Террин: овощная запеканка по-французски



Террин – известное французское блюдо, которое с легкостью можно приготовить у себя дома. Оно может быть овощным, рыбным или мясным. Мы узнаем с вами сегодня, как сделать террин из овощей.

Домашние сухарики необычным способом:

Для приготовления этих сухариков хлеб, батон или багет не потребуются. Сухарики получаются хрустящими, красивыми с ровными краями и очень вкусными. Они прекрасно подходят для приготовления салатов и для подачи к первым блюдам. А еще они быстро готовятся. Дополнять их можно любыми специями и травами по вкусу.

И к супу, и в салат...

Отличный способ приготовления мясной закуски в духовке: недорого, очень вкусно, форма и духовка чистые

Очень нравится этот способ приготовления. Он простой и легкий. Так готовлю любое мясо на кости или мякоть для вторых блюд и закусок. Называю его двойным одеялом. Сегодня покажу, как готовлю очень вкусную мясную закуску. И форма, и духовка остаются совершенно чистыми. Для приготовления беру свиные рульки, они получаются с отличным запеченным вкусом. Соответственно и закуска из них имеет замечательный вкус.

Рецепт

Парижские «Креп де пуассон» от Allard (ресторан во Франции)



В 20-х годах прошлого века простая крестьянка Марта Аллард решила переехать из родной Бургундии в Париж. Молодая девушка, бережно собрав все рецепты своей семьи, и представить не могла, что ее домашней кухней будут восхищаться Чарли Чаплин, Клаудия Кардинале, Майя Плисецкая, Квентин Тарантино и многие другие… Более 80-и лет бистро остается одним из самых востребованных и аутентичных в городе. На кухне по-прежнему творят одни только девушки, принятые лично Аленом Дюкассом. Один из их знаменитых рецептов освоите сейчас и вы.

Цельнозерновая галета с баклажанами



Галета с различными начинками - это простая открытая лепешка или пирог, для которого не требуется специальная форма и много времени для приготовления. Ржаная мука в составе делают эту галету не только вкусной и сытной, но и действительно полезной. С овощами можно экспериментировать как угодно, тем более летом. Добавить, к примеру, красный лук или кабачок, моцареллу заменить на фету или козий сыр, при любом случае получится очень вкусно.
Недавно, решив уменьшить количество сладкой и сдобной выпечки в своём рационе, у меня случилась чудесная интерпретация на тему галет, да несладкая, но очень вкусная.
С овощами можно экспериментировать как угодно, тем более летом.
Добавить, к примеру, красный лук или кабачок, моцареллу заменить на Фету или козий сыр, при любом случае получиться очень вкусно.

Блуза "Лира".


Связала ещё одну модель, мотивами "Амфора", которые я разработала в 2018 году вдохновившись узором машинного кружева.

В этот раз мне захотелось придать дополнительный объём мотиву за счёт добавления небольшой выпуклости в его основании. Сделала такой себе 3D-эффект. И я не прогадала..... Полотно теперь стало выглядеть ещё интереснее, чем ранее.

Блуза приталенного силуэта чуть ниже талии с вырезом лодочка.

Связана из пряжи "Анна 20" от SEAM малинового цвета (100 % хлопок, 50 г/330 м), цвет 524. Для отделки горловины и низа использовала пряжу "Цветное кружево" от Пехорка тёмно-фиалкового цвета (100 % хлопок, 50 г/475 м), цвет 567.

На блузу пошло 4 мотка пряжи Анна и 20 грамм пряжи цветное кружево. Вязала крючком № 0,9 и 1,25. Размер 44-46.

Сфотографировала на манекене 46 размера с юбкой полу-солнце.

Планирую носить её как повседневную с черными облегающими сверху и слегка расклешёнными к низу джинсами или с серыми широкими брючками.

Если же сшить к ней длинную в пол юбку, то вполне можно носить её и как праздничный наряд....

Больше фото и схемы

Блуза из льна "Васильки".


Закончила наконец-то блузу из льна, которую начала ещё в 2013 году.

Кофточка связана из мотивов (мотивы, - разработка Светланы Сатановской, опубликованная в журнале Дуплет № 77).

Сейчас вяжу к ней юбку....

Больше фото и схема

Пуловер из "Alize Diva baby".


Связала на Весну новый пуловер из Alize Diva baby.

Использовала старинный мотив, который в конце прошлого года связала по схеме оригинального старинного мотива, который я увидела в журнале "Дуплет" № 105. Схему немного изменила.

Пряжу "Alize Diva baby" использовала впервые. Вязать из неё понравилось. После ВТО полотно становится мягким и шелковистым на ощупь. Какие будут ощущения при носке, - пока, не знаю, т.к. только вчера закончила данный проект.

Расход 4 мотка (400 грамм). Пряжа "Alize Diva baby" (100 г/350 м; 100% микрофибра-акрил). Крючок №2,5

Больше фото и схема

Блуза "Листья" из Alize Diva.


На днях я довязала новый джемпер (блузу) из Alize Diva с узором "Листики".

Узор этот и идея такого джемпера появился на свет ещё в 2017 году, когда я увидела палантин "Волшебный лес", связанный моей лучшей подругой Леной.

Там использовался узор листиков с веточками из японского журнала "LKS 1. Crochet Fall" (2015 год).

Тогда, вдохновившись этим узором, я связала много образцов со всевозможными листиками (пока их я нигде не публиковала). Один из этих образцов я и решила сейчас применить в своей работе.

Больше фото и схемы

Схема узора в копилку

 

Источник

Читать далее...

Несложный летний узор очаровательного брендового жакета от Теори

т

Читать далее...