ИДЕИ

Лучший способ засолки красной икры: показывает мурманский рыбак

В сети немало рецептов засолки красной икры, но почти все они излишне усложнены. Добавки не улучшат вкус деликатеса, а только испарят его. Все, что нужно для засолки, это свежая икра, вода и соль: мурманский рыбак показал правильные пропорции.

Ингредиенты:

свежая красная икра, ястычная
вода – 1 литр
соль – 250-270 г
фильтрованная вода для промывания

ИДЕИ

Яблочный пирог тает во рту: прозрачное тесто и много сочной начинки

Пироги обычно требуют достаточного количества времени, оно уходит на замес теста, либо на формирование коржей. Но по новому рецепту яблочный пирог готовится буквально в 20 минут и при всей легкости приготовления пирог получается великолепным — с большим количеством сочной начинки и в меру сладкий.

Ингредиенты для рецепта очень просты: 4 яблока, 200 миллилитров молока, 100 граммов сливочного масла, 200 граммов сахара, 350 граммов муки, 10 граммов разрыхлителя.

В глубокую миску разбиваем четыре яйца и взбиваем их миксером, постепенно вводя 200 граммов сахара. Взбивать нужно до полного растворения сахара, сама масса увеличится в объеме.

Не прекращая взбивать добавляем 100 граммов растопленного сливочного масла и 200 миллилитров молока.