Вкуснейшая запеканка из кабачков с мясом - ешь сколько хочешь и оставайся стройным |
Метки: dnjhst вторые блюда |
Свинина, томленная в духовке в соевом соусе: легко нарезать самым тупым ножом |
За основу взяла рецепт томленной подчеревины из книги Гордона Рамзи «Секреты шефа» (самой настоящей и бумажной). Не нашла у себя на кухне хересного уксуса (хереса тоже не оказалось), поэтому вместо него готовила глазурь для мяса с винным уксусом. Пишут, что такая замена допускается. Главное, что мясо получилось нежнейшим. На видео показываю, как его легко нарезать самым ТУПЫМ ножом в доме. Пробуем?
Метки: вторые блюда |
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ ИЗ ФАРША |
Продолжаем делиться простыми, вкусными, а главное – интересными рецептами, которые помогут разнообразить ваш обед или ужин. Сегодня у нас оригинальные идеи из фарша. Очень надеемся, что наши новинки вам понравятся. Приятного просмотра и вкусных впечатлений!
Содержание видео:
0:07 – Мясные пальчики
1:26 – Бризоль с припёком и овощами
3:11 – Открытые «пельмени» в духовке
5:22 – Ложные отбивные на сковороде
7:01 – Зразы с сыром и зеленью
✅ Мясные пальчики
● Фарш - 800 г
● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.
● Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
● Паприка - 1 ч. л.
● Сметана - 2 ст. л.
● Молоко - 100 мл
● Яйца куриные - 1 шт.
● Лук репчатый - 100 г
✅ Бризоль с припёком и овощами
● Фарш - 500 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Укроп сушёный
● Огурец - 200 г
● Помидор - 200 г
● Укроп - 5 веточек
● Чеснок - 2 зубчика
● Соль - 0,5 ч. л.
● Сметана - 2 ст. л.
✅ Открытые «пельмени» в духовке
● Соль - 1 ч. л.
● Вода тёплая - 130 мл
● Яйца куриные - 2 шт.
● Мука - 380 г
● Фарш - 600 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
● Кориандр - 0,5 ч. л.
● Паприка - 1 ч. л.
● Лук репчатый - 200 г
● Масло сливочное - 50 г
✅ Ложные отбивные на сковороде
● Желтки - 4 шт.
● Паприка копчёная - 0,5 ч. л.
● Куркума -1 ч. л.
● Масло оливковое - 20 мл
● Крахмал кукурузный - 4 ст. л.
● Сметана - 100 г
● Чеснок - 2 зубчика
● Сыр твёрдый - 100 г
● Фарш - 500 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
● Тимьян - 0,5 ч. л.
✅ Зразы с плавленым сыром и зеленью
● Масло подсолнечное
● Лук репчатый - 100 г
● Фарш - 600 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
● Сухари панировочные - 30 г
● Сметана - 2 ст. л.
● Сыр плавленый - 70 г
● Укроп - 5 веточек
● Яйца куриные
● Сухари панировочные
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon PLUS"
Метки: вторые блюда |
СЕКРЕТ САМОЙ ВКУСНОЙ КУРИЦЫ. МЕГА - СОЧНАЯ КУРИЦА ВХОВКЕ.. |
Метки: вторые блюда |
Капустные котлеты больше не делаю: смешала капусту с картошкой и на сковороду, получается проще и быстрее |
Такие капустно-картофельные котлеты получаются сочными, мягкими, очень вкусными. Процесс готовки не займет много времени. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Метки: вторые блюда |
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ ИЗ ФАРША |
Продолжаем делиться простыми, вкусными, а главное – интересными рецептами, которые помогут разнообразить ваш обед или ужин. Сегодня у нас оригинальные идеи из фарша. Очень надеемся, что наши новинки вам понравятся. Приятного просмотра и вкусных впечатлений!
Содержание видео:
0:07 – Мясные пальчики
1:26 – Бризоль с припёком и овощами
3:11 – Открытые «пельмени» в духовке
5:22 – Ложные отбивные на сковороде
7:01 – Зразы с сыром и зеленью
✅ Мясные пальчики
● Фарш - 800 г
● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.
● Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
● Паприка - 1 ч. л.
● Сметана - 2 ст. л.
● Молоко - 100 мл
● Яйца куриные - 1 шт.
● Лук репчатый - 100 г
✅ Бризоль с припёком и овощами
● Фарш - 500 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Укроп сушёный
● Огурец - 200 г
● Помидор - 200 г
● Укроп - 5 веточек
● Чеснок - 2 зубчика
● Соль - 0,5 ч. л.
● Сметана - 2 ст. л.
✅ Открытые «пельмени» в духовке
● Соль - 1 ч. л.
● Вода тёплая - 130 мл
● Яйца куриные - 2 шт.
● Мука - 380 г
● Фарш - 600 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
● Кориандр - 0,5 ч. л.
● Паприка - 1 ч. л.
● Лук репчатый - 200 г
● Масло сливочное - 50 г
✅ Ложные отбивные на сковороде
● Желтки - 4 шт.
● Паприка копчёная - 0,5 ч. л.
● Куркума -1 ч. л.
● Масло оливковое - 20 мл
● Крахмал кукурузный - 4 ст. л.
● Сметана - 100 г
● Чеснок - 2 зубчика
● Сыр твёрдый - 100 г
● Фарш - 500 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
● Тимьян - 0,5 ч. л.
✅ Зразы с плавленым сыром и зеленью
● Масло подсолнечное
● Лук репчатый - 100 г
● Фарш - 600 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
● Сухари панировочные - 30 г
● Сметана - 2 ст. л.
● Сыр плавленый - 70 г
● Укроп - 5 веточек
● Яйца куриные
● Сухари панировочные
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon PLUS"
Серия сообщений "КОТЛЕТЫ, ФРИКАДЕЛЬКИ":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРИКАДЕЛЬКИ БЕЗ МЯСА
Часть 2 - Мои любимые гречаники в овощном соусе
...
Часть 21 - СЕГОДНЯ - ТЕФТЕЛИ!
Часть 22 - ГРЕЧЕСКИЕ МЯСНЫЕ ШАРИКИ
Часть 23 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ ИДЕИ ИЗ ФАРША
Метки: вторые блюда |
Такая Красота из Обычного Пюре! Просто Намажь Его на Форму для Кексов |
Метки: вторые блюда |
КАРТОФЕЛЬ |
Метки: кулинария |
Баклажаны не фарширую. Просто накрываю кусочками мяса и запекаю в духовке (пошаговые фото) |
Такую вкуснятину подаю в холодном виде как закуску или как горячее блюдо без гарнира. Просто соединяю ломтики баклажанов с кусочками куриного филе, дополняю помидорами и запекаю в духовке. Получается оригинально, красиво, сытно и очень вкусно. Такое блюдо отлично подойдет и для праздничного стола.
Порции 8 шт.
Время подготовки 25 минут Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Инструкции
1. Для приготовления беру баклажаны среднего размера. Они не должны быть слишком длинными или короткими. По размеру должны примерно совпадать с размерами филе грудки.
2. Филе грудки нарезаем не очень тонкими кусочками. Должно получиться 8 кусочков. Для приготовления можно использовать индейку, свинину или говядину.
3. Отправляем филе в миску, добавляем нарезанный чеснок, соевый соус, масло (1 ст. л.), сахар, черный перец, паприку и хорошо перемешиваем. Оставляем на столе, пока подготавливаем баклажаны.
4. Каждый баклажан разрезаем на 4 части и получаем 8 ломтиков. У боковых ломтиков (их 4 шт.) немного подрезаем выпуклые части ножом или овощечисткой. Так они быстрее поджарятся и станут мягкими. Посыпаем солью.
5. В сковороду наливаем немного масла и на выше средней температуре обжариваем партиями подготовленные ломтики баклажанов с 2 сторон. Слишком мягкими их не делаем, иначе при нанизывании на шпажки они будут рваться по краям. Стали немного мягкими, гибкими и сразу убираем на тарелку.
6. За 30 минут до начала приготовления деревянные шпажки (8 шт.) замачиваем в воде, чтобы не обуглились в духовке. Кусочек куриного филе очищаем от чеснока и размещаем на обжаренном ломтике баклажана. С одного края протыкаем шпажкой.
7. Насаживаем помидорчик.
8. Захватываем шпажкой филе с баклажаном, снова насаживаем помидор черри и протыкаем филе с баклажаном с другого края. Получаем красивую лодочку.
9. По такому принципу насаживаем на шпажки все мясо, баклажаны, помидоры и выкладываем в форму или на противень с маслом (у меня 2 небольшие формы). Отправляем в духовку и запекаем при 200 градусах 25-30 минут.
10. За это время филе полностью приготовится, а помидоры черри станут мягкими.
11. Готовые ароматные баклажаны с куриным филе и помидорами перекладываем на сервировочную доску или тарелку с листьями салата (листья для красоты) и сразу подаем на стол. Куриное мясо при запекании становится очень нежное с приятным чесночным вкусом. Все продукты отлично сочетаются между собой. Блюдо получается невероятно вкусное, его можно подавать в качестве основного блюда или как закуску.
Приятного аппетита!!!
Метки: вторые блюда |
Беру картошку с капустой и готовлю потрясающе вкусный зеленый пирог на сковороде... |
Метки: вторые блюда |
Пряная цветная капуста |
Метки: вторые блюда |
Потрясающий рецепт из капусты |
Метки: вторые блюда |
Свиные отбивные в сумасшедшем маринаде |
Подаётся с жареной картошкой, зеленью и овощами. Какого-то дополнительного соуса, хрена, горчицы здесь не требуется, так как мясо получается очень сочным.
Метки: вторые блюда |
Почему " ИЗ ФАРША " я не готовила такое раньше? |
Почему " ИЗ ФАРША" я не готовила такое раньше ?
|
Метки: вторые блюда |
Картофельная «лапша». Очень нравится моим детям. Сразу и не скажешь, что блюдо из картофеля |
Метки: вторые блюда |
Мясо всегда будет нежным! Секрет «Чайковского» |
Метки: вторые блюда |
Потрясающее ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО из простых продуктов: |
Очень вкусное, насыщенное ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО, красиво и интересно смотрится на праздничном столе!
Метки: вторые блюда |
Свиные отбивные в грибном кляре |
С помощью кляра можно разнообразить любимые всеми отбивные из свинины. Получается очень вкусно, необычно, и конечно, сытно! Мужчины обязательно оценят Ваши старания!
Это блюдо достойно любого праздничного стола! Гарнир выбирайте на свой вкус. Если Вы решили приготовить такие отбивные к ужину, то достаточно будет подать блюдо с овощами.
Метки: вторые блюда |
Котлеты "Птичье молочко" от Ольги Матвей. Нереально сочные и вкусные))) |
Метки: вторые блюда |
Бризоль из фарша. Супер-идея для завтрака. |
|
Метки: вторые блюда |