Здравствуйте дорогие мои читатели. Сегодня я хочу предложить вам несколько блюд с картофелем. Думаю многие из нас едят и любят блюда из картофеля. Рецепты блюд из картофеля, которые я сегодня расскажу отлично подойдут как будущим мамочкам, так и кормящим мамам. А так же их любимым домочадцам.

Картофельный суп с луком-пореем

Этот быстрый в приготовлении суп отлично подойдет на обед будущей мамочке. К сожалению из-за содержания там лука-порея он не желателен к употреблению кормящей мамы, особенно в первые месяцы жизни малыша.

50 гр сливочного масла
2 больших стебля лука-порея )только белая его часть)
1 кг картофеля
1,5 овощного бульона
Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками.
Лук-порей нарежьте полукольцами.
Сливочное масло растопите в большом сотейнике. Обжарьте лук-порей 2-3 минуты до размягчения.
Добавьте картофель и готовьте еще 7-8 минут, периодически помешивая.
Влейте бульон и доведите суп до кипения.
Варите 15-20 минут на среднем огне до готовности картофеля. В конце варки посолите и поперчите. Тахой суп хорошо подавать с подсушенным хлебом или хлебной лепешкой.
Если вы предпочитаете суп-пюре, то измельчите суп при помощи блендара. Добавьте немного нежирных сливок или нежирной сметаны.
В 100 гр супа содержится 322 ккал.

Приятного аппетит!


Пирог с картофельным пюре

Рецепты Блюд Из Картофеля500 гр картофеля
50 гр сливочного масла
3 ст.л. нежирных сливок
200 гр слоёного теста
1 яйцо
Мука для присыпки
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Картофель очистите, помойте. Отварите до мягкости в подсоленной воде 10-15 минут. Слейте воду. Немного остудите картофель и разомните, добавив сливки и масло. Посолите и поперчите (если вы беременны, то будьте внимательны с перцем, его избыток может вызвать сокращение стенок матки).
Разогрейте духовку до 2000С. Смажьте форму для запекания тонким слоем масла. Выложите на дно формы картофельное пюре, разровняйте.
Слоёное тесто раскатайте (перед этим присыпьте рабочую поверхность мукой). Раскатайте так, что бы пласт теста был чуть больше формы для запекания.
Накройте форму тестом и обрежьте края. Проверьте, что бы тесто плотно прилегало к краям формы.
Остатки теста раскатайте, вырежьте листики и украсьте ими пирог.
Яйцо вбейте в чашечки, разболтайте. Смажьте яйцом пирог. Поставьте в духовку на 20 минут пока пирог не подрумянится.


Read more: http://zabotamenu.ru/retsepty-blyud-iz-kartofelya