Варианты возможного меню

( с указанием калорийности в ккал ).

1 - й завтрак.
яблоко 150 гр. 70 чай ( 0,25 гр чая + 150 мл воды) 212
сухари сливочные 50 гр.
банан 150 гр. 148 апельсин 150 гр. 60
2 - й завтрак.
яйцо куриное отварное 1 шт. 112 творог нежирный 100 гр. 110
майонез 5 гр. сметана 20 % жирности 10 гр.
салат: свёкла 100 гр. 282 салат: яблоко 50 гр. 255
яблоко 50 гр. чернослив 50 гр.
чеснок 10 гр. морковь 100 гр.
масло растительное 10 гр. сметана 20 % 20 гр.
хлеб ржаной 50 гр. батон простой 50 гр.
Обед
каша: крупа гречневая 100 гр. 445 каша: рис 100 гр. 420
лук репчатый 10 гр. изюм 50 гр.
масло растительное 10 гр. масло сливочное 10 гр.
вода 150 мл вода 200 мл
суп: грибы белые сушёные 25 гр. 260 суп: щавель 300 гр. 290
репчатый лук 100 гр. огурец свежий 100 гр.
морковь 100 гр. яйцо куриное 1 шт.
корень сельдерея 10 гр. зелень 50 гр.
корень петрушки 10 гр. лук зелёный 20 гр.
укроп 10 гр. сметана 20% (1ч.л.) 10 гр.
сметана 20% (1ч.л.) 10 гр. вода 400 мл
вода 400 мл хлеб ржаной 50 гр.
суп: фасоль сухая 15 гр. 450 борщ: свёкла отварная 100 гр. 185
морковь 100 гр. морковь 100 гр.
корень сельдерея 50 гр. перец сладкий 100 гр.
репчатый лук 100 гр. лук репчатый 100 гр.
масло раст. (1 ст. л.) 20 гр. капуста квашеная 50 гр.
вода 400 мл сметана 20 % (1 ч.л.) 10 гр.
хлеб ржаной 50 гр. вода 400 мл
1 - й ужин
салат: морская капуста 150 гр. 150 салат: капуста квашеная 150 гр. 110
лук зелёный 30 гр. лук репчатый 50 гр.
масло растительное 5 гр. клюква 30 гр.
яйцо куриное отварное 1 шт. масло растительное 5 гр.
груша 150 гр. 75 банан 100 гр. 96
орех лесной 50 гр. 255 арахис 50 гр. 290
Основной (белковый) ужин
говядина: антрекот 200 гр. 440 кура отварная 200 гр. 340
говядина: бефстроганов 200 гр. 455 окорочка жареные 200 гр. 400
говядина: бифштекс 200 гр. 430 котлеты куриные паровые 200 гр. 465
говядина тушёная 200 гр. 238 утка варёная 200 гр. 455
говядина: гуляш 200 гр. 350 утка жареная 200 гр. 543
говядина: биточки паровые 200 гр. 390 котлеты из утки 1 - й сорт 200 гр. 450
котлеты из морского окуня 300 гр. 560 котлеты из трески 300 гр. 460
котлеты из судака 300 гр. 490 минтай под маринадом 300 гр. 570
Варианты гарниров к основному ужину
запеканка морковная 100 гр. 130 капуста тушёная 100 гр. 72
кабачки жареные 100 гр. 83 горошек зелёный (консервы) 100 гр. 70
Перед сном
йогурт обезжиренный 100 гр. 53 кефир 100 гр. 58

В одной столовой ложке содержится продуктов (гр.)

крупа (гречка, рис, пшено и т. д.) 15 масло растительное 12
сахар-песок 18 масло сливочное, маргарин 15
поваренная соль 16 овсяные хлопья 10