Пироги с курицей и грибами — это блюдо, которое может стать отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Оно сочетает в себе питательность, вкус и аромат.

 

Это блюдо является источником белка, витаминов и минералов. Курица содержит белок, который необходим для роста и восстановления тканей.

 

Грибы богаты витаминами группы B, важными для обмена веществ и нервной системы. Кроме того, пироги с курицей и грибами могут быть адаптированы под разные диеты, например, вегетарианскую или безглютеновую.

 

Приготовим классические пирожки с курицей и грибами

Ингредиенты:

 

кефир — 300 мл;

сахар — 1 ст.л.;

соль — 1 ч.л.;

яйцо — 1 шт.;

растительное масло — 20 г;

мука — 450 г;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

Ингредиенты для начинки:

 

куриные бедра — 400 г;

шампиньоны — 200 г;

лук — 2 шт.;

сливочное масло — 50 г;

сливки — 2 ст.л.;

соль — ½ ч.л.

Приготовление пирогов с курицей и грибами:

Мука требуется во многих рецептах выпечки. Пробовали ли вы жарить ее на сковороде? У этой небольшой хитрости есть свои преимущества. Жареная мука намного вкуснее, чем обычная. Её можно использовать в любых рецептах, где просят пару столовых ложек муки. В жидкостях жареная мука намного легче размешивается и с меньшим количеством вероятности образовывает комочки.

 

Вы можете заранее заготовить муку, чтобы потом не тратить на это время в быстрых рецептах. Для нашей сегодняшней идеи потребуются простые продукты, которые есть у каждого дома. Жареная мука будет выступать в качестве начинки. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо на своей кухне.

 

Ингредиенты:

мука — 400 гр;

кефир — 200 мл;

сливочное масло — 180 гр;

яйцо — шт;

сода — ч. л.;

 

Ингредиенты для начинки:

мука — 200 гр;

сахар — 200 гр;

растительное масло — 100 мл.

Пирог сметанник на песочном тесте знаком многим. Делается он без особых хлопот, и получается очень вкусным.

 

Есть много разных вариантов приготовления сметанника, его можно готовить как в базовом варианте — без каких-либо добавок, так и с ягодами, фруктами и прочими подходящими наполнителями. Можно сделать шоколадный сметанник, карамельный, с глазурью и прочими заливками.

🔹Ингредиенты 🔹

ТЕСТО:

✔Мука пшеничная — 250 г.

✔Масло сливочное — 100 г.

✔Яичные желтки — 2 шт.

✔Сахар — 50 г.

✔Соль — 1/3 ч. л.

✔Ванильный сахар/ваниль — по вкусу (у меня 1 ч. л. ванильного сахара).

✔Сметана или йогурт — 2 ст. л.

✔Разрыхлитель — 1 ч. л.

НАЧИНКА:

✔Сметана (у меня 20%) — 250 г.

✔Сливочный сыр — 80 г (можно исключить, заменив на сметану).

✔Сахар — 120 г или по вкусу.

✔Яичные белки — 2 шт.

✔Крахмал (у меня кукурузный) — 20 г.

✔Ваниль/ванильный сахар — по вкусу.

Ягодный наполнитель:

✔Ягоды (у меня замороженная смородина и малина) — 180 г.

✔Крахмал (у меня кукурузный) — 1 ч. л.

Диаметр моей формы для выпечки — 25 см.

 

🔹Приготовление🔹

Автор: Walk with Размер: Длина 59 см, ширина 100 см, длина рукава от плеча 61 см Инструменты для вязания: спицы № 12, 11, 10, 9, 8 Пряжа: хлопок Sister Susu 3#, абрикосовая пудра 34#, 10 групп.

Автор: Walk with Размер: Длина 59 см, ширина 100 см, длина рукава от плеча 61 см Инструменты для вязания: спицы № 12, 11, 10, 9, 8 Пряжа: хлопок Sister Susu 3#, абрикосовая пудра 34#, 10 групп.