Баклажаны, фаршированные овощами

Количество:2 порции

Подготовка:30 минут ~

Готовка:20 минут ~

Читать далее...

Перец, фаршированный овощами

• 8 шт. сладкого перца
• 2 моркови
• 1 корень сельдерея
• 2 луковицы
• 200 г белокочанной капусты
• 1 стакан томатного сока
• 3 ст. ложки растительного масла
• зелень укропа или петрушки
• соль по вкусу

Читать далее...

Лобио с куриными крылышками и с картофелем

 
Берем:

Куриные крылышки = 600 г

Зеленая фасоль=300 г

Картофель=5 шт.

Болгарский красный перец= ½ шт.

Чеснок=1 зубчик

Кунжут

Зелень

Готовим:

Вкуснейшее овощное рагу

Ингредиенты:

Баклажаны — 4 шт.
Кабачки — 2 шт.
Помидоры — 7 шт.
Огурцы — 3 шт.
Чеснок — ½ головки
Орегано сушеный — 2 ст. л.
Базилик — 2 ст. л.
Шафран — 1 ст. л.
Масло оливковое — 50 г

Приготовление:

1. Берем кадку или противень.
2. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.
3. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
4. Добавляем орегано, базилик, шафран.
5. Поливаем оливковым маслом.
6. Помещаем все это в духовку на 20 минут.
7. Достаем, перемешиваем, добавляем соль.
8. Отправляем в духовку еще на 30 минут.

источник

Рулетики из кабачков с мясом



Ингредиенты: Мясной фарш – 500 гр., Кабачки – 2 шт., Морковь – 1 шт., Лук репчатый – 1 шт., Подсолнечное масло, Соль и специи.


Мясной фарш для приготовления рулетиков можно использовать любой, как куриный, так и говяжий или свиной. Морковь и лук помойте. Очистите их и нарежьте на кубики, а затем притушите 10 минут на сковороде с подсолнечным маслом. Добавьте к фаршу, посолите его и перемешайте. Фарш поставьте в холодильник, пока будете обжаривать кабачки. Кабачки нарежьте полосками, и так же, как и в предыдущих рецептах обжарьте их в подсолнечном масле. На остывшие кабачки выложите ложкой мясной фарш, заверните рулетиком. Выпекать рулетики необходимо в духовке при температуре 180 С. около 15 минут. Вкусные и сочные рулетики из кабачков с мясной начинкой подавать в горячем виде вместе с салатами и гарнирами.

Оригинал : http://supy-salaty.ru/4459-kabachkovye-ruletiki-luchshie-recepty-s-foto.html

БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ



РЕЦЕПТЫ СМОТРЕТЬ ТУТ

Блюда из овощей - 30 рецептов с фото

Блюда из овощей

Читать далее...

Соте из баклажанов

Вам потребуется:

пару баклажан;
1 луковицу;
одну крупную морковку;
пару ярких сладких перцем,
несколько томатов;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

На Вашем огороде выросли кабачки, огромные, как дирижабли? Они лежат себе на солнышке, а Вы думаете: что делать с урожаем – ведь молодые кабачки с тоненькой кожурой и маленькими семенами более любимы кулинарами. Но и из крупных даров огорода можно приготовить вкусные и полезные блюда! Например, кабачковую икру, или запеканку. А самый простой вариант – фаршированные кабачки.

Читать далее...

Простые рецепты. Рагу с капустой

Читать далее...

3 бесподобных рецепта блюд из помидоров

Помидоры – продукт, без которого грузинскую кухню представить практически невозможно, так как их добавляют в огромное количество блюд и соусов. И грузины действительно знают, как вкусно приготовить эту ягоду. Рекомендуем тебе перенять опыт у этой нации и научиться готовить 3 очень вкусные и необычные блюда из помидоров. Их можно будет запросто подать на праздничный стол и удивить чем-то новеньким гостей.

Зеленые помидоры с морковью и чесноком

Ингредиенты на 6 порций:

500 г помидоров;

2 луковицы;

по 3 веточки зелени сельдерея и петрушки;

3 морковки;

3 ст. л. подсолнечного масла;

4 зубчика чеснока;

соль, перец красный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Измельчи лук и обжарь его на масле до прозрачности в кастрюле с толстым дном.

2. Разрежь каждый томат пополам, а половинки нарежь ломтиками.

3. Морковь нарежь ломтиками и добавь к луку вместе с подготовленными помидорами.

4. Овощи туши 20-30 минут на слабом огне. В конце приготовления добавь мелко нарезанную зелень, толченый чеснок, посоли, поперчи и протуши еще 2-3 минуты. Подавай холодными как закуску.

Помидоры с орехами по-имеретински

Ингредиенты на 4–5 порций:

8-10 помидоров;

200 г репчатого лука;

100 г топленого масла;

2 ч. л. масла грецких орехов;

2-3 зубчика чеснока;

1 ст. молотых грецких орехов;

6 веточек кинзы;

2 веточки базилика;

2 ч. л. молотых семян кориандра;

2 ст. л. красного винного уксуса;

1 жгучий красный перец;

соль – по вкусу.

Приготовление - далее и другие рецепты блюд из помидор

 

Помидоры, фаршированные курицей

Помидоры, фаршированные курицей

Ингредиенты:

-помидоры
-куриная грудинка
-майонез
-специи
-сыр

Приготовление:

Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку

обжариваем со специями куриную грудинку

начиняем этой грудинкой помидорчики

сверху толстым-толстым слоем майонеза

и щедрой шапочкой сыр

.

Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.

 

Готовим Кабачки по-гречески

Кабачки уже начали появляться на прилавках магазинов, и для разнообразия вашего меню предлагаем рецепт жареных кабачков с помидорами.

 

Особенности кабачков:

Время на приготовление кабачков– 30 минут;

Порции – 6 порций;

Калорийность кабачков – средняя.

Читать как готовить кабачки...

 

Лучшие блюда из кабачков

Лучшие блюда из кабачков Читать далее рамочки от Ларки