1,5 кг куриных частей (у меня – бедра)
100 г сливочного масла
4 крупных спелых помидора
2 сладких перца
2 луковицы
1/2 лимона
5-6 зубчиков чеснока
Много разной зелени (петрушка, кинза, базилик, эстрагон)
1 столовая ложка хмели-сунели
Соль



Помидоры разрезать пополам и натереть на терке:




В сотейнике разогреть немного растительного масла и выложить нарезанную кусочками курицу (я бедро режу на 2-3 части):



Быстро зарумянить с обеих сторон и выложить на тарелку:



В вытопившийся жир положить сливочное масло:



Добавить лук и пассировать:



Курицу вернуть в сотейник, полить лимонным соком:



Добавить произвольно нарезанный сладкий перец и жарить, мешая, 2-3 минуты:



Залить томатами, добавить хмели-сунели. Огонь убавить, накрыть сотейник крышкой и тушить все вместе 30 минут:



Массу посолить по вкусу,заправить рубленой зеленью, чесноком,перемешать и потушить пару минут:



Настоять под крышкой минут 15 и подать. Идеально гарнируется отварным рассыпчатым рисом:

Чахохбили
Автор: Оля . 31.07.2011 – 21:10


Это очень простое блюдо (“порубили, потушили, получили чахохбили”) популярно во всем мире именно благодаря своему неповторимому пряному вкусу и просто умопомрачительному аромату.

1.


Ингредиенты:
1 крупная курица или 1,2-1,5 кг куриных частей (у меня – бедра)
100 г сливочного масла
4 крупных спелых помидора
2 сладких перца
2 луковицы
1/2 лимона
5-6 зубчиков чеснока
Много разной зелени (петрушка, кинза, базилик, эстрагон)
1 столовая ложка хмели-сунели
Соль

1.


Помидоры разрезать пополам и натереть на терке:



1.

Чахохбили
Автор: Оля . 31.07.2011 – 21:10


Это очень простое блюдо (“порубили, потушили, получили чахохбили”) популярно во всем мире именно благодаря своему неповторимому пряному вкусу и просто умопомрачительному аромату.

1.


Ингредиенты:
1 крупная курица или 1,2-1,5 кг куриных частей (у меня – бедра)
100 г сливочного масла
4 крупных спелых помидора
2 сладких перца
2 луковицы
1/2 лимона
5-6 зубчиков чеснока
Много разной зелени (петрушка, кинза, базилик, эстрагон)
1 столовая ложка хмели-сунели
Соль

1.

Чахохбили
Автор: Оля . 31.07.2011 – 21:10


Это очень простое блюдо (“порубили, потушили, получили чахохбили”) популярно во всем мире именно благодаря своему неповторимому пряному вкусу и просто умопомрачительному аромату.

1.

Хашлама – непередаваемо вкусное армянское блюдо. Готовится как на плите, так и на открытом огне. В моем любимом варианте я использую свиные ребрышки, но можно брать любое мясо, и даже курицу. Овощной набор также может варьироваться в зависимости от наличия и вкуса.



Ингредиенты:На 3-х литровый казан:1,5 кг мясных свиных ребер
6-7 картофелин
2 небольших баклажана
3 сладких перца
5-6 сочных помидор
1-2 моркови
2 луковицы
5-6 зубчиков чеснока
Соль, ваши любимые приправы

Мясо разрезать на куски между ребер. Казан раскалить, налить масла на 2 пальца, нагреть. Выложить ребра:



Щедро посыпать специями и зарумянить со всех сторон, помешивая:




Снять казан с огня. Мясо посолить. Выложить сверху слой лука:




Слой моркови:




Крупно нарезанный картофель, посолить:




Пластины сладкого перца:




Баклажаны:




По поверхности разложить кружки помидоров, присолить:




Влить 1,5-2 стакана воды, накрыть крышкой и поместить казан на средний огонь.
Томить около 2-2,5 часов до выкипания почти всей жидкости. Периодически подкладывать поленья, но нагрев казана должен быть небольшим:





В конце посыпать мелко рубленым чесноком, перемешать, накрыть крышкой и снять с огня:




Настоять 5-7 минут и разложить по тарелкам. Посыпать зеленью:

Эвелина Хромченко, редактор женского журнала о моде «L’officel», соведущая передачи «Модный приговор» и просто независимая, умная, привлекательная женщина – блестящий пример успешной женщины и яркой индивидуальность.
Советы и цитаты Эвелины Хромченко о гардеробе стильной женщины
С чего должен начинаться гардероб женщины?
«С обуви. Мой совет: перед тем как купить новую пару, внимательно изучите журнал моды.
Я заметила, что, приобретая аксессуары, женщины часто «опаздывают» на пару сезонов – мол, давно хотелось, как у Маши, и вот наконец смогла себе позволить. Но к тому времени, когда мечта реализована, вожделенный фасон туфель или сапог, к несчастью, стал неактуальным. Есть еще одна психологическая ловушка: ну да, не самые красивые, зато удобно. Ну что это такое, скажите мне, пожалуйста? Кто Вас полюбит, если Вы сами до такой степени не любите себя? Полным-полно очень модной и очень удобной обуви на любой вкус и на любой кошелек – только не ленитесь потратить время на выбор Вашей пары. И имейте в виду: по обуви вообще про женщину можно понять абсолютно все!»
А с какими вещами гардероба необходимо расстаться без малейшего сожаления?
«Хочу попросить женщин не носить обувь с тонкими и загнутыми вверх носами – как у старика Хоттабыча. Это абсолютно не модно, да и опасно: носы цепляются за асфальт. Будьте поаккуратнее со стразами: изделия с подобными украшениями пристойно выглядят, только если их сделали талантливые и опытные дизайнеры – например, Альбер Эльбаз для Lanvin или Ванесса Сьюард для Azzaro. Но это действительно дорого. А недорогие вещи, украшенные стразами, как правило, выглядят вызывающе вульгарно.
Не верьте маникюршам – то, что они называют «дизайном ногтей», абсолютно не модно и совершенно безвкусно. Сколько бы эта процедура ни стоила и что бы Вам на ногтях ни изображали, маникюр с росписью или стразами – дурной тон.
И вот еще что! Не стоит тратиться на джинсы с вышивкой, блестками, кружевами и прочими украшениями – ограничьтесь куда более доступными гладкими, но корректирующими фигуру джинсами».
Что вы делаете с вещами, вышедшими из моды?
В моем гардеробе трудно найти вещи, вышедшие из моды, потому что я предпочитаю классическую базу. Не люблю выкидывать деньги на ветер и поэтому выбираю вещи, которые прослужат мне долго. Прежде чем купить вещь, думаю, с чем буду ее сочетать. У всех великих модниц в шкафу есть что-то из прошлых коллекций. Не нужно стесняться отдавать вещи, дарить их, если они не прижились в вашем гардеробе. Уверена, что скоро на улицах появятся ящики «Армии спасения». С вещами надо расставаться легко.
Как не выглядеть вульгарно?
Ответ на ваш вопрос мог бы составить целую книгу. Если коротко, то джинсов со стразами, комплектов, оголяющих живот, розовых кофточек, обуви с длинным узким носом, лаковых ботфортов в комплекте с колготками-сеточкой, ремней с крупной пряжкой, дурацких котят на маечках, кашемировых джемперков с меховой отделкой, люрекса, леопарда, нейл-дизайна, перламутра.
Базовый гардероб
Маленькое черное платье, идеально скроенные черные брюки, белая рубашка, бежевый джемпер с V-образным вырезом, смокинг, бежевое кашемировое пальто, тренч черный или защитного цвета, красивое украшение от нитки жемчуга до костюмной бижутерии, большая сумка для дня и клатч на вечер, и очень много туфель.
Подробнее о базовом гардеробе
Далее. Это темно-синие джинсы, практически черные. Классического покроя, прямые, или широкие, или узкие — в зависимости от того, что вам идет, потому что для джинсов универсального совета нет. Они должны хорошо сидеть, уменьшать попу, удлинять ноги и прятать все зримые недостатки. Джинсы не должны быть покрыты вышивкой, стразами, не должны быть разодраны и прочее. Они должны быть гладкие.
Еще — черные брюки, не слишком широкие, закрывающие каблук. Они отлично удлиняют ногу, прибавляя к ней высоту каблука.
Потом — белая рубашка. Это ее главная особенность — кипенно-белая.
Традиционно правильная инвестиция — классический кашемировый джемпер цвета беж с V-образным вырезом. Однако бежевый — теплый, идет абсолютно всем. Даже если он стоит дорого, он прослужит вам всю жизнь.
Дальше это черная водолазка, которая тоже подходит ко всему, это майка с коротким рукавом и майка-«алкоголичка» на лямках.
Еще — классическое кашемировое бежевое пальто. Двубортное или однобортное. Такое вы можете найти у Max Mara, они на этом специализируются.
Это лодочки на высокой шпильке. Черные или телесного цвета — не розового, а скорее бежевого.
Балетки. Черного или телесного цвета. Это всегда уместно. И это мокасины, в которых удобно отправляться в путешествие и ходить по магазинам. Цвет — беж.
Далее — классический шелковый платок-каре 70х70 какого-то яркого цвета.
Меховой шарф, они стоят не очень дорого, но решают огромное количество проблем в холодные сезоны. Восемь месяцев в году у нас холодно, поэтому нам обязательно нужно об этом думать.
Обязательно жемчужное колье, причем жемчуг может быть фальшивым, главное, чтобы он был хорошего качества и без дешевых металлических включений.
Плюс — маленькая сумочка-клатч на тонком ремешке. Из матовой кожи, потому что на лаковой остаются следы от пальцев. Женщины обожают носить огромные баулы с кучей ненужной ерунды. На самом деле просто сядьте и проанализируйте, что вам пригодилось за неделю из того, что вы с собой таскаете. Конечно, если вы прожить не можете без большой сумки, приобретите что-нибудь похожее на сумки Birkin от Hermes. Вы можете найти подешевле, но обратите внимание, чтобы это была натуральная кожа и фурнитура не выглядела дешевой.
Еще нужен плащ — тренч. В качестве образца возьмите Burberry.
И последнее: маленькое черное платье. Оно выручит вас в любой ситуации. Но выбирать его тоже нужно очень аккуратно — как моют золото. Это тоже вторая кожа. Теперь все!
Свой имидж Эвелина Хромченко создает сама: «Я просто вытаскиваю максимум из того, что мне дал Бог. Мой образ меняется исключительно потому, что я расту – в смысле возраста и в смысле опыта». При натуральном светло-русом цвете волос Эвелина – убежденная блондинка: эксперимент с окрашиванием под брюнетку продлился не более двух недель. Макияж а-ля Хромченко – естественный: матирующая бесцветная пудра, помада телесных и нежно-розовых оттенков, немного мягкого карамельного румянца – и лицо безупречно. Эвелина Хромченко не устает повторять: «Мода – это не перья и стразы, мода – это когда юбка хорошо сидит, когда брюки визуально удлиняют ноги. Когда женщина взяла в руки новую сумку, и у нее поменялась жизнь. Когда женщина купила туфли на деньги, отложенные на черный день, и черный день никогда в ее жизни не наступил. В этой системе координат новое платье – самый лучший психоаналитик и антидепрессант».

Что такое молебен?
- Что такое молебен? | Каким святым нужно молиться? | Что такое День Ангела? -
Дорогие братья и сестры!


Духовник фонда
"Русская Береза"
протоиерей Николай Степанюк
молится о здравии людей во
время водосвятного молебна

Освящение воды
У каждого из нас в жизни бывают такие моменты, когда просто необходима помощь Свыше. Во многих житейских ситуациях: в болезнях и недугах; при устройстве на работу и в начале всякого дела; в недоумении, как поступить и в решении важных вопросов; о сохранении семьи и при поиске своей половинки мы просим Господа, Богородицу и святых спасти, благословить, сохранить, защитить и помочь нам. В Русской Православной Церкви существуют краткая служба, которая называется МОЛЕБЕН. Молебны проводятся во всех православных храмах.

На молебны верующие подают записочки о здравии тех людей, которым нужна помощь, либо благодарят Господа, Богородицу и святых. Во время молебна священник молится о тех людях, которые указаны в записочках. (...еще молимся тебе, Господу Богу нашему, еже услышатися гласу моления нашего, и молитве и помиловати рабов Твоих (кто написан в записочках) благодатию и щедротами Твоими, и исполнити вся прошения их, и прости им вся согрешения вольная и невольная...и покрый их от враг видимых и невидимых, от всякия напасти, беды и скорби избавити, и подати здравие с долголетием... из последования Молебна). Молебны бывают простые и водосвятные. На водосвятном молебне освящается вода. Святую воду после молебна прихожане уносят с собой и ее можно и нужно употреблять, окроплять жилище (место работы) и всякую вещь. (О еже быти воде сей целительной душ и телес и всякия сопротивныя силы отгнательной ... из последования малого освящения воды). Это значит, что Благодать Святаго Духа, которая посылается на воду при ее освящении, имеет целебные свойства и отгоняет нечистую силу.


"Освященная вода имеет силы к освящению душ и телес всех, пользующихся ею. Она приемлема с верой и молитвой, врачует наши телесные болезни".

Святитель Димитрий Херсонский

В записочке могут быть указаны только имена Православных Христиан.

Братья и сестры! Помните, что молебен это не волшебство. Каждый человек непременно должен и трудиться и молиться сам для спасения своей души и помощи ближним! "По вере Вашей да будет Вам"!

Ежедневно после Божественной Литургии у мощей Святителя Алексия Митрополита Московского и всея Руси чудотворца в Богоявленском (Елоховском) кафедральном соборе совершается водосвятный молебен с акафистом Святителю.

Проезд: ст. метро Бауманская.

Образец написания записочки на молебен


МОЛЕБЕН
(Господу, Пресвятой Богородице или какому-либо святому)
О ЗДРАВИИ
(Имена, за кого молиться в родит. падеже, например):
Анны
Василия
млд. Анастасии
отр. Аркадия
бол. Геннадия


Что такое Крещение? Что такое Причастие? Что такое исповедь? Что такое соборование? О правилах поведения в храме читайте здесь >>>>>


Что такое День Ангела?
Не пропустите свой День Ангела!

Вы знаете, когда день памяти Вашего святого Небесного покровителя? То есть, по-простому, когда у Вас День Ангела?

Каждому человеку при Святом Крещении дается Господом бестелесный Ангел Хранитель. При этом у Вас появляется и святой Небесный покровитель, в честь которого Вам дается церковное имя.

Мы поздравляем наших родных и знакомых с Днем Ангела (это название напоминает именин о том, что в старину небесных покровителей иногда называли Ангелами их земных тезок; нельзя, однако, смешивать святых покровителей с Ангелами-Хранителями, посылаемыми для попечения и охранения людей). Традиционно День Ангела относят на тот день памяти соименного (тезоименитого) святого, который следует непосредственно за днем рождения, хотя существует и традиция празднования именин в день памяти самого прославленного соименного святого, например, Св. Николая Чудотворца, апостола Петра, Св. Александра Невского и т. д. В прошлом именины считались более важным праздником, чем день "телесного" рождения, кроме того, во многих случаях эти праздники практически совпадали, т. к. традиционно ребенка несли крестить на восьмой день после рождения: восьмой день - это символ Небесного Царства, к которому приобщается крещаемый человек, в то время как число семь - древнее сакральное число, обозначающее сотворенный земной мир. Крестильные имена выбирались по церковному календарю (святцам). По старому обычаю выбор имени был ограничен именами святых, память которых праздновалась в день крещения. Позднее (особенно в городском обществе) от этого строгого обычая отошли и стали выбирать имена, руководствуясь личным вкусом и иными соображениями - в честь родственников, например.

Всю жизнь мы должны общаться с нашими Ангелами Хранителями и со святыми Небесными покровителями, молиться им, не обижать их, забывая, когда у нас День Ангела или, еще хуже, вообще не знать, в честь кого нас крестили. Ведь наш невидимый, но очень близкий и верный друг - святой Небесный покровитель, всю нашу жизнь молится о нас Господу. А, самое главное, он после нашей смерти будет оправдывать нас пред Господом.

Чтобы порадовать святого Небесного покровителя и сделать полезное своей душе, желательно в День Ангела исповедаться и причаститься, или просто сходить в храм помолиться. Не надо в этот день ни с кем ругаться, лучше делать добрые дела.

Если Вы не помните, когда у Вас День Ангела, то спросите любого православного священника. Батюшка подскажет, в честь какого святого Вы окрещены.

Определить, когда день памяти Вашего святого покровителя, Вам также поможет Православный календарь.




Вы не знаете у какого святого просить помощи: в поиске работы; об исцелении от болезней; об успехах в бизнесе; чтобы супруги не ругались; в воспитании детей и т.д.? Вам нужно заглянуть в список "Каким святым в каких нуждах нужно молиться" и Вы узнаете, к каким святым Православной Церкви обращаться по той или иной причине.



Каким святым нужно молиться в тех или иных нуждах
Благодарственный молебен заказывают:
Спасителю
Пресвятой Богородице
Ангелу Хранителю
Всем святым
О начале всякого дела:
Спасителю.
Об исцелении от болезней:
иконе Божией Матери "Целительница", святым великомученику Пантелеимону, бессребренникам и чудотворцам Косьме и Дамиану, преподобномученице Великой Княгине Елисавете, святителю Луке Войно - Ясенецкому (все болезни);
иконе Божией Матери Казанская, святителю Алексию митрополиту Московскому (болезни глаз);
святому пророку Моисею (дефекты речи);
святым преподобному Амфилохию Почаевскому и блаженной Матроне Московской (болезни ног);
святому Предтече и Крестителю Господню Иоанну (болезни головы);
иконе Божией Матери "Троеручица", святому преподобному Иоанну Дамаскину (болезни рук);
святому священномученику Антипе (зубные болезни);
иконе Божией Матери "Всецарице" (онкологические заболевания);
святому преподобному Агапиту Печерскому (женские болезни);
иконе Божией Матери "Млекопитательница" (когда болеют дети).
От бесплодия:
святым праведным Иоакиму и Анне;
святым пророку Захарии и праведной Елизавете.
Чтобы хорошо протекала беременность и об удачном разрешении от бремени:
иконам Божией Матери "Феодоровская", "Помощница в родах".

Икона всех Святых
При кормлении грудью:
иконе Божией Матери "Млекопитательница".
Об удачном замужестве:
Пресвятой Богородице;
Святителю Николаю чудотворцу.
Чтобы найти хорошую невесту:
Спасителю;
Своему святому покровителю.
О разрешении проблем в браке и примирении мужа и жены:
святым мученикам и исповедникам Гурию, Самону и Авиву;
святым Царственным Страстотерпцам;
святым благоверным князю Петру и княгине Февронии.
О помощи в воспитании детей:
иконам Божией Матери "Воспитание" и "Млекопитательница";
святым покровителям своих детей.
О помощи в учении, об успешной сдаче экзаменов (курсовых, дипломов, зачетов и т.п.):
иконе Божией Матери "Прибавление ума";
святому преподобному Сергию Радонежскому.
О разрешении жилищных проблем:
святому благоверному князю Даниилу Московскому;
святой блаженной Ксении Петербургской;
святой блаженной Матроне Московской.
О помощи в строительстве:
святым Киево-Печерским зодчим.
О помощи в бедности и нужде и всяких житейских проблемах:
святителю Спиридону Тримифунтскому;
святителю Николаю чудотворцу;
святой блаженной Ксении Петербургской;
святому праведному Филарету Милостивому.
О возвращении утерянных вещей:
святому мученику Трифону.
О путешествующих:
святителю Николаю чудотворцу.
О помощи в торговых делах (успешном бизнесе, предпринимательстве):
святому великомученику Иоанну Новому Сочавскому.
Об избавлении от пьянства, наркомании, пристрастия к азартным играм и игровым автоматам:
иконам Божией Матери "Неупиваемая Чаша", "Взыскание Погибших", "Споручница Грешных";
святому мученику Вонифатию;
святому праведному Иоанну Кронштадтскому.
Об избавлении от блудной страсти:
святому мученику Вонифатию;
святому преподобному Иоанну Многострадальному Печерскому;
святой преподобной Марии Египетской.
О помощи в судебных делах и о заключенных:
святой великомученице Анастасии Узорешительнице.
О помощи в устройстве на работу:
святому мученику Трифону.
О военнослужащих:
святому великомученику и Победоносцу Георгию, святому мученику Иоанну Воину (этим святым молятся о военных и солдатах, находящихся в любых родах войск);
святому Архангелу Михаилу (покровитель летчиков и космонавтов);
святому апостолу Андрею Первозванному (покровитель моряков);
святому пророку Илие (покровитель Воздушно-Десантных войск).
Об успешной врачебной практике:
святителю Луке Войно-Ясенецкому.
Об искоренении злобы между близкими людьми, друзьями, коллегами, соседями:
иконе Божией Матери "Умягчение Злых Сердец".
От напастей бесовских, о защите от чародеев и колдовства:
святым священномученику Киприану и мученице Иустинии;
святому великомученику Никите;
святому мученику Трифону.
О сродниках и близких людях, заблудших, которые не ходят в Православный храм:
иконам Божией Матери "Споручница Грешных", "Взыскание Погибших".
В унынии, печали и депрессии:
иконе Божией Матери "Утоли Моя Печали", "Избавление от бед Страждующих".
О том, чтобы все хорошо было у нас в России:
иконам Божией Матери "Казанская", "Владимирская", "Тихвинская", "Иверская";
святителю Алексию митрополиту Московскому;
святым благоверным князьям Димитрию Донскому, Александру Невскому и Даниилу Московскому;
святым Царственным страстотерпцам.
О даровании государственной мудрости власть имущим:
святителю Алексию митрополиту Московскому и всея России чудотворцу.
О выздоровлении домашней скотины:
святым мученикам Флору и Лавру.

Рецепты с фото от блоггеров / Вятская грибовница рецепт с фото
Вятская грибовница рецепт с фото

Автор: "Миледи"

Ингредиенты
Грибы белые свежие кузовок
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель молодой 4 шт.
Сметана 1 ст.л
Масло сливочное 2 ст.л
Лавровый лист 1 шт.
Вы не ослышались... В наших краях, нет понятия грибной суп. Испокон веков, на Вятке, суп с грибами назывался ГРИБОВНИЦА. И никак иначе.

Приготовил - оцени:
Оценка рецепта: 2.5 из 5, голосов: 155, комментариев: 26 просмотров: 25582
Этап 1.
Когда у меня появился Интернет, я с удивлением встречала это название: Грибной суп. Потому что вятские люди, всегда говорят: грибовница. И сегодня, я научу Вас её готовить. Бывалые скажут, велика наука... а я скажу так, здесь не только бывалые ходят. И мой рецепт грибного супа, очень пригодится молодым хозяйкам.


В нашей семье, готовить супы, это целая традиция. Первое (суп), это святое и всегда присутствует на столе. Может в силу того, что у нас чаще холодно, чем тепло. Но обед без супа, это не обед. Так жили наши бабушки и дедушки, так живут наши родители, так приучены наши дети. Ну...отступим от бесед о традициях, и сварим вкуснейшую и ароматную ГРИБОВНИЦУ.

Грибовницу варят из свежих грибов, желательно таких благородных сортов: как белый гриб, подосиновики и подберезовики. В моем случае, это белые грибы. Наши места, называют Вятской Швейцарией. Очень много лесов. Поэтому грибы, у нас не редкость. Не маловажно то, что собираются они не вдоль дорог, а в чаще леса, либо на лесистых склонах реки Вятки. А значит, минимум вредных веществ, и максимум пользы. Грибной сезон всеми любим и рецептов из грибов, великое множество.


Этап 2.
В общем, самое легкое в исполнении блюдо. У меня имеется кастрюля со специальным покрытием, где предварительно овощи можно пассеровать.
Сначала мы шинкуем грибочки и закладываем их в кастрюлю с хорошим количеством сливочного масла. Жарим.


Этап 3.
Далее, очередь мелко порезанного лука и морковки. Забрасываем овощи к грибам. Солим и перчим, во время пассеровки. Пассеруем, почти до готовности. Не жалейте сливочного масла!!! Грибы возьмут в себя столько, сколько нужно и жирности вы не почувствуете. Наши бабушки использовали ТОПЛЕНОЕ МАСЛО, но я такого в продаже давно не видела...


Этап 4.
Заливаем родниковой водицы. Здесь важно одно...не надо много воды. Грибовница не должна быть жидкая или очень густая. Не надо делать и так, чтоб ложка стояла. Найдите золотую середину. Добавив воды, забрасываем нарезанный картофель (проверяем соль по вкусу) и варим до готовности картофеля.Вместе с картофелем, мы бросаем пару грибочков только нарезанных. То есть, несколько грибочков не прошли пассеровку, а закинуты свежими.


Этап 5.
Существует мнение, что при добавлении в суп с грибами лаврового листа или укропа с морковью, не чувствуется аромата грибов. ЭТО НЕ ТАК! Великое заблуждение. Либо вы просто не умеете готовить грибной суп, либо ваши грибы без запаха вообще. Вятской грибовнице, не мешает ничего. Она ароматна до умопомрачения и очень вкусна! А потому...после выключения грибовницы, нужно бросить один лавровый листик и закрыть крышкой. 5 минут потомить. Лист достать и выбросить, а грибовницу, ВКУШАТЬ!!!
При подаче, полить сметаной. На любителя, крошим укроп. Муж мой, любит грибной суп с укропом, я без него. Здесь, как ваша душа пожелает.


Этап 6.
Грибовницу, готовят на один раз покушать. Это не тот суп, который можно наварить большую кастрюлю (например: Щи суточные, лишь выигрывают постояв сутки). Её кушают только свежей. Обычно, чтоб наесться, человек съедает две тарелки.
Есть ещё один вариант этого блюда. Но готовится он именно с сухими грибами. Варится мясной бульон (любой: говядина, курица). Когда бульон готов, вы запускаете в него пассерованные овощи с вымоченными в молоке и обжаренными (как вверху) сухими грибами. Далее, картофель и..до готовности по старой схеме. Такой вариант, очень любим теми, кто любит первые блюда, именно на мясных бульонах.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!