-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nika006

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2012
Записей: 9980
Комментариев: 180
Написано: 12183

Серия сообщений "закуска":
Часть 1 - Закуска "Приморский сюрприз"
Часть 2 - Зеленые помидоры в аджике
Часть 3 - Оригинальные рецепты капусты на зиму
Часть 4 - КАБАЧКИ «ПОД ГРУЗДИ» - ПЕСНЯ, А НЕ ЗАКУСКА...
Часть 5 - Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом
Часть 6 - Запись в дневнике закрыта для всех, кроме друзей, постоянных читателей и списка избранных. Попросить доступ у Только_для_женщин или Стать постоянным ч
Часть 7 - Рецепты вкусных запеканок.
Часть 8 - Топ -8 закусок
Часть 9 - ПИКАНТНЫЕ СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ...(и с красной рыбкой)
Часть 10 - Шампиньоны по-корейски
Часть 11 - Эффектные закусочные шарики с брынзой и помидорами черри
Часть 12 - ТОР - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА
Часть 13 - СМАЛЕЦ СТАРОПОЛЬСКИЙ
Часть 14 - Сырно-крабовое рафаэлло
Часть 15 - Закусочный "Наполеон" с картофельно-грибным кремом
Часть 16 - Домашние луковые кольца
Часть 17 - Крабсбургер по рецепту Спанч Боба
Часть 18 - Баклажаны с мясом по-китайски
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА - ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС!
Часть 21 - БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 22 - Пикантные чебуреки из молодых цуккини!
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка

Выбрана рубрика закуска.


Другие рубрики в этом дневнике: шляпки(13), шитье(31), шитье(37), шапочки(42), хлеб(4), хлеб(13), торты(39), торты(104), тесто(23), сыры(4), сумки(7), соусы(14), смешно(0), симорон(39), салаты(29), рыба(6), рыба(19), руны(62), рукоделие(24), Рисуем(1), Рисуем(0), разное(12), развитие(11), рагу(0), путешествие(7), психология(12), плетение(1), плетение(2), пирожное(58), пирожки(32), пирог(120), первые бдюда(4), пасха(5), пасха(4), овощные блюда(10), обучение(1), народная медицина(0), нарезка(2), нарезка(1), напитки(11), мясные блюда(33), мультиварка(1), музыка(4), молитва(4), мода(19), микроволновка(4), массаж(6), мантры(7), магия(17), кухни мира(1), кухни мира(7), курица и блюда из нее(21), кулинария(0), кулинария(6), крючек(211), крем(20), красота здоровье спорт(30), красота(115), конфеты(7), компьютер(29), кино(4), кекс(5), кекс(14), йога(4), искусство(0), ирландское кружево(19), иконы,религия(0), игрушки(25), здоровье(223), заготовки(40), заговор(7), журналы(50), животным мода(1), духовность(12), дом(33), диета(7), детям(105), десерты(15), деньги(2), декор переделка(4), грибы(3), гороскопы(9), вязание спицами(32), вязание(53), вышивка(34), выпечка(20), выпечка(18), волшебство(39), вино(2), вафли(2), булочки(40), браслеты(0), болеро(1), бисер(1), бисер(0), аудиокнига(13), английский язык(14), ангел(3)

Закуска "Приморский сюрприз"

Дневник

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 19:43 + в цитатник
Закуска «Приморский сюрприз» - рецепт не только для Матроскина...
.
Блюда из рыбы рецепты не оставят равнодушными ни одного «матроскина» — ни одного любителя рыбо-морских продуктов!
Закуски из рыбы занимают почётное место на любом столе! А уж как полезны блюда из рыбы и рецептов из них никогда не будет достаточно!

Ещё один ну очень интересный рецепт из рыбки!

Капуста морская замороженная или салат "Дальневосточный" из морской капусты — 250 гр
Рис (круглозёрный) — 100 гр
Рыба (кижуч, горбуша, кета, сёмга, форель) — 200 гр
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки и для маринада) - 50 мл
Клюква (замороженая для украшения)- 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус (6%) - 60 мл
Укроп — 10 гр
Перец черный (молотый) - по вкусу
Салат (листовой) - 3 листа
Способ приготовления


Выкладываю шарики на гнёздышки из морской капусты, украшаю замороженной клюквой.

Зеленые помидоры в аджике

Вторник, 02 Октября 2012 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые помидоры в аджике

Зеленые помидоры в аджике

Салат этот тоже очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Даже детям он нравится.

 
Продукты
Помидоры зеленые - 3,5-4кг
Зелень петрушки - пучок
Зелень укропа - пучок
Для аджики:
Сладкий перец - 500г
Красный острый перец - 200г
Чеснок - 300г
Красные помидоры - 500г
Хмели-сунели - 50г
Соль - 150 г

Растительное масло - 50г

Читать далее...

Оригинальные рецепты капусты на зиму

Вторник, 02 Октября 2012 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения loriskap [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные рецепты капусты на зиму

Осень хрустит у окошка спелым капустным листом...

Рецепты

КАБАЧКИ «ПОД ГРУЗДИ» - ПЕСНЯ, А НЕ ЗАКУСКА...

Воскресенье, 06 Июля 2014 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...

Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.

Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.

IMG_5995 (700x525, 158Kb)
Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…
1118 (39x26, 4Kb)Удивительная закуска из кабачков - просто объедение

Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные летние овощи с лимоном и базиликом

0 (640x423, 307Kb)

Овощи, приготовленные таким способом, получаются хрустящими, но в то же время нежными, с лимонным оттенком и ароматом базилика. Хорошее блюдо для неожиданных гостей: нужно лишь выложить овощи на ломтики свежего багета и подать с бокалом холодного белого вина. А главное, что овощи приготовленные по этому рецепту будут готовы уже на следующее утро. 

Читать далее...

Запись в дневнике закрыта для всех, кроме друзей, постоянных читателей и списка избранных. Попросить доступ у Только_для_женщин или Стать постоянным ч

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стрижём капусту

COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". Кроме того, она очень интересно и оригинально описывает различные кулинарные хитрости. См. у нас её статьи: Луковый суп. * БО-О-РЩ!!! * Рогалики * Сборная солянка * Завтрак по воскресеньям. Бранч. * Мясо по-французски * О травах и специях * Летние супы * Рыба ищет, где лучше * Адвокат и Павлова * Как не испортить холодец? * История о стройной мясорубке. Маковый штрудель. * Разноцветные супы * Грибная история * По следам Люсьена Оливье * ОМ-М...ЛЕТ * Зимний ужин * Анти - Харчо * Салат Кобба и соус Blue Cheese * Супы с зарубежными историями * Лимонные истории * Заперчённая шейка * Птыси, курник и бискотти * Телятина по-бургундски. Карбонад по-фламандски. * Заготовки "на все случаи": помидоры и огурцы.

СТРИЖЕМ КАПУСТУ. МАРИНОВАННАЯ


Квасить капусту по-настоящему - творческий и нескорый процесс. Я квашу. Во-первых, люблю. Во-вторых - квашеная домашняя капуста - это память о папе, который этим процессом, пока был жив-здоров, всегда занимался сам, оставляя женщинам (то есть нам с мамой) архиважную задачу чистить капусту, морковку и отмывать кухню от хозяйственного подвига.

Маринованная, квашеная, к мясу... >>>


Рецепты вкусных запеканок.

Пятница, 14 Ноября 2014 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных запеканок.

Запеканки, по моему, любят все и готовить их тоже.Познакомьтесь с этими рецептами. Здесь есть что подобрать. Ингредиенты во всех рецептах не сложные и самые ходовые. Готовятся такие запеканки просто, легко и быстро.


запеканки

Читать далее...

Топ -8 закусок

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ -8 закусок

5685568_Bez_imeni1 (700x231, 212Kb)

Читать далее...

ПИКАНТНЫЕ СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ...(и с красной рыбкой)

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИКАНТНЫЕ СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ...(и с красной рыбкой)

Вот, порылась в загашниках и нашла эту великолепную закуску....Хотя, на первый раз, творог с солёной рыбой как-то не то, да? Но это только на первый взгляд, я вас уверяю!


смотрите, какие они масенькие..., прямо под писятку...чего-нибудь сорокоградусного....


-200г пшеничной муки
-1,5 ч л разрыхлителя
-щепотка соли
-150г солёного масла
-160г мягкого творога
-мука для раскатывания теста....
(но можно и проще - взять упаковку(0,5кг) слоёного теста - я так и сделала)
 
Читать далее...

Шампиньоны по-корейски

Среда, 26 Ноября 2014 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны по-корейски

1 (600x450, 305Kb)

Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками.

Читать далее...

Эффектные закусочные шарики с брынзой и помидорами черри

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффектные закусочные шарики с брынзой и помидорами черри

Эффектные закусочные шарики с брынзой и помидорами черри

3407372_1502570_418167004998306_1307706466678626856_n (600x480, 50Kb)

Каждая хозяйка мечтает об оригинальном оформлении праздничного стола. Эта закуска не оставит равнодушным никого из присутствующих за столом! Она настолько аппетитно выглядит, что хочется поскорее приготовить! Просто объедение! Готовить такое блюдо - одно удовольствие! В общем, впечатляет! Значит, пробуем!

Ингредиенты:

200 г брынзы, 150 г помидоров черри, 2 зубчика измельченного прессом чеснока, молотый черный перчик, 2 столовые ложки мягкого сыра, немного сливочного масла (буквально 1 столовая ложка), свежий укропа или петрушка, поджаренные зерна кунжута.

Как приготовить?

Брынзу измельчим, разомнем при помощи вилки, добавим мягкий сыр, размягченное сливочное масло, молотый перец и чеснок.

Перемешаем до однородности, сформируем симпатичные шарики.

Черри поместим во внутрь массы и придадим аккуратный вид.

Обкатаем шарики в зелени петрушки или укропа, а затем в семенах кунжута.

Поставим закуску в холодильник на полчаса.


3407372_108261933_3368205_101602187_dollar3 (132x105, 9Kb)Когда гости сыты и в настроении, хозяйка понимает, что старалась не зря! Но после домашних забот можно заняться делами, связанными с бизнесом. На блоге Павла Шульги читайте подробнее о современном интернет-маркетинге и интересных проектах. Получите доступ к полезной информации прямо сейчас! Время, проведенное на этом блоге, не пройдет бесследно. Вы научитесь думать нестандартно и принимать правильные решения, строя свои бизнес-программы или продвигая сайты.


ТОР - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА

Суббота, 07 Марта 2015 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОР - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА

ТОР - 11 РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛКИ САЛА

Самый элементарный способ засолки сала

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.

На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!

Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет (например, 3-литровую банку с водой) - и в теплое место на 3-4 дня.

После этого сало уже почти готово - осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник. Как только замерзнет, можно наслаждаться неповторимым вкусом.

Засолка сала сухим способом
далее

СМАЛЕЦ СТАРОПОЛЬСКИЙ

Суббота, 07 Марта 2015 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМАЛЕЦ СТАРОПОЛЬСКИЙ

 

а1
Читать далее...

Сырно-крабовое рафаэлло

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Krisnina_-_Zet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-крабовое рафаэлло

http://filed8.my.mail.ru/pic?url=http%3A%2F%2Fcontent.foto.mail.ru%2Fcommunity%2Fsh.cook%2F_groupsphoto%2Fi-842.jpg%3F1374083574&mw=465&mh=348&sig=787ee87701ed02c467cb3f3711123952

Читать далее...

Закусочный "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

Среда, 24 Июня 2015 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Miledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный "Наполеон" с картофельно-грибным кремом.

Желание приготовить данную закуску (именно закуской я это считаю), пришла после посещения сайта Юлии Высоцкой. Девушка Лиза, утверждала, что это нечто потрясающее и очень вкусное. Конечно, я была заинтригована. А тут и повод появился, наше с мамой День Рождения (мы родились рядышком и с родней празднуем в один день). Мы принципиально каждый год, накрываем стол новыми блюдами. Нет, существуют любимые рецепты, которые мы готовим из года в год, но салаты и закуски, мы ищем всегда новые. Не спорю, иногда рискуем. Но разочарований, было не так много.

Что сказать? Это вкусно. Я не могу сказать, что это сверхъестественно, как утверждал автор. Это просто вкусно и достаточно просто. Но что самое интересное, закуска на следующий день, оказалась в разы вкуснее свежей. Вот это удивило...

Вывод, это не только горячая закуска, как утверждает источник. Закусочный "Наполеон", универсальная вещь. Ну и конечно, это блюдо не вяжется с красным сухим вином, например или шампанским. Это, закуска под водку.

И да, это не для тех, кто боится за свою фигуру. Но без фанатизма, почему бы и нет?


Домашние луковые кольца

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние луковые кольца

5420033_1296560167_zharenyelukovyekolca (700x525, 60Kb)

Девчонки! Нашла интересный бюджетный рецептик - луковые кольца. Отличная закуска к любому сорту пива. Такое блюдо можно приготовить за 15-20 минут Почему бюджетный, да потому что дешево и сердито, и с такой закусочкой можно хорошо посидеть с друзьями в уютной компании.

Далее

Крабсбургер по рецепту Спанч Боба

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крабсбургер по рецепту Спанч Боба.

    Знаю, многие дети любят блюда, украшенные в мультяшной стилистике. Вот и я Вам предлагаю рецепт крабсбургера из мультика "Спанч Боб"!)))

Ингредиенты:

●5-6 круглых булочек
●300 г фарша
●молоко
●1-2 помидора
●3-4 маринованных огурца (пикули)
●сыр пластиками
●кетчуп
●листья зеленого салата
●150 г лука
●10 ст.л. уксуса 6%
●15 ст.л. воды
●3 ст.л. сахара
●соль
●перец
●растительное масло

.
1 (395x561, 73Kb)

2 (350x505, 60Kb)

3 (304x502, 61Kb)

4 (346x534, 71Kb)

5 (480x542, 95Kb)

6 (313x520, 77Kb)

7 (354x519, 76Kb)

8 (307x537, 97Kb)

9 (310x537, 99Kb)

10 (328x292, 41Kb)


Баклажаны с мясом по-китайски

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с мясом по-китайски

Баклажаны с мясом

Ингредиенты:

  • Баклажан 1 шт.
  • Фарш (любой) - 300 гр.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Кунжутное семя - 1 ч. л.
  • Соевый соус - 1 ст. л.
  • Соль и перец
  • Растительное масло для жарки плюс 1 яйцо, 100 мл воды и 100 гр муки

Приготовление:

  • Разрезать баклажан (как на фото ниже), тонкими кольцами, не прорезая до конца.
  • Разрезать баклажан на кармашки через один кружочек. Получатся кармашки.
  • Кармашки выложить на плоское блюдо и посолить. Оставить, чтобы ушла вода и горечь.
  • Если остались кусочки баклажана, их можно добавить в фарш, мелко нарезав предварительно.
  • Добавить в фарш мелко нарезанный лук и измельченные остатки баклажана.
  • Добавить ложку соуса соевого плюс одну ложку кунжутных семян.
  • Посолить и поперчить. Хорошо вымещать.
  • Просоленные кармашки баклажанов промыть холодной водой и промокнуть полотенцем.
  • В серединку кармашка выложить фарш, равномерно распределить фарш. Толщина начинки из фарша и толщина баклажана должны быть приблизительно одинаковыми.
  • Приготовить кляр. Взбить яйцо, посолить, добавить муку и воду, хорошо перемешать.
  • Каждый кармашек из баклажана обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Масла должно быть достаточно много.
  • Готовые кармашки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
  • Подавать горячими. Кушать, макая в соевый соус.

 

1.
01 (604x410, 218Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра «Шедевральное наслаждение». Рецепт из личного опыта.

кабачковая икра (481x480, 47Kb)

 

Ингредиенты:

Кабачки – 3 кг

Лук репчатый – 500 г

Морковь – 300 г

Яблоки – 2-3 шт.

Грецкие орехи – 100 г

Томатная паста – 200 г

Растительное масло – 150 г

Соль – 3 стол. ложки

Сахар – 1 стол. ложка

Лавровый лист – 3 шт

Перец черный, перец красный – по вкусу

Приготовление:

Читать далее...

САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА - ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС!

Суббота, 04 Июня 2016 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало горячего засола - домашний деликатес!

image (32) (604x416, 85Kb)
Читать далее...


 Страницы: [2] 1