ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты :

200 гр маргарина,

200 гр сахара,

2-3 яблока,

2 яйца,

200 мл молока,

250 гр муки,
1 ч. ложка соды,

цедра одного лимона,

изюм,

10 гр сливочного масла

Смешиваем мягкий маргарин с сахаром. Добавляем яйца и лимонную цедру и хорошо перемешиваем. Затем добавляем молоко и муку с содой. Тесто готово.

Яблоки очищаем от шкурки и серединки, режем на 4 части и каждую четвертинку режем, но не до конца. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выкладываем яблоки сверху, не продавливая их до дна.

Смазываем поверхность яблок растопленным сливочным маслом и посыпаем весь пирог немного сахаром и изюмом.

Печем 40 минут при температуре 170С.

Форма на 22 см. Поместилось всего 9 кусочков,

потому что яблоки были большими. Нужно брать поменьше,

когда Вы разрезаете готовый пирог, в каждом

кусочке пирога должно быть яблоко. Пирог вкуснейший.

Нежное бисквитное тесто с лимонным запахом не оставит Вас равнодушными.