Яблочные пироги разнятся как по технологии приготовления, так и разнообразием начинок и посыпок. К тому же в каждой стране есть свои рецепты приготовления этих вкусных пирогов. Тесто может быть любым, но мне хочется предложить наименее часто используемый вариант - сухое "тесто". Итак, готовим яблочный пирог по-польски...

Ингредиенты

«Тесто»:

Крупа манная – 1 стакан

 

Мука пшеничная в/с – 1 стакан

 

Сахар-песок – 1 стакан

 

Ванилин – 1 ч.л.

 

Сода пищевая – ½ ч.л.

 

Начинка:

Яблоки – 1 кг

 

Корица молотая – 1 ч.л. (с горкой)

 

Посыпка:

Мука пшеничная – 3 ст.л. (с горкой)

 

Сахар-песок – 3 ст.л. (с горкой)

 

Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.

 

Маргарин – 100 г

Легкие и ароматные свиные отбивные на гриле с лучшим маринадом. Они получаются нежными и сочными, а с приправой вам захочется еще. Это идеальный рецепт. Если вы любите отбивные, попробуйте приготовить по данному рецепту. 

 

Вот сам рецепт свиных отбивных на гриле. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

6-7 свиных отбивных с костями.

 

Маринад:

1 стакан яблочного сока,

1/4 стакана яблочного уксуса,

1/4 стакана меда,

1 ст. л. дижонской горчицы,

2,5 ч. л. соли.

 

Приправа: 

1 ч. л. молотого тмина,

3/4 ч. л. паприки,

3/4 ч. л. чесночного порошка,

3/4 чайной ложки свежемолотого черного перца,

1/2 ч. л. лукового порошка,

1/4 ч. л. молотой корицы,

1/8 ч. л. кайенского перца.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные отбивные из свинины на гриле: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/3535-vkusnihe-svinihe-otbivnihe-na-grile.html

Невероятно вкусный, совершенно простой рецепт из 5 ингредиентов! На приготовление уходит несколько минут, а простой маринад придает им особый аромат. С этим рецептом на ужин согласится каждый. Попробуйте приготовить и вы в этом сами убедитесь.

 

Вот рецепт стейка с чесноком. Необходимые ингредиенты для его приготовления:

700 г филейной части, без жира, нарезанной кубиками толщиной чуть меньше 3 см, 

80 г соевого соуса,

3 ст. л. жидкого меда, 

3 зубчика чеснока, измельченные,

2 ст. л. оливкового или растительного масла,

Зеленый лук или семена кунжута, для гарнира (по желанию).

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить ароматные кусочки стейка с чесноком: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/3533-kuso...eyjka-s-medom-i-chesnokom.html

 

Простые шведские фрикадельки приготовленные из смеси ароматно приправленных говядины и свинины и политые густым домашним соусом.

Они получаются очень сытными и нежными, и вам понравится, что в этом варианте фрикадельки запекаются в духовке, поэтому не нужно готовить каждую фрикадельку по отдельности и готовить двумя порциями, чтобы поместились на сковороде.

 

Вот сам рецепт фрикаделек. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

220 г панировочных сухарей, 

По 1/4 ч. л. каждого мускатного ореха, душистого перца, кардамона,

Соль и свежемолотый черный перец, 

4,5 ст. л. сливочного масла, разделенного на порции,.

160 г мелко нарезанного лука, 

1 ч. л. измельченного чеснока,

1/4 стакана молока,

2 крупных яичных желтка,

340 г нежирного говяжьего фарша, 

340 г свиного фарша, 

3,5 ст. л. муки,

450 г говяжьего бульона,

1/3 стакана жирных сливок,

1 ч. л. вустерширского соуса,

1 ст. л. измельченной свежей петрушки (по желанию).

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить шведские фрикадельки в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/3531-oche...ihe-shvedskie-frikadeljki.html

Корзинки из слоеного теста с беконом и яйцом - отличная идея семейного завтрака или сытного перекуса между основными приемами пищи. Тонкое хрустящее слоеное тесто, ароматный бекон, сыр и яйцо с жидким желтком, который выполняет роль бархатного соуса - это очень вкусно. В следующий раз в начинку я бы добавила чего-нибудь кисленького - оливок, вяленых томатов, каперсов или даже маринованный огурчик, все это прям просится в состав. Пробуйте готовить, экспериментируйте с начинкой и пусть вам будет вкусно.

Ингредиенты

Тесто слоеное пресное - 150 г

 

Бекон - 60 г

 

Сыр твердый - 60 г

 

Яйцо куриное - 6 шт.

 

Масло растительное - 1 ч.л.

В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, а после жарки такие котлеты - высший класс!

Ингредиенты

Куриный фарш - 500 г

 

Манная крупа - 3 ст.л.

 

Лук - 1 шт.

 

Зелень - 2-3 ветки

 

Яйцо - 1 шт.

 

Горчица - 1 ст.л.

 

Сливочное масло - 30 г

 

Мука - для панировки

 

Соль, перец - по вкусу

 

Растительное масло - для жарки

Запечённый минтай — это простое, вкусное и полезное блюдо. Минтай содержит большое количество белка, витаминов (А, С, Е, группы В) и минералов (фосфор, калий, кальций, железо), необходимых для здоровья человека.

 

Существует множество рецептов приготовления этой рыбы: её жарят, тушат, готовят на пару или запекают в духовке.

 

Минтай относится к нежирным сортам рыбы, поэтому его часто рекомендуют при диетическом питании. Он хорошо сочетается с различными овощами, что позволяет экспериментировать со вкусами и текстурами. Кроме того, приготовление минтая в духовке не требует постоянного внимания и контроля,

 

Ингредиенты:

 

филе минтая — 600 г;

капуста — 300 г;

лук — 2 шт.;

морковь — 2 шт.;

кетчуп — 2 ст.л.;

майонез — 3 ст.л.;

кипяток — 150 мл;

соль — ½ ч.л.

Приготовление запеченного минтая:

Маринованные баклажаны с чесноком — это популярная закуска, которая отличается пикантным вкусом и пряным ароматом. Баклажаны, маринованные таким образом, могут стать украшением любого стола и разнообразить повседневное меню.

Баклажаны богаты витаминами, минералами и клетчаткой, а чеснок добавляет им остроты и пользы для здоровья.

 

Маринование позволяет сохранить все полезные свойства овощей и придать им новые вкусовые оттенки.

 

Расскажем, как приготовить маринованные баклажаны самостоятельно

Ингредиенты:

 

Баклажаны — 1.5 кг;

Лук — 500 г;

Чеснок — 20 г;

Растительное масло — 150 г;

Соль — 4 ч.л.;

Сахар — 1 ч.л.;

Хмели сунели — 2 ч.л.;

Чёрный перец — 1 ч.л.;

Сладкая паприка — 1 ч.л.;

Острая паприка — 1 ч.л.;

Уксус винный или яблочный — 3 ст.л.

Приготовление маринованных баклажанов:

Один из самых простых и быстрых тортов, который не требует длительной пропитки в холодильнике. Просто осудите и подавайте к столу.

 

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

 

сахар, кефир и мука по 1 стакану;

какао, 2 ст.л;

яйцо, 1 шт;

сода, 1 ч.л;

масло растительное, 40 мл.

Для приготовления крема возьмите:

 

сгущенка вареная, 300 г;

сметана жирна, 400 г.

Процесс приготовления

 

Основные продукты измеряйте стаканом, объемом 200 мл.

 

Перетираем яйцо с сахаром и вливаем кефир, перемешиваем венчиком до однородности.

 

Вливаем растительное масло и вымешиваем массу.

 

Всыпаем соду, перемешиваем.

 

Всыпаем посеянные муку и какао, вымешиваем тесто.

 

Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.

 

Выпекаем 40 минут при 180 градусах. Остужаем.

 

Разрезаем бисквит на коржи, верх отрезаем и измельчаем в крошку с помощью блендера.

 

Для крема берем жирную сметану и взбиваем миксером, частями вводим вареную сгущенку и взбиваем крем до однородности.

 

Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем верх и бока, обсыпаем крошкой.

 

Тортик готов и это просто шоколадное чудо. По желанию вы можете обсыпать тертым шоколадом.

 

Пироги — это старинное славянское блюдо, которое давно уже стало частью культуры страны. О пирогах часто упоминается в сказках, летописях и прочих источниках.

 

Важным фактором гостеприимства хозяев по славянским обычаем считается накрытый стол. Если на столе перед гостем имеются горячие ароматные пирожки — это пик уважения к человеку.

 

Сейчас пироги готовят самостоятельно довольно редко. Чаще люди используют другие закуски для чаепития. Однако, стоит все же приготовить пышные пирожки дома.

 

Ингредиенты для мясных пирожков:

 

мука — кг;

молоко — 300 мл;

вода — 200 мл;

сливочное масло — 70 г;

сахар — ст.л.;

соль — 1.5 ч.л.;

дрожжи — ст.л.;

яйцо 1-шт.;

Ингредиенты для начинки;

 

картофель — 3 шт.;

морковь — шт.;

яйцо — 4 шт.;

лук репчатый — шт.;

фарш говяжий — 350 г;

зеленый лук — пучок;

молотый кориандр — ч.л.;

масло растительное — 60 мл.

Приготовление мясных пирожков:

Самый рабочий рецепт приготовления куриной грудки. Этим рецептом я пользуюсь очень часто, когда нужно быстро и вкусно приготовить что-нибудь из куриного филе. Также этот рецепт понравится хозяйкам, у которых нет мясорубки, ведь для приготовления этих сочных и вкусных котлет она не нужна. Не знаю, имеет ли отношение этот вариант приготовления курицы к французской кухне, но об этом можно упомянуть как-нибудь перед ужином - для эффекта.

Ингредиенты

Куриное филе - 350 г

 

Яйцо - 1 шт.

 

Майонез - 1 ст.л.

 

Мука - 2 ст.л.

 

Крахмал - 1 ст.л.

 

Сухие травы - 0,5 ч.л.

 

Соль - по вкусу

 

Чёрный молотый перец - по вкусу

 

Масло растительное - для жарки

Маринованные баклажаны — это блюдо, которое завоевало популярность в кухнях многих стран благодаря своему насыщенному вкусу, полезным свойствам и универсальности в применении.

 

Баклажаны, известные также как «синенькие», являются богатым источником витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов. Они содержат витамины группы B, витамин C, калий и марганец, а также клетчатку, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы.

 

Маринованные баклажаны могут служить самостоятельной закуской, входить в состав салатов, бутербродов или гарниров, а также сопровождать мясные и рыбные блюда.

 

Они прекрасно сочетаются с другими овощами, зеленью и разнообразными соусами.

 

Ингредиенты:

 

Вода — 400 мл;

Уксус 9% — 5 ст.л.;

Соль — 2 ч.л.;

Перец — ½ ч.л.;

Растительное масло — 50 мл;

Сахар — 2 ст.л.;

Баклажаны — 3 шт.;

Перец красный сладкий — 2 шт.;

Морковь — 2 шт.;

Чеснок — 10 зубчиков;

Зелень сухая — 4 ст.л.;

Зеленый лук — пучок.

Приготовление маринованных баклажанов:

Не знаю, решусь ли я приготовить снова баклажаны по-пармски, но эта вкуснейшая итальянская горячая закуска просто сводит с ума любителей баклажанов и сыра. В этой закуске нет ничего сложного, но готовить её не быстро, а часто не хочется сильно заморачиваться... Вначале меня смутило то, что баклажаны нужно жарить, а я этого всеми силами стараюсь избегать. Но по рецепту нужно именно так, иначе будет не тот вкус. Также нужно готовить томатный соус, для которого отдельно бланшировать помидоры. В итоге, потом нужно всё это собрать, переложить сыром и запечь. В общем, рецепт - не для ленивых. Но как же это вкусно!

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт.

 

Моцарелла - 250 г

 

Помидоры - 300 г

 

Томатный сок - 150 мл

 

Лук - 1 шт.

 

Чеснок - 2-3 зубчика

 

Орегано - 1 ч.л.

 

Оливковое масло - 100 мл

 

Мука - для панировки

 

Соль, перец - по вкусу

Яблочные пироги — это одна из самых первых фруктовых выпечек в истории человечества. Дело в том, что яблоки всегда были доступным фруктом для большого количества народов. Поэтому с яблоками люди постоянно ставили кулинарные эксперименты.

 

Выпечка с яблоками получилась отменной. По этой причине сейчас насчитывается более 10.000 рецептов пирогов с яблочной начинкой.

 

В США первые переселенцы питались часто одними лишь яблочными пирогами. Поэтому такой пирог — национальное блюдо в Америке.

 

Расскажем, как сделать вкусный и необычный яблочный пирог.

 

Ингредиенты теста для яблочного пирога:

 

Мука — 300 г;

Сахар — 2 ст.л.;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Соль — щепотка;

Сливочное масло — 150 г;

Кефир — 100 г.

Ингредиенты для начинки:

 

Яблоко — 4 шт.;

Яйцо — 1 шт.;

Сахар — 150 г;

Сметана — 300 г;

Мука — 60 г.

Приготовление яблочного пирога:

Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты из индейки в духовке. Мясо индейки очень диетическое, а приготовленные из него котлеты получаются очень полезными и подойдут для детского меню и для тех, кто следит за своей фигурой. Кроме мяса индейки, в состав котлет добавлены овощи, и это позволяет подавать их как вполне самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Филе индейки - 700 г

 

Картофель - 1 шт.

 

Лук репчатый - 1 шт.

 

Морковь - 1 шт.

 

Яйцо - 1 шт.

 

Укроп сухой - 1 ст.л.

 

Орегано - 0.25 ч.л.

 

Базилик - 0.25 ч.л.

 

Перец красный и чёрный - по вкусу

 

Соль - по вкусу

 

Масло подсолнечное - для смазывания

 

Панировочные сухари - 2 ст.л.