учу один раз: берешь 2 небольшие свеклы, 1 толстенькую и коротенькую морковку, 2-3 средних картохи, кладешь в кастрюльку и варишь все это на медленном огне. дольше всех варится свекла. по мере готовности вынимаешь охлаждаешь, очищаешь от кожуры и мелко режешь. в магазине берешь 1 консерву кукурузы, 1 консерву фасоли (белой, помельче, без томата) и маринованные огурцы. и это все тоже режешь мелко. осталось смешать, заправить подсолнечным маслом и посолить. очень ярко, как раз для депрессивной зимы. и вкусно. и полезно