Он рассчитан как раз на газовую печку. Перечитайте, там вначале написано.

К сожалению, я так и не попробовала испечь по этому рецепту, как-то привыкла в духовке... А опубликовала потому, что нравятся такие рецепты :)

Псевдо-Наполеон (http://www.darchik.ru/techno/188-napoleon-pochti.html) я пробовала, очень даже вкусно получается и быстро. А главное, по жаре летом духовку не надо нагревать.