-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nelik68

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2012
Записей: 12474
Комментариев: 133
Написано: 12622

Выбрана рубрика Пирожки,чебуреки,лепешки, самса....


Другие рубрики в этом дневнике: Янтарь(2), Юмор(15), Ювелирное:золото,серебро(27), Этикет(47), Энциклопедия еды(131), шторы(2), Школьнику(118), шкатулки(1), Шашлык,мангал(46), Шали(11), Чехия, Прага(3), Церкви,соборы,костелы(33), Цветочные клумбы(1), Цветоводство(20), Царская Россия(4), Художники(92), Хохлома(5), Холодец. Заливное(5), Хлеб, хлебопечка(95), Фуршет(25), Фунчоза(2), Франция(58), Фото и все для .......(4), Фильмы(41), Фен-шуй(9), Федоскинская мастерская(43), Фарфор(127), Фаберже(34), уход за собой(444), Украшение блюд/.Оформление блюд(32), Украина(8), Ужины(15), Тушенка(11), торты(491), Тесто(43), Театры мира(1), Сыры.Масло.молочное(228), Суши. Роллы(3), Субпродукты(8), Стихи(34), Соусы,маринады,приправы(362), Смузи. Коктейли. Фреши.....(46), Санкт-Петербург(85), Сало....(соло)(15), Сайты(116), Сад и огород(35), Рыба.Морепродукты(235), Русский язык(136), Россия(40), Рождество(58), Рисование(32), Рецепты от Сталика Ханкишиева(22), рецепты из фруктов и ягод(19), Ретро(1), Проект Екатерины Рождественсеой(40), Прически(125), Природа(3), Похудейка(435), Пост(10), Подмосковье(1), По-корейски(11), Пляцки(331), Плоды "на подоконнике"(20), Плов(7), Пицца(27), Пироженое,рулеты,кексы....(242), Пироги/. Штрудели.(144), Пельмени. Вареники. Манты. Хинкали.(67), Паштет/Мусс(30), Пасха(159), Пароварка(11), Палехская мастерская(3), Очумелые ручки(33), Омлет(32), Овощи(69), Объемная вышивка(2), Обои на рабочий стол(12), Новый год(161), Начинки(1), Напитки(472), На первое....(супы,борщи....)(273), На второе......(172), Мясо(57), Мыловарение(6), Мультиварка(87), Музыка и песни(372), Музеи мира(51), Москва(79), Мода и имидж(137), Меню....(22), Маффины. Капкейки(23), МАСТЕР-КЛАССЫ(38), Масленица(13), Маникюр(1), Макияж(133), Майолика(3), Лошади(2), литература(3), Лепка из холодного фарфора(55), Лаваш(9), Кухни народов мира(233), Курица,индейка,гусь,утка, кролик.(99), Куклы(159), Крым(9), КРУПЫ(1), Красота мира(16), кондитерский крем,мастика,пропитки...(70), компьютер(134), Комнатные растения(100), книги(10), Клипарт(16), Квас(28), Каталог кулинарных рецептов(8), Капкейки. Маффины.(11), Италия(15), История России(73), Искусство(55), Интерьер и дизайн(150), Интересно(109), иллюстрации(26), Зефир. Мармелад. Пастила(21), зелень(4), Здоровье(500), Запеканки(37), Заморозка,сушка...(27), Заморозка(20), Закуски и салаты(312), Заготовки:соленья(510), Заготовки:варенье и др.(204), Завтраки(102), Журналы,книги по кулинарии(103), Жостовская мастерская(5), Живопись. Сказочное.(72), Живопись. Подборка в стиле фэнтази(35), Живопись. Натюрморт.(59), живопись-пейзажи(4), Живопись(391), ЖЗЛ(18), Женщины мира(87), Женщине(168), Жемчуг(3), Для хозяюшки(287), Для себя(377), Для души(34), Для душа и ванны(8), ДЛЯ ДНЕВНИКА(19), Династии России(27), Десерты(159), Декупаж(7), Дворцы,замки(84), Грибы(104), Готовим на скорую руку(2), Горшочек, вари!(10), Голубцы,долма(31), Гжель(5), Германия(9), Вязание для женщин(15), Вязание детям(1), вышивка по канве(2), вышивка лентами(11), вышивка бисером(24), вышивка(443), выпечка сладкая(104), выпечка несладкая(127), Все для выпечки(295), Вернисаж одной картины(16), Великобритания(1), Великие истории любви(33), Булочки,чебуреки и.....(14), букеты из конфет(2), Богемское стекло(8), Блюда с творогом и сыром(11), Блины и оладьи(173), бисер(92), Библиотека(86), Антиквариат(27), Актрисы(22), Актеры(30), Австрия(10), 15 Республик(0)

Рецепт сочных чебуреков

Суббота, 05 Июня 2021 г. 04:33 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт сочных чебуреков

Чебуреки

Чебуреки

Читать далее...
Рубрики:  Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Жареные пирожки с капустой на "раз-два-три"! Без дрожжей, расстойки, на кефирном тесте

Суббота, 22 Мая 2021 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки с капустой на "раз-два-три"! Без дрожжей, расстойки, на кефирном тесте

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Любите пирожки, но ленитесь возиться с дрожжевым тестом? У меня есть для вас шикарное решение. Жареные пирожки с тестом на кефире и разрыхлителе. Начинка сюда подходит практически любая, я привожу вариант с тушеной капустой. Форма пирожков тоже может быть любой. Да и размер тоже.



b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
Рубрики:  Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Чебупели

Пятница, 21 Мая 2021 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебупели

Чебупели

Рецепт: Чебупели

Чебупели по домашнему с мясным фаршем и сыром. Среднее между жареными пельменями и чебуреками. В далекой моей молодости в продаже были пельмени в пачках. Варить их не было смысла, т. к. они слипались и был сплошной комок. Мы приспособились их жарить и детям нравились такие маленькие пирожки. Решила приготовить дома что то подобное. Чебупели хороши в горячем виде.

Читать далее...
Рубрики:  Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Идеальный рецепт пирожков жареных

Пятница, 21 Мая 2021 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный рецепт пирожков жареных

Идеальный рецепт пирожков, который я выпросила у свекрови

пирожки вкусные (527x394, 160Kb)
 
Я очень люблю жаренные пирожки и ни один довод о том, что они вредны меня не заставит от них отказаться. Рецептов знаю много, но вот уже 3 года готовлю только по этому, самому любимому и простому. Надеюсь, он и вам придется по душе.
Читать далее...
Рубрики:  Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Чем угощают в раю?

Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем угощают в раю?

(500x375, 99Kb)

Собираясь пригласить вас в гастрономический тур на Мальдивы, я ещё раз пересмотрела свои записки, постаралась освежить воспоминания… и зависла в священном трансе минут на 120…
Дело в том, что в первый раз мы попали на Мальдивы в то время, когда для россиян это слово не обозначало вообще ничего. Летели наобум, просто купив билеты туда и обратно, не разбираясь в устройстве государства, не взвесив способы обустройства в отелях… Острова? Да что мы, островов не видели?
Безусловно, первое слово, которое мы начали бормотать еще в самолёте, было «рай». Это правда рай, без дураков. Мне можно верить, потому что две трети стран мира (если не больше) уже объезжены и обсмотрены.

Но Мальдивы нам приготовили еще один сюрприз… Разобравшись с отелями, поняв, как долететь до выбранного нами острова, мы поняли, что финансы поют романсы. Причём поют так жалобно, что обзавидовались бы все профессиональные нищие у Лавры… Карточка кредитная в то время была только у одного из нас, но она ничего не решила. Ибо в отеле, куда нас «прилетели», всю неделю был сломан карточкоприёмник, или как там он называется))).
И вот, стеная от нежности, восторга, и желания пить и пить рассветы и закаты, лазурь бесконечной водной глади, закусывая сладким крахмалом белоснежного песка, мы поняли, что просто помрём от голода….
Включенный завтрак тырить про запас нам не позволяла врожденная интеллигентность, а на остальное у нас не хватало средств. Но мы познакомились с бабушкой Патараккой.. Она каждый день убирала наш номер и мы как-то подружились.
Коверкая её и мой английский, а предложу вам два важнейших мальдивских рецепта, благодаря которым мы выжили, а я еще потом и прослыла «фу-ты-ну-ты гурманкой Мальдив». (На самом деле рецептов было больше, но я придержу их про запас).

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кухни народов мира
Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Лепёшки «В путь дорожку!»

Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки «В путь дорожку!»

(500x375, 99Kb)

Эти пирожки-лепёшки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота. Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

​Палочки из слоеного теста с беконом и сыром

Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Палочки из слоеного теста с беконом и сыром

​Палочки из слоеного теста с беконом и сыром

Ингредиенты:
Тесто слоеное — 2 пласта
Бекон — 100 г 
Сыр — 100 г 
Желток — 1 шт. ⠀ 
Приготовление: ⠀ 
 Тесто немного раскатать в обе стороны. Разрезать на полоски, на
толщину бекона. Положить на каждую полоску теста бекон и
свернуть спиралью. Смазать желтком и посыпать тёртым сыром. 
Выпекать при 180°С минут 15 до румяного цвета ⠀ 
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  выпечка несладкая
Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Пигоди

Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пигоди

Когда мой муж узнал, что у нас на ужин будут пирожки на пару, да еще и из дрожжевого теста, он, наверное, дар речи потерял.…  А еще я забыла ему сказать, что начинка будет из мясного фарша и тушеной капусты, так бы он вообще был в полном ауте. А как оказывается, такие пирожки существуют, они пришли к нам из корейской кухни. Для меня сначала это как-то неприемлемо было: дрожжевое тесто – и на пару! Но как оказалось в результате очень вкусное и сытное блюдо. Так что оно останется в нашем меню, надеюсь навсегда.

 

Пигоди

Читать далее...
Рубрики:  Пароварка
Мультиварка
Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Постные чебуреки с картофелей и грибами

Понедельник, 10 Мая 2021 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные чебуреки с картофелей и грибами

Screenshot_328 (700x500, 536Kb)
Проверенный рецепт вкусных постных чебуреков с картофелем и грибами. Чебуреки готовятся из заварного теста на воде без яиц, водки и разрыхлителей.

Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная - 270 г + раскатка

Вода - 150 мл
Соль - 3 щепотки

Для начинки:
Лук репчатый - 50 г
Укроп свежий - 20 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Картофельное пюре - 300 г
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Дополнительно:
Растительное масло для жарки - 150 мл
Читать далее...
Рубрики:  Пост
Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Жареные пирожки "Как пух" на кефире и дрожжах с капустой

Пятница, 07 Мая 2021 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные пирожки "Как пух" на кефире и дрожжах с капустой

Мои многие знакомые не решаются приготовить домашние пирожки, считая, что дрожжевое тесто - это что-то не от мира сего, что-то тяжёлое и необъятное. Я уже устала им повторять, что это просто, легко и очень увлекательно. Главное в работе с любым тестом – это не спешить, в него нужно вложить всю душу и любовь.
 
Чтобы приготовить жареные пирожки «Как пух» на кефире, будем использовать сухие быстродействующие дрожжи. А в качестве начинки послужит капуста. Хотя с таким тестом можно использовать не только капустную начинку, но и любую другую: мясную, картофельную, грибную, яичную и т.д.
 


6d6bbe55d3b785cbe20500a0ad5a8128 (94x64, 30Kb)
Рубрики:  Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Слоеное тесто для хачапури: огромное количество тонких слоев вкуснейшего теста

Пятница, 07 Мая 2021 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто для хачапури: огромное количество тонких слоев вкуснейшего теста

Огромное количество тонких слоев вкуснейшего теста! Фирменный рецепт слоеного теста моей мамы, которому больше 25 лет. Очень советую! Отлично выручает, если сделать 2–3 порции сразу и заморозить впрок.

После холодильника тесто желательно заморозить и выпекать уже после разморозки.

 

151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Тесто
Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Супер дрожжевое тесто для жареных пирожков – этот рецепт должен быть у каждой хозяйки

Пятница, 07 Мая 2021 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер дрожжевое тесто для жареных пирожков – этот рецепт должен быть у каждой хозяйки

Безумно вкусные получаются пирожки из него, а больше всего мне понравилось, то, что приготовить его можно буквально за десять минут.


drozevoe-testo-dlja-jarenih-pirojkov8 (450x360, 115Kb)

 

С удовольствием поделюсь с вами этим замечательным рецептом, чтобы вы могли радовать своих любимых вкусными пирожками в любое время суток. Пирожки получаются потрясающие и очень мягкие, даже на следующий день, если они конечно доживут.

Все готовится очень быстро, у меня больше времени заняло приготовление самой начинки. 

 


6d6bbe55d3b785cbe20500a0ad5a8128 (94x64, 30Kb)
Рубрики:  Все для выпечки
Тесто
Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом с пузырьками (раздуваются на сковороде до гигантских размеров)

Пятница, 07 Мая 2021 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом с пузырьками (раздуваются на сковороде до гигантских размеров)

Ура!  Я нашла вкуснейший рецепт чебуреков!  Просто я очень долго искала такой рецепт, тщательно изучая разные рецептуры (в особенности теста), но почему-то не продвигалась в деле их приготовления. В данном варианте мне понравилось ВСЕ - необыкновенно вкусная, нежная и сочная начинка, тоненькое, хрустящее, пузырчатое тесто... 

Чебуреки раздуваются на сковороде до гигантских размеров: никаких секретов - тесто замешиваю из муки и кипятка. 


2167753 (700x370, 203Kb)

Если Вы еще не готовили чебуреки или, как и я раньше, находитесь в поиске рецепта подходящего, попробуйте эти чебуреки на заварном тесте! Уверена, что в результат Вас порадует!  

2167750 (700x370, 149Kb) 

151588379_146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси

Пятница, 07 Мая 2021 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb) Как же это вкусно! Этот рецепт хачапури мне рассказал старый грузин в Тбилиси. Ничего вкуснее не пробовала! Cамое главное - нажарить побольше, чтобы не было драки за последний кусочек.

Хачапури получаются вкусными - сочными, нежными, ароматными. А готовятся легко и просто!


resize (660x371, 130Kb)  

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Постные пирожки с гречкой и вёшенками

Пятница, 07 Мая 2021 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные пирожки с гречкой и вёшенками

7b17d4fe3f96ac2233fc0c3bc479cbca (19x17, 3Kb)Эти пирожки очень вкусные и сытные. Тесто готовится быстро, просто и всего из 4-х ингредиентов: муки, воды, растительного масла и соли. Несмотря на то, что постное тесто без яиц, молочных продуктов и дрожжей, оно получается вкусным и хорошо пропекается. После выпекания пирожки покрываются хрустящей рассыпчатой корочкой, а тонкое тесто становится как бы слоёным. Пирожки можно приготовить с любой начинкой, например с гречкой и грибами.


big_493463 (673x449, 176Kb)


152743853_152425327_151503905_146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Пост
Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Самса с курицей и грибами

Среда, 05 Мая 2021 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса с курицей и грибами

(500x375, 99Kb)

филе куриное — 260 гр.
тесто слоеное бездрожжевое — 750 гр.
лук репчатый — 150 гр.
шампиньоны — 250 гр.
сыр полутвердый — 140 гр.
сливки жирные, от 33% — 100 мл.
картофель — 250 гр.
желток яичный — 2 шт.
масло подсолнечное — 15 гр.
кунжут — 15 гр.
соль — по вкусу
перец черный — по вкусу

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Булочки,чебуреки и.....
Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Чебуреки – большие жареные пирожки из бездрожжевого теста

Вторник, 04 Мая 2021 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки – большие жареные пирожки из бездрожжевого теста

Читать рецепты полностью
Рубрики:  Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Пигоди с острым соусом по корейски

Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пигоди с острым соусом по корейски

(500x375, 99Kb)

Очень простое и вкусное корейское блюдо пигоди, обозначает - пирожки на пару, готовится очень просто из обычных ингредиентов. Подаются они с острым соусом и корейской морковью, можно добавить зелень.
Рубрики:  Кухни народов мира
Пельмени. Вареники. Манты. Хинкали.
Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Мини версия вкуснейших чебуреков — «Уральские посикунчики»

Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини версия вкуснейших чебуреков — «Уральские посикунчики»

(500x375, 99Kb)

Эти замечательные пирожки с фаршем разлетаются в мгновение ока, а еще они напоминают одновременно и хинкали, и чебуреки. При этом они маленькие и невероятно сочные.
Да, да, я говорю об «Уральских посикунчиках»!
Я каждый раз широко и с удивлением смотрю на человека, который не знает, что такое «посикунчики». А оказывается, кроме нашего края их почти нигде не готовят… а это неправильно, ведь они такие вкусные!
«Посикунчики» — веселое название уральских маленьких пирожков с мясом, которые завоевывают всё большую популярность и в других регионах России, и далеко за ее пределами. Немного надкусишь «посикунчик» — и из него брызнет горячий бульон. Отсюда и название: они «сикают» соком или, по-другому, бульоном, который образовывается внутри пирожков.
Эти забавные пирожки очень лёгкие в приготовлении и не требуют много времени и продуктов. Их можно приготовить как для семьи, так и для гостей, которые по достоинству оценят их вкус и сочность.

Рубрики:  Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...

Нежнейшие лепёшки на йогурте

Воскресенье, 21 Июня 2020 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие лепёшки на йогурте

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить приготовить очень вкусные лепешки на йогурте. Рецепт простой, тесто делается очень быстро. Лепешки получились вкусными, даже остывшие остаются нежными. Их можно есть просто так, а можно с творогом, джемом, сметаной, вареньем. Можно использовать вместо хлеба для завтраков, т. к. лепешки не сладкие.
Рубрики:  Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...


 Страницы: [3] 2 1