Цитата сообщения shapo4ka90
Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
![Pni6B8C5vfs (320x310, 28Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/122/396/122396400_Pni6B8C5vfs.jpg)
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.