-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nika006

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2012
Записей: 9980
Комментариев: 180
Написано: 12183

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Не сладкая выпечка от Смирновой Ольги
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Запись в дневнике закрыта для неавторизованных. ГУЖЕРЫ. Подборка рецептов и ссылок + Видео МК.
Часть 4 - Нежное печенье "Кокосанка"
Часть 5 - Овсяное печенье за 10 минут!!!
Часть 6 - Сладкие рецептики
Часть 7 - Рецепт тонкой итальянской пиццы.
Часть 8 - Мутаки бакинские
Часть 9 - РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ ИЗ ХАЛВЫ
Часть 10 - Печенье "Рогалики с мармеладом"
Часть 11 - Очень простой рецепт рогаликов - на раз, два, три! Неожиданно удачный рецепт
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка

Выбрана рубрика выпечка.


Другие рубрики в этом дневнике: шляпки(13), шитье(31), шитье(37), шапочки(42), хлеб(4), хлеб(13), торты(39), торты(104), тесто(23), сыры(4), сумки(7), соусы(14), смешно(0), симорон(39), салаты(29), рыба(6), рыба(19), руны(62), рукоделие(24), Рисуем(1), Рисуем(0), разное(12), развитие(11), рагу(0), путешествие(7), психология(12), плетение(1), плетение(2), пирожное(58), пирожки(32), пирог(120), первые бдюда(4), пасха(5), пасха(4), овощные блюда(10), обучение(1), народная медицина(0), нарезка(2), нарезка(1), напитки(11), мясные блюда(33), мультиварка(1), музыка(4), молитва(4), мода(19), микроволновка(4), массаж(6), мантры(7), магия(17), кухни мира(1), кухни мира(7), курица и блюда из нее(21), кулинария(0), кулинария(6), крючек(211), крем(20), красота здоровье спорт(30), красота(115), конфеты(7), компьютер(29), кино(4), кекс(5), кекс(14), йога(4), искусство(0), ирландское кружево(19), иконы,религия(0), игрушки(25), здоровье(223), закуска(25), заготовки(40), заговор(7), журналы(50), животным мода(1), духовность(12), дом(33), диета(7), детям(105), десерты(15), деньги(2), декор переделка(4), грибы(3), гороскопы(9), вязание спицами(32), вязание(53), вышивка(34), выпечка(20), волшебство(39), вино(2), вафли(2), булочки(40), браслеты(0), болеро(1), бисер(1), бисер(0), аудиокнига(13), английский язык(14), ангел(3)

Не сладкая выпечка от Смирновой Ольги

Вторник, 02 Октября 2012 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несладкая выпечка от Смирновой Ольги

Цветочки из теста с колбасой

4303628_cvetcolbas_1_ (700x523, 312Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанские пончики Чуррос

Испанские пончики Чуррос
далее: http://sem.mirtesen.ru/blog/43753453183/Ispanskie-...mp;utm_medium=page_2&pad=1


Запись в дневнике закрыта для неавторизованных. ГУЖЕРЫ. Подборка рецептов и ссылок + Видео МК.

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Яна_Львовна_Федина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГУЖЕРЫ. Подборка рецептов и ссылок + Видео МК.

Гужеры (фр. gougères) представляют собой особый вид выпечки из заварного теста с добавлением сыра. Эта закуска просто создана, чтобы сопровождать вино, ведь сыры традиционно дополняют вина и помогают им наилучшим образом раскрыть свой вкус.

a_z (620x430, 125Kb)

Разные рецепты и подборка ссылок:

1.
100 мл молока и воды
110 г сливочного масла, желательно несоленого
4 крупных яйца
30 г Пармезана
100 г тертого Грюйера
Щепотка морской соли
110 г муки
Мускатный орех
Перец
http://cookinglife.ru/guzhery/

2.
250 мл молока
100 г сливочного масла
160 г муки
1 ч.л. соли
¼ ч.л. молотого черного перца
4 яйца
160 г полутвердого сыра (например, гауды или «Российского»)
http://www.vkusnyblog.ru/smak/14782

3.
- Мука пшеничная 150 г - Вода 100 мл - Молоко 100 мл - Яйца куриные 2 шт. - Масло сливочное 110 г - Сыр твёрдый 100 г - Соль 1 щепотка - Мускатный орех молотый 1 ч. л. Для соуса: - Масло оливковое 4 ст. л. - Укроп свежий 1 пучок - Чеснок 4 зубчика
http://www.edimdoma.ru/retsepty/33192-guzhery

4.
100 мл воды
100 мл молока
113 г несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
большая щепотка крупной морской соли
112 г муки
4 больших яйца
100 г тертого сыра Грюйер, плюс еще около 30 г для посыпки (использовала пармезан)
душистый перец
щепотка тертого мускатного ореха
http://www.niksya.ru/?p=7880

5.
воды — 1/4 Чашки
сливочного масла — 3 Ст. ложки
соли — 1/4 Чайных ложки
порошка чили — 1 Щепотка (большая) или несколько щепоток черного перца)
муки — 1/2 Чашки
крупных яйца — 2 Штуки
сыра Грюйер или другого твердого сыра — 3/4 Чашки
Количество порций: 24-30
http://povar.ru/recipes/gujery_s_syrom-7841.html

6.
Молоко— 250 мл
Масло сливочное (4 ст.л.- в тесто, 2 ст.л - в пропитку) — 6 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное (крупные) — 4 шт
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 г
Чеснoк— 1 зуб.
Приправа (смесь прованских трав) — 1 ч. л.
Пармезан (тертый для посыпки) — 3 ст. л.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/65948/

7.
Вода 110 гМасло сливочное
100 млМолоко 150 гМука пшеничная
1 ч. л.Мускатный орех молотый 1 щепоткаСоль
100 гСыр твёрдый 2 шт.Яйца куриные
Для соуса
4 ст.л. Масло оливковое 1 пучокУкроп свежий
http://webspoon.ru/receipt/guzhery

ЕЩЁ ССЫЛКИ И ВИДЕО МК >>>>>


Нежное печенье "Кокосанка"

Суббота, 10 Мая 2014 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное печенье "Кокосанка"

03 (534x400, 38Kb)

Если вы любите кокосовую выпечку, могу предложить рецепт без муки очень вкусного и нежного печенья "Кокосанка". Это печенье удивительно вкусное нежное внутри с хрустящей корочкой.

Для приготовления печенья, берём следующие ингредиенты:

Кокосовой стружки – 400 грамм

Яиц – четыре штуки

Сахара – 300 грамм

Приготовление:

Далее>>>

Овсяное печенье за 10 минут!!!

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяное печенье за 10 минут!!!

Делюсь своим любимым рецептом овсяного печенья. Готовится очень-очень быстро, получается вкусно и никогда не надоедает.
Продукты:
1 ст.ложка муки, 
2 стакана овсяных хлопьев,
100г слив.масла,
1/2 стакана сахара,
2 яйца.
Приготовление: 
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела, постепенно добавляя яйца. Когда сахар полностью растворится всыпать смешанные с мукой овсяные хлопья, все перемешать. Готовое тесто набирать ложкой и с помощью другой ложки выкладывать на смазанный маслом противень. Выпекать при t=180-200С 10 минут.
 

Сладкие рецептики

Среда, 04 Июня 2014 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рецепт тонкой итальянской пиццы.

Дневник

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 23:49 + в цитатник
Вам потребуется:

для тонкого теста:
100 гр. теплой воды;
0,5 ч.л. сухих дрожжей;
по 1 чайной ложке сахара и соли;
2 стакана просеянной муки;
1 яйцо;
2 ст. л. оливкового масла.

Для начинки:
Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
100 гр. помидоров;
100 гр. ветчины;
120 гр. сыра;
50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.

Как готовить:
1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.

8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.
9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!

Мутаки бакинские

Среда, 24 Сентября 2014 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мутаки бакинские

Просто вкусная, сладкая выпечка!

Ингредиенты для "Мутаки бакинские":
Тесто
Мука — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 200 мл
Дрожжи (Если свежие-10 гр.) — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахарная пудра — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Начинка
Орехи грецкие — 1 стак.
Сахар (разделить половину на тесто(90г)) — 180 г
Ванильный сахар (по вкусу)
Кардамон (щепотка)
Читать далее...

РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ ИЗ ХАЛВЫ

Пятница, 31 Октября 2014 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с начинкой из халвы.

Очень вкусный десерт. Если Вы любите халву, то такой рулет Вам обязательно понравится. Рецепт совершенно простой. Знакомьтесь с ним.


getImage (330x480, 119Kb)

Читать далее...

Печенье "Рогалики с мармеладом"

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Рогалики с мармеладом"

рогалики

Замечательное печенье с яркой мармеладной начинкой. Очень вкусное и очень простое в приготовлении.

Читать далее...

Очень простой рецепт рогаликов - на раз, два, три! Неожиданно удачный рецепт

Суббота, 22 Августа 2015 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой рецепт рогаликов - на раз, два, три! Неожиданно удачный рецепт!

Ну, что, дорогие мои, сегодня я хочу вам рассказать, как приготовить вкусные рогалики. Берегитесь, желающих отведать такой вкуснятины будет много!

Раньше я думала, если в рецепте указаны дрожжи, значит тесто должно обязательно «подходить». А это как всем известно, занимает немного свободного времени. Но так хочется приготовить сладкого с дрожжами и по быстрому. Этот рецепт рогаликов именно такой. Печём рогалики по простому и без всякого брожения и расстойки. Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой.
                                          3911_0_s (562x407, 135Kb)
А результат вы можете сами посмотреть на фото. Пышные, румяные рогалики для всей семьи и не только! Не надо жадничать!

d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Очень легко и быстро.

Без заголовка

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка на скорую руку – отличная подборка для хозяюшек.

 

Рецепты выпечки на скорую руку:

Печенье Савоярди
Печенье савоярди для тирамису
(20 минут)
 
Китайское печенье с предсказаниями
Китайское печенье с предсказаниями
(20 минут)
 
Ушки из слоеного теста
Ушки из слоеного теста
(25 минут)

 
Бисквитное печенье с начинкой
Бисквитное печенье с начинкой
(25 минут)
 
Песочное печенье на скорую руку
Песочное печенье на скорую руку
(25 минут)
 
Овсяное печенье в домашних условиях
Овсяное печенье в домашних условиях
(25 минут)
 
Вкусные творожные пончики
Вкусные творожные пончики
(25 минут)
 
Маффины из бананов
Маффины из бананов
(30 минут)

 
Маффины со сгущенкой внутри
Маффины со сгущенкой внутри
(30 минут)
 
Фаршированный батон в духовке
Фаршированный батон в духовке
(30 минут)
 
Бисквитный рулет в домашних условиях
Бисквитный рулет в домашних условиях
(30 минут)
 
Простой рецепт бисквита с яблоками
Простой рецепт бисквита с яблоками
(30 минут)
 
Сырное печенье
Сырное печенье
(30 минут)

 
Рулет с яблочной начинкой
Рулет с яблочной начинкой
(30-35 минут)
 
Коврижка медовая
Коврижка медовая
(30-35 минут)

 
Пицца из лаваша в духовке
Пицца из лаваша в духовке
(35 минут)
 
Маффины с яблоками
Маффины с яблоками
(35 минут)

 
Пицца быстрого приготовления
Пицца быстрого приготовления
(35 минут)
 
Маффины с клюквой
Маффины с клюквой
(35 минут)

 
Приготовление чебуреков с мясом
Приготовление чебуреков с мясом
(35 минут)
 
Рогалики с вареньем
Рогалики с вареньем
(35-40 минут)

 
Яичные рулетики с начинкой
Яичные рулетики с начинкой
(35-40 минут)
 
Маффины с черникой
Маффины с черникой
(35-40 минут)

 
Девонширский яблочный пирог
Девонширский яблочный пирог
(35-40 минут)
 
Шарлотка с абрикосами
Шарлотка с абрикосами
(35-40 минут)

 
Торт «Наслаждение»
Торт «Наслаждение»
(35-40 минут)

 
Маффины на кефире с голубикой
Маффины на кефире с голубикой
(40 минут)
 
Вкусные слойки с яблоками
Вкусные слойки с яблоками
(40 минут)

 
Домашние песочные печенья
Домашние песочные печенья
(40 минут)
 
Маффины с тыквой
Маффины с тыквой
(40 минут)

 
Круассаны с шоколадом
Круассаны с шоколадом
(40 минут)
 
Малиновый рулет
Малиновый рулет
(45 минут)
 
Вкусный пирог с яблоками
Вкусный пирог с яблоками
(40-50 минут)
 
Простой рецепт бисквита с яблоками
Простой рецепт бисквита с яблоками
(40-50 минут)
 
Пирог с луком и яйцом
Пирог с луком и яйцом
(50 минут)
 
Итальянские булочки
Итальянские булочки
(50 минут)
 
Шоколадный бисквит
Шоколадный бисквит
(50 минут)
 
Кубете
Кубете
(50 минут)
 
Лимонные пирожные
Лимонные пирожные
(50 минут)
 
Печенье бискотти
Печенье бискотти
(60 минут)
 
Бисквит с яблоками
Бисквит с яблоками
(60 минут)
 
Пирог из слоеного теста
Пирог из слоеного теста
(60 минут)
 
Шарлотка с яблоками и бананами
Шарлотка с яблоками и бананами
(60 минут)
Банановый пирог
Банановый пирог
(60 минут)
 
Манник на кефире
Манник на кефире
(60 минут)
 

http://vkysnjatinka.com/news/vypechka_na_skoruju_ruku/2013-12-05-1350


Без заголовка

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Понедельник, 17 Октября 2016 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Что может быть лучше домашнего печенья?) По этому рецепту оно получается очень вкусным и ароматным. Делается достаточно просто. Попробуйте, не пожалеете!

n433VP3h_p1 (700x316, 61Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 22 Июля 2017 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абрикосовая галета

Галета будет одинаково хороша с персиками, нектаринами,любыми ягодами, инжиром. 

Ингредиенты: 
готовое песочное тесто 


начинка: 
500 г абрикосов (около 8 средних) 
50 г сахара + дополнительно для посыпки 
2 чайные ложки крахмала 
сок из 1 лимона 
150 г маскарпоне 
Молоко, сливки или топленое масло для смазывания теста 

Приготовление: 
Разогреть духовку до 200 С. 
Смешать абрикосы с лимонным соком, сахаром и крахмалом. 
Разморозить тесто до комнатной темперетуры и раскатать его в круг 30 см в диаметре. 
Переложить тесто в чугунную сковороду, смазанную маслом. 
Аккуратно распределить маскарпоне по тесту. Отжать абрикосыи выложить на маскарпоне. Аккуратно заложить в складки поверх фруктов. 
Промазать тесто молоком и слегка посыпьте сахаром. 
Запекать около 45 минут. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 10 минут.



1.
1 (400x600, 204Kb)

2.
2 (400x600, 254Kb)

Без заголовка

Суббота, 22 Июля 2017 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗНАКОМЬТЕСЬ, ЭТО КРУТОЙ ДЕСЕРТ "ГАТА"



1.
8jQwpLSAZpg (589x453, 152Kb)

Ингредиенты:
 
Для теста:
400 г муки
пачка слив. масла (250 г)
2 яйца и 1 белок
250 г сметаны
1 ч.л. соды
ванильный сахар - 1 п.
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 25 Июля 2017 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое быстрое печенье без яиц. Легкий и прямо-таки воздушный вкус!

Я его люблю за быстроту приготовления и минимум ингредиентов

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 09 Августа 2017 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные подушечки - попробуешь одну штучку ... остановиться будет очень трудно

О, эти лимонные подушечки! Три года назад мы так плотно на них сидели, готовили их для себя, для гостей, для друзей, часто-часто, как только могли. В то время этот рецепт был крайне популярен в сети, вот только первоисточник мне найти не удалось, хотя склоняюсь к мысли, что впервые увидела его на форуме Анастасии Скрипкиной.

Готовятся они очень просто и легко, необходимые продукты можно приобрести где угодно. Еще они имеют эффект семечек, съедаются моментально, если не убирать. Хранятся несколько дней и даже без пакета остаются мягкими долго.

lemonnye-podushechki-10 (392x600, 207Kb)

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)

очень вкусно!!!!!!!!!!



 Страницы: [1]