Салат с капустой и печёнкой.

1 кг вареной печени,
белокочанная капуста,
уксус,
соль,
перец,
подсолнечное масло.

Капусту порезать соломкой, посолить, помять руками. Вареную печень нарезать, также соломкой, добавить к капусте, посолить, поперчить. Уксус по-вкусу.,
Заливаем кипящим подсолнечным маслом и хорошо перемешиваем.