в субботу мариновала скумбрию по одному из рецептов в дневниках,котр нашла.только естественно не удержалась и добавила в маринад жидкий дым.ну не удержалась я...наверно маринад тогда получился почти такой же ,как я делаю по рецепту из книжечки от жидкого дыма "костровок".ооо...ну и вуснота же была...была ,т.к естестно сьели почти сразу же.ну что такое 3 штучки рыбин для нас? слишком мало.как только слопали,сразу же поставила ещё 2 шт мариноваться,больше пока нету..(надо ещё купить св морож скумбрии!).сегодня утром будем уже есть!