-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Neprosto_Margo

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.04.2019
Записей:
Комментариев:
Написано: 291





Как провести агатовую свадьбу

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 22:53 + в цитатник

Четырнадцать лет совместной жизни называют агатовой свадьбой. И как все другие даты в семье, этот день имеет свое значение и традиции.

Традиции и обычаи на 14 лет свадьбы

У агатовой свадебной годовщины существует множество традиций, обрядов, поверий, связанных с главным символом этого праздника – полудрагоценным камнем агатом, в честь которого назван юбилей. Он выглядит таинственно, имеет необычную структуру, которая представляет собой цветную смесь в полосы, витиеватые узоры, рисунки. Одним из обычаев агатовой свадьбы является своеобразная проверка супругов, которая определяет, насколько хорошо партнеры знают друг друга:

  • Муж с женой должны взять в руки агат и попытаться разглядеть в замысловатом узоре представляемый образ. Будет хорошо, если они напишут то, что увидели, на листе бумаги. Если видение совпало, значит супруги хорошо понимают друг друга, их характеры идеально сочетаются.

Имеет значение и то, что конкретно увидят супруги при гадании на агате, образ может стать вещим: дорожка означает скорое интересное путешествие, цветок – приятную новость, сердце, бабочка – возобновление романтического периода после свадебной годовщины.

Агат стал символом этой свадебной годовщины не зря. Сам камень считается талисманом, который способен уберечь своего носителя от опасности, а на протяжении всего юбилейного года – охранять семью и совместный быт. Кроме того, агатовый камень имеет другие тайные значения: он помогает смягчить гнев, обиду, злость, делая семейный очаг теплее. Владелец этого магического талисмана долго сохраняет крепкое здоровье. Агат имеет свойство приносить семье достаток, благополучие.

В начале агатовой свадьбы супругам следует провести такой обряд: муж обязан надеть на шею своей возлюбленной украшение с агатом, а жена своими руками должна застегнуть запонки с тем же камнем на манжетах супруга или прикрепить к галстуку зажим. Это станет замечательным началом дня, которое торжественно откроет празднование юбилея. 

Существует еще одна традиция:

  1. Накануне агатовой годовщины мужу с женой нужно купить бокалы из материала, символизирующего праздник, а при наступлении заветной даты наедине испить из них несколько глотков вина. После этого муж и жена должны произнести слова поздравления и поцеловаться: этот поцелуй означает, что жаркий огонь любви еще пылает в сердцах партнеров.
  2. Вспомнить детство поможет игра с поиском агата, спрятанного в комнате, «Холодно-горячо»: чем ближе игрок подбирается к агату, тем «горячее». После того как предмет найден, супругам также следует одарить друг друга поцелуем.

Как отметить годовщину?

Отметить четырнадцатилетний агатовый юбилей получится по-разному – все зависит от личных предпочтений виновников торжества. Супруги могут закатить большой пир, пригласив туда родственников, друзей, знакомых, не обойдется и без детей, а могут отпраздновать вдвоем, предаваясь воспоминаниям, которые пробудит агатовая свадьба: сколько лет уже пара вместе, но супруги любят друг друга, хранят верность.

 

Наверняка накопилось много того, чем захочется поделиться наедине, ведь с домашним хозяйством и детьми такое редко удается. Совместный отдых поможет ненадолго позабыть о родительском долге, бытовых тяготах брака, даст возможность повторить медовый месяц, погрузиться на новую глубину отношений, увидеть их со светлой стороны. Как отпраздновать агатовую свадьбу должны решать сами юбиляры, главное – сделать это весело, радостно и вместе. На празднике пара может надеть друг на друга медали.

Выбор места проведения торжества

Агатовая свадьба проводится за год до красивой даты, поэтому нередко ее не отмечают в полную силу. Нередко местом празднования становится уютная квартира. Однако этот тип проведения агатового мероприятия не обязывает всех поступать одинаково: виновники торжества могут позвать небольшой круг гостей и посетить любимое кафе или снять банкетный зал ресторана со вкусной кухней. Отличный вариант, устроить юбилей – агатовая веселая свадьба, на природе, если дата празднуется летом.

Что надеть супругам

Чтобы агатовая свадьба прошла идеально, паре следует надеть праздничные костюмы, а свой образ обязательно дополнить украшениями с этим полудрагоценным камнем. Женщина в качестве украшения подойдет ожерелье, серьги или браслет с агатом, мужчине хватит аккуратных запонок или аккуратного зажима для галстука. Выбор нарядов целиком зависит от собственных предпочтений.

Кого пригласить

Список приглашенных зависит от масштаба агатового праздника – это могут быть только родители, близкие родственники, любимые друзья, или, если планируется шикарный банкет, возможны варианты приглашения других пар, хороших приятелей. Не обойдется на празднике и без детского веселья, если супруги решили не уединяться. Хорошо будет пригласить других пар с детьми, чтобы чадам было не скучно, и они позволили взрослым пообщаться.

Что должно быть на столе

Стандартное меню замечательно подойдет, когда празднуется агатовая веселая свадьба. Сюда относятся легкие закуски, салаты, нарезки, основное мясное или рыбное блюдо, один или два вида гарнира, хлеб.

Главным украшением стола должен стать вкусный торт, который хозяйка испечет самостоятельно или закажет в кондитерской. Хорошо, если он будет украшен тематической надписью. Что касается декора, стол могут украсить агатовые подсвечники, статуэтки, бокалы.

Сценарий торжества

Пара уже отметила четырнадцать годовщин, прошло 14 лет совместной жизни: какая свадьба получится в этот раз, зависит от их настроения, предпочтений и от сценария, без которого не обходится важное торжество. Утро можно начать, соблюдая традиции агатовой свадьбы, продолжить день вкусным обедом с гостями, а вечером провести оригинальные необычные конкурсы, которые порадуют присутствующих. 

Что подарить на агатовую свадьбу

Подарки на агатовую годовщину свадьбы 14 лет могут быть разнообразными – красивыми, полезными, просто приятными. Одаряя виновников подарками, не забудьте произнести приятные слова поздравлений. Небольшой перечень того, что уместно будет подарить юбилярам:

  1. Один из лучших подарков – агатовые украшения: бусы, кольца, запонки, серьги.
  2. Именные бокалы, шкатулки, статуэтки.
  3. Открытки.
  4. От детей супругам будет приятно получить красочные рисунки.
  5. Картины.
  6. Средства для ухода за телом: качественные натуральные мыла, шампуни.

Поздравления с агатовой свадьбой

Агатовая интересная свадьба не обходится без оригинальных поздравлений. Поздравить юбиляров можно смешными, стихотворными, трогательными словами. Выбирайте поздравление с этой годовщиной:

Агатовая красивая свадьба – торжественное мероприятие, отмечающее четырнадцатилетний рубеж семейных отношений. Этот день поможет супругам заново взглянуть друг на друга, пробудить былой огонь страсти, глубже взглянуть на свои отношения.

 


Метки:  

Как плести браслеты из ниток

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 22:25 + в цитатник

Яркие браслеты из ниток никогда не теряли своей актуальности. Яркие, бросающиеся в глаза аксессуары популярны и у юношей и у девушек. Поделюсь идеями, как сплести браслет из ниток самостоятельно, и что для этого нужно знать.

 

Всем известно, что подобные браслеты, сплетённые из ниток, были не просто украшениями у индейцев Северной Америки. Они были частью их этнической культуры и считались символом дружбы, любви и доверия. Каждый рисунок на этих браслетах имел определённый смысл и был понятен всем. Потеря или разрыв этих изделий могли бы в те времена привести к непредсказуемым последствиям.

В 50-е годы прошлого столетия традицию плетения «браслетов дружбы» у них переняли молодые люди тогдашнего движения «хиппи». И вот мы снова видим эти разноцветные, красивые браслетики на руках нашей молодёжи. Это опять модно. Плести их несложно. Нужно желание, фантазия, время и немного усидчивости. И всё получится.

Как плести браслеты из ниток мулине, сейчас знает каждый подросток. И есть, конечно, те, кто не умеет это делать, но очень хочет научиться. Начинающим изучать способы плетения модных украшений из ниток перед тем, как приступить к работе, необходимо сначала решить какой браслет они хотят изготовить. Для себя или для подарка? В какой цветовой гамме они его видят? Можно нарисовать эскиз будущего изделия. После того как вы определились, приступайте к подготовке вашего рабочего места.

  1. Прежде чем начать, необходимо подобрать подходящее к вашей задумке мулине. Этот вид ниток рукодельницы любят использовать из-за большого разнообразия сочных и ярких красок. Нить мулине довольно толстая и удобная в работе.
  2. Затем готовим рабочую поверхность, то есть, место, куда вы будете прикреплять нити.
  3. Линейка, для выравнивания рядов узора.
  4. Маленькие ножнички.

СПОСОБЫ ЗАКРЕПЛЕНИЯ НИТЕЙ

  • Вы можете воспользоваться канцелярским зажимом и книгой или куском картона.
  • Можно прикрепить нити с помощью булавки к куску плотной, туго натянутой ткани. А, если узор не очень сложный, некоторые мастерицы крепят нити прямо на свои джинсы.
  • Для крепления нитей к поверхности (обычно это стол) часто пользуются скотчем.
  • Для плетения этих браслетов очень удобно использовать планшет (специальная дощечка с зажимом сверху). Планшет ещё удобен тем, что вы можете закрепить на нём схему узора, выбранного вами для плетения браслета. А также на нём можно делать заметки, записывать идеи, возникающие в процессе работы.

Это основные способы подготовки к работе. Вы можете воспользоваться любым. Главное, чтобы вам было комфортно и ничего не мешало заниматься своим творчеством.

ОСНОВНЫЕ УЗЛЫ ПЛЕТЕНИЯ ИЗ НИТОК

Существует 4 способа завязывания узелков. Чтобы научиться создавать красивые узоры на своих браслетах, внимательно изучите все действия при завязывании узелков.

 

На разных схемах для каждого узелка может применяться одно из двух обозначений: либо схематическое изображение, либо стрелочки. Необходимо внимательно изучить их, так как от правильности их понимания зависит красота вашего будущего украшения. Для более простого понимания техники плетения узелков, возьмите две нитки мулине разного цвета, закрепите их любым из известных вам способов и начинайте тренироваться.

  1. Основной узел влево! На схемах он обозначается цифрой 1 и стрелочкой в кружке идёт сверху слева на уголок вправо вниз. Ваша ведущая нить остаётся в состоянии покоя, а рабочая оплетает её с левой стороны. Не забудьте сделать два узелка!
  2. Основной узел вправо! Цифра 2 и стрелочка идёт с правого верхнего уголка в левый нижний угол. То есть рабочая нить оплетает ведущую с правой стороны. Делаем тоже два узелка!
  3. Левый поворотный узел! Обозначается цифрой 3. Стрелочка в кружке изображена переломленной, как бы в колене слева и стрелочка направлена в правый нижний угол.
  4. Правый поворотный узел! На схеме это цифра 4. Стрелочка зеркально отображает левый поворотный угол.

Внимательно научитесь читать схемы украшений. Вы можете найти их в специальных журналах по изготовлению модных в наше время изделий handmadeна соответствующих сайтах в интернете. В этих схемах используется единообразная система.

Приготовьте основу из нитей и тренируйтесь. Если узелки будут не очень удачно получаться, аккуратно распустите их с помощью портновской булавки или иголки и попробуйте снова. Не забывайте постоянно сверяться с обозначениями на схемах. После этого вам будет нетрудно прочитать любой понравившийся вам рисунок.

Так как вы ещё только учитесь, то не стоит сразу же пробовать плести сложные браслеты. Начинающим лучше попробовать свои силы на более простых вариантах. Покупая нитки, помните, что браслеты должны быть яркими и заметными, подбирайте мулине контрастных цветов. Нити одного цвета, но разных оттенков превратят ваш браслет в тусклую, ничем не примечательную ленточку на вашей руке. Посмотрите на схеме, определитесь с шириной браслета и цветовой гаммой будущего изделия.

Для определения длины нити берём длину будущего изделия и умножаем её на четыре. Но, если вы отрежете с запасом, думаю, ничего страшного не произойдёт. Закончив изделие, можно будет завязать узелок из оставшихся ниток мулине и оформить завершение браслета.

Во время работы может случайно оборваться какая-нибудь нить или её не хватит. Это не страшно. Подставьте новую и работайте дальше. Затем на изнанке свяжете старую и новую нитку. Закрепите узелок, а лишнее отрежьте ножницами. И продолжайте работать дальше.

СПОСОБЫ ПЛЕТЕНИЯ БРАСЛЕТОВ ИЗ НИТЕЙ МУЛИНЕ

Вы выбрали узор своего будущего украшения, купили нитки, подготовили рабочее место. Теперь надо выбрать, как вы будете плести ваш браслет.

Косичка. Легче всего начать с плетения косички. Это самый простой и знакомый вам с детства способ. Берёте нити разных цветов, закрепляете их на рабочей поверхности любым удобным вам способом. Пока вы ещё не опытный мастер, пользуйтесь готовыми схемами. Есть два варианта: с чётным (3, 6, 9 и т. д.) и нечётным количеством нитей (соответственно 4, 6, 8). Пробуйте, фантазируйте, учитесь!

Косое плетение. При этом способе вам понадобится умение завязывать узелки четырёх видов. Ваш браслет будет выглядеть более рельефно, если во время работы вы будете каждый узелок завязывать два раза. Используя этот метод плетения, очень важно правильно подобрать мулине и правильно расположить нити на вашей рабочей поверхности. Каждой нити необходимо взять по паре одинакового цвета. И раскладывать по схеме зеркального отражения. Это значит, что первая слева и крайняя справа должны быть одного цвета и далее, к середине распределяйте по тому же принципу. Плетите ваш браслет, внимательно следуя выбранной схеме. Всё получится. В дальнейшем, когда у вас появится опыт, вы сможете увеличивать количество нитей, делая ваше украшение уже или шире, играть с разными оттенками мулине. Это увлекательное и захватывающее занятие! Косое плетение обычно выбирают для изготовления браслетов с геометрическими рисунками, «ёлочками», ромбами и т. д.

Прямое плетение. Вы видели эти интересные браслеты с рисунками, девизами и именами их владельцев. Кажется, что научиться этому невозможно. Не стоит пугаться! Уверена, что хотя бы один раз попробовав сплести браслет этим способом, вы поймёте, это вполне реально. Подбирайте нити так, чтобы они подходили по цветовой гамме к вашему рисунку. При прямом плетении не всегда можно точно просчитать длину нитей для рисунка или надписи, которые вы хотите вплести в свой браслет.

Есть простой способ. Возьмите нужные вам цвета мулине и накрутите мотки нитки с запасом и скрепите их портновскими булавочками, чтобы было легче пользоваться. Или купите в магазине специальные футлярчики для ниток. Они помогут вам работать в подобной технике плетения. Выберите цвет нитей для основы и закрепите их на рабочем месте удобным для вас способом. Начинайте плести по схеме, выбранного рисунка, используя уже знакомые вам узелки. Каждый ряд равняйте с помощью линейки, чтобы узор ложился аккуратно.

Макраме. Иногда можно увидеть браслеты, изготовленные в этой технике. Она не очень подходит к изготовлению украшений из ниток. В этом случае вы не можете, к сожалению, воспользоваться всей палитрой красок, присущей мулине, так как она не подразумевает работу с узорами. Но может пригодиться для работы с другими материалами.

Браслеты в форме жгута. Они выглядят очень эффектно и необычно! Эти украшения последнее время приобретают всё большую популярность. Здесь можно использовать разную цветовую гамму ниток. Но при плетении этим способом было бы неплохо воспользоваться дополнительными деталями. Для того чтобы изделие выглядело объёмно и красиво используйте бисер, разные бусинки, другие интересные детали, ленточки. Всё, что, как вы считаете, подходит украшению.

СХЕМЫ ПЛЕТЕНИЯ БРАСЛЕТОВ И ИХ РАЗНООБРАЗИЕ

Когда вы хотите изготовить браслет, используя технику прямого плетения, вы всегда можете найти множество интересных, красочных рисунков, надписей, девизов с уже готовыми схемами. Существует много журналов для всех, кого интересует этот вид рукоделия. Вы можете воспользоваться идеями уже более опытных мастериц, которые они выкладывают на своих сайтах в интернете. Воспользуйтесь их советами.

В дальнейшем, почувствовав себя увереннее, пробуйте создавать свои, оригинальные украшения. Когда вы учились плетению, наверно обратили внимание, что схемы браслетов по методу прямого плетения очень похожи на схемы узоров для вышивания. Это действительно так! Нужно просто представить вместо крестика ваш узелок! И всё сразу становиться понятно! Позднее вы можете придумывать свои интересные, не имеющие аналогов узоры, рисунки, надписи. Проявите фантазию и у вас всё получится.

ЗАСТЁЖКИ ДЛЯ БРАСЛЕТОВ

Вы сплели свой первый браслет из мулине. Наверно не сразу было всё понятно и легко. Но он перед вами! Вы освоили новый для вас вид рукоделия. Украшение получилось, возможно, не таким, как вы его представляли, но это не страшно! Это ваш первый опыт! Теперь надо научиться оформлению браслета. Прежде подумаем, как он будет держаться на руке. Традиционные «браслеты дружбы» имеют символическое значение и их обычно не снимают с руки. Но в наше время они так разнообразны, что иногда просто необходимо воспользоваться другими видами застёжек.

Завязки. Самый простой вариант – это красиво оформить нити в начале и в конце плетения. Обычно связывают все нитки изделия и заплетают из них косички. Потом просто завязываем украшение на запястье.

Петелька. Выберите нити для плетения нужных вам цветов. Длина должна быть в два раза больше рассчитанной вами. Сложите их пополам. Нитка одного цвета будет длиннее других. Опять сложите пополам. Закрепите мулине на рабочей поверхности любым способом. Затем оплетите узелковым способом петельку с помощью длинной нитки. Проверьте, затем закрепите снова её как вам удобно. Разложите зеркально нити в нужном вам порядке и начинайте выплетать ваш узор. С другой стороны, сделайте завязки.

Кнопки и другие способы. Вы можете выбрать любой из современных и понравившихся вам вариантов.

Создание уникальных браслетов из мулине – это увлекательное хобби! Вполне возможно, что в дальнейшем оно может стать источником вашего дохода. Изделия handmade были и будут всегда востребованы.


Метки:  

Собираем корзину с фруктами своими руками: идеи

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 22:08 + в цитатник

Корзина с фруктами в подарок уместна во многих случаях: на день рождение и взрослым, и детям, на юбилей, свадьбу или просто в знак уважения или из желания поднять настроение дорогому человеку. Можно заказать такой презент профессионалам, а можно собрать подарочную корзину самостоятельно.

 

Романтическая 

Начнем с самого романтичного варианта, при котором создается милая фруктовая корзина своими руками. 


Порядок подготовки подарка:

  1. Чтобы сделать подобную корзину, наполняйте ее розами и фруктами.
  2. Наверх положите гроздья винограда, вишню, клубнику или все вместе, а центр установите шампанское или вино.
  3. Заключительный момент — обмотать атласной лентой ручку, если она имеется, и посыпать все лепестками роз.

Огромный плюс, если вы знаете о том, какой любимый алкогольный или безалкогольный напиток у именинника.

Официальная

Подарочная корзина своими руками, предназначенная для начальства, должна получиться строгой, без лишних вещей:

  1. Выбирайте деликатесы, к примеру, разные сорта сыра, а также элитный алкоголь.
  2. Что касается цветов, то от них лучше отказаться — разве что можно добавить пару цветков.
  3. Изюминкой станет планер или ежедневник

Если вы собираетесь вручить презенты коллегам, то очень важно, чтобы каждый из них был с одинаковым наполнением. Уместнее всего положить в такую корзину печенье, конфеты, а также разные сорта чая.

Как украсить корзину с фруктами своими руками, если подарок предназначается для бизнес-партнеров? Лучший вариант — продукция собственной организации. Дополнить ее можно, положив в корзину элитный коньяк или виски, а также ананас, гранат и виноград.

Детская 

От получения корзины с различными наполнениями придут в восторг не только мужчины и женщины — такой подарок сможет здорово порадовать вашего ребенка. В корзине для детей должны присутствовать конфеты, печенья, а также мягкие игрушки. +

Если она предназначается для девочки, то можно положить внутрь куклу, если для мальчика — конструктор, робот-трансформер.

Отличной идеей будет подарить корзинку, наполненную различными вещами для новорожденных женщине на выписку из родильного дома. Для примера это могут быть погремушки, пеленки, платки и даже детское питание. 

Не забывайте про оформление корзины своими руками и цветовой гамме. Для девочки лучше всего будут смотреться розовые, красные и фиолетовые цвета, а для мальчика синие, голубые и зеленые.

Итальянская

Люди в Италии обладают изысканным вкусом. Очень трудно найти человека, который бы не любил итальянскую пасту или артишоки. Именно поэтому от “итальянской” корзины не откажется даже самый привередливый именинник:

  1. В качестве основы положить в нее можно оливковое масло, пармезан, моцареллу, соус песто или оливки, а различные специи точно придутся по вкусу гурманам.
  2. Что касается фруктов и овощей — отлично будут смотреться виноград, апельсины, мандарины, базилик и томаты.

Бразильская

С чем у вас ассоциируется Бразилия? Наверняка с солнцем, яркими красками и сочными фруктами. Именно это “настроение” и нужно передать, создавая подарок в корзине своими руками в бразильском стиле:

  1. Никаких помидоров и яблок — сделайте ставку на тропические и экзотические фрукты.
  2. Использовать можно бананы, авокадо, манго, папайю,ананасы, апельсины и папайю.
  3. Дабы закончить “картину”, украсьте композицию фруктом под названием “карамболь”, который растет в Бразилии на плантациях.
  4. Вы даже можете добавить чуточку карнавала, украсив презент перьями.

Кофеманы непременно оценят и пачку молотого или зернового бразильского кофе. Только выбирайте продукт очень хорошего качества, не скупитесь!

Для кинолюбителя

Нет ничего лучше, чем устроиться вечером в мягком кресле, включить любимый фильм и поедать попкорн, жареные крылышки, запивая все молочным коктейлем или “Кока-колой”. Люди, которые являются киноманами наверняка оценят, если вы наполните этим подарочную корзинку. Не забудьте также положить в нее любимые фильмы или мультики именинника.

Корзинка своими руками

Мы много говорили о наполнении, чтобы сделать корзину из фруктов, а что насчет самой корзинки? Мы предлагаем вам сделать ее своими руками. Для этого:

  1. Вырежьте из картона или плотной бумаги следующие детали: квадрат 15х15 сантиметров (для донышка); 20 полосок по 35 сантиметров (для плетения стенок).
  2. Положите перпендикулярно друг другу по четыре полосы, размещая их по краям (здесь используется полоска в 30 сантиметров).
  3. Одну просуньте между и начинайте плетение в шахматном порядке, добавляя все больше полос.

Какой бы вариант из предложенных Вы не выбрали, кроме качественных продуктов, обязательно положите в корзину частичку своего хорошего настроения и душевного тепла.


Метки:  

Как приготовить овощное рагу в духовке: пошаговой рецепт

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 21:07 + в цитатник

Овощное рагу - это легкое и полезное блюдо для всей семьи. А если приготовить овощное рагу в духовке, то калорийность блюда станет еще меньше, да и готовка не отнимет много сил и времени.

Ингредиенты:

  • Томат - 4 шт.
  • Баклажан - 3 шт. 
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Подсолнечное масло - 10 мл. 
  • Поваренная соль - 10 мл.
  • Сушеный базилик - 6 г.

Приготовление:

  1. В кастрюлю заливаем холодную воду и доводим жидкость до кипения. 
  2. После этого опускаем в кипяток промытые помидоры и слегка перемешиваем их. 
  3. Спустя десять секунд вынимаем томаты и очищаем их от кожицы. 
  4. Мелко нарезаем компонент при помощи ножа или измельчаем блендером. 
  5. Морковь очищаем и мелко нарезаем, то же самое делаем с болгарским перцем. 
  6. Баклажаны промываем, кожицу не снимаем и нарезаем кубиками. 
  7. Кабачки моем, очищаем поверхность от пятнышек и вмятин, нарезаем квадратиками. 
  8. Духовой шкаф настраиваем на разогрев до 180-190 градусов. 
  9. Противень или горшочки промываем под теплой водой, сушим при помощи полотенец. 
  10. Выкладываем в форму измельченные помидоры, распространяем массу по поверхности. 
  11. После этого высыпаем сверху нарезанную морковку, разравниваем ее. 
  12. Следующим будет болгарский перец – распространите его по слою моркови. 
  13. Затем выкладываем баклажаны и засыпаем их подготовленными кабачками. 
  14. Немного прижимаем поверхность, посыпаем ее приправами, не забываем про соль. 
  15. Вливаем также подсолнечное масло, вместо него можно добавить кипяченую воду. 
  16. Ставим форму в духовку и запекаем массу приблизительно сорок минут. 
  17. После этого тщательно перемешиваем компоненты и оставляем изделие в духовке еще на 15 минут. 
  18. Затем аккуратно вынимаем форму из духового шкафа и позволяем блюду хорошенько остыть. 

С овощным рагу хорошо сочетаются котлеты, отварная или запеченая курица или рыба и даже банальные сосиски.


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить пшенную кашу по классическому рецепту

Пятница, 05 Июля 2019 г. 22:37 + в цитатник

Пшенная каша вкусна и полезна и детям, и взрослым.  Если кашу варить подольше, то получится продукт с нежной кремовой консистенцией.И хотя каша в пакетиках удобнее и проще в приготовлении, предлагаю все же приготовить завтрак из обычной крупы.
 

Ингредиенты:

  • пшенка — 1 стакан;
  • масло сливочное — 30 г;
  • молоко — 2 стакана;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • вода — 2 стакана;
  • соль — щепотка.


Приготовление:

  1. Залейте водой подготовленную крупу, поставьте на огонь.
  2. Доведите массу до кипения, снимите пену.
  3. Отваривайте на среднем огне, пока вода не выпарится.
  4. Влейте прогретое молоко, убавьте огонь.
  5. Добавьте соль, сахар.
  6. Отваривайте до загустения массы, помешивая.
  7. Выключите огонь через 20 минут, накройте крышкой.
  8. Оставьте настояться 10 минут.


Объем молока может быть большим, если каша используется в рационе ребенка. Тогда и отваривать крупу придется дольше, в результате чего молочная пшенная каша приобретет вязкую, тягучую консистенцию. Помешивать массу следует регулярно, так как густея, она может прикипать к днищу. При подаче ее сдабривают сливочным маслом.

Самым нежным получится блюдо, если использовать в рецепте каши пшенки на молоке желтую крупу. Она обеспечивает идеальную консистенцию и практически никогда не горчит. Клейкая масса сварится из светлого зерна, рассыпчатая — из темного.


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как приготовить классический маринад для помидор

Четверг, 04 Июля 2019 г. 23:11 + в цитатник

В каждой семье есть традиционные "фирменные" рецепты любимых блюд и домашних заготовок. Маринад для помидор каждая хозяйка делает на свой вкус, но существует классический рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 л воды;
  • 20-25 г соли;
  • 40-50 г сахара;
  • 10 мл уксуса;
  • специи (три чесночных зубчика, один лист хрена, два зонтика укропа, половина болгарского перца).

Приготовление:

  1. Воду кипятим. Бросаем в нее соль, сахар. Мешаем до полного растворения. Варим около двух минут.
  2. Стерильные емкости наполняем специями и томатами. З
  3. аливаем кипятком. Ждем, пока овощи остынут.
  4. Сливаем жидкость, кипятим.
  5. Уксус вливаем в банки или в рассол, но после того, как снимем его с огня
  6. Заливаем овощи маринадом, закатываем банки, утепляем.
  7. Выносим в холод через сутки.

Благодаря тому, что уксус заливается сразу в банки, он не испаряется и сохраняется в необходимом количестве. При хранении помогает овощам не потерять эстетичность, так как обладает «скрепляющим» действием. Такая заготовка без стерилизации может простоять два-три года.


Метки:  

Как связать комбинезон для новорожденного: пошаговое описание

Четверг, 04 Июля 2019 г. 23:04 + в цитатник

Вязаный комбинезон для новорожденного малыша - это практичный и удобный в любую погоду вариант одежды. Связать такой комбез самостоятельно под каждой мамочке, главное терпение и желание.

Выбор модели зависит от назначения, возраста, условий использования и уровня навыков вязальщицы.

Возраст ребёнка: 6 (9, 12, 18) месяцев

Размер готового изделия: 68/74/80/86 см.

Параметры вязаного полотна

Основной узор: лицевая гладь.

Способ вязания: спицами.

Плотность вязания: связанный спицами № 3 или № 3.75 квадратный образец со сторонами в 10 сантиметров по ширине должен быть выполнен из 28 петель, провязанных на 36 рядов.

Пряжа:

  1. состав:100% шерсть, 25 г./85 м.;
  2. вес — 175/200/250/300 граммов.

Инструменты:

  1. спицы № 2.75 или № 3;
  2. спицы № 3 или № 3.75;
  3. крючок № 2.5 или № 3;
  4. фурнитура: кнопки или пуговицы, цветные или прозрачные.

Описание работы:

Спинка:

  1. Начинаем работу с левой штанины. На спицы № 3 или № 3.75 в соответствии с выбранным размером набираем петли в количестве 32/35/38/41 шт.
  2. Чтобы не запутаться, отмечаем начало первого ряда цветной нитью, провязав её через первую набранную.
  3. Поскольку лицевой глади свойственно закручиваться, первый после набора ряд вяжем одними изнаночными.
  4. Так же поступим, начав вывязывать вторую штанину и рукава.
  5. Продолжим вязать до высоты 16/19/22/23 см и справа в начале ряда с лицевой стороны сделаем прибавку в одну петлю.
  6. Продолжим вязание лицевой гладью до высоты в 18/21/24/28 см и одновременно прибавлять по одной в начале каждого второго ряда до достижения длины ряда в 36/39/42/45 петель соответственно.
  7. Последним сделаем лицевой ряд и отложим связанную деталь, не закрывая петель, а сняв их на вязальную булавку или дополнительную спицу.
  8. Теперь так же, как в описанной выше схеме, но симметрично левой, вывязываем вторую, правую штанину. Точно так же закончим её лицевым рядом.
  9. Затем обе штанины объединим на одной спице так, чтобы по ходу вязания на спице сначала оказалась правая деталь, а затем левая.
  10. Для удобства пометим середину цветной нитью.
  11. Продолжим работу над средней частью спинки, провязывая правую деталь, затем левой, чтобы в сумме получить длину ряда спинки в 72/78/84/90 петель Для работы используем лицевую гладь.
  12. На высоте 27/31/35/40 см начнём формирование верхней части спинки, убавляя в лицевом ряду по одной с каждой стороны. Чтобы выполнить убавку, провяжем ряды следующим образом: вывязываем лицевую, затем две следующие лицевые провязываем как одну лицевую. Продолжим ряд лицевыми, пока на спице не останется три крайние петли. Провяжем две вместе как одну лицевую и завершим ряд, вывязав крайнюю лицевую по схеме рисунка.
  13. Таким же образом убавим по одной в 20/22/24/26-м ряду, чтобы на спице осталось 68/74/80/86 петель соответственно и продолжим лицевую гладь.
  14. Достигнув высоты в 38/43/48/54 см, сформируем проймы, закрывая в каждом лицевом ряду раз по три, раз по две и три раза по одной с обеих сторон, чтобы на спице осталось 52/58/64/70 петель соответственно.
  15. Довязав до 49/55/51/68 см от начала вязания, начнём формирования линию плеч и горловину.
  16. Формируя линии плеч в каждом лицевом ряду раз закроем по ¾/4/5 петель. Продолжим оформление скоса плеча в соответствии с размером. На размер 68 см закроем раз по три и дважды по четыре. На размер 74 см закроем трижды по четыре. На размер 80 см закроем один раз по четыре и дважды по пять. На размер 86 см закроем трижды закроем по пять с каждой стороны.
  17. Формируя горловину, закроем по центру ряда 12/16/18/22 и продолжим вязку каждой стороны отдельными нитями. Удобнее оставить обе стороны на одной спице, чтобы исключить досадные ошибки в подсчёте количества проделанных рядов. Затем во втором ряду один раз закроем по обеим сторонам от центра горловины по девять петель.

Перед:

Эту деталь вяжем аналогично описанной выше схеме спинки до высоты 29/35/40/47 см. К этому моменту мы уже сделали по одному убавлению с обеих сторон.

Провяжем 23/25/27/29 петли, а оставшиеся 45/49/53/57 снимем на вязальную булавку, чтобы сформировать потом левую полочку.

Правая полочка:

  1. Со стороны центра переда к оставленным на спице доберём 27/28/29/30 петли, формируя правую полочку, чтобы всего получилось 50/53/56/59 петель. Дальше вяжем в соответствии со спинкой и делаем последнюю убавку как на спинке до получения длины ряда в 49/52/55/58 петель.
  2. Дойдём до высоты 38/43/48/54 см от начала вязания и аналогично спинке убавим восемь, оформляя пройму. Получим 41/44/47/50 петель на рабочей спице.
  3. Довязав до 47/53/58/65 см от первого ряда, оформим горловину, закрыв один раз в центре лицевого ряда 17/18/19/20 петель.
  4. Продолжим формирование горловины, закрывая по её краям петли в каждом лицевом ряду. На размер 68/74 см закроем один раз по четыре, один раз по три, один раз по две, один раз по одной. На размер 80/86 см закроем один раз по три, дважды по две и трижды по одной.
  5. Провязав 49/55/61/68 см от начала работы оформить линию плеч, закрыв аналогично спинке 14/16/18/20 петель.

Левая полочка:

  1. Вернём ранее снятые на вязальную булавку 45/49/53/57 петли и выполним аналогично спинке последнее убавление, чтобы получить 44/48/52/56 петель.
  2. Провязав от первого ряда 38/43/48/54 см, начнём оформление проймы, убавив как у спинки восемь. На спице должно получиться 36/40/44/48.
  3. На высоте 47/53/58/65 см снимем на дополнительную спицу 6/4/3/0 петель от горловины, а затем начнём закрывать петли со стороны горловины в каждом лицевом ряду. На размер 68/74 см закроем один раз шесть, один раз четыре, один раз три, один раз две и один раз одну. На размер 80/86 см закроем один раз 13/18 петель, один раз три, дважды две и трижды одну.
  4. На высоте 49/55/61/68 см оформим линию плеч аналогично спинке, закрыв 14/16/18/20 петель.
  5. Закроем снятые ранее 6/4/3/0 петель.

Рукав:

  1. Наберём на спицы № 3 (№ 3.75) 47/49/51/55 петель. Одновременно провяжем лицевой гладью и добавим по одной с каждый стороны:
  2. на размер 68 — пять раз в каждом восьмом ряду и дважды в каждом шестом ряду;
  3. на размер 74 — дважды в каждом восьмом ряду и семь раз в каждом шестом ряду;
  4. на размер 80 — пять раз в каждом восьмом ряду и пять раз в каждом шестом ряду;
  5. на размер 86 — пять раз в каждом восьмом ряду и шесть раз в каждом шестом ряду.

Продолжим вязание лицевой гладью до длины полотна 16/18/21/23 см и один раз закроем с каждой стороны каждого второго ряда по 5/5/6/6 петель.

Сформируем окат рукава, закрывая:

  1. на размер 68 один раз четыре, один раз три, один раз четыре и раз пять петель; на размер 74 — один раз пять петель, один раз четыре и дважды пять петель;
  2. на размер 80 — раз 5 петель, раз 4 петли, один раз 5 петель и раз 6 петель;
  3. на размер 86 — раз 6 петель, раз 5 петель и 2 раза 6 петель.
  4. Довязав до 19/21/24/26 см, закроем оставшиеся 19 петель.

Сборка:

Сошьём линию плеч, вошьём рукава, выполним боковые швы и рукава.

Горловина:

  1. Наберём на спицы № 2.75 (№ 3) с лицевой стороны 108/112/120/124 петли по краю горловины. Затем свяжем два ряда платочной вязкой (лицевыми).
  2. Завершим оформление горловины — начиная с изнаночного ряда, вяжем полтора сантиметра резинкой 2×2 с кромочной петлей в начале каждого ряда и закроем всё.

Застёжка штанин:

  1. Наберём на спицы № 2.75 (№ 3) 7 петель и провяжем 37/43/49/57 см резинкой 1×1 с кромочной петлей в начале каждого ряда. Закроем всё и сделаем ещё одну планку.
  2. Пришьём планки к внутреннему и внешнему краям штанин. На планки установим равномерно 7/7/9/9 кнопок, разместив одну между штанинами, а остальные разделить на две штанины.

При желании установим по кнопке на рукава для регулирования ширины.

Оформим горловину кнопками или пуговицами.

Для завершения отпарим готовое изделие.


Метки:  

Как отметить бумажную свадьбу

Вторник, 02 Июля 2019 г. 23:32 + в цитатник

Бумажная свадьба или 2 года свадьбы - важная дата в жизни молодой семьи. Супруги все еще привыкают друг к другу, между ними случаются и ссоры и обиды. Отношения еще хрупкие, как бумажный лист.

Традиции и обычаи бумажной свадьбы

Годовщина свадьбы 2 года празднуется по-разному во всех странах мира. Например, в Греции пара танцует так называемый «танец денег» на торжестве. Он называется так, потому что во время танца гости прикрепляют к одежде супруг купюры. Во время этой части праздника принято делать фото, а также видео, чтобы интересный процесс был запечатлен. Такой ритуал помогает новоиспеченной семье скопить денег на собственные нужды, ведь в первые года семейной жизни средств к существованию мало.

Болгария также славится интересной традицией, касающейся бумажной годовщины. Так, супруги на торжестве должны быть одеты в бумажную одежду. Как правило, она клеится из больших кусков разноцветной бумаги. Обязательным бумажным предметом гардероба для жены считается юбка, а для мужа – рубашка. Такие оригинальные наряды выполняются просто: необходимо только вырезать заготовки для одежды, далее склеить их.

Китайцы редко задаются вопросом: «2 года жизни, какая свадьба?». Ведь они первые начали пышно праздновать эту дату. В Китае существует много традиций, относящихся к второй годовщине. Бумажная свадьба у них празднуется при помощи танца, который исполняется в красной бумажной одежде. Этот цвет символизирует любовь, понимание. Как правило, на одежде присутствует изображение домашней птицы: муж надевает одежду с изображением петуха, а жена – курочки.

Как отметить бумажную свадьбу?­

Бумажная традиционная свадьба отмечается скромно, ведь супруги еще не прожили вместе большое количество времени. Пока еще пара не получила статус крепкой, но бесконечное пламя любви исправит ситуацию. Веселое празднование второй годовщины свадьбы позволит отдохнуть супругам от быта, частых ссор. Рассмотрим, как организовать празднование юбилея.

Выбор места проведения торжества

Место проведения торжества зависит от семейного бюджета, но многие пары предпочитают совершать празднование дома, также подойдет кафе. Главное – правильное оформление помещения. Декорировать зал для торжества необходимо подделками из бумаги: оригами, шарами, веерами. Необычные картинки, развешанные на стенах, привнесут изюминку в дизайн помещения. Старайтесь наполнить зал большим количеством бумажных изделий. Тогда бумажная свадьба пройдет на «ура».

Что надеть супругам

Традиционно муж и жена создают накануне праздника бумажные предметы гардероба, и надевают их на торжество. Встречать гостей необходимо обязательно в таком наряде, дальше его позволяется снять. Жене стоит выбрать скромное платье, подчеркивающее все достоинства ее фигуры, скрывающее недостатки: прекрасно подойдет платье с ярким цветочным принтом или орнаментом. Муж будет достойно выглядеть, надев элегантный костюм. Бумажная свадьба – это подходящий повод, чтобы надеть свои лучшие наряды.

Кого пригласить?

Как правило, бумажная традиционная свадьба отмечается в кругу друзей и близких, которые способны разделить счастье пары. В списке гостей обязательно должны быть свидетели. Супругам следует приглашать только хороших общих знакомых, ведь в таком случае вечеринка будет веселой, и вам удастся развлечься на славу.

Что должно быть на столе

Особых ограничений относительно праздничного меню нет. Хозяйке следует самостоятельно приготовить пироги, холодные и горячие блюда из мяса, рыбы, другие блюда. Праздничный стол должен стать символом достатка, богатства семьи, но главное – чтобы у гостей не появилось чувство голода. Не забудьте об оригинальном торте. Что касается напитков, то на столе должно присутствовать вино или шампанское. Первый бокал этого легкого напитка традиционно пьет хозяин, после него хозяйка, и затем все гости. Далее можно приступать к трапезе.

Что подарить на бумажную свадьбу?­

Бумажная свадьба подразумевает преподнесение виновникам торжества изделий из бумаги. Рассмотрим, какие сувениры стоит дарить на двухлетие супружеской жизни:

  1. Книги с прозой или стихами, печатные издания.
  2. Красиво оформленные фотоальбомы.
  3. Прикольные плейкасты.
  4. Декоративные куклы.
  5. Бумажные купюры.

Чтобы презент произвел впечатление, следует ориентироваться на вкусы, а также предпочтения супругов. Так вы проявите уважение и симпатию к паре.

Нередко жены задаются вопросом о том, что подарить на бумажную свадьбу мужу. И мужчин, в свою очередь, также волнует этот вопрос. Супругам следует проявить любовь и заботу­ следующими презентами:

  1. Коллажем из совместных фото.
  2. Собственноручно выполненным рисунком.
  3. Сладостями.
  4. Любовным письмом.
  5. Билетами для совместного путешествия или похода в театр, на концерт.

Бумажная свадьба станет ярче и веселей, когда супруги получат неожиданные подарки. Стоит ответственно отнестись к выбору презента, чтобы пара была искренне удивлена и обрадована сюрпризу.

 

Поздравления с годовщиной свадьбы 2 года­

Как правило, гости желают мужу и жене набраться опыта, мудрости, ведь они прожили вместе только два года. Также следует пожелать им, чтобы их связь не рвалась так же легко, как и бумага. Больше оригинальных поздравлений вы найдете здесь:

Бумажная свадьба – это необычный праздник, который позволяет супругам отметить два года совместной жизни. Интересные традиции и веселая компания позволит набраться новых впечатлений, а также отдохнуть душей.


Метки:  

Как заменить защитное стекло на смартфоне

Вторник, 02 Июля 2019 г. 23:16 + в цитатник

Как правило, покупая новый смартфон, в комплект мы сразу приобретаем чехол и защитное стекло. Эти средства предназначены, чтобы обеспечить безопасность и сохранность нового гаджета. Если смартфон упадет, то удар придется на стекло, а не на дисплей. Иногда при замене приходится поломать голову, как снять защитное стекло так, чтобы не осталось сколов.

Какие меры предосторожности надо соблюдать? 

Перед тем, как поменять защитное стекло с айфона, нужно учесть, что поверхность сенсорного экрана гаджета практически идеально гладкая. Поэтому защитное стекло прикрепляется к ней довольно основательно. Чаще всего оно держится за счет электрических сил, иногда – за счет клеящего вещества. Поверхности соприкасаются настолько плотно, что снять стекло, поддев его кончиком ногтя, просто нереально. Если же пустить в ход лезвие ножа, то велика вероятность повреждения экрана и корпуса смартфона. 

Силиконовая присоска тоже малоэффективна. Если защитная поверхность сильно повреждена, то вакуума под ней нет, и присоска просто отпадет. При хорошем сцеплении стекла с присоской проблем тоже более чем достаточно. Сенсор крепится к корпусу непрочной клейкой лентой, и если не рассчитать собственные силы, можно повредить шлейфы и сорвать экранный модуль полностью. Вот почему обдуманные осторожные действия строго в соответствии с алгоритмом обязательны. 

Как убрать защитное стекло со смартфона или Айфона? 

Для начала подготовимся и соберем необходимый арсенал средств. Чтобы снимать стекло самому дома вам понадобятся:

  • 2 пластиковые карточки, медиатор и лопатка.
  • Присоска силиконовая.
  • Салфетка из безворсового материала.
  • Стеклоочиститель, содержащий спирт (его можно заменить водкой, одеколоном или медицинским спиртом).
  • Перчатки медицинские.

Алгоритм действий, чтобы убрать защитное стекло с Айфона, предельно простой, но при этом эффективный:

  1. Тщательно вымойте руки с мылом, высушите их или наденьте перчатки. Это важно, чтобы на экране не остались разводы и пятна от пальцев.
  2. Найдите на разбитом стекле неповрежденный (или наименее поврежденный) угол. Прижмите к нему присоску.
  3. Подденьте угол с присоской при помощи лопатки или медиатора, чтобы край немного отслоился. При этом помогайте себе присоской, осторожно подтягивая ее на себя. Не переусердствуйте, иначе — можно сорвать экран.
  4. По мере того, как экран отслаивается, заглубляйте лопаточку или медиатор.
  5. Продолжайте аккуратно подтягивать присоску на себя, пока стекло полностью не отстанет. 

Как видите, замена происходит быстро, особенно сложного ничего нет. Работа требует только терпения, осторожности и скрупулезности. 

Как правильно наклеить стекло? 

Теперь о том, как закрепить на дисплее новую защитную поверхность. Чтобы новая деталь была наклеена качественно, процедуру надо проводить в безукоризненно чистом помещении, лишенном пыли. 

Алгоритм наклеивания такой:

  1. Возьмите новое стекло за кромки. Руки при этом должны быть чисто вымытыми, сухими или в медицинских перчатках.
  2. Снимите защитную пленку с поверхности стекла, потянув за язычок. При этом держите стекло поближе к экрану гаджета, чтобы не допустить попадания пылинок на соединяемые поверхности.
  3. Разместите поверхность стекла за несколько миллиметров от дисплея и тщательно выровняйте. 
  4. Соедините стекло с экраном. От образовавшихся пузырьков можно избавиться, вытесняя их к краям сухой чистой тканью. 

Оказывается, все не так уж и сложно, и обращаться в салон связи или магазин нет необходимости.
 


Метки:  

Идеи дизайна кухни-столовой: фото для вдохновения

Вторник, 02 Июля 2019 г. 22:47 + в цитатник

В наши дни все чаще даже в небольших квартирах организуют кухню-столовую. Совмещение кухни и столовой поможет правильно организовать общее пространство квартиры.

Маленькое помещение в светлых тонах

Про удивительное свойство светлой палитры визуально увеличивать пространство знают абсолютно все. Так что смело используйте светлые оттенки, если вам досталась небольшая по размеру столовая комната. Не пренебрегайте также стеклянными и глянцевыми поверхностями, ведь они также помогают помещению казаться больше. 

Освежающий белый

Как уже было сказано, оформление столовой в белом цвете – это хорошее решение в том случае, если помещение, выделенное под кухню и столовую, имеет небольшой размер. Белый цвет к тому же наполняет пространство свежестью и некоей прохладой. Но полностью белоснежная комната может показаться скучной, а потому добавьте в нее несколько ярких пятен. 

Кухня-столовая в темных тонах

Как правило, кухня столовая (фото вы можете наблюдать ниже) может быть оформлена в темных тонах, если под нее отведено достаточно просторное помещение (зачастую это можно сделать в частном доме), где есть место и для массивного гарнитура, и для полноценной обеденной зоны. Но однозначно не рекомендуется окрашивать в темные тона всю кухню, так как возникнет давящее чувство, нехватка света и воздуха: сделайте выбор, либо в пользу темной мебели, либо окрасьте в темный цвет стены. 

Зеленый – цвет жизни

Зеленый цвет в дизайне интерьеров считается одним из самых универсальных, а потому дизайн кухни столовой (фото, как всегда, ниже) в этом цвете – это хорошее решение. Но учтите, что ярко-зеленые тона не желательны для оформления больших поверхностей, а темно-зеленые, наоборот, раскрываются именно на больших площадях.

Бежевая классика

Дизайн обеденной зоны на кухне в бежевых тонах – это классика, которая никогда не надоест. А если в дизайне интерьера данного помещения сочетать бежевый с белым и коричневым, то получится просто волшебно. 
 

Идеальный коричневый

Коричневый цвет очень хорош для кухонных помещений, так как он универсальный, практичный, хорошо влияет на психику и широко распространен в виде натуральных материалов. Однако не забывайте, что коричневые тона также могут «украсть» визуальное пространство кухни-столовой, а потому используйте его в меру и там, где планировка кухни столовой это позволяет. 



 

 


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как приготовить котлеты из говяжьего фарша: проверенный рецепт

Вторник, 02 Июля 2019 г. 22:18 + в цитатник

Домашние котлеты по вкусу всегда превосходят покупные. Сочные котлеты из говядины с гарниром из риса или овощей - полноценный обед или ужин для всей семьи.

Ингредиенты 

  • Говяжье мясо - 1 кг.
  • Лук - 2 шт.
  • Мякиш хлеба по вкусу
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сметана - 1 ст. л.
  • Молотый чёрный перец - 0,3 ч. л.
  • Рафинированное масло для обжарки
  • Мука для панировки по вкусу
  • Яйца - 1-2 шт.

 

Приготовление

  1. Для начала следует подготовить миску, наполнить её мякишем хлеба (желательно чёрным или серым) и залить его водой. Вода должна размочить хлеб. 
  2. Очищаем лук от шелухи и принимаемся его нарезать. Если вы не большой фанат крупных луковых кусочков в котлетах, то режем лук большими кусками и пропускаем его через мясорубку вместе с мясом, но никто не запретит вам нарезать лук помельче и просто добавить его к готовому фаршу. 
  3. Устанавливаем мясорубку или блендер, пропускаем фарш вместе с луком или без через крупную решётку. 
  4. Добавляем к фаршу 1-2 яйца, столовую ложку сметаны, размоченный хлеб (воду, в которой хлеб замачивался, тоже следует вылить в миску с фаршем, от этого тоже зависит мягкость и сочность котлет). 
  5. Солим (на 1 кг мяса берём чайную ложку соли с небольшой горкой), перчим (чуть меньше, примерно треть чайной ложки). 
  6. Теперь важно хорошенько подготовить фарш к выкладыванию на сковороду. Его необходимо перемешать смоченной в воде рукой, после чего, когда убедитесь, что все ингредиенты достаточно хорошо перемешались. 
  7. Оставляем фарш отдохнуть минут на 10-15, за это время он промаринуется луковым соком и солью с перцем. 
  8. Ставим сковороду на сильный огонь и заливаем её дно растительным маслом для жарки. 
  9. Мокрыми руками формируем котлеты овальной либо кругловатой формы (не шарообразной, слегка плоской, приплюснутой). 
  10. Панируем их в муке и выкладываем на раскалённую сковороду. 
  11. О том, сколько нужно жарить котлеты из говядины, должна сказать их корочка. Первое время достаточно обжарить с обеих сторон минут по пять без крышки. После этого следует уменьшить огонь до среднего, можно слегка подлить в сковороду воды и накрыть крышкой. Доводим котлеты до готовности минут 10-15. 
  12. Выкладываем уже готовые котлетки на блюдо и даём им остыть и отдохнуть минут 5. 

Котлетки уместны как за повседневным столом, так и за праздничным и расхватываются за считанные минуты

 


Метки:  

Поиск сообщений в Neprosto_Margo
Страницы: [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь