-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в olga_happy_is

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Релакс_и_вдохновение WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2011
Записей: 6555
Комментариев: 93
Написано: 6686




what a wonderful world!

Без заголовка

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкая игрушка кенгуру

    Мягкая игрушка кенгуру
Для изготовления мягкой игрушки кенгуру своими руками есть схема,чертеж,выкройки и последовательность изготовления.

                     

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать уроки по работе с пластикой - Creare Fimo

Более 13 уроков по работе с полимерной глиной Fimo из официальных брошюр в одном архиве: рождественские подсвечники, зверьки-сувениры, бижутерия, элементы декора и много другое.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c turbobit

СКАЧАТЬ c unibytes

СКАЧАТЬ c hitfile



UPD: ССЫЛКУ НА depositfiles ИСПРАВИЛА, остальные проверила - ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ ЗА ПУТАННИЦУ(



Серия сообщений "Полимерная глина":

Часть 1 - Бижутерия из Фимо
Часть 2 - Лепка из Фимо
...
Часть 7 - Скачать книгу об украшениях из полимерной глины
Часть 8 - Скачать книгу об украшениях из полимерной глины *Polymer Clay Jewelry*
Часть 9 - Скачать уроки по работе с пластикой - Creare Fimo
Часть 10 - Скачать журнал с изделиями из полимерной глины
Часть 11 - Скачать журнал Fimo-millefiori
...
Часть 28 - Скачать подборку журналов по лепке фигурок из пластики
Часть 29 - Скачать журнал о лепных фигурках
Часть 30 - Скачать книгу об украшениях из полимерной глины



Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать книгу с фигурками из полимерной глины

В книге "Fimo Clay Cutties" даны подробные поэтапные описания фигурок из пластики: мышек, уточки, медвежонка, зайчиков.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c turbobit

СКАЧАТЬ c unibytes



Серия сообщений "Полимерная глина":

Часть 1 - Бижутерия из Фимо
Часть 2 - Лепка из Фимо
...
Часть 15 - Скачать книгу на испанском языке о лепке из полимерной глины
Часть 16 - Скачать видеопособие по работе с полимерной глиной
Часть 17 - Скачать книгу с фигурками из полимерной глины
Часть 18 - Скачать книгу о лепке из пластики с использованием штампов
Часть 19 - Скачать книгу с различными техниками лепки из пластики
...
Часть 28 - Скачать подборку журналов по лепке фигурок из пластики
Часть 29 - Скачать журнал о лепных фигурках
Часть 30 - Скачать книгу об украшениях из полимерной глины



Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать книгу по лепке из пластики Polymer Clay Extravaganza

В книге Lisa Pavelka "Polymer Clay Extravaganza" даны варианты оформления различных пердметов при помощи лепных украшений из полимерной глины: визитницы, подставки под фото, блокнота, маленькой фотокнижечки, фоторамки, ручки с подставкой, подсвечника, открыток, шкатулки, кухонных принадлежностей. В книге описаны различные техники работы с пластикой с подробными фотоинструкциями.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c turbobit

СКАЧАТЬ c unibytes




Серия сообщений "Полимерная глина":

Часть 1 - Бижутерия из Фимо
Часть 2 - Лепка из Фимо
...
Часть 19 - Скачать книгу с различными техниками лепки из пластики
Часть 20 - Скачать книгу о лепке из пластики для новичков
Часть 21 - Скачать книгу по лепке из пластики Polymer Clay Extravaganza
Часть 22 - Скачать книгу о лепке из полимерной глины
Часть 23 - Скачать книгу о полимерной глине на русском языке
...
Часть 28 - Скачать подборку журналов по лепке фигурок из пластики
Часть 29 - Скачать журнал о лепных фигурках
Часть 30 - Скачать книгу об украшениях из полимерной глины



Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать журнал о лепных фигурках

Журнал с поэтапными фотографиями лепки симпатичных фигурок - из мастики, солёного теста или полимерной глины: цветы, пугало, младенец, ведьма Урсула из диснеевской Русалочки, подсолнухи, пчёлка, зайчик, ворона, хрюшка, бегемот и др.

Формат jpg.

Размер 2 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles



Серия сообщений "Полимерная глина":

Часть 1 - Бижутерия из Фимо
Часть 2 - Лепка из Фимо
...
Часть 27 - Скачать журнал о лепке из холодного фарфора
Часть 28 - Скачать подборку журналов по лепке фигурок из пластики
Часть 29 - Скачать журнал о лепных фигурках
Часть 30 - Скачать книгу об украшениях из полимерной глины




Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Скачать книгу "Суши - вовсе не экзотика"
Часть 2 - Система минус 60 скачать книгу
...
Часть 8 - Скачать книги с рецептами для пароварки
Часть 9 - В цитатник
Часть 10 - Скачать журнал о лепных фигурках
Часть 11 - Скачать журнал о цветах из мастики
Часть 12 - Рецепт леденца на палочке
Часть 13 - Скачать книгу об украшении свадебных тортов



Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинка для рулетов из лаваша.

 (640x480, 70Kb)
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

еще много

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Коломыц_Сызрань [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изготовление гелевой свечи

  
  Данная технология поможет Вам украсить Ваш дом, удивить друзей оригинальным подарком, найти новое хобби или открыть свой красивый и прибыльный бизнес.
Сначала немного о технологии. Она проста и легко реализуется в условиях обычной кухни из вполне доступных материалов. Нужен бесцветный желатин, глицерин и танин.

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать книгу по валянию

В книге "Quick and clever felting" даны основы валяния из шерсти и представлены несколько оригинальных и полезных валяных вещей: тапочки, обложка для книги, сумки, наволочки для подушки, сувениры и украшения.

Формат jpg.

Размер 7 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles



Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканное панно из креп-бумаги. Мастер-класс.

Доброго времени суток!

Увидев это панно, я была уверена, что сделано оно из какой-то легкой ткани. Но, оказывается, материалом для его изготовления послужила белая креп-бумага. Посмотрите, какая прелесть!


Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пейзажи из ниток от Indras Ideas, Латвия! Изумительно!

"Мне очень нравятся цветы, туман на лугу, росы на паутине, иней на деревьях ... Мне нравится быть ближе к природе - это вдохновляет меня на создание вещей, которые напоминают мне о красоте природы! ", - Индра, Рига, Латвия

Осенний лес ноутбука - журнал

Зимний лес ноутбука - журнал

Фотоальбом прочности и долговечности

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем "плетенку" спицами. 2 модели + узоры

Модель 1. Безрукавка узором плетенка

http://www.stranamam.ru/post/2082853/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Нашла несколько вариантов узора:

http://4womanlife.ru/family/knitting/knitting-sub-pattern/uzori-v-vide-pletenok.html

Этот узор - односторонний.

Количество петель в ряде должно быть кратно  6  плюс 2 кромочные петли.

Описание узора:

1 и 5-й ряды - лицевые петли.

2-й и все четные ряды - все петли провязываются изнаночными.

3-й ряд - 6 петель перекресчиваются с наклоном влево.

7-й ряд - 3 лицевые, 6 петель перекресчиваются с наклоном вправо, 3 лицевые.

8-й ряд - узор повторяется с 1-го ряда.

http://justmine.at.ua/load/pletjonka/1-1-0-6

http://www.modnaya.ru/library/008/052.htm

ПЛЕТЕНКА

Набираем 26 петель (или любое другое количество кратное 6, плюс 2 кромочные) и вяжем:

  • 1-й и 5-й ряды - все петли лицевые;
  • 2-й и все четные ряды - изнаночные петли;
  • 3-й ряд - первые 3 петли снимаем непровязанными, следующие 3 петли провязываем лицевыми, левой спицей (с левой стороны) подхватываем 3 непровязанные, а правую вынимаем из всех 6 петель, после этого аккуратно собираем ею находящиеся за работой 3 провязанные петли, а затем вяжем 3 непровязанные лицевые петли и т.д. до конца ряда;
  • 7-й ряд - в начале 3 лицевые, затем 3 петли снимаем непровязанными и провязываем следующие 3 лицевыми, левой спицей с изнаночной стороны подхватываем 3 непровязанные петли, а правую вынимаем из всех 6 петель и аккуратно собираем находящиеся перед спицей 3 провязанные петли, затем провязываем 3 лицевые петли, в конце ряда 3 лицевые;
  • 9-й ряд - рисунок повторяем с 1-го ряда.

 

Модель 2. Голубой пуловер с плетенкой по центру

 

Читать полностью:http://4womanlife.ru/family/knitting/knitting-sub-pattern/uzori-v-vide-pletenok.html

 

 


Без заголовка

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по валянию палантина. Очень простой

МК по валянию палантина.  Взят у  Натальи Тюковой с сайта Золотые Руки

Меня всегда привлекали вещи, которые мы можем сделать своими руками, например совсем не трудно научиться создавать совершенно расчудесные валяные палантины, шарфики и прочие мелочи, которые придают нашему облику полную завершенность. А все прочее можно купить в магазине, верно? Как раз у меня новая находка - ну о-очень приятный интернет-магазин стильной одежды Minfor. Весьма рекомендую заглянуть, потому что покупать одежду и обувь в интернет-магазине это не только выгодно, но и удобно. А еще такие покупки это замечательный вариант для мужчин, ведь вы сами знаете как они не любят ходить по магазинам в поисках одежды.

Но вернемся к нашим баранам...

 3576489_big (429x640, 52Kb)

Нам понадобятся:

1. 100 граммов шерсти (Троицкой или любой другой)

2 .1 моток буклированной шерстяной пряжи

3. Мыльный раствор ( жидкое мыло+вода или Фейри)

4. Два куска пузырчатой плёнки 200 см. х 70 см.

5. Три часа хорошего настроения.

3576489_big_1 (480x360, 31Kb)

На столе или на полу расстилаем один кусок пленки пупырышками вверх. На ней раскладываем синюю шерсть тонкими  прядками в одну сторону по длине. Удобнее делать это от середины, тогда шерсть распределяется равномерно. Следующий слой шерсти выкладываем перпендикулярно первому, то есть поперек.

                               

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский веночек из фетра. МАСТЕР-КЛАСС

Предлагаю вам из фетра сделать цветочки и создать праздничный венок.

 guirlanda_poinsetias_feltro (500x373, 119Kb)

poinsetia_flor_natal_feltro (500x375, 159Kb)

detalhe_guirlanda (333x500, 37Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения листик21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем бабочек в технике пергамано Сделать таких бабочек очень просто, даже не имея специальных инструментов для пергамано.
Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать журнал с новогодними шаблонами

Испанский журнал с рождественскими и новогодними выкройками поделок из бумаги, пенки, картона или ткани: открытки и интерьерные украшения к праздникам.

Формат jpg.

Размер 6 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles



Без заголовка

Среда, 16 Ноября 2011 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты домашние к Новому Году!

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5184

Присоединяйтесь к изготовлению домашних конфет! Подарите своим близким хрустящее или шоколадное удовольствие - в вазочке; в баночке или коробочке, заботливо упакованной в красивую бумагу; или в мягком мешочке, висящем на еловой ветке.

Я верю, что еда и вправду хранит те эмоции, с которыми её готовили – стало быть, если в каждую конфетку мысленно «вкладывать» искренние пожелания счастья и здоровья, любви и удачи, то волшебная новогодняя ночь непременно все это исполнит, ведь «под Новый год что ни пожелается, все всегда произойдет, все всегда сбывается». :)

Кешью в кунжуте

Быстро. Легко. И вкусно :).

Понадобится:

Кешью – 250 гр.;

Мед – 1,5 ст. ложки;

Сахар – 1/3 стакана;

Кунжут – ок. 80 гр.;

 

·        Орехи возьмите не жареные, поджарятся в процессе изготовления :).

·        Мед нужен жидкий, если у вас густой - подогрейте в микроволновке буквально несколько секунд, или на плите.

·        Кунжут поджарьте на сухой сковородке до приятного аромата и светло-желтого оттенка.

·        Кладу орехи в миску, заливаю жидким медом и хорошо перемешиваю – так, чтобы каждый орешек был в меду.

 

 

Посыпаю сахаром и снова перемешиваю – сахар должен прилипнуть к меду и теперь орешки равномерно «обсахаренные».

·        На сковородке разогреваю столовую ложку растительного масла без запаха, высыпаю кешью в сахаре и жарю на среднем огне, все время помешиваю. 

 

 

Довольно скоро сахар расплавится, пожелтеет, и вкусно запахнет конфетками-карамельками – значит, пора!

Перекладываем кешью (сейчас он уже в карамели!) в миску с кунжутом,  и снова надо хорошо и быстро перемешать :) - чтобы кунжут прилип к карамели, пока она не застыла.

 

 

Готово! Дайте орешкам остыть, и они станут хрустящими. :)

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 



Кокосовые «вродеБаунти»

Просто и быстро :). Примерно 20-25 штук.

Понадобится:

Белый шоколад – 100 гр.;

Сливки 33%  – 100 мл.;

Масло сливочное (лучше 82,5%) – 40 гр.;

Кокосовая стружка – 2 стакана «с горкой» (прим. 200 гр.);

Сахарная пудра (кто любит сладкие конфеты) – 2-3 ст. ложки;

Шоколад черный (для глазури) – 150 гр.;

Опционально – ликер, ром или коньяк для ароматизации начинки.

·        Белый шоколад, сливки и сливочное масло надо растопить – я в микроволновке, это быстро, а можно в небольшой кастрюльке или ковшике на плите. Размешиваем до однородности. Если конфеты для взрослых – ароматизируйте ромом/коньяком/ликером, по вкусу. Я немного апельсиновой цедры положила.

·        Кокосовую стружку  высыпаем в шоколадно-сливочную смесь, перемешиваем – получилась начинка. Попробуйте, если для вас несладко – добавьте пару ложек сахарной пудры.

 

 

·         Получившееся «тесто» выложите на пергамент и раскатайте/расплющите в прямоугольный пласт толщиной в 1,5 сантиметра. Разрежьте на квадратики (ромбики, прямоугольники) и отправьте в холодильник – пусть остынет и станет потверже.

 

 

·        Для глазури разогреваем на водяной бане темный шоколад. У меня два ковшика – поменьше и побольше, в нижнем вода – она должна быть на грани закипания, но не кипеть. Быстро растопить шоколад можно в небольшой миске в микроволновке, (только не перегрейте – будет горчить), и поставить миску с растопленным шоколадом в другую, с кипятком. Если шоколад с большим содержанием какао – можно добавить чайную ложку сливочного масла или жирных сливок, он станет более текучим; правда, и таять будет легче.  :)

·        Каждый квадратик начинки окунаю в шоколад, при помощи двух вилок – и выкладываю на пергамент. Готово?

 

 

Теперь надо переставить конфеты в холодильник часа на 2-3, чтобы застыла глазурь. Когда застынет, переложите в вазочку-коробочку, если есть бумажные манжетки для конфет – разложите в них. Хранить лучше в холодильнике.

 

 

Приятного аппетита!

Чернослив в шоколаде

Всем известный и всеми любимый :).

Понадобится:

Чернослив –  20-25 шт.;

Миндаль – 20-25 шт.;

Темный шоколад – 100 гр.

Опционально – ром/коньяк или апельсиновый сок (замочить чернослив).

Примечание.  Конечно, «зашоколадить» можно любой сухофрукт, и миндальные орехи заменить другими. :)

·        Лучше купить чернослив уже без косточек. Или придется их аккуратно вытащить. Если чернослив сухой, заранее полейте его апельсиновым соком или ромом/коньяком и оставьте на несколько часов для размягчения.

·        Миндаль нужно очистить – заливаем кипятком на минуту-две, и кожица очень легко снимется. Очищенные ядра жарим – в духовке (180 гр.), на сковородке (на небольшом огне, иначе подгорят снаружи и будут сырые внутри) или в микроволновке (на 60% мощности, и присматривайте - внутри жарятся быстрее, чем снаружи).

 

 

·        Для глазури разогреваем на водяной бане темный шоколад. У меня два ковшика – поменьше и побольше, в нижнем вода – она должна быть на грани закипания, но не кипеть. Если шоколад с большим содержанием какао – можно добавить чайную ложку сливочного масла или жирных сливок, он станет более текучим; правда, и таять будет легче.  :)

 

 

·        Дальше все просто – миндалинку прячем внутрь черносливины, обмакиваем в растопленный шоколад – и в холодильник.

 

 

Застыл шоколад – готово, можно чай пить. :) Я еще какао-порошком половину конфет посыпала. 

 

 

Приятного аппетита!


Без заголовка

Среда, 16 Ноября 2011 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать книгу по валянию

В книге "Quick and clever felting" даны основы валяния из шерсти и представлены несколько оригинальных и полезных валяных вещей: тапочки, обложка для книги, сумки, наволочки для подушки, сувениры и украшения.

Формат jpg.

Размер 7 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles



Без заголовка

Среда, 16 Ноября 2011 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения М_Г_Х [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скачать подборку выкроек мягких игрушек - домашние животные Подборка выкроек мягких игрушек домашних животных различной сложности: корова, овца, свинка, лошадь ослик. Формат jpg. Размер 17 Мб. СКАЧАТЬ c depositfiles СКАЧАТЬ c turbobit СКАЧАТЬ c unibytes

Без заголовка

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Трифанова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс для начинающих по лепке из полимерной глины "Объемные цветы с ажурными шапочками"

Материалы и инструменты для лепки:
Один цвет пластики любой фирмы, обязательное условие мягкость! я использовала белый и бирюзовый FIMO
Декоративные шапочки для бусин (розетки)

зубочистка
перламутровые тени для век
кисточка или ручка с полукруглым наконечником (пластмассу лучше не использовать, она растворяется)
формочки для вырезания (овал и круг, если есть, но можно и без них)
скалка для полимерной глины.




Раскатываем не очень толстый слой полимерной глины и вырезаем формочками кружочки и овалы. На один цветок нужно один овал и два кружка. Вырезание формочками помогает сделать много совершенно одинаковых цветов. Что делать, если у Вас нет формочек? Можно скатать две колбаски, одну круглую поменьше, одну овальную побольше и нарезать срезов, стараясь, чтоб они были тонкие и одинаковые.



Одеваем перчатки и зубочисткой придаем текстуру лепесткам.



Тонируем тенями, тщательно втираем их в поверхность пальцем.



Надеваем на ручку от кисточки сначала большой лепесток, потом маленькие.



Сверху надеваем ажурную шапочку.



Снимаем с кисточки, подправляем форму руками. При желании можно на этом этапе сделать отверстие



Можно сделать такие цветочки разных цветов

 

Фурнитура для бижутерии, используемая для сборки сережек:

1 пара основ для серег (Я использовала самые простые швензы, сняла с них пружинку и вместо нее вдела бусинку)
2 штифта с ушком длиной около 25 мм
2 штифта-гвоздика длиной 45-55мм
2 бусинки лэмпворк голубого цвета
2 жемчужинки 6-7 мм
8  стеклянных бусин-биконусов 4мм



На штифт-гвоздик надеваем жемчужину, 4 биконуса, вставлем в отверстие цветочка изнутри, кусачками откусываем примерно 7 мм, загибаем круглогубцами. бусинку голубого цвета надеваем на пин с ушком, вторую сторону тоже заворачиваем круглогубцами. Соединяем все части, сережки готовы!



Вот еще вариант использования таких бусин в браслете и серьгах розового цвета:



Здесь использована тонировка двумя цветами теней: сверху более темного цвета, снизу светлого розового.





Будем рады, если у Вас все получится!

http://www.kalinkapolinka.ru/publ/master_klassy/master_klass_dlja_nachinajushhikh_po_lepke_iz_polimernoj_gliny_quot_obemnye_cvety_s_azhurnymi_shapochkami_quot/2-1-0-37


Кулинария

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Импровизация на тему лукового пирога "Не плачьте! "

Луковые пироги любят все. Ну, или почти все - рецепт такой вкуснятины есть у многих народов. Начинка в основе своей содержит репчатый лук, а добавки к нему — меняются, в зависимости от кулинарных традиций и климатических особенностей.
0001_2053 копия (550x428, 145Kb)
* Немцы добавляют к луку кусочки копченой грудинки

* Болгары – брынзу и паприку

* Итальянцы стряпают луковый пирог под названием «Писсаладьер» - на дрожжевом тесте, с анчоусами и маслинами в начинке

* Французский вариант – с луком-пореем и вяленой рыбой или ветчиной.

* Бельгийцы гурманствуют - лук тушится с белым вином до полного выпаривания вина, приправляется мускатным орехом, и заливается сливками.

* Греческий луковый пирог – непременно с оливковым маслом, фетой и каперсами.

* И, конечно, наши любимые «луковики» - пирожки с зеленым луком.


Что касается теста для лукового пирога, то лучше всего подходит пресное или дрожжевое – это самые вкусные, на мой взгляд, «луковики». Хороши они и в теплом, и в холодном виде, к чаю, к пиву, с молоком.

more (64x18, 0Kb)

Метки:  

Поиск сообщений в olga_happy_is
Страницы: 328 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь