Мексиканские лепёшки
 

Стакан кефира, банка кукурузы,укроп,любая зелень (можно и мяту использовать),тёртый сыр и одно яйцо -всё перемешать.Добавить муки до консистенции "теста на оладьи" и выпекать на сковороде.

Обмакиваю поллуковицы в масло,смазываю сковороду. Это и экономично и лепешки  очень вкусные от этого лёгкого лукового привкуса получаются!