-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nelik68

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2012
Записей: 12474
Комментариев: 133
Написано: 12622

Выбрана рубрика Десерты.


Другие рубрики в этом дневнике: Янтарь(2), Юмор(15), Ювелирное:золото,серебро(27), Этикет(47), Энциклопедия еды(131), шторы(2), Школьнику(118), шкатулки(1), Шашлык,мангал(46), Шали(11), Чехия, Прага(3), Церкви,соборы,костелы(33), Цветочные клумбы(1), Цветоводство(20), Царская Россия(4), Художники(92), Хохлома(5), Холодец. Заливное(5), Хлеб, хлебопечка(95), Фуршет(25), Фунчоза(2), Франция(58), Фото и все для .......(4), Фильмы(41), Фен-шуй(9), Федоскинская мастерская(43), Фарфор(127), Фаберже(34), уход за собой(444), Украшение блюд/.Оформление блюд(32), Украина(8), Ужины(15), Тушенка(11), торты(491), Тесто(43), Театры мира(1), Сыры.Масло.молочное(228), Суши. Роллы(3), Субпродукты(8), Стихи(34), Соусы,маринады,приправы(362), Смузи. Коктейли. Фреши.....(46), Санкт-Петербург(85), Сало....(соло)(15), Сайты(116), Сад и огород(35), Рыба.Морепродукты(235), Русский язык(136), Россия(40), Рождество(58), Рисование(32), Рецепты от Сталика Ханкишиева(22), рецепты из фруктов и ягод(19), Ретро(1), Проект Екатерины Рождественсеой(40), Прически(125), Природа(3), Похудейка(435), Пост(10), Подмосковье(1), По-корейски(11), Пляцки(331), Плоды "на подоконнике"(20), Плов(7), Пицца(27), Пирожки,чебуреки,лепешки, самса...(53), Пироженое,рулеты,кексы....(242), Пироги/. Штрудели.(144), Пельмени. Вареники. Манты. Хинкали.(67), Паштет/Мусс(30), Пасха(159), Пароварка(11), Палехская мастерская(3), Очумелые ручки(33), Омлет(32), Овощи(69), Объемная вышивка(2), Обои на рабочий стол(12), Новый год(161), Начинки(1), Напитки(472), На первое....(супы,борщи....)(273), На второе......(172), Мясо(57), Мыловарение(6), Мультиварка(87), Музыка и песни(372), Музеи мира(51), Москва(79), Мода и имидж(137), Меню....(22), Маффины. Капкейки(23), МАСТЕР-КЛАССЫ(38), Масленица(13), Маникюр(1), Макияж(133), Майолика(3), Лошади(2), литература(3), Лепка из холодного фарфора(55), Лаваш(9), Кухни народов мира(233), Курица,индейка,гусь,утка, кролик.(99), Куклы(159), Крым(9), КРУПЫ(1), Красота мира(16), кондитерский крем,мастика,пропитки...(70), компьютер(134), Комнатные растения(100), книги(10), Клипарт(16), Квас(28), Каталог кулинарных рецептов(8), Капкейки. Маффины.(11), Италия(15), История России(73), Искусство(55), Интерьер и дизайн(150), Интересно(109), иллюстрации(26), Зефир. Мармелад. Пастила(21), зелень(4), Здоровье(500), Запеканки(37), Заморозка,сушка...(27), Заморозка(20), Закуски и салаты(312), Заготовки:соленья(510), Заготовки:варенье и др.(204), Завтраки(102), Журналы,книги по кулинарии(103), Жостовская мастерская(5), Живопись. Сказочное.(72), Живопись. Подборка в стиле фэнтази(35), Живопись. Натюрморт.(59), живопись-пейзажи(4), Живопись(391), ЖЗЛ(18), Женщины мира(87), Женщине(168), Жемчуг(3), Для хозяюшки(287), Для себя(377), Для души(34), Для душа и ванны(8), ДЛЯ ДНЕВНИКА(19), Династии России(27), Декупаж(7), Дворцы,замки(84), Грибы(104), Готовим на скорую руку(2), Горшочек, вари!(10), Голубцы,долма(31), Гжель(5), Германия(9), Вязание для женщин(15), Вязание детям(1), вышивка по канве(2), вышивка лентами(11), вышивка бисером(24), вышивка(443), выпечка сладкая(104), выпечка несладкая(127), Все для выпечки(295), Вернисаж одной картины(16), Великобритания(1), Великие истории любви(33), Булочки,чебуреки и.....(14), букеты из конфет(2), Богемское стекло(8), Блюда с творогом и сыром(11), Блины и оладьи(173), бисер(92), Библиотека(86), Антиквариат(27), Актрисы(22), Актеры(30), Австрия(10), 15 Республик(0)

Запеченный грейпфрут с корицей и коричневым сахаром

Пятница, 21 Мая 2021 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный грейпфрут с корицей и коричневым сахаром

https://www.sptut.ru/

Запеченный грейпфрут с корицей и коричневым сахаром.

Ингредиенты на 2 порции:
Грейпфрут 2 шт.
Растительное масло 2 ст.л
Сахар тростниковый 6 ст.л
Корица молотая 1 ч.л
Мята по вкусу

Приготовление:
 Разогреваем духовку до 250 градусов. Моем грейпфрут, режем напополам и отрезаем
кусочек попки грейпфрута, для устойчивости. Проводим ножом по белым прожилкам
грейпфрута и по контуру шкурки, не сильно старайтесь, чтобы не выпал плод. Нам это
нужно для выделения сока, и потом удобнее доставать ложкой. Смешиваем растительное
масло с сахаром и корицей, и покрываем половинки грейпфрута массой. Запекаем в духовке
минут 7-15 пока сахар карамелизуется. Охлаждаем минут 5, украшаем мятой и подаем.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Десерты

Шоколадный соус

Пятница, 21 Мая 2021 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный соус

​Шоколадный соус

Ингредиенты:
Горький шоколад -35 г
Сгущенное молоко - 120 г
Сливочное масло - 15 г
Какао - 1 ст. л.
Сливки (10%) - 60 мл
Приготовление:
 Масло и шоколад растопить на водяной бане. Всыпать ложку какао, хорошо
перемешать. Добавить к шоколадно-масляной смеси сгущенное молоко, перемешать.
Влить половину сливок еще раз перемешать. Тонкой струйкой влить остатки сливок
и довести смесь до однородности. Соус должен получится довольно густым, при этом
не будет растекается и твердеть в холоде. Шоколадный соус отлично подойдет к
блинам, фруктам, мороженому или просто к булочкам.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Десерты
Соусы,маринады,приправы

Яблоки с клюквой

Пятница, 21 Мая 2021 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки с клюквой

​Яблоки с клюквой

Ингредиенты:
Яблоко — 2 шт.
Клюква — 90 г
Мед — 30 г
Сливочное масло — 15 г
Корица — 2 палочки
Приготовление:
 С яблок срезаем верхушки. Удаляем сердцевину и часть
мякоти. Заполняем яблоки клюквой. Добавляем мед, масло
и корицу. Накрываем верхушками. Запекаем (180 °C) 15 минут.
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  Десерты

​Лимонный курд

Пятница, 21 Мая 2021 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Лимонный курд

​Лимонный курд

 
Ингредиенты:
Сок лимона — 240 мл
Цедра лимона — 1 шт.
Желток — 3 шт. 
Сахар — 150 г
 Кукурузный крахмал — 20 г 
Соль — 1 щепотка 
Сливочное масло — 60 г
Приготовление:
 Сок лимона влить в кастрюлю и довести на среднем огне почти до кипения.
 В глубокой миске соединить желтки, сахар, цедру лимона, кукурузный
крахмал и соль, взбить миксером на средней скорости в светлую пышную массу. 
Не прекращая взбивать, влить в сахарно-яичную массу горячий сок лимона тонкой
струйкой и перемешать до однородности. Вернуть смесь в кастрюлю и варить
на среднем огне, постоянно помешивая, 5–10 минут до загустения. Снять смесь
с огня, добавить нарезанное кусочками сливочное масло, перемешать до
однородности и остудить до комнатной температуры. Перелить готовый
курд в стерилизованную банку и плотно закрыть крышкой. Хранить в холодильнике
до 2 недель.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Десерты
Соусы,маринады,приправы

Карамельный сырник с черносливом - красивый и вкусный десерт

Понедельник, 17 Мая 2021 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный сырник с черносливом - красивый и вкусный десерт

Карамельный сырник с черносливом - красивый и вкусный десерт

Карамельный сырник - одно вкусное лакомство, которое готовится довольно легко и просто. Для приготовления понадобятся обычные продукты. Если чернослив попался мягкий - можете его не замачивать в кипятке перед выкладыванием на тесто. Хотите приготовить нежный десерт? Тогда сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.

karamelnyj-syrnik-s-chernoslivom (700x392, 215Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Швейцарское безе на сладкой соломке

Понедельник, 10 Мая 2021 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швейцарское безе на сладкой соломке

(500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить красивые, вкусные безе на сладкой соломке. Рецепт простой и очень удачный. Безе прекрасно держит форму, получается приятно похрустывающим и тающим во рту.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Десерты

Пастила из клубники - сказочное угощение: она на 100% натуральная, необыкновенно душистая и в меру сладкая

Пятница, 07 Мая 2021 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастила из клубники - сказочное угощение: она на 100% натуральная, необыкновенно душистая и в меру сладкая

У меня очередная клубничная вкусняшка. Предлагаю вам очень легкий, простой и довольно быстрый способ приготовления пастилы из клубники в домашних условиях. 

klubn-pastila-8 (600x450, 300Kb)
 
 
Я еле дождалась ягодного сезона. В прошлом году делала пастилу из клубники. Но вышло как-то мало. В этот раз я решила сделать побольше. Сразу напишу сторонникам правильного питания, что в ней есть немного сахара. Можно сделать и без него, но тогда пастила получится более жесткой и ломкой. Как альтернативный вариант подойдет мед или сироп топинамбура.
927330856 (87x70, 23Kb)
Рубрики:  Десерты

Безе (меренга) – десерт и основа многих кондитерских изделий

Вторник, 04 Мая 2021 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе (меренга) – десерт и основа многих кондитерских изделий

Читать рецепты полностью
Рубрики:  Десерты

Бисквитный рулет - 30 рецептов с фото

Вторник, 04 Мая 2021 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка сладкая
Десерты
Пироженое,рулеты,кексы....

Вкусная финиковая сладость или замена вредным пирожным. Полезный завтрак от доктора В.Соболевского!

Суббота, 01 Мая 2021 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная финиковая сладость или замена вредным пирожным. Полезный завтрак от доктора В.Соболевского!

4121583_Screen_Shot_050120_at_08_12_PM (700x527, 540Kb)
 
Эта сладость снижает желание сладкого. Специально для сладкоежек, которые хотят ограничить себя в потреблении сахаросодержащих продуктов. 
 
далее
Рубрики:  Десерты

Необычное желе из газировки

Суббота, 01 Мая 2021 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычное желе из газировки — любимое лакомство моих внуков!

4121583_Screen_Shot_051720_at_12_21_PM_001 (700x370, 372Kb)
Мои внуки – это тайфун. Когда они гостят у меня, то я готовлю гору еды, которая исчезает моментально. Конечно, мне хочется баловать их не только борщами и пирогами, но и своими особенными сладостями, которые может сделать только их любимая бабушка.
 
Дети сейчас избалованы самыми разными деликатесами во первому требованию. Родители водят их в рестораны, дома еда на заказ или что-то быстрое. А у меня всегда стол ломится от домашних угощений и готово особенное лакомство для внучат.
 
Когда я была маленькая, моя бабушка готовила мне безе. Только она одна готова была заниматься этим кропотливым делом: миксеров тогда не было, она простой вилкой взбивала пышную белую пену и ложкой выкладывала на противень. Получалось что-то вроде снежков. Самое необычное и вкусное безе в мире. Я тоже для своих внуков придумала такой десерт, который запомнится для них, как бабушкино ноу-хау.
 
далее
Рубрики:  Десерты

Ягодно-фруктовый ВЗРЫВ - Красота и вкуснота за несколько минут!

Суббота, 01 Мая 2021 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодно-фруктовый ВЗРЫВ - Красота и вкуснота за несколько минут!

4121583_Screen_Shot_061520_at_01_30_AM_006 (700x379, 360Kb)
 
Привет всем! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления фруктового торта. Этот десерт не только очень вкусный, но безумно сочный и красивый. А готовить его совсем не сложно.
 
Для приготовления такого торта-десерта я взяла фруктово ягодный микс. Здесь у меня киви, мандарины, клубника, красная смородина и два вида винограда. Вы можете брать любые ваши любимые ягоды и фрукты.
 
далее
Рубрики:  Десерты

К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ! Апельсиновый (мандариновый) десерт

Пятница, 12 Февраля 2021 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ! Апельсиновый (мандариновый) десерт

Понадобятся:

  • 800 мл апельсинового или мандаринового сока (можно покупного);
  • 65 г кукурузного крахмала;
  • 70 г сахара;
  • кокосовая стружка для посыпки;
  • Фисташки, мята — для украшения.
Читать далее...
Рубрики:  Новый год
Десерты

Взбитый клубнично-малиновый джем

Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Взбитый клубнично-малиновый джем

(500x375, 99Kb)

Предлагаю Вашему вниманию воздушный, нежный, ароматнейший, насыщенный по вкусу джем, по своей структуре напоминающий суфле. Готовить его можно из любых фруктов и ягод, в том числе и из замороженных. Получается так много! Баночки с невесомым лакомством хранятся в холодильнике 2-3 недели.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Десерты

​Классический английский десерт «Eton Mess»

Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Классический английский десерт «Eton Mess»

(500x375, 99Kb)

«Eton Mess» или «Итонская мешанина» (путаница, беспорядок) - классический английский десерт из клубники, взбитых сливок и безе.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Десерты

Клафути с малиной

Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клафути с малиной

(500x375, 99Kb)

Клафути - замечательная лёгкая выпечка, по сути, десерт, который содержит небольшое количество муки. Готовить клафути можно с любыми ягодами и фруктами, я предлагаю клафути с малиной. Этот вкусный десерт можно приготовить для детского праздника или для полдника.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Десерты
Пироженое,рулеты,кексы....

Десерт «Ёлочные шары»

Понедельник, 28 Декабря 2020 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт «Ёлочные шары»

(500x375, 99Kb)

Шоколадные шары, наполненные вкусным шоколадно-кофейным кремом. Украсят ваш Новогодний стол.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Новый год
Десерты

Оформление фруктового десерта

Суббота, 24 Октября 2020 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление фруктового десерта

Оформление фруктового десерта

Десерт - сладкое блюдо, которое делается из вкусных сладких ингредиентов и подаётся в самом конце к кофе, чаю или другим напиткам. К десертам обычно относят различные пирожные, тортики, блинчики, десерты из фруктов и различных пряностей. В них используются самые различные ингредиенты, в основном всё, что связанно со сладким: фрукты - бананы, дыня, яблоки, апельсины, виноград, груша, черешня, персики; ягоды - клубника, смородина, крыжовник, вишня; творожки, крема, бисквит и многие другие сладости. А, я сегодня предлагаю вам несколько образцов, как оформить фруктовый десерт. Он поражает своим разнообразием и количеством. Особенно сейчас, когда на базаре присутствует огромное количество различных фруктов, время приготовить любой фруктовый десерт.

Надеюсь, что этот пост будет вам полезен.

украшаем стол фруктами 2 (390x480, 188Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Десерты
Украшение блюд/.Оформление блюд

Карамелизированные мандарины

Суббота, 24 Октября 2020 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамелизированные мандарины

 

 

Карамелизированные мандарины

Зимой особенно хочется чего-нибудь вкусненького и витаминного. Объединить эти две потребности можно, сделав карамелизированные мандарины.
карамелизированные мандарины 1 (700x466, 390Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Прохладный крем Сабайон с ромом

Среда, 01 Июля 2020 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прохладный крем Сабайон с ромом

Прохладный крем Сабайон с ромом

Сабайон – это кремовый итальянский десерт с добавлением вина или рома. Нежный и очень вкусный, отлично подойдет в качестве соуса к бисквитам или пудингам.

Ингредиенты:

►ром (лучше использовать темный, он ароматнее – прим.ред.) - 2 столовые ложки

►крупные яичные желтки 4 штуки

►сахар 50 граммов

►свежевыжатый апельсиновый сок 4 столовые ложки

3290568_daleepovar_s_serdechkom (100x95, 19Kb)
Рубрики:  Десерты


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1