Цитата сообщения Lyudmila2807 Бланманже творожное

Ингредиенты:

350 г творога,
100 мл молока,
100 г сметаны,
100 г сахара-песка,
15 г желатина,
консервированные фрукты (у нас это были консервированные ананасы).

Приготовление:


1. Итак, начинаем мы с того, что протираем творог сквозь сито или же толчём его в ступке. После этого тщательно перемешиваем его с сахаром-песком и сметаной.

2. Теперь замачиваем желатин в 50 миллилитрах тёплого молока и оставляем до набухания. Обычно на это уходит около 15-20 минут. Берём оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваем его, но не кипятим, затем вливаем в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваем.

3. Теперь берём консервированные ананасы и мелко режем их, если это необходимо. Перемешиваем творог с фруктами и желатином, разливаем по небольшим формочкам и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа.
11.10.12. vk.com

Серия сообщений "Десерт":

Часть 1 - Самое зимнее варенье
Часть 2 - Праздничный зефир
...
Часть 14 - Домашний шоколадный зефир
Часть 15 - Мороженое в домашних условиях
Часть 16 - Бланманже творожное
Часть 17 - Творожная запеканка как в детском саду
Часть 18 - Творожный торт без выпечки или "Лжетирамису"
...
Часть 24 - Что такое панфорте?
Часть 25 - Тирамису классический
Часть 26 - Как приготовить кефир и мороженое, или Домашняя молочная сказка