Панна-котта с киви

Готовим к романтическому ужину вкусный желейный десерт с фруктами. В моем рецепте я использую киви, вы можете взять любой фрукт. Мне понравилось в этом десерте сочетание сливочного желе с кусочками кисло-сладкого киви. Добавляйте сахар по вкусу, что не было сильно сладко. А затем разливайте по бокалам. 

Банановый десерт

Вкусный творожно-банановый десерт с шоколадом и орешками. Такую вкуснятину очень просто готовить. Все что нужно это взбить творог и залить шоколадом. Десертик можно кушать утром с чашечкой кофе, так очень вкусно. Также и детишки не откажутся от кусочка. Ведь сочетание творога, банана и шоколада неописуемо вкусно.

Читать далее...

Домашний крем из Рафаэлло для сладостей!

Домашний крем из Рафаэлло для сладостей!

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита!

Нежнейший кисло-сладкий рулет с лимоном и цельным бананом внутри!

Нежный, пропитанный, ароматный. Кисло-сладкий и просто восхитительный! Вкус получился просто памяти Александра Вертинского, помните его «В бананово-лимонном Сингапуре»? У меня всегда ассоциативно банан и лимон связаны с этим танго.

далее

Сливочно-бананово-шоколадное мороженое с приятным наслаждением

Приятное наслаждение в летний жаркий день Вы получите попробовав стаканчик сливочно-бананово-шоколадного мороженого.

Чтобы получилось 6 стаканчиков мороженого берем ингредиенты:
- сливки 33-35%- 500 мл.,
- сгущенное молоко - 200 грамм
- банан - 2 шт.,
- нутелла (или любая другая шоколадная паста) - 4-5 ст. л.
- ванильный экстракт - 1 ст. л.,
- сливочный ликёр - 2 ст. л.

Далее

Панакота — нежный десерт готовим дома

Панакота – это необычайно нежный, воздушный десерт, родиной которого является Италия. Его неизменные ингредиенты – это желатин и сливки. Именно благодаря последним, данный десерт и получил свое название, ведь дословно слово панакота переводится, как вареные сливки. Интересно, что другой обязательный ингредиент этого блюда – желатин, раньше заменяли косточки рыбы. Сегодня, несмотря на свою простоту панакота стала одним из самых известных и любимых десертов, пользующихся огромной популярностью во всем мире.

Любимые сладости по-домашнему

 

1. Баунти

Ингредиенты:

Читать далее »

Двухслойный десерт на геркулесе.

Очень понравился этот двухслойный десерт на геркулесе. Интересный и вкусный рецепт!

 

Читать далее...

Десерт «Старая Рига»

Десерт «Старая Рига»

Читать далее...

Тыквенные цукаты

А то спрашивали.

Нужна тыква, сахар, лимон (или лимонная кислота и цедра), цедру можно и апельсиновую.
Тыкву почистить, нарезать кусочками, засыпать сахаром. Подождать, пока пустит сок, прогреть до кипения. Снова сахаром засыпать. Еще "подожмется", сиропа станет больше. Опять прогреть до кипения. Снова добавить сахара, взять лимон, стереть на мелкой терке цедру, добавить, разрезать этот лимон пополам и выжать вилкой сок в тыкву. Размешать, подождать час-полтора. Еще раз довести до кипения и проварить минут пять-десять. Расфасовать по простерилизованным банкам, закрыть стерильными крышками (лучше винтовыми). Можно, кстати, еще добавить ванильный стручок, только помельче изломать. Облагораживает варево. Корица - на любителя, сочетание с тыквенным запахом - странное, но прикольное. Имбирь с тыквой - не очень, мне не понравилось, но, может, кому-то понравится.

Сахару по весу столько же, сколько тыквы, разделить на три порции и так вот засыпать. Лимона по вкусу, но обязательно.

Десерт с фруктами и с кремом из маскарпоне (тирамису)

Десерт с фруктами и с кремом из маскарпоне (тирамису)

Конечно это не настоящее тирамису. Но, приготовлено по мотивам клубничного тирамису..
Печенье савоярди ("дамские пальчики") смочить слегка лимончелой или персиковым ликером, но можно обойтись и без этого.

Можно вообще ничем не смачивать, если у вас достаточно сочные фрукты.

Рецепт приготовления:

Читать далее...

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ДЕСЕРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сметана (10%) 800 грамм
● Желатин 20 грамм

Читать далее »

Апельсиновый керд

Клубничный чизкейк

Скажите, вы любите чизкейк? Я люблю, а вот готовить его мне зачастую лень :) И я давно уже знаю про чизкейки без выпечки, но никак руки не доходили приготовить самой, а тут, как всегда зашла на пинтерест, вдохновилась и вуаля, вкусный чизкейк готов :)

 

 

Читать далее